苹果园生草种植方法

‘壹’ 杂草遍布，你确定这就是猴哥的苹果园

所谓自然农法就是不用或是尽可能少用一切化学的东西，包括农药和化肥。这对于目前国内的农业生产现状来说，几乎是不可能的。猴哥正在努力践行自然农法种植苹果，目标就是种出最好吃最安全的苹果。

国庆节，猴哥的几个同学回来老家。大家都说要去猴哥的苹果地里面看看，于是选了一个下午，带着同学们去了果园。沿着泥泞的泥水路行进了差不多一公里，我们来到了一块长满杂草的苹果园。

猴哥指指这块地说，到了。同学们瞬间惊呆了，这就是你说的精心管理的果园，你确定吗！这一看就是没人管理的果园嘛。请看图1和图2，猴哥苹果园实拍图。

不知道各位朋友，看完这些图片有什么样的感受，会不会跟我的同学一样的觉得猴哥根本就没有用心去管理，用原生态来掩饰自己的“懒惰”。你们心目中猴哥的苹果园是不是应该是下面这个样子的。

最不济，也应该是下面这个样子

抱歉，猴哥的苹果园确确实实就是图1和图2。但是，用猴哥自己的话来说，不要看它乱，但是它乱的有章法。

猴哥作为一个20年经验的农业老司机，曾经管理的农场也是像图3、图4的样子。干干净净，整整洁洁，各种现代化的设备设施有序的运转着，看上去就像流水化作业的工厂一样。

农业的标准化、机械化、智能化和水利化建设为高效农业的发展提供了坚实的基础。但是，但是这样子生产出来的农产品失去了农作物本身的特性与品质，就像饲料鸡一样，寡淡无味。

你还记得小时候吃过的苹果味道吗？

一口咬下去，甜蜜的果汁迅速蹦出，然后沿着嘴角留下。口感脆嫩无渣，满口留香，有一股明显的蜜味，回味有一点点微酸。放几个苹果在客厅，整个屋里面都弥漫着苹果的香味。这才是苹果应该有的味道！

随着社会的快速发展，为了获得最大化的经济效益。超量的化肥、农药、激素全部用在了农产品上，虽然产量显着上去了，但是品质却越来越差。

现代保鲜技术让苹果可以在冷库里面储存几年，本来应该是秋冬季节才有的水果，现在变成了一年四季什么时候都可以买得到。

超市里面购买的水果，外表倒是光鲜亮丽，但是一口咬下去，寡甜无汁，味如嚼蜡。不好吃也就罢了，关键还不安全，大量使用农药、化肥，除草剂、生长激素，催熟剂和保鲜剂。漂亮的外表下面是一个被污染了的内心。

几年前，一个偶然的机会，猴哥在网上看到了一个叫做木村秋则的日本人的故事，老人家坚持十几年，用自然农法种出了最好吃的苹果。

猴哥深受启发，决定回到自己的家乡-云南昭通（中国南方唯一优质苹果基地），尝试自然农法种植苹果。

说句实在话，猴哥的境界与决心没有木村秋则这么高，这么大。猴哥希望循序渐进的推进自然农法，第一步从不使用除草剂、不使用生长激素，不滥用农药和化肥做起。第二步实施生草种植法，采用生物技术防治病虫害。第三步才到真正的自然农法。

说到这里，你应该知道为什么猴哥的苹果园里面杂草丛生。这还真的不是因为懒，而是为了营造优良的小生态环境，逐步恢复土壤的活力采取的措施。我们果园里面的杂草基本上一两个月就要人工割除一次，割下的杂草留在地里面自然腐烂变成最好的有机肥，形成一个良性的生态循环。

去年猴哥老树土苹果的在朋友圈里面出售。好评率96%，复购率73%。朋友家的小宝宝最爱吃猴哥的老树土苹果了。

今年猴哥的老树土苹果由于天气的原因，预计减产40%以上，但是苹果品质更好，才10月初就开始出现糖心了。猴哥的苹果10月10日正式开园采摘，开始在朋友圈里面销售。感谢朋友们又耐心的等待了一年！

‘贰’ 苹果林里种肥草籽可不可以

近20年来，我国苹果种植产业发展十分迅速，整体产量增长快速。

苹果产业发展的同时，化肥、农药和除草剂和其他农业投入的使用也在增加，随之带来一系列土地问题和环境问题。

一次追肥：萌芽前（3月中下旬至4月上旬），以速效的氮肥、有机肥为主。

二次追肥：套袋前后（6月中下旬），追施氮肥钾肥。

三次追肥：8月上中旬，根据实际需要，以速效的钾肥、磷肥为主，氮、磷、钾、钙合理搭配。

‘叁’ 矮化苹果怎样栽培

苹果树矮化密植栽培管理技术要点分析

1、合理安排苹果树的栽植密度

通常情况下，应用矮化密植栽培管理技术所种植的苹果树密度要比使用传统技术种植的苹果树密度大。但也不可一概而论，其种植密度还是要根据所种植的苹果树品种进行决定，例如，针对M26 中间砧苹果树种，667m2 地大约能种植90~100 株苹果树；M7 中间砧品种，667m2 地大约能种植50~60 株。

2、修剪时应增加主枝数目，控制树冠大小

应用矮化密植栽培管理技术种植苹果树，最容易产生的问题就是由于苹果树的种植间距较密，导致生长空间有限，其枝叶容易生长得过多，并且生长速度也比原来快。

这就需要定期进行修剪，但在修剪整形苹果树的过程中，不应采用主干疏层形树形。通常应使用纺锤形或细长纺锤形这2 种整形方式，但无论是修剪成哪种树形，其整体结构特点都应是有主枝，而修剪掉其侧枝。

同时，在修剪过程中一定要控制好树冠大小，尽量增加主枝。这是因为对于1株苹果树而言，如果侧枝较多，就会与主枝争抢资源，如营养、水分等，容易发生主枝生长势头较弱的情况，进而影响其苹果产量。

3、注重水分的供应和肥料的施加

由于应用矮化密植栽培管理技术种植苹果树，其密度大，每株苹果树结果多、产量高。但由于果园里的光照条件有限，如果不注重肥料的施加和水分的供应，苹果树就极易变得衰弱。如果苹果树的树种是短枝型，比较难以管理，再加上营养供给不足，就更容易出现早衰情况。

因此，当苹果树进入到结果高峰期，特别是苹果树顶部已经开花时，必须要及时进行修剪，并施用碧卡水溶肥保证其肥料和水分的供应。同时，在修剪过程中还要注重苹果树的整体均衡感，凸显中心树干生长优势，延长苹果树寿命。

4、改良其光照条件

应用矮化密植栽培管理技术种植苹果树，苹果树的密度小、枝叶繁茂，但由于光照条件有限，必须采用多种措施改善其光照条件。在冬季，一定要多梳少截，必要情况下在夏天也要进行修剪，让枝叶能够充分得到阳光的照射。

任何技术的应用必须捡来在遵循自然规律的基础上，矮砧栽培也不例外，矮砧树尽管比乔砧树一定程度上管理容易，但也不是种上不管就能得到好的效益，必须辅以相应的措施才能达到效果。所以大家一定要搞清楚苹果树怎么矮化栽培，掌握苹果树矮化栽培技术要点。

‘肆’ 苹果树的正确种植方法是什么

苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树.一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培，不过苹果树怎么 种植 ，以下就是我整理的苹果树的种植 方法 ，希望对你有用。

一、苗木的选择和种苗繁育

1.苗木的选择

苹果树的适应能力十分强，分布的地区也十分的广泛，在种植过程中，由于地区存在差异，我国的苹果种类十分繁多，成熟的季节周期也比较长，一年中从六月中旬到十一月上旬都是苹果的成熟期。苹果树具有产量高，产值大和影响强的特点，因此，在选择种苗过程中，应该根据地方的气候选择合适的品种，一般情况下，本方地区的适合栽培那些早熟品种，同时可以适当的发展中晚熟品种，在种植过程中，应当适当配置相应的授粉树种，提高早熟品种的比例。

