盐碱对虾种植方法

‘壹’ 对虾怎养殖

【无公害对虾养殖技术规范】
对虾农业部发布的NY／T5059—2001无公害食品对虾养殖技术规范规定了对虾苗种培育、养成和病害防治技术，适用于我国主要的养殖对虾。
一、苗种培育
1�培育用水：水源水质应符合GB11607的要求，培育水质应符合NY5052的要求。用水应经沉淀、过滤等处理后使用。
2�培育池：以水泥池为宜，面积10～50平方米，排灌、控温、增氧、控光设施齐备。春末夏初季节，还可在养虾池中采用网箱培育。
3�培育密度：仔虾培育密度以（10～20）×104尾／立方米为宜。
4�培育管理：①水质，视水质情况更换池水，使溶解氧保持在5毫克／升以上，保持冲气增氧，及时吸除残饵、污物。②投饲，所用饲料应符合NY5072的要求。饲料大小适口，以微颗粒配合饲料为宜，配合饲料日投喂率为5％～15％，生物饵料日投喂率为30％～70％，每日投喂4～8次。③病害防治，对培养用水进行过滤、消毒处理，药物使用应符合NY5071要求。
5�苗种出池：水泥池培育采取虹吸排水，然后开启排水孔排水，集苗出池。中国对虾苗种应符合GB／T15101�2的要求，其他对虾参照GB／T15101�2执行。苗种出池进行检疫，应是无特异性病原（SPF）的健康虾苗。
二、养成设施
1�选址：无污染的泥质或砂质荒滩、盐碱地及适于养殖的沿海地区均可。
2�水环境：海水水源应符合GB11607的要求，养成水质应符合NY5052的要求。养殖取水区潮流应通畅。
3�设施：①养成池。滩涂大面积养虾池，长方形，面积1～7公顷，池底平整，向排水口略倾斜，比降0�2％左右，做到池底积水可排干。养成池底不漏水，必要时加防渗漏材料。养成池相对两端设进、排水设施。高密度精养方式的养殖池分为泥砂质池塘和水泥池，面积0�1～1公顷，方形或圆形，池水深1�5～2�5米，池中央设排污孔。②养成池配套设施。在潮间带建虾池，需修建防浪主堤。主堤应有较强的抗风浪能力，一般情况下堤高应在当地历年最高潮位1米以上，堤顶宽度应在6米以上，迎海面坡度宜为1∶3～5，内坡度宜为1∶2～3。蓄水池应能完全排干，水容量为总养成水体的1／3以上。采用循环用水方式，养成池的水排出后，应先进入处理池，经过净化处理后，再进入蓄水池。不采用循环用水，养成后的废水，也应经处理池后，方可排放。在集中的对虾养成区，需要建设进、排水渠道，协调各养成场、养成池的进、排水，进水口与排水口尽量远离。排水渠的宽度应大于进水渠，排水渠底一定要低于各相应虾池排水闸底30厘米以上。对高密度精养和蓄水养殖的养虾方式，应配备增氧设备，土池可用增氧机，水泥池可用冲气泵和鼓风机。在滩涂蟹类比较多的地区，应在养成池堤围置30～40厘米高而光滑的塑料膜或薄板防蟹隔离墙。
三、准备工作
1�清污整池：收虾之后，应将养成池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物，特别要清除杂藻。沉积物较厚的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，促进有机物分解排出。不得直接将池中污泥搅起，直接冲入海中。
2�消毒除害：清污整池之后，应清除对虾的敌害生物、致病生物及携带病源的中间宿主。常用生石灰进行清池除害，将池水排至30～40厘米后，全池泼洒生石灰，用量为1000公斤／公顷左右。
3�纳水繁殖基础饵料：清污整池消毒结束1～2天后，可开始纳水，培养基础生物饵料。
4�肥料使用：肥料使用应遵循下列原则：①应平衡施肥，提倡使用优质有机肥。施用肥料结构中，有机肥所占比例不得低于50％；②应控制肥料使用总量，水中硝酸盐含量在40毫克／升以下；③不得使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料，有机肥应经过充分发酵方可使用。
四、放苗要点
1�放苗环境：放苗时，池水深为60～80厘米，池水透明度达40厘米左右。大风、暴雨天不宜放苗。
2�苗种规格：南美白对虾苗0�7厘米以上，中国对虾苗1厘米以上，斑节对虾苗1�3～1�5厘米以上。
3�放苗密度：滩涂大面积养虾池，放苗密度以（6～10）×104尾／公顷为宜；高密度精养方式的养殖池，放苗密度以（25～50）×104尾／公顷为宜。
4�水温：放养中国对虾苗水温应达14℃以上，放养南美白对虾、斑节对虾苗水温应在22℃以上。
5�盐度：池水盐度应在1～32。虾苗培养池、中间培育池和养成池水盐度差应小于5，池水盐度相差大于5时，可通过驯化虾苗使之适应盐度的变化，通常24小时内逐渐过渡的盐度差小于10。
五、养成管理
1�水环境控制：①进水水质管理。放苗前，向养成池注入清洁或经消毒清野处理的养成用水。在放苗后，养成用水要经过蓄水池沉淀、净化处理。②水量及水交换。养成前期，每日添加水3～5厘米，直到水位达1米以上，保持水位。养成中后期，根据水质情况，如透明度过低（低于20厘米），或透明度较大（大于80厘米），有害的单细胞藻过量繁殖时，酌情换水，采取缓慢换水的方式，调节水质。
2�饲料管理：①饲料品质。配合饲料质量和安全卫生应符合SC2002和NY5072的规定。②饲料投喂量。常规配合饲料日投喂率为3％～5％，鲜杂鱼日投喂率为7％～10％。实际操作中应根据对虾尾数、平均体重、体长及日摄食率，计算出每日理论投饲量，再根据摄食情况、天气状况，确定当日投喂量。投饲后，继续观察对虾摄食情况，对投饲量进行调整。③配合饲料的投喂方法。放苗后的初期，通常日投喂4次，以后随着对虾增长，投饲料量加大，调整每日投喂次数，下午以后的投喂量约占全天投喂量的60％左右。养成初期，对虾活动范围小，应全池均匀投喂。随着对虾的生长，可选择对虾经常聚集处投喂。
3�测定：每日测量水温、溶解氧、pH值、透明度、池水盐度等水质要素。经常检测池内浮游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨、氮等其他水质要素的变化。每5～10天测量一次对虾生长情况。可测量对虾体长，也可测量体重，每次测量尾数应大于50尾。定期估测池内对虾尾数，室外大型养虾池，可用旋网在池内多点打网取样测定。
六、病害防治
1�巡池：养虾人员应每日凌晨及傍晚各巡池一次，注意清除养虾池周围的蟹类、鼠类，注意发现病虾及死虾，检查病因、死因，及时捞出病虾、死虾进行处理。观察对虾活动及分布，观察对虾摄食及饲料利用情况。
2�切断病原：不得纳入其他死虾池及发病虾池排出的水，不得投喂带有病原的饵料。
3�病原生物检测：定期对虾池中的病原生物进行检测。
4�药物使用：药物使用应符合NY5071的要求，掌握以下原则：①使用的渔药应“三证”（渔药登记证、渔药生产批准证、执行标准号）齐全；②应使用高效、低毒、低残留药物，建议使用生态制剂。不得使用含有有机磷等剧毒农药清池消毒。
七、养成收获
采取排水收虾的方法，也可使用定置的陷网或专用的电网捕捞。

