原味冰淇淋怎么做最简单的方法

1. 原味冰淇淋自己做的做法

前言
冰淇淋是夏季清凉去暑的好饮品，是夏季冷饮品的重要成员之一。在这高温的烘烤下，如果能吃上一口冰淇淋，那股凉意马上从嘴巴里散播开来。
还记得上大学那些年的暑假，每天傍晚老妈出去乘凉回来后，都会给我带回一条香蕉冰棒或者是绿豆冰棒。那个时候总是边看电视边关注着大门，看老妈进来。那种香蕉冰棒已经很少见了，但是那中味道、那份回忆一直在我脑海里挥之不去！
材料
主料：淡奶油250ml、奶粉20g；
辅料：水180g、糖45g、蛋黄2个
原味冰淇淋自己做
1
2个鸡蛋分离蛋黄、蛋清，取蛋黄备用
2
在蛋黄中加入糖
3
搅拌加了糖的蛋黄
4
然后加入奶粉
5
倒入水后，稍微搅拌
6
把整个碗隔水加热，边加热边搅拌均匀
7
加热到鸡蛋液快要沸腾时，关火，并放一旁冷却备用
8
取另一碗，倒入淡奶油
9
打发淡奶油前，碗下垫些冰块
10
淡奶油稍微打发
11
倒入已冷却的鸡蛋液
12
继续搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻
每隔40分钟从冰箱取出，用打蛋器搅拌1分钟，再放入冰箱冷冻，这样重复3--4次就可以了
小贴士
1、鸡蛋液隔水加热到快要沸腾的时候马上关火，冷却
2、鸡蛋液要完全冷却后再倒入稍微打发的淡奶油
3、冰淇淋放入冰箱冷冻之后，每隔40分钟从冰箱取出，用打蛋器搅拌1分钟，再放入冰箱冷冻，这样需要重复3--4次

2. 简单又好吃的原味冰淇淋怎么做

简单又好吃的原味冰淇淋的做法
鸡蛋蛋黄蛋白分离，取蛋黄，装入一适当盆子里
倒入白砂糖，用搅拌器搅拌均匀
牛奶倒入奶锅，放在火上中火烧至边缘连续冒泡，倒入搅拌后的蛋黄
充分搅拌至无颗粒后，再倒回奶锅，继续加热，，并有木勺不停搅拌，至周围连续冒泡后马上离火
把4倒入盆中，坐在放冰水的另一大盆中，继续搅拌至冷却。
倒入一合适的密闭空器（我用的是乐扣），放入冰箱冷冻仓
每隔半小时左右拿出来搅拌一次，约三四次后冰淇淋液顺滑后不再搅拌后放回冷冻仓里冷冻至完全凝固就行
几个小时后就可以吃了，可以加入自己喜欢的水果酱或其他糖浆

3. 如何制作最简单的冰淇淋

【原料】牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。
【制法】①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。玉米粉色洁白，呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替
果仁冰淇淋制作方法：
原材料：想吃巧克力味的，就准备可可粉；想吃芒果味的，就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。
制作方法：我们先要把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉（仅以巧克力口味为例）混合，待用。
在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。
把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。
（以0.5千克牛奶为例，其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克）

4. 原味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃

用料

安佳淡奶油 200克

雀巢炼乳 90克

鸡蛋 4个

韩国细砂糖 20克

柠檬汁 几滴

原味冰淇淋的做法

1、先准备好材料

5. 自制原味冰淇淋怎么做

用料

牛奶 1盒半或2盒

蛋黄 4个

白砂糖 100克（根据个人口味调配）

巧克力戚风碎渣或奥利奥碎渣 适量

水果丁 适量

自制原味冰淇淋的做法

• 100克白砂糖，放入蛋黄中，用手动打蛋器，搅拌

  

• 装点一些有营养的水果，一份无价冰淇淋就OK啦🙄🙄🙄

6. 又好吃的原味冰淇淋怎么做如何做好吃

原味冰淇淋

材料
第一次做心惊肉跳，不敢加水果，不敢放坚果，就制作最简单的原味冰淇凌，2个蛋黄，250克的牛奶，5勺的白砂糖，做出的冰淇凌就像我小时候爸爸带我去冰厅吃的味道，非常的单纯，一点蛋香，远远胜过超市冰柜里买的那些原味，当然口感不如麦丹劳的润滑，但是我还是喜欢自己做的。

做法
1、做打发蛋黄。先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清留着可以做菜。蛋黄放在大碗里，加入白砂糖，用手动打蛋器朝一个方向搅拌，需要30分钟，搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般；
2、加牛奶。买盒装的牛奶就可以，常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里，记着要慢慢倒入，边倒边搅拌，这个时候蛋黄糊变得很稀，不用担心；
3、加热。将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，一定不能大开，锅内起小泡即可关火；
4、冷却。将煮好的蛋黄糊尽快降温，可以浸泡在冷水里，当然有冰水更好，记着一边冷却一边一定记着搅拌，这样据说蛋黄糊表面不会结皮；
5、冷冻。准备一个装冰淇凌的碗，可以事先将空碗先放在冷冻柜里，将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻；
6、再搅拌，这个步骤也有网友是省略的。我是在冷冻2小时时取出冰淇淋，这个时候冰淇淋没有完全解冻，有些流状，用打蛋器再搅拌一下，再放入冷冻2小时；
7、品尝。再从冰箱里拿出来的时候，就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。
1、做打发蛋黄。先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清留着可以做菜。蛋黄放在大碗里，加入白砂糖，用手动打蛋器朝一个方向搅拌，需要30分钟，搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般；
2、加牛奶。买盒装的牛奶就可以，常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里，记着要慢慢倒入，边倒边搅拌，这个时候蛋黄糊变得很稀，不用担心；
3、加热。将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，一定不能大开，锅内起小泡即可关火；
4、冷却。将煮好的蛋黄糊尽快降温，可以浸泡在冷水里，当然有冰水更好，记着一边冷却一边一定记着搅拌，这样据说蛋黄糊表面不会结皮；
5、冷冻。准备一个装冰淇凌的碗，可以事先将空碗先放在冷冻柜里，将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻；
6、再搅拌，这个步骤也有网友是省略的。我是在冷冻2小时时取出冰淇淋，这个时候冰淇淋没有完全解冻，有些流状，用打蛋器再搅拌一下，再放入冷冻2小时；
7、品尝。

7. 简单又好吃的原味冰淇淋怎么做如何做好

－ 准备食材 －

蛋黄 3个
牛奶 250ML
白砂糖 50克
－ 步骤 －

1.鸡蛋蛋黄蛋白分离，取蛋黄，装入一适当盆子里
2.倒入白砂糖，用搅拌器搅拌均匀
3.牛奶倒入奶锅，放在火上中火烧至边缘连续冒泡，倒入搅拌后的蛋黄
4.充分搅拌至无颗粒后，再倒回奶锅，继续加热，，并有木勺不停搅拌，至周围连续冒泡后马上离火
5.把4倒入盆中，坐在放冰水的另一大盆中，继续搅拌至冷却。
6.倒入一合适的密闭空器（我用的是乐扣），放入冰箱冷冻仓
7.每隔半小时左右拿出来搅拌一次，约三四次后冰淇淋液顺滑后不再搅拌后放回冷冻仓里冷冻至完全凝固就行
8.几个小时后就可以吃了，可以加入自己喜欢的水果酱或其他糖浆。