2.种苗繁育

苹果树繁育主要采用无性繁殖，采用嫁接的方式培育种苗。在培育过程中应该选择优良的砧木，该种材料主要选择那些乔化砧木八棱海棠等材质。砧苗的培育主要涉及到层积处理、播种管理、嫁接和砧苗繁育等几个过程。繁育过程中具体的繁育时间一般会选择在冬季季节进行，繁殖区域的选择应该选择那些地势较高，干燥处挖出一个贮藏沟，然后在地面铺上一层干净的河沙，然后按照一份种子三分湿沙的比例均匀的平铺在沟内，上面的部位应该离地面10cm高，然后向上方平铺一层细沙，在沟的最上方覆盖上软土即可。等到第二年开春之后，种苗就会发芽。此时就可以直接播种或者整理温床进行育苗。当种苗生长到适合的高度后，适当的对水分和肥料进行控制，防止苗木因为生长过晚而产生抽条，等到入秋之后，就可以进行秋接，接穗应该用多少，采多少。如果嫁接过程中采用的是芽接技术，应该在发芽前进行这项工作。如果采用接穗的方式进行嫁接，应该在 惊蛰 前进行采集，并进行恒温库或者湿沙贮藏。一般情况下，苹果嫁接主要采用芽接技术。

二、建立高标准的苹果园

首先，苹果园的地势应该平坦，保证土壤有充足的水分和影响，远离污染源并保证土地具有可持续性大的生产能力。在建设过程中，应该按照相应的配套原则，配置完善的灌溉 措施 ，在种苗生长过程中应该注重及时浇水，施肥及时排涝。由于采用矮砧宽行密植型果树的根系都比较浅，因此果树低于大风的能力比较弱，所以建设过程中，应该建立配套的防风林;其次，苗木的选择一般为1.5高。粗度在1cm左右，嫁接口愈合良好根系发达，没有明显病虫害的种苗，在栽植过程中，应该保证苗木规格一致，栽植的深度应该与园圃一致;最后，栽培后的日常管理工作，在栽培过程中，按照相应的技术要求，做好种苗的定植、浇水、灌溉处理，提高树苗的成活率，定时的做好灌溉和覆膜工作，同时还应该注重加强水肥管理，繁殖果树树苗在培育期间发生重大的病虫害现象，在种苗的生长时期为了提高间接的经济效益，可以在果园进行农作物套种，可以适当的种植一些豆类植物，但是禁止在果园中之中高杆植物，防止影响果树的光照条件。做好病虫害的防治，防止树苗的叶子和芽受到伤害。

三、花果的管理

在苹果树种子过程中，要想切实提高果树的产量和品质，就需要促进花芽的生长和分化。具体的操作技术是，在过程生长旺盛时期及时的施加有机肥，并疏松果树周围的土壤，保养果树的根须，施加相应的化肥，拉枝开角，同时进行药物化学控制，防止果树叶出现严重的脱落现象。在管理过程中，根据树的实际生长情况进行相应的管理，综合管理。优化配伍，只有这样才能取得满意的效果。在果树形成花芽以及萌发之后，应该时刻注意花芽的生长情况。因为这不仅是坐果的前提，同时也是增加果品的重要前提。果树有了一定花芽之后，能否很好的萌发，能否坐果，坐果量的多少都是影响产量和质量的基础。在实际的生产过程中，我们经常会见到满树花，后来不坐果的现象。因此，在果树的深化期应该保证花的授粉情况，满足果树正常的营养供给。

四、病虫害的防治

在果树生长过程中主要的病虫害有轮纹病、炭疽病、腐烂病和早起的落叶病，主要防治方法是加强对果树的管理，经常疏松土壤，增施有机肥，做好果园的清理工作，采用合适农药进行日常的病虫害防治。

苹果树(Malus pumila Mill.)：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。

‘伍’ 怎样进行苹果园的土壤管理

（1）深翻熟化土壤。在幼树定植后的前几年内，每年结合秋施基肥从定植穴外缘开始，向外挖环状沟，沟宽80～100厘米，深40～60厘米，拣净石块，掺入杂草和有机肥料，直至全园翻遍为止。

（2）土壤改良。对土层薄、根系裸露的果园，秋冬季要进行树盘或全园压土，加厚土层；沙地或黏土果园，可采用掺黏土或掺沙的办法；为使新压土与原土融合，压土前应先刨地，厚度一般在5～10厘米，并混匀。

（3）果园间作。为充分利用土地，建园初期，果园行间可种植花生、豆类等矮秆固氮作物，禁止种植高秆作物和秋菜。

（4）果园生草。在果树行间种植豆科或禾本科草种，亦可自然生草，并对生草进行施肥、灌水、刈割等管理，生草若干年后，应进行间隔深翻，使草更新复壮。常用的草类有三叶草、黑麦草、毛苕子等。

（5）果园覆草。一般在5月上旬以后、地温已经回升时进行。每亩覆草1500千克，覆草厚度20～25厘米。为防风防火，应在树盘上零星压土，树干周围50厘米内留空不覆草，以保证根茎活动和上下流通。在覆草前，应施足氮肥（一般每株施0.5～1千克尿素），并中耕除草，整平地面。

‘陆’ 矮化苹果苗怎么进行栽培管理比较好

M9T337矮化自根砧 烟富10苗

荷兰原种引进M9T337是无病毒M9选拔系，又称NAKB T337，比M9矮化程度大20%，是世界各地应用最成功最广泛的脱毒矮化砧木。其优点是成花易，结果早，适应性广。培育成带分枝的大苗，建园成形快、结果早，通常第2-3年可夺取高产。

M26矮化中间砧 烟富10苗

M26是英国推出的矮化砧木品种，我国采用较多，能有效矮化苹果植株，提早结果。易丰产，稳产，优质，果实着色，含糖量，整齐度均高于乔化砧。

1、砧木的选择与评价

现在欧洲国家苹果栽培推行的主要是以荷兰选育的矮化砧木“M9T337”为主的自根砧苗木。日本和法国也有自己选择的砧木，都跟M9T337相比较进行选择。根据国外资料和我们最近几年的栽培观察，就自根砧而言，M9T337自根砧木苹果苗木适合于我省的栽培条件，现在未发现不良栽培形状。

世界范围内还是以M9T337应用最多，M9系列中以M9-T337类型的成花和生根效果最好。各地苗木繁育场对M9T337自根砧木的评价主要有两点，一是生根和成花效果好，容易繁育和利用早期丰产；二是根系分布较浅，栽植后一定要加立柱，这一点非常重要，根据我们2012年新发展基地的考察，好多果园栽植后第一年不加立柱，这是很严重的问题，今后需要大家引起重视。

4、园地选择

园地的选择是成功建园的第一步，首先园址必须选择在生态条件良好，远离污染源，要有水源，果园灌溉水质量、土壤及空气环境条件等均达到安全果品生产的最基本要求。最好果园靠近大水面，因为不仅水库可以保证果园周年灌溉用水，同时，大的水面可以起到稳定区域环境温度的作用，可以减小春季晚霜危害的风险。其次，在地势方面，以缓坡地较好，有坡度的果园一定要采用生草栽培。应避免易遭霜冻的低洼。对土壤类型没有特殊要求，一般以沙壤土到壤土为好，有机质含量不低于0.8%，，土层1米深即可。

灌溉设施的安装交通条件也是建园前需要考虑的问题。

矮化自根砧苹果树根系分布浅，必需要有灌溉条件。果园灌溉设施一定要在建园前安装，以便定植时灌溉。新建果园可以利用原有附近的水库，或在拟建果园附近适宜的地方筑坝拦水形成小水库，或挖大口井，或打机井。对于专业合作社或企业新建规模较大的果园，提倡经政府有关部门许可后筑坝拦水，建小水库，充分利用地表水。有了水源后，如果投资允许，应在建园前安装微灌设施，包括首部控制、主管道、田间首部、田间管网各部分。按目前价格（2011年），自动控制进口压力补偿式滴管，约25万元人民币/100亩果园，自动控制国产滴管约23万元人民币/100亩果园；手动控制进口压力补偿式滴管，约14万元人民币/100亩果园；手动控制国产滴管，约12万元人民币/100亩果园。有条件的果园，可在果园根系分布区设置湿度探头，与灌溉自动控制系统相联。滴管可选用直滴或微喷。在首部控制部分，可配有加肥管，以便通过灌溉系统追肥，但这不是必需的。灌溉设施及其投资因果园规模和设备要求而定，一般应由专业公司提供设计和安装。