参考：http://ke..com/view/21682.html?wtp=tt

‘贰’ 盐碱地养殖南美白对虾要注意哪些生物学特性

（1）盐度南美白对虾是广盐性虾类，据报道，在盐度0.5～72的海水中均可生存，最适于养殖的盐度范围为10～25，在咸淡水中生长最快。个体较大的对虾（体长5厘米左右）较个体较小的对虾（体长2厘米以内），对盐度变化的适应能力强。在逐渐淡化的情况下，可在盐度为2以下的水质中生长。
（2）温度南美白对虾是热带性虾类，在自然海区栖息的水温为25～32℃，能适应的水温范围为13～40℃，对高温的变化适应能力要明显大于低温。对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于16℃时，停止摄食；长时间处于水温13℃的环境中，会出现失衡状态；低于8℃时死亡。个体越小，对水温变化的适应能力越弱。水温上升到41℃时，个体小于4厘米的虾体，12小时内全部死亡；个体大于4厘米的个体，12小时内仅部分死亡。水温变化越慢，对虾的适温范围越广。人工养殖适宜的水温范围在16～38℃，最适水温为23～32℃。
（3）碳酸盐碱度及pH南美白对虾对碱性水有较强的适应性。pH以7.5～8.6较为合适，短时间内可以在pH大于9或低于7的水环境中存活。南美白对虾在pH为8.2、碳酸盐碱度高达20毫摩尔/升的水环境中可以正常摄食、蜕壳生长，对碳酸盐碱度的耐受性与水环境的pH密切相关。当pH上升时，对碳酸盐碱度的耐受性明显下降，pH高于9.0，南美白对虾只能短时间在碳酸盐碱度为8毫摩尔/升的水环境中存活。
（4）溶解氧南美白对虾抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值为1.2毫克/升。但在用盐碱水质养殖过程中，要求水体溶氧值大于4.0毫克/升，以免水体溶氧过低，使南美白对虾对其他水质因子的耐受力下降。
（5）化学耗氧量一般为5～30毫克/升。
本条内容来源于：中国农业出版社《动植物网络》

