辣椒末怎么制作方法视频

1. 怎样做辣椒末儿如何制作辣椒末

1、首先,制作辣椒末的辣椒,必须是红色的干辣椒,需要完全晒干。
2、然后,将辣椒头去掉。
3、将辣椒剪成两到三段,放在碗中备用。如果不想要辣椒籽的,可以在这个时候将籽去除掉。
4、将辣椒段放入到研磨机中,开始研磨。
5、可以根据自己的需要来研磨辣椒末,如果不需要太细的粉末,辣椒大致成颗粒状就可以了。

2. 辣椒末的制作方法及配料

辣椒末的制作方法及配料如下：

配料：红辣椒300g、生姜3g、菜籽油10g、香叶3g、桂皮5g、花椒10g、白糖5g、食盐10g、花椒面3g、花椒面10g、豆豉3g、水50g。

1、准备材料

需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。

3. 正宗辣椒沫的制作方法

工具/材料：小辣椒，盐，酸菜坛子里的酸水，玻璃坛子。

操作方法

1、将小辣椒洗净去把。

4. 辣椒末的简单做法

1.到菜场挑选新鲜的红辣椒,拿回家后洗干净,然后凉干水备用
2.将大蒜子、生姜洗净去皮,切成碎末备用。
3.将凉干了的红辣椒切碎,越碎越好。
4.将大蒜和生姜末放入切碎的辣椒搅拌均匀
5.将搅拌好的辣椒末用勺装进事先备好的干净瓶子里,注意装一层就加入半勺盐。装满一瓶子后,加入一勺白糖,再将麻油倒入瓶中,将瓶盖盖紧,放入冰箱,三天就可以吃了。

5. 辣椒末怎么做

辣椒末的做法如下：
1、将红辣椒洗净，淋干水份。
2、一头蒜扒好备用。
3、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。
4、将蒜切末与辣椒混合抓匀。
5、将梨先切片再切末。
6、将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。
7、装入罐中。
8、完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃

6. 老式辣椒末怎么做

辣椒末做法如下：

材料：红辣椒、蒜、梨、白酒、精盐。

具体步骤：

1、将红辣椒洗净，淋干水份，备用；

2、将蒜去皮，备用；

3、将辣椒切末，备用；

4、将蒜切末，备用；

5、将梨先切片，然后切末，备用；

5、将蒜末、辣椒末、梨末、白酒、精盐放入玻璃容器中搅拌均匀，然后放入干净的瓶中；

6、将瓶子放到冰箱中，冷藏一月即可。

大辣椒是一种肉质较厚，辣度相较于其他辣椒更低的一种辣椒。大辣椒营养丰富，且富含维生素，是众多辣椒中更适宜老人和小孩吃的品种。大辣椒的做法有很多，但是要做的好吃，不仅与烹饪的人有关，更重要的是食材的搭配。

大辣椒怎么做好吃

糍粑辣椒的做法

材料：辣椒，大蒜，蒜末，盐，味精。

做法：

1、大蒜剁碎备用，辣椒洗净控干水。

2、炒锅中火烧热，不放油，把辣椒切长段倒入翻炒至表面起虎皮纹，辣椒变软后铲起，用刀剁碎（最好戴上手套，不然可是辣手呢）。

3、炒锅洗净，放油，油量要比平常炒菜多，油热后倒入蒜末炒香，然后倒入剁好的辣椒翻炒，最后加入盐（盐的量也要稍多些）、味精调味即可。

4、起锅放凉后，装入玻璃瓶放冰箱保存，吃的时候舀出一小碟来，送饭非常的棒！

大辣椒怎么做好吃

爆辣椒的做法

材料：青椒（其实红色的长尖椒也可，又甜又多维生素），蒜头，白糖，醋，水少量，盐

做法：

1、先把青椒洗净去头（去不去籽就看个人喜欢），每个用刀轻轻拍拍（一会煎的时候易熟易入味）

2、然后把锅烧热，就把拍好的辣椒放进锅里干煎（锅里先不要放油），同时用锅铲不停的轻压辣椒，干煎到辣椒两面皮起皱，就放些盐兜匀，放油煎。

3、这时把切碎的蒜头放下去炒香，把白糖、醋、水少量（调味料的份量自己调试）一起加入煮沸兜匀，然后转小火煮至收汁上碟。

大辣椒怎么做好吃

大辣椒炒肉的做法

材料：大辣椒、五花肉、食盐、酱油、葱、姜、调和油。

做法：

1、大辣椒，洗好后掰成鸡蛋个头大小的片，五花肉切成片，葱切葱花、姜切片；

2、起锅，倒油，倒入五花肉煸炒，倒入酱油翻炒均匀；

3、倒入葱、姜、大辣椒，翻炒1-2分钟；

4、加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。