5、栽植密度

矮砧密植苹果园的株行距设计有单行密植、双行密植和V字形等。各国大量的比较试验结果表明，从产量、果实品质、果园操作、投资效益等多方面综合考虑，以单行密植效果最好，建议株行距3.5-4.0×1.0-1.5米，树高3-3.5米，支架栽培3-4道铁丝，每10米立一根水泥干或防腐处理过的木料立柱，立柱高3.5米。确定了株行距后，就可以布局和安装灌溉设施了。

6、整形修剪

选择适宜的树形

目前，世界上主要苹果生产国普遍认为M9T337矮化自根砧以及与其矮化程度相当的矮化苹果树采用高纺锤形最有利于产量、品质和管理。

高纺锤型树形的基本结构

高纺锤型树形的通常树高等于行距或是行距的80-90%。冠径0.9～1.2 m，干高0.7～0.8 m，支架栽培，4道铁丝；每株配立竿或竖拉铁丝，保持中干直立；中干上直接着生不固定的结果枝组，自由排列25-35个左右，最多不超过40个。

高纺锤型树形关键之一是保持中干直立。为了保持中干直立，从定植第一年开始就要为每一棵树配备一根立竿或竖拉铁丝，立杆可用直径4-5厘米的竹竿，地上部分高3.5米以上，牢牢地绑在4根横拉铁丝上。竖拉铁丝是在每株树的位置垂直拉一根铁丝，同样牢牢地固定在4根横拉铁丝上。竖拉铁丝成本较便宜，但要求横竖铁丝拉紧。将定植的树苗从第一年开始将中心干绑在竹竿或竖拉铁丝上，直至树高达到3.5米。

高纺锤型树形管理的关键是结果枝组不固定，随时疏除基轴较粗（通常枝轴的直径超过2.0厘米）的结果枝组，利用更新枝培养新的结果枝组。对中干上新抽生的枝条通常应进行拉枝，开花结果后自然下垂至90-110度。

高纺锤型树形苹果树的修剪培养

定植当年的修剪

春季定植后，如果定植具有8-15个分枝的标准大苗，则在定植后不定干、不短截；可去除距地面不足60厘米的分枝，保持全园树主干高度一致；去除直径超过中干1/2的分枝，保留的分枝都不剪截；如果定植分枝少或没有分枝的苗木，对中干从1.5米处短截，去除直径超过中干1/2的分枝，如果好分枝不足3个，则全部留斜茬去除，在中干上60-106厘米间隔芽刻芽。

定植当年夏季修剪，对中干顶部1/4区段的侧梢长至10-12厘米时摘心； 再长至10-12厘米时再摘心。将中干牢牢地固定在支架上，在定植时或7月（7月底到8月上旬）将下部4-5个分枝拉至水平以下（110度左右）以诱导成花。优质苗木通常带有很多花芽，在定植当年就可开花结果。建议在当前矮化密植栽培经验不足的情况下，定植当年疏除所有的开花，保证成活率，确保第二年的经济产量。

定植后第二年的修剪

定植当年冬季和第二年春天萌动前的冬季修剪中，对中干、分枝都不短截，疏除竞争枝，疏除角度很小的侧枝，疏除直径超过着生部位中干1/2的侧枝，疏除长度超过60厘米的侧枝（牢记大枝形成大树），注意疏枝时要留斜茬（抬剪修剪），以便以枝换枝。另外，在修剪时要注意，第二年必须让树结果，因为早结果是控制幼树树体旺长的最好途径。应改变传统栽培模式中先培养树形的观念，为了培养树形，在定植后1-2年不让树体结果的做法，恰恰会使分枝加粗快，高纺锤型树形难以形成。

定植后3-5年的修剪

第三年树体已达到3.5米的预定高度，应该让树体顶部结果，使其弯曲。顶端弯曲后回缩至较弱的结果枝，以控制树高。去除直径超过2厘米或长度超过90厘米的侧枝，将老的过分下垂的侧枝回缩至弱的结果枝处（嘎啦）。

定植后6-20年的修剪

定植后第6年，树体生长和结果已经稳定，树体进入盛果期阶段。树体应控制在3.5米左右，继续回缩至较弱的结果分枝，以控制树高；每年疏除2个侧枝进行更新修剪，保持中干上的分枝粗度直径都小于2.0厘米，并且要避免同时更新太多侧枝，引起树体衰弱。更新的顺序应是先更新中部的，然后上部的，再疏除（更新）下部下垂的；对下垂侧枝回缩至弯曲处（嘎啦）。注意要避免一次性过重修剪。

总结一下，矮砧栽培苹果树的修剪重要的应该掌握的以下要令：二强、五度修剪法

二强：1）要始终保持健壮树势 2）保持树体中干的强势

五度：1）枝条的高度，2）枝条的长度，3）枝条的密度，4）枝条的角度，5)枝条的粗度。可以解析为

1） 高度——一般最下端枝梢距地面高度应控制在70-80cm

2） 长度——一般枝梢长度控制在60-90cm。个别枝梢长度110cm，只要不妨碍行间作业即可保留，一般应该控制不超过5%。

3） 密度——25-35个结果枝/株

4） 角度——拉枝角度应达到90-110度，个别可以到120度。

5） 粗度——枝轴直径不能超过2.0cm。

7、果园管理

土壤管理要实行生草栽培，关于生草栽培由陈老师讲。我这里再强调一下是生草种类和生草范围的问题,。我考察发现现在果园生草已经被生产者接受，但实际操作上存在一些问题，生草一定是：行间生草，控制生草基本不施肥，冠下覆草和冠下给果树施肥，不搞全园生草，避免果树与生草出现的短时间的争水争肥。生草种类的选择我们还强调以豆科植物为好，要多种类种植，充分利用草的种类间的相助作用。

矮化栽培的果园肥水管理要均匀与及时，坚持少施多次、科学施肥的原则，特别要加强叶面肥的施用。近几年我门去国外考察的结论是我们和他们的施肥差别主要是叶面肥的应用上，今年9月份美国专家来我省讲学考察给我们提出的重要问题也有肥料的供应问题。请相信，充足的肥水保障是矮化密植栽培成功的重要基础。

四、苹果矮化（矮砧）集约栽培模式需要注意的几个问题

1、技术的配套问题

良砧、良种和良法的三系合理配套非常重要。选用苹果矮化（矮砧）集约栽培模式后，一定要及时更新管理技术和管理理念，不能认为选用矮化栽培就可以放松管理，应该比乔化栽培的管理更精细，因为，矮砧的根系有分布范围小和大根少的特点。其修剪技术和拉枝技术都与乔砧有较大区别。

2、树势的健壮与维持

树势早衰是矮化栽培容易出现的问题，因为矮砧栽培的果树成花早，产量高，枝干粗度少，我们控制的树体枝条数量少，因此，树体的贮藏营养要少于乔化果树，要注意冬季防冻管理和早春的肥水管。，树势的维持主要靠保障树体营养的供应和适度控制产量。

3、产量的稳定与质量的提高

矮砧栽培的高产比较容易，如何保证稳产是需要大家注意的问题，前面说过，国外应用的一些丰产品种目前没发现大的问题，只要正常管理就可以，对于一些容易产生大小年的品种的应用，应注意继续观察喝研究其稳产技术，以保证“苹果矮砧集约化栽培”模式的健康发展。

4、矮化苹果园的产量预期和寿命

采用优质二年生带分枝的矮化自根砧果苗建园，果园定植后第二年产量可达20－25吨/公顷、第三年33－40吨/公顷、第四年60-75吨/公顷以上；丰产年龄维持在15-20年，保证树体一直在青壮年期结果。树体表现明显的衰老迹象时，应注意及时进行果园的更新重建。重建时要注意在老园的行间栽植新树，实现果园内的行间和树体栽植行的合理轮作，可有效地克服苹果栽植的连作障碍。