‘叁’ 斑节对虾有哪些养殖模式

盐碱地池塘养殖斑节对虾，主要有混养和精养两种模式。由于盐碱水质的特殊性，存在较大的风险，在对斑节对虾精养时，必须严格掌握虾苗投放量，不主张高密度的精养模式，虾苗投放量以1.5万～2万尾/亩为宜。斑节对虾还可以与鱼、蟹、贝等品种进行混养，但不主张斑节对虾与其他对虾进行混养，这是因为斑节对虾不如其他对虾会争饵，混养的规格往往偏小，影响池塘的养殖效益。
斑节对虾与罗非鱼混养时，每亩池塘投放虾苗3000尾，规格为6～8尾/千克的罗非鱼鱼种500～800尾。斑节对虾与三疣梭子蟹混养，斑节对虾每亩投放1万尾虾苗，投放Ⅱ～Ⅲ期蟹苗50只左右，不用专门为梭子蟹进行投饵。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种资源检验鉴定》

‘肆’ 盐碱地养殖斑节对虾要注意哪些生物学特性

斑节对虾属暖水性虾类，体色呈草绿色，俗称为草虾、虎虾和竹节虾等。斑节对虾的养殖地区广阔，是热带、亚热带的主要养殖虾类。
由于其个体大，生长快，养殖周期短，适盐范围广，杂食性，耐高温，产量高，可鲜活长途运销等优点，是迄今所知世界养殖产量最高的三大优良虾种之一。
在自然水域中，斑节对虾喜欢栖息于水草丛间，幼虾栖息于港湾、河口等低盐度的浅滩，随着个体的生长，逐渐移向较深的海区。成虾一般分布于水深60米以上的水域，以水深20～40米的海区较多。斑节对虾栖息的底质以沙泥或泥质为主。在养殖中由于泥质池底容易引起水质败坏，影响对虾的生长，故一般养殖池塘以沙质底较为适宜。
（1）盐度斑节对虾属于广盐性水生生物，能在5～45的盐度水域中生存。在盐度为5的水环境中，10天后斑节对虾幼虾的成活率急剧下降，养殖30天后其成活率不到60%。在5～25盐度范围内，蜕壳周期随着盐度升高而延长，盐度达30以上后蜕壳周期又缩短。在盐度为20～30范围内，斑节对虾的饲料转化率高。长期处在盐度为45或盐度为2的水环境下，可导致斑节对虾行动迟缓，食欲减退，生长缓慢，不易蜕壳。综合考虑成活率、生长率和饲料转换率等因素，最适宜的盐度范围为20～30。
（2）温度斑节对虾对低水温变化较为敏感，其适宜温度范围为18～35℃，最适生长水温25～33℃。水温低于18℃时，停止摄食，停止游动；水温低于12℃，便会大量死亡。
（3）碳酸盐碱度及pH斑节对虾对碱性水有一定耐受性，能在碳酸盐碱度5毫摩尔/升、pH8～8.6的盐碱水中正常生长。
（4）溶解氧斑节对虾耐低氧能力较强，但在盐碱水质中养殖还必须考虑其他水质因子对其的影响，水体中溶解氧需保持在3毫克/升以上。
（5）食性斑节对虾为杂食性虾类，幼虾主要摄食浮游动物，如枝角类、桡足类、有机碎屑和水生植物等，对配合饲料有较强的适应性。
本条内容来源于：中国农业出版社《绿色发展 绿色植保护》