5、果实的“日灼伤”问题

这个问题在国外是一个比较重要的问题，在有些果园果实的“日灼伤”时有发生，我们国家因为栽培时枝条的密度要大于国外，加之我们的气候条件与国外有差异，现在还没有发现大的问题，提醒大家在生产中应注意观察，发现问题技术分析解决，特别是实行套袋栽培的苹果园应注意正确运用套袋技术，把问题控制在最少范围之内。

以上是我们几年矮砧集约化栽培苹果园生产实践经验的总结，结合了国外参观学习经验综合而成。在去年的基础上我们重新做了修改，受本人水平之限，技术方面难以精琢，有不妥之处，请斧正，有不同见解，待商榷。

‘柒’ 什么是苹果园的土壤管理制度常用的土壤管理制度有何优缺点

对苹果园行、株间的土壤采取某种方法进行管理，常年如此，并作为一种特定的方式固定下来，就形成了苹果园的土壤管理制度。土壤管理制度归纳起来有果园生草制、清耕制、覆盖制、清耕覆盖作物制、免耕制和间作制等。每种管理制度各有其优缺点，生产中应根据苹果的品种与砧木类型、栽植密度、树龄、土壤肥力、立地条件等选用适宜的土壤管理制度。
（1）果园生草制果园生草制就是在果园长期种植多年生禾本科、豆科等植物的土壤管理制度。生草制的种植形式有：生草一清耕制、生草一覆盖制、生草一清耕轮换制、全园生草制等。
果园生草能增加土壤有机质、氮素与有机质含量，改善土壤的结构和理化性质，防止地表土、肥、水的流失；有利于改善果园的生态条件，富集和转化土壤养分，提高果实品质；还可节省除草用工等，降低生产成本。
生草制的果园，果树与草共生，二者之间存在着一定的矛盾：
①果园生草增加了土壤水分的消耗量，特别是在土壤干燥，土层浅、根系不能向深层吸收水分的情况下，二者争夺水分的矛盾尤其突出。解决果园生草与果树争水矛盾的方法有：种植耗水量小的草种；采用蓄水保墒措施；干旱季节，草与果树争水矛盾突出时增加生草的刈割次数，减少草的水分消耗等。
②果园生草增加了土壤养分的消耗，禾本科植物需氮量较多，豆科植物对磷的吸收量大。在草的旺盛生长期间，草与果树争肥现象尤其突出。解决这个矛盾的方法，一是通过刈割草的办法；二是对果树、草增施肥料。
③连续多年生草后，土壤表层常因草根密挤而板结，影响通气和透水性，引起果树根系上翻，降低抗旱、抗寒能力。对生草制的果园要合理轮作，换茬时对果园土壤进行深翻。（2）果园清耕制果园清耕制是果园土壤在秋季深耕，春季浅耕，生长季多次中耕除草，耕后休闲，使土壤保持疏松和无杂草的状态。果园清耕制是一种传统的果园土壤管理制度，目前生产中仍被广泛应用。
果园清耕能有效地控制杂草，避免与减少杂草与果树争夺肥水的矛盾；能使土壤疏松通气，促进微生物的活动和有机物分解，短期内提高速效性氮素的释放，增加速效性磷、钾的含量；有利于行间作业和果园机械化管理；可消灭部分寄生或躲避在土壤中的病虫。
果园长期应用清耕制也会带来许多的弊病：果园长期清耕破坏了果园良好的生态平衡，果园的生物种群结构发生变化，一些有益的生物数量减少；土壤结构被破坏，物理性质恶化，土壤有机质含量及土壤肥力下降；长期耕作使果实干物质减少，酸度增加，贮藏性下降；坡地果园采用清耕法在大雨或灌溉时易引起水土流失；寒冷地区清耕制果园的冻害加重，幼树的抽条率高。另外，清耕法费工，劳动强度大。
综上所述，果园清耕制一般适应于土壤条件较好、肥力高、地势平坦的果园，但也不能连年应用，应用清耕制要注意增施有机肥。另外，从果园的经济效益和无公害苹果生产的要求看，果园也不宜长期应用清耕制。（3）地膜覆盖制①成龄果园的地膜覆盖技术。树下覆膜能减少水分蒸发，提高根际土壤含水量，有利于提高早春土壤温度，促进根系生理活性和微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力。树下覆膜还可减少部分越冬害虫出土为害，促进果实成熟和抑制杂草生长。
成龄果园的地膜覆盖在干旱、风大的2～4月份进行，可顺行覆盖或在树盘下覆盖。地形平坦、有水浇条件的果园，覆膜前要浇水、平整地面。在干旱少雨的地区适宜低畦或低树盘的栽植方法，即以树干为中心修大小与树冠投影一致，四周稍高的树盘，树盘内覆地膜，膜面要拉平，膜边角用土压住，防止水分蒸发。大树离树干30厘米处不覆膜，以利通气。施肥时用3厘米粗的木棍在地膜上扎孔6～10个，施入肥料后再用土盖住孔口。
②地膜覆盖穴贮肥水技术。简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水的特点，是旱地果园重要的抗旱、保水技术。方法是：将作物秸秆或杂草捆成直径20～25厘米、长50厘米的草把，放在尿液中浸透。在树冠投影边缘向内50～70厘米处挖深50厘米、直径30厘米的贮养穴，每株4～7个。将草把立于穴中央，顶端略低于地表，每穴施入土杂肥4～5千克、过磷酸钙500克、尿素或复合肥50～100克，与土混合后填入穴内并踩实，然后整理树盘，使营养穴低于地面1～2厘米，形成盘子状。每穴浇水5千克即可覆膜，覆盖地膜1～2米2，地膜边缘用土压严，正对草把上端扎一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥、浇水或承接雨水。一般在花后（5月上、中旬）、新梢停止生长期（7月中旬）和采果后3个时期每穴追施50～100克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水5千克左右。一般贮养穴可维持2～3年，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。
③覆膜与覆草相结合的覆盖技术。春季覆盖地膜提高地温、保墒，夏季覆盖秸秆或杂草防止高温灼伤根系，抑制杂草生长，保持水土，提高土壤肥力。覆草时揭掉地膜后再盖草。
地膜覆盖应该注意的问题：覆透明膜时由于膜下温度、湿度适宜，膜内往往杂草丛生，因此，在覆膜前平整土地后用西玛津、氟乐灵等除草剂处理。覆盖黑色地膜或除草地膜不用除草剂也可控制杂草生长。可控降解地膜在生产中的应用还很少，果园使用地膜覆盖极易给环境造成污染，在无公害果园尽量应用可降解地膜，或在应用农膜后捡净地膜的残物。我国地膜的价格较高，果园应用地膜覆盖增加了生产投资，为降低成本，可进行行内覆膜，行间生草或免耕。早春覆膜后，苹果萌芽早、开花早，要预防晚霜为害。夏季覆膜，有膜部位地温高，不利于根系生长，一般要在膜上撒些土或盖适量的杂草，覆膜后加快了有机质的分解。长期覆膜降低了土壤肥力，采用地膜覆盖技术的果园，要增施有机肥和矿质肥料。（4）果园覆草果园土壤用杂草、绿肥、麦糠、作物秸秆、树叶、碎柴草以及其他生物产生的有机物品覆盖的方法统称为果园覆草。山地、旱地、盐碱地果园实行树盘或全园覆草，有利于果树的生长发育。
果园覆草可以减小土壤温度、湿度的变化幅度及冻土层的厚度，改善根系分布层土壤的温度条件，延长根系活动时间，增加树体贮藏营养。苹果幼树园覆草后，早春根系吸收水分早，能够防止幼树抽条。果园覆草还可减少土壤水分蒸发，在盐碱地上可防止返碱。果园覆草有利于水土保持，减少地表径流，防止土壤冲刷。果园覆草能增加土壤有机质含量，促进土壤微生物的活动，提高土壤肥力。据辽宁省前所农场5年覆草研究资料，覆草后经腐熟分解使土壤耕作层有机质含量由0.6%提高到1.0%，随着有机质的增加，微生物活动增强，有效养分明显增加。果园覆草后改变了杂草种子萌发的条件，抑制了杂草生长，减少全年中耕除草的用工。果园覆草可以提高苹果产量，改善果实品质。据山东省泰安市林业科学研究所1986—1988年的研究，于春季苹果发芽期（4月上旬），以铡碎的麦秸、玉米秸和杂草覆盖苹果树冠下干周围4～9米2，覆草厚度15～20厘米，每株50～60千克，覆草前每株施尿素0.5千克，结果表明，连续覆草3年，土壤有机质含量由0.5%提高到1.1%，苹果每667米2产量由500千克提高到2304千克。
用于果园覆盖的生物制品来源广，种类多，各种作物秸秆与落叶、绿肥、杂草、堆厩肥、锯末及海草等生物产生的有机物都可因地制宜地加以利用。果园覆草一般在土壤化冻后进行，也可在草源充足的夏季覆盖。覆草的厚度要在20～30厘米。树下覆麦秸或杂草，第一年每667米21500千克，第二年1000千克，第三年500千克，可保持覆草20厘米厚度。据生产经验，全园覆草不利于降水尽快渗入土壤，降水以蒸发方式消耗较多，因此生产中提倡树盘覆草。具体做法是：覆草前在两行树中间修筑30～50厘米宽的畦埂或作业道，树畦内整平，使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约20厘米的空隙，以便降雨后水沿树干和畦尽快渗入土壤。
果园覆草前要翻地、浇水。碳氮比大的覆盖物要增施氮肥，以满足微生物分解有机物对氮肥的需要。过长的覆盖物，如玉米秸、高粱秸等要切短，段长40厘米左右。覆草后在草上星星点点压土，以防风刮和火灾，但切勿全面压土，以免造成通气不畅。果园覆草改变了田间小气候，使果园生物种群发生了变化，如树盘全铺麦草或麦糠的果园玉米象对果实的为害加重，要注意防治。覆草后不少害虫栖息草中，应注意向草上喷药。秋季应清理树下落叶和病枝，防治早期落叶病、潜叶蛾、炭疽病等发生。果园覆草应连年进行，至少保持5年以上才能充分发挥覆盖的效应。在覆盖期间不进行刨树盘或深翻扩穴等工作。连年覆草会引起果树根系上移，分布变浅，经覆草的果园不易改用其他土壤管理方法。（5）果园清耕覆盖作物制清耕覆盖作物制是指在一年中某一时期清耕，使园地土壤保持休闲状态，而另一时期则种植覆盖（绿肥）作物的土壤管理方法。国外采用清耕覆盖作物法，一般是冬、春使土壤保持休闲状态，而初夏播种一季短期作物（主要是播种绿肥牧草），到秋季收获。此法类似于我国果园中每年播种一次夏季绿肥或越冬绿肥，于花期或花荚期就地压青，其他时期保持休闲的做法。
清耕覆盖作物制的优点是在苹果树大量需要养分、水分的春季至初夏时期，土壤清耕休闲和除草使土壤的空气流通，有利于土壤有机质的分解和无机氮素等养分的释放，促进苹果树前期生长。夏季播种覆盖作物又可吸收土壤中过多的水分和养分，有利于提高果实品质和树体的抗寒性，还能起到降低地温，减少水土流失和氮素等养分流失的作用。覆盖作物经秋天或翌春翻耕可增加土壤有机质，改善土壤理化性质。
若肥水条件较差，播种夏季覆盖作物会产生与苹果树短期争水争肥的矛盾，若播种越冬覆盖绿肥作物，翌年春末至初夏在多雨季节或地区会导致水土流失。此外，播种覆盖绿肥作物需要每年耕地、播种、管理、购种等，均需投入一定的机械、人力和财力。尽管有一些不足之处，但鉴于此法有以园养园等良好作用，在我国至今仍较为广泛采用。（6）果园免耕制果园免耕制又称少耕法，是近年来欧美国家应用较广泛的一种土壤耕作制度。我国近年来发展也较快，但主要在农作物上应用。在作物的免耕生产系统中除播种或注入肥料外，不再搅动土壤；肥料可与播种同时进行，也可以在播前或出苗后进行，可施入土壤中，也可以撒施于地表；不进行机械除草和中耕，用灭草剂控制杂草；收获后作物残留物留在地表防止土壤侵蚀；用专用播种机在狭小的种床上进行播种，保证种子、肥料用量和在土壤中的位置；也可以在播种前处理狭小的播种带。
果园免耕具有保持土壤自然结构、节省劳力、降低生产成本等优点。但果树与作物不同，每年制造的有机物质多用于果实和枝干生长，不像其他作物能够给土壤补充大量秸秆、落叶等有机物质。果园若采用与作物相同的土壤免耕技术，不耕作、不生草、不覆盖，用除草剂灭草，土壤中有机质的含量得不到补充而逐年下降，并造成土壤板结。所以采用免耕制的果园要求土层深厚、土壤有机质含量较高的园地；或采用行内免耕，行间生草制；或行内免耕，行间覆草制；或免耕几年后改为生草制，过几年再改为免耕制。（7）果园间作制果园间作制就是利用果园行间种植适宜的作物，增加经济收入，一般在扩冠期应用。果园合理间作能促进土壤熟化，改良土壤结构，增加土壤有机质，改善微域生态条件，抑制杂草生长，减少水土流失。
间种作物种类应以不影响苹果树的生长，间种的作物又能生长良好为原则。一般要求间种作物生长期短，需肥水较少，大量需肥水的时期与苹果树错开。植株矮小，不影响苹果树的通风透光，能提高土壤肥力。与果树无共同病虫害，不是果树病虫害的中间寄主。
苹果树间种作物以豆类（包括花生）最好。有肥水条件的地区也可间作小麦、草莓等，据观察间作小麦的幼树果园金龟子为害较轻。高粱、玉米等高秆作物，易遮光又与苹果树争夺肥水，喷药等管理不方便，不宜种植。种植蔬菜，特别是秋季蔬菜，由于蔬菜生长期施肥灌水，造成苹果幼树贪长，降低抗寒性，另外，间作秋季蔬菜的果园，大青叶蝉产卵为害枝干严重，次年春季幼树易抽条。
为了缓和树体与间种作物争肥、争水、争光的矛盾，同时便于管理，果树与间种作物间应留出足够的空间，当果树行间透光带仅有1～1.5米时应停止间作。长期连作易造成某种元素贫乏，元素间比例失调或在土壤中遗留有毒物质，对果树和间种作物生长发育均不利。

‘捌’ 果园如何控制杂草生长_果园控制杂草生长的方法

果园的杂草危害着果树的成长，那怎样除去果园里面的杂草呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的果园控制杂草生长的 方法 ，希望能够对您有所帮助。

果园控制杂草生长的方法
一、推行果园覆盖法。

山东省各地的果园近年来采用作物秸秆、杂草等进行覆盖，厚度在20厘米左右。覆盖法不但能提高土壤有机质，改善土壤物理性状，保护土壤，增强树势，提高果树越冬抗冻能力，还有良好的除草效果。

二、提倡果园生草法。

国外在果园普遍采用生草法，即在果树行间 种植 草带(或自然生草)，株间和树冠下施用除草剂，全年多次用割草机除草，保持一年的草层厚度，割下的草让其就地腐烂，人工种植的草以多年生豆科的三叶草为主。利用自然生草必须除去恶性杂草。生草法能培肥地力，保护土壤，提高产量和品质。除草剂的使用，仅限于树冠下和株间，可大量节省使用量。生草法在国内苹果园中已有一定的面积。

三、种植绿肥，以草压草。

豆科绿肥如箭舌豌豆、毛叶菩子、草木犀等在果园行间或园边零星隙地种植，有固土、压草、肥地之功效，绿肥刈割后集中翻压，有很高的肥效。

四、新栽幼树覆盖地膜压草。

幼树覆盖地膜后成活率高，萌芽早，能促进树体发育，提早成型和结果。同时，覆盖地膜压草的效果十分显着，特别是杀草膜、黑膜在覆盖期不需除草。药剂防治是作为辅助 措施 ，即对地膜外生长的杂草，采用草甘磷、百草枯等定向点喷，喷药时要注意人体防护，切勿酒后喷施，确保安全。