‘伍’ 目前对虾的主要养殖方式有哪些

（1）港温养殖国原始、传统的粗放养殖方式，是依靠天然生产力提供产品的生产模式。北方称港养，南方称“鱼_”，即利用沿海港湾、海汊、荒滩、洼地，加以人工筑堤，建闸、开沟、劈滩，以贮存海水，利用潮汐涨落，引潮纳苗、鱼虾蟹混养。管理十分简单，不清池，不投饵，产量低。从十几千克到数十千克，以广种薄收获得利润。近年来，这种养虾方式已逐渐为池塘养殖所代替。
（2）人工生态系养殖在港_养殖的基础上发展起来的，即在依靠天然生产力养成的基础上，不断加强人工干预，如通过消除有害生物、施肥、移植饵料生物，或补充投饵等方法，努力培植起一个适于对虾生存和生长的生态系统（包括生物群落和水质环境），在较低的养殖密度下，努力发挥水体的自然生产力，大大减少了水体污染和虾病发生。维持水体中合理的物质循环和能量流动，在少投入、低成本的运作中获得较稳定的养殖效益。国20世纪70年代末和80年代初，曾在数十公顷乃至数百公顷的大型养鱼港对虾养殖中，采用这种方式。随着养虾生产的发展和养殖集约化程度的提高，已改造成中小型池塘养殖。近年来由于虾病的暴发，半精养池塘废弃甚多，在这些废弃闲置的池塘上部分地采用、完善和发展这种养殖模式，也是对抗虾病，增加效益的有效途径之一。
（3）中型池塘半精养在潮间带或潮上带修建面积为数公顷的长方形池塘，以潮差纳水或机械提水，或两者兼而用之的方式供水，以人工投饵为主，施肥繁殖或移植生物饵料为辅的养殖方式。中国用这种方式养虾，每公顷已达1500千克左右，高者可达3000千克。
（4）网堤式养殖也称半蓄水养殖，属半精养类型。即在潮差大、风浪小、底质硬的潮间带（一般在低潮区），修筑1～1.5米高的石砌坝或混凝土坝，坝顶撑有高出大潮最高水位线的尼龙拦网，拼成半堤半网的池塘、投饵养殖对虾。其优点是可利用潮差自动换水，水质好，节省提水动力，缺点是清池难操作，投饵易流失，安全程度差。该种养殖方式在日本天本县天草地区最为盛行，每公顷产日本对虾4500千克左右。中国青岛崂山1987年也曾以土坝代替混凝土坝建成半堤半网的虾池，每公顷产对虾4500千克，但因安全问题未坚持下来。
（5）小型池塘充气养殖属精养式的低等形式，即利用面积多在1公顷以下，水深2米以上的小型室外土池，采用机械提水，增氧机充气或循环流水等方式保持较好的水质，主要依靠人工投饵养殖。投入大、产量高，一般每公顷产虾3000～7500千克。该种方式在中国台湾省、东南亚（如泰国、印度尼西亚等）进行较早，近年来，国海南、广东、山东、天津等地结合当地特点，进行了创造性的发挥，取得了较高的产量和效益。如山东省东营市、滨州市自1998年开始，在盐碱地结合造田，挖地筑池，利用渗出高盐水，加入淡水调配，充气养虾，使虾病减少，产量每公顷最高达4500千克以上。
（6）工业化养殖集约化程度很高的精养方式，也称超精养。指在水体较小的水泥池中，利用先进的工业调控手段，进行高密度养殖的一种生产方式：如日本鹿儿岛式，系在潮上带建造圆形水泥池，单池面积为1000～2000米2，双层底，上底铺设20厘米厚的砂层，供日本对虾潜居。海水由池表面切向进入，推动池水旋转流动，多余的海水由池底渗出。并定时经过池中央的圆柱形排水网，由其下面与之相连的排污孔排出池底污物。这种养殖方式产量高，可达1.5～3千克/米3。美国的跑道式养虾池和国曾利用对虾育苗池试养对虾皆属此类。2001年，山东省青岛市胶州参照日本鹿儿养殖模式，利用面积为500米2的水泥池，上盖塑料大棚，增设涡流设备和增氧设施，养殖南美白对虾、蓝对虾，取得了37500千克/公顷的高产。由于超精养模式投资大，耗能高，技术要求高，目前在国尚未大面积推广开来。
本条内容来源于：中国农业出版社《绿色发展 绿色植保护》