五、人工除草和化学除草灵活运用。

人工除草安全、方便，除用人工外，不需其他投入，是目前生产上主要的除草方法。果树施肥、修埂等都依赖人工，这些作业也有除草作用。使用土壤除草剂前，也需铲除地面杂草，有的除草剂还需要混土喷药。所以人工松土除草的作用不可忽视，人工除草必须及时，即“除小除了”，既省工又省力。清耕制果园主要依靠化学除草，全年喷药1一2次。由于果树根深，吸不到药，能保证果树安全，再辅以人工除草，基木上可以控制全年杂草危害。

六、农业措施防除。

要想更有效地根除果园杂草，还应采取必要的农业措施，以杜绝杂草种子的传播和扩散的途径。对果树施用的农家肥，要充分腐熟后施用。为防正果园外杂草的侵入，需及时消除果园四周的杂草。另外，要加强植物检疫工作。以防正危险性杂草随着引进苗木或砧木种子时带入果园。
果园除杂草的技术
果园的生态环境比较稳定，株行距大，通风透光，比较适合各类杂草的生长。杂草发生量大，生长快速，和果树争夺条件(水、肥、光照、二氧化碳等)，而且有些杂草还是传播病虫的媒介或寄生。因此，杂草对果树生长威胁很大，特别对幼树和未结果的果树。

一、杂草种类

果园类型不同，其生态环境差异较大，因而杂草的种类也不相同。如苗圃，前期主要是阔叶杂草，中、后期则以一年生杂草为主。新垦的幼年期果园，则以茅草、三棱草、刺儿菜、小旋花等多年生杂草为主，也有马唐、牛筋草、狗尾草、马齿苋等一二年生杂草。成年期果园主要以一二年生禾本科杂草和阔叶杂草为主，也有少量的多年生杂草，常见的有马唐、牛筋草、狗尾草、画眉草、野燕麦、铁苋、反枝苋、马齿苋、三棱草等。但果园间由于区域生态地貌的不同，其杂草的优势种和数量也有明显的差异。

二、防除技术

1、清耕法：在果树行间用人工、畜力进行中耕除草，一般在4-9月间中耕除草5-8次。该法简单易行，但费工、费时、劳动强度大，而且中耕时还会伤害浅土层的果树营养根，山区果园还会造成水土流失，减少土壤中有机质含量。

2、间作法：在幼龄果园或果树行距较大、地面覆盖率低的成年果园，可在行间种植生长期短、植株矮小的作物，如花生、大豆、地瓜、马铃薯、小麦、菠菜、油菜等。此法可覆盖地面，减少杂草生长危害，并能增加收入，还可防止水土流失。

3、化学除草法：此法见效快、省工、少时。但除草剂种类较多，必须根据杂草种类、果树品种、土壤类型和气候条件等因素，选用适宜的除草剂品种，以避免发生药害。

农达属内吸、传导型、灭生性除草剂，一二年生杂草用药后15-20天枯死;多年生杂草用药后25-30天地上部分枯死，地下部分逐渐腐烂。该药对多种杂草有效，特别对多年生深根杂草有较好的防除效果。防除一二年生杂草，每亩用200毫升;防除多年生深根杂草用量加倍，兑水量为30-50公斤，定向喷雾。杏树对该药剂敏感，使用时应注意。
果园杂草化学防除技术
一、土壤封闭处理 5月中旬、6月中下旬是两个杂草发生高峰期，可结合中耕除草对土壤进行全面封闭施药。在果园使用土壤处理型除草剂，以防治一年生单、双子叶杂草。每亩加水40-60公斤，全面、均匀喷洒土表。对部分除草剂品种还要求浅混表层土壤。施药后，一般不宜中耕翻动土层。用50%乙草胺乳油100-150ml/亩+40%阿特拉津胶悬剂150-200ml/亩，可有效除去一年生杂草。

二、茎叶喷雾处理在杂草旺盛生长期，应及时采取茎叶喷雾处理，不仅可防除一年生杂草，而且可以防治多年生杂草。在杂草3-5叶期防除最为有利，一般亩用药量35-60公斤。用12.5%盖草能乳油30-50ml/亩，可防除一年生禾本科杂草;用40-75ml/亩，可防除多年生禾本科杂草，如狗芽根、白茅、芦苇等。

三、灭生性处理 在夏季杂草生长旺盛期，易造成草荒，会严重影响果树生长，应及时除草。对没有间作其他作物的果园，可选用一些灭生性除草剂，彻底铲除果树行间的杂草。这些除草剂对树叶部影响较大，所以严禁喷洒在树叶上。可用10%草甘膦水剂750ml/亩+20%绿麦隆可湿粉750ml/亩，可防除所有杂草。

四、注意事项 使用克芜踪、草甘膦等除草剂时，严禁将药液喷在果树上，以免产生药害。喷雾时要喷到杂草上，喷雾要均匀，对宿根性杂草处理应达到湿润滴水为好。在果园应用除草剂时，应先了解杂草群落，再确定选用除草剂的品种，以达到高效、安全的目的。
果园生草的好处
1、增加土壤有机质含量

长期以来，果园内化肥的大量连年使用，造成土壤板结、酸碱失衡、肥力下降，这是果品品质下降的主要原因。绿色作物根系强大，地上部分生长旺盛，含有大量丰富的有机质，翻压后能改善土壤理化性状，提高土壤肥力，据试验，覆盖层下5-10厘米土壤有机质比生草条件下提高1%。最适合果园的绿肥作物是鼠茅草。

2、保持土壤墒情

绿肥作物对土壤墒情的保持，主要是通过活植物体减少行间土壤水分蒸发，吸收、调节降雨中地表水的供应平衡，生长旺盛时刈割覆盖树盘形成覆草保墒来实现的。据试验，在覆盖的条件下，土壤水分损失仅为清耕的1/3，覆盖5年后，土壤水分平均比清耕多70%。

3、夏季保水保湿，冬季抗寒保温，延长果树根系活动时间。

果园生草在春天能够提高地温，促使根系较清耕园进入生长期提早15-30天;在炎热的夏季降低地表温度，保证果树根系旺盛生长;进入晚秋后，增加土壤温度，延长根系活动1个月左右，对增加树体贮存养分，充实花芽有十分良好的作用。冬季草被覆盖在地表，可以减轻冻土层的厚度，提高地温，减轻和预防根系的冻害。

4、改善果园小气候

由于绿肥作物对土壤理化性的改良，土壤中的水、肥、气、热表现协调，提高果园空气湿度，夏季高温时节果园比较凉爽，对果树生长发育十分有益，并有利于减轻日灼病的发生。

5、生草具有疏松土壤的良好效果

生草覆盖和果园清耕比较，土壤物理性状好，土壤疏松易碎，通气良好，透水性好，能保持土壤结构稳定，防止水土流失，有利于蚯蚓繁殖，促进土壤水稳性固粒结构的形成。

6、降低成本、减轻劳动强度，提高效益

据试验，果园生草、刈割和清耕相比，可以减少锄草用工60%左右，并大大减轻了劳动强度。另外，由于覆盖改善了土壤物理性状，提高了土壤肥力，增加了土壤有机质含量，可减少商品肥料和农家肥的施用量，并提高肥料的利用率。所有这些都降低了生产成本。

7、提高果品质量

‘玖’ 如何种植苹果园的基本管理方法

苹果园是 种植 养护苹果的最佳场所，那么苹果园应该怎么管理呢？下面是我精心为你整理的苹果园管理技术，一起来看看。

苹果园管理技术
一、水分管理

水是果树生存的最主要条件之一，离开了水，一切生命都无从谈起，适宜的水分对于果树花芽形成、果实快速膨大着色以及肥料的吸收利用、营养物质的运输转化合成等都至关重要，而且水还是调节树势的重要手段。所以说水分管理是果树管理最重要的方面。同时由于果园的生态条件、降水的时间、多寡很难人为控制，所以水分管理也是果树管理的难点。我们都知道，我国大部分苹果产区都存在春旱秋涝周年降水不均的问题，如何充分利用好秋季的降水为果树春季利用，同时避免过多降水对果树产生不良影响显得尤为重要。而要解决这一问题的着眼点就在秋季。秋季果园水分管理应当注意一下几个方面。

1、覆盖保墒

在干旱地区的果园，将秋季珍贵的 雨水 保存起来供果树在春季干旱的时候使用无疑是一个好的思路，所以秋季是土壤覆盖的绝好时机。

我们知道，降雨后部分雨水随地表径流流失。50%~60%被蒸发损失掉。覆草避免了大雨对土壤的冲刷，减少地表径流。提高土壤的渗透及保蓄雨水的能力。覆草后蒸发量可减少60%以上，土壤湿度相对提高5%左右，做到“秋雨春用，少雨多用”。特别对丘陵地带，通过果园覆草，其年蒸发量和径流量可减少400-500毫米，使果树根系分布层土壤含水量常年稳定在15%以上。覆盖不还可以防止杂草生长，减轻落果损失等。覆盖常用的材料有作物秸秆和地膜。具体做法是在雨过天晴以后，对没有追肥的果园，覆草前株施氮肥或复合肥0.5～1斤，然后在距树干0.5米外将玉米、小麦秸秆等铡碎(便于覆盖和腐烂，也可直接覆盖)后均匀地铺在果园行间和树盘下，树盘覆草要盖到根系分布的地方(树冠外缘)，厚度为15～20公分，在草被上星星点点压些土，以防风刮和火灾。成龄果园宜全园覆草，幼龄果园宜局部覆草(树盘)。局部覆草每亩用干草2000～3000斤或鲜草4000～6000斤，全园覆草为5000～8000斤。秋季施基肥时不要将覆草翻入地下。给果树追肥时可扒开覆草，多点穴施。连覆3～4年后耕翻一次，施足基肥，翌年再覆。

秋季覆膜正赶果树根系第三次生长高峰，此时覆盖地膜，最显着的作用是可以延缓地温下降，抗旱保湿，延长根系的生长活动期，明显增加果树的新根数，覆膜后还可提高秋施基肥效果，促进微生物活动，增加土壤有效养分，有利于果树后期的养分积累。秋季覆膜一般在9月下旬至初冬施完基肥后，趁浇水或雨后覆膜。覆膜配合开沟起垄进行，既可以起到保墒的作用，在秋季雨水过多的时候还可以起到排水防涝的作用。

2、果园生草

果园生草的好处很多，不但可以覆盖保墒，而且连年生草可以明显改善土壤，提高土壤肥力。针对我国土壤气候条件，对于年降水在600毫米以上的地区或者有灌溉条件的果园，可以实施行间生草株间清耕或覆盖的二元管理制度。 果园主要采用直播生草法，一般在9月份播种，直播法的技术要求为：进行较细致的整地，然后灌水(或者在雨后)，墒情适宜时播种。可采用沟播或撒播，沟播先开沟，播种覆土;撒播先播种，然后均匀在种子上面撒一层土。出苗后及时去除杂草，此 方法 比较费工。通常采用在播种前进行除草剂处理(选用在土壤中降解快的和广谱性的种类，如百草枯在潮湿的土壤中10—15天即失效)，就可以播种了。

3、排水防涝

秋季雨水过多，容易引起果树大量冒条，导致枝条营养积累差，成熟度低，抗性降低，花芽难以形成。果园积水时间过长，致使土壤通气不良，不但根系呼吸和土壤微生物活动受到抑制，还容易积累盐分，引起根系中毒死亡。因此，当果园土壤含水量达到田间最大持水量时，即应排水。

二、养分管理

秋季是果树养分补充的最关键时期之一，主要分为两个方面，其一是秋施基肥，其二是根外追肥。秋施基肥具有以下好处，一是此时气温较高，土温适宜，水分充足，易被根系吸收利用，有利于提高肥效。二是有利于提高树体营养贮藏水平，协调营养生长与生殖生长关系。肥料中的速效养分易被正处在第三次生长高峰的根系吸收，增强了秋叶功能，养分积累多，使得芽子充实、饱满，后期花芽发育良好，为来年开花坐苹果奠定了基础;而迟效养分经较长时期的分解，春季被陆续吸收均衡利用，提高中短枝质量，并促使春梢及时停长，为花芽分化创造条件。三是有利于根系更新复壮，提高了养分吸收、合成功能。早秋根系正值最后一次生长高峰期，受伤根系易愈合恢复，有利于促发新根，且多为有效吸收根。四是提高土温，保持水分，增强树体的越冬抗寒能力。五是避免长梢徒长，引起枝条“抽干”或幼树“风干”。

一般认为，有机肥(农家肥)施用量亩产1000公斤以上的苹果园应达到“每公斤苹果1.5公斤肥”;亩产2000-3000公斤的丰产园应达到“1公斤苹果2公斤肥”的标准，同时配施少量速效化肥。

根外追肥：秋季正是果实成熟期，由于今年气候异常，一些早熟苹果出现上色困难、脱袋后反绿、果面粗糙等问题，为提高果实品质，增加着色，提高糖度，净化过面，减少水心病、苦痘病等缺素症，此期应抓住果树管理的关键时期，进行根外补肥，此期主要以钾肥和钙肥为主。可叶喷和涂干。值得注意的是，苹果果实对钙元素非常敏感，钙元素的移动性差，补钙时要喷到果面，同时严格按照使用倍数，切勿擅自加大浓度。

三、果实管理

秋季正处于果实管理的冲刺阶段，高明的果实管理不但能大幅度的提高果实的产量，而且还可以大幅度的提高果实的品质，净化过面、提高含糖量和着色，从而用较少的投入取得高额的效益，达到四两拨千斤的效果。

1、适时摘袋：果实在袋内一般要生长90天左右，分2次摘袋为妥，海拔高果实着色快的地方，可在果实采摘前15-20天摘外袋;海拔较低，果实着色较慢的地方，可在果实正常采摘前20-25天、摘外袋。先摘除外袋3-5天、后再摘除内袋。最好选在阴天或多云天摘袋比较好，若在晴天摘袋，应在每天上午9:00-11:00，下午3:00-6:00进行。

套袋苹果因药物刺激、营养失衡、水分失调、日灼风吹、病虫害等因素造成的各种斑、点、锈、纹，甚至皲裂等系列症状，是影响苹果外观质量和套袋果商品率的首要问题。

黑点病：果实萼洼和梗洼处产生黑点，不扩大、不腐烂，有时黑点的周围会出现绿色的晕圈，表面常有薄层粉霜果胶。锈斑病：果实萼洼和梗洼处产生褐色分散的、或连片的锈斑，果面上果点星状放大。红点病：苹果脱袋后一周内，向阳面出现红褐色小点，红点不扩展、不凹陷、不腐烂。水纹病：苹果生长后期，梗洼或萼洼甚至果面产生以果柄为中心的褐色涟漪状水波纹，有人称为皲裂。苹果斑点锈纹病是由园相、土壤、树体、药物、套袋、营养、水分、气象，以及某些病虫害等诸多因素单独或复合作用于苹果果实而引致的系列症状。防治上要对症下药，综合防治。

2、摘叶转果：摘袋后及时摘叶。适时摘除果实周围5-10厘米范围内的遮光叶，需分2-3批进行摘叶量以不超过总叶量的30%为宜，摘叶时要保留叶柄。尽可能保留功能叶片。在解除果袋后的5-7天要结合摘叶进行转果增色工作，具体方法，手托果实轻轻将已着好色阳面转向阴面，转果时应顺同一个方向进行。直到全果面均匀着好色为止，可分为2-3批进行，转果易选择阴天或傍晚，或多云天进行，以免发生日灼伤。

3、铺设反光膜：果园铺设反光膜是通过反光膜对阳光的反射、辐射，来改善整个果园尤其是树冠内膛、下裙枝等部位的光照条件，使这些部位的果实尤其是果实不易着色的部位充分着色，增加全红果数量，进而达到提高苹果外观质量的目的。铺反光膜是一项很成熟的技术，在日本、欧洲、新西兰等许多国家都在大量使用，在我国许多高档果园都在大量使用。铺设反光膜不但能促进果实着色，而且还可提高果树光合作用，进而增加产量，另外，反光膜还可以反复使用，降低使用成本。套袋果园一般可在去袋3～5天后进行，没有套袋的果园宜在采收前1个月进行。

四、树形管理及树势调节

随着果树管理技术的变革，特别是适应富士苹果特性的管理技术的普及，苹果树整形修剪上以拉枝、疏枝为主，很少短截、回缩。这种新的管理技术就决定了苹果树的主要整形时间是在秋季。秋季树形管理方面主要有以下工作。