‘陆’ 如何饲养对虾

观赏虾

三、饲养方法

要养出优质的观赏虾，最关键的还是水质。观赏虾对水质的要求都比较高，它们不同于一般观赏鱼，它对水质非常的敏感一般情况下，饲养观赏虾的缸内水的PH值在5-8之间， KH值(水的相对硬度)在1-6之间。而且PH值6.2-6.8，KH值1-2的条件是比较合适的。【饲养的时候还是要根据不同观赏虾的不同需求来调整鱼缸的水质标准】

观赏虾对水温的要求也比较高，对水温的变化也非常的敏感，因此在饲养的时候，在温度控制上也有较高的要求。严格来说，观赏虾不适合高温饲养，正常情况下将水温控制在22-24摄氏度之间是比较合理的。当观赏虾处于繁殖期的时候，还应该将水温合理的提高1-2度。当水温达到25摄氏度的时候，就是其孵卵的最佳温度。

要养好观赏虾，饵料还是一个重要的方面。虾是杂食性的，基本上以“素”为主，偶尔也可以吃吃荤的。粒粮、片粮、红虫、丰年虾、苔藓、水藻、水草、泥中矿物质、淡水虾专用粮、有机波菜等，都可以成为观赏虾的食物。其中菠菜可能是虾比较受欢迎的一种食物。在喂养观赏虾的过程中，一定要确保其食物的营养丰富和均衡。要合理的搭配食物来喂养观赏吓死，长期单一的饮食这对虾的健康也是不利的。

观赏虾比较脆弱，养殖过程中最好不要用手去触碰，因为手上的细菌很多，很可能让观赏虾生病，还有需要注意的是所有的观赏虾在脱壳时都会被别的虾攻击，应注意隔离。

‘柒’ 内陆盐碱地南美白对虾养殖能否投喂鲜活饵料

内陆盐碱地养殖南美白对虾，必须注重养殖前期的基础饵料生物培育，在养殖中后期，全部投喂人工合成的全价颗粒饲料。
已有研究表明，鲜活饵料如白虾、毛虾、糠虾、卤虫是对虾杆状病毒的中间宿主，而篮蛤是虾肝胰腺细小病毒的主要携带者。其他鲜活饵料虽未检出，但不能排除。
所以，为防止病菌带入池塘，应慎用鲜活饵料。另外，投喂鲜活饵料会加重水的负荷，吃不掉的饵料易变质、腐烂，败坏水质，从而影响对虾的正常生长。盐碱地养殖对虾不提倡使用鲜活饵料。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种资源检验鉴定》

‘捌’ 如何饲养对虾

饲养对虾首先要选择正确饲养位置，需要在无污染的泥质或砂质荒滩，盐碱地及适于养殖的沿海地区。然后要注意水环境问题，海水水源应符合的无污染的泥质含量要求，养成水质应符合盐碱地含量的要求。最后就是建立养成去，在集中的对虾养成区中需要建设进水和排水渠道，协调各养成场，养成池的进水和排水，进水口与排水口需要远离。

‘玖’ 盐碱地养殖日本对虾要注意哪些生物学特性

（1）盐度日本对虾对盐度的适应能力相对较弱，比较适应在较高盐度的水中生活。其生存盐度7～35，适应盐度范围是15～30，盐度低于7时难以生存。实验表明，当盐度为10.2～26.9时，幼虾生长效果最佳；盐度为20.3时，日本对虾幼虾的增长率和增重率为最大。日本对虾可以在盐度较高的盐碱水质中生长。
（2）温度日本对虾是亚热带种类，对温度的适应性较强，适温范围广。幼虾适宜的生长温度为23～32℃，最适温度为23～29℃；成虾可生存水温5～32℃，最适水温20～30℃，8℃停止摄食，4℃开始死亡，不适应在高于32℃以上水中生存。
（3）碳酸盐碱度及pH日本对虾对碱性水的耐受性较强，能在碳酸盐碱度6～8毫摩尔/升、pH8～8.8的盐碱水中正常生长。
（4）溶解氧日本对虾耐低氧能力较强，但在盐碱水质中养殖，还必须考虑其他水质因子对其的影响，水体中溶解氧需保持在3毫克/升以上。
（5）食性日本对虾以动物性饵料为主，喜欢摄食贝类和底栖动物，兼食底层浮游生物及游泳动物。对人工饲料有一定的适应性。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》