1、拉枝：秋季是果树拉枝的黄金时间，原因是秋季正是养分回流期，及时开张角度后，养分容易积存在枝条中，使芽体更饱满，可促进提早成花;同春季拉枝相比，背上不会萌发强旺枝;秋季枝条柔软，也容易拉开，而且秋季拉枝后，为来年的环割促花做好了准备，若春季拉枝后随即环割，则枝条易折断。

对于幼树，当枝条长够所需要的长度后，于秋季及时拉枝开角，缓和营养生长，控制枝条进一步长长，对于培养适宜的骨架枝非常重要，对于主干形、高纺锤形等三级结构的果树，横向枝长到一定程度后，通过拉枝和其他 措施 促使该枝尽快成花，对于自由纺锤形、疏散分层形等4-5级结构的果树，主枝开张到一定程度，有利于控制主枝过度长长，侧枝的快速成形，结果枝组的快速成花。

对于成龄果园，通过秋季的拉枝，可以打开行间通道，理顺各枝条之间的从属关系，合理化枝条的空间分布，从而培养合理的树形。

2、疏枝： 是指把1年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪。疏枝可以改善树冠内光照状况及附近枝的营养状况。疏枝后，对伤口上方(前方)具有抑制作用，对伤口下方(后方)的枝条具有促进作用。就整株而言，若上部疏枝较多，顶端优势就会向下部枝条转移，从而增强下部枝条的生长势;相反，如果下部疏枝较多，则会增强上部枝条的生长势。同时，由于疏枝减少了枝叶量，有助于缓和母枝的加粗生长，枝组调整方面有较多的应用。对于幼旺树，在秋季疏枝，有利于改善树体光照，缓和树体营养生长，促进尽快成花。同时，由于生长季节长有大量的叶片，可以很清楚的看到果树疏密情况，方便疏枝。

3、拿枝： 对象是当年生枝。是人为造成内伤，减缓前端长势，增强后部芽质，最大优点是对幼枝极早开张角度，将来既不用绳拉，又能极早使枝条转化结果。

拿枝的好处很多，一是可以促使该枝条及时停长;二是可以改变角度缓和长势;三是可以增加中短枝的数量。拿枝的时间以生长季节中午天热枝条变软时效果最好。拿枝的对象主要是未能及时停长的超过50厘米的当年生枝条和旺长的2年生枝条。拿枝的程度是听到木质部有轻微的断裂声而皮层尚好为度。

4、消亡牵制枝：应依据空间定数量、依据枝势定时间。消亡或部分消亡一年生或多年生牵制枝，解决树体通风透光，增强果实着色，减少果树上地上部分不必要的消耗，重新组合地下与地上，枝与枝之间的势力，从而平衡树势，稳定树势，增强树势，增加积累。当被牵制枝变弱或虚旺时，要适时消亡。对一些花芽质量差，不饱满的被牵制枝要消亡基部牵制枝，消亡时基部不要造伤过多，以免进一步削弱该枝势力。当牵制枝生长特别虚旺时，可根据情况消亡被牵制枝。牵制枝可作为当年生枝管理。通过转枝造伤、拿枝软化。摘心去叶等手段使之转化为结果枝。牵制枝或被牵制枝影响光照时，要适当消亡其中一个。
苹果园施基肥方法
一、秋施基肥要"早"

蒸腾拉力大。

各种养分是在蒸腾拉力下"随水上树"的，叶片越多，蒸腾拉力就越大，吸收的养分就越快越多。

光合作用强。

叶片是养分的"加工厂"，根系吸收的水分及N、P、K、Fe、Zn等无机营养，都要在叶片的光合作用下才能将其转化为树体可吸收利用的有机营养。因此，树上一定要有叶，带叶施肥是前提。

二、秋施基肥要 "全"

秋季施肥生物有机肥要为主，合理搭配无机肥、生物菌、微量元素缺一不可，要做到养分平衡、全面。

三、秋施基肥要"足"

秋季施肥占全年施肥量60%～70%，施肥量不够，果树吃不饱、喝不足，树势弱，就不会"好好干活"，不但大小年现象严重，而且腐烂病、病毒病等各种病虫也会随之而来。因此，要选择好肥，科学搭配，足量使用，做到吃饱喝足不浪费，使果树根系发达，树体中庸健壮。这是管理好果园，生产优质果品的根本所在。

四、秋施基肥要"深"

地下20～40厘米处是根系的集中分布区，这层根也被称为"优质丰产"根。果树秋施基肥提倡全园撒施放射沟深施，深度应在20～40厘米为宜，这就相当于将肥料直接喂在果树"嘴"里，"吃"得容易，同时可引根下伸。这时伤一部分根也没关系，相当于给果树进行根系修剪了，很快会长出新根。

五、秋施基肥要"匀"

将肥料放入施肥沟后要与土混拌均匀，然后再覆土，避免施肥过于集中，烧坏根系。

六、秋施基肥要"熟"

施用的农家肥、土杂肥一定要经过充分腐熟发酵，不然在地下二次发酵会产生高温引起烧根现象。再者，没发酵好的农家肥里面含有杂菌、虫卵、重金属等有害物质，对根系发育不利。

七、秋施基肥要"巧"

果园土质不一样，施肥方法也要因地而异。沙土地可先浇透水再施肥，避免肥料被水渗走流失浪费;黏土地湿度合适可先施肥(与土混拌好)，隔3～5天再浇水，肥效也会大大提高。

八、秋施基肥要"透"

所谓"透"，是指秋肥施后水要浇透，养分才能被充分地溶解吸收利用。另外，微生物一定要有水，有湿度，才能发挥作用，就像发馒头用的酵母菌，有水有温度才能将面发起来。

果树的贮备营养在果树的年周期中作用极大，它对树体越冬和翌春的萌芽、开花、坐果、展叶、生根有直接影响。果实的大小决定于细胞数量的多少和细胞体积的大小，而细胞数目的多少决定于贮备营养水平，体积大小决定于当年树体营养状况。
苹果种植管理方法
授粉品种,一般良好授粉树应具备:适应该地区栽植条件;始果年龄和花期与主栽品种基本一致,经济寿命相近;与主栽品种相互授粉结实良好;花粉量大,成熟好,大小年结果不明显;果实品质好,商品价值高。

一般1个主栽品种只配1个授粉品种,但三配体苹果品种必须配置2个授粉品种。授粉树与主栽品种的一般比例为1:4-6。

栽植方式,一般以行距大,株距小的单行长方形栽植方式为主。

栽植采用树形,红富士苹果,目前采用,小冠疏散分层形树体的乔化树形;培养纺锤形树体的乔化树形;矮化中间砧高纺锤形树体。

整地改土、土壤消毒,树苗栽植沟(穴)的大小、深浅直接影响着幼树根系向纵深伸长和横向扩展,从而影响地上部;土壤消毒;

定植规划实施,苗木选择、栽植前准备、苗木栽植,栽植后管理。

土壤处理:

‘拾’ 果园应该如何做，可以提高产量和品质

在苹果的栽培过程中，土、肥、水是影响苹果产量和品质的决定性因素，农谚说“有收无收在于水，收多收少在于肥”，突出了水肥管理对于苹果的重要性，而土壤是苹果根系生长的根本，没有良好的根系，一切就无从谈起。但在实际的苹果栽培管理中 ，对土肥水的管理，我们果农还存在一些普遍的问题，这也是导致产量和品质提不上去的主要原因，因此，掌握苹果土、肥、水的管理要点，是我们果农所要具备的技能，也是提高苹果产量和品质的必要措施。

总结：对于苹果土肥水的管理，从土壤管理来说，要有从清耕向免耕逐渐过渡的意识；从肥料管理来说，要做到根据苹果的物候期来施肥，施肥时要做到大量与中微量结合、有机与无机结合、固体施肥与液体施肥结合、地上施肥与地下施肥结合四个结合；从水分管理来说，要运用最新的水肥一体化技术，实现水肥同步。总之，要将果园管理从传统管理逐步向现代管理过渡，这也是提高苹果产量和品质的必经之路。