怎么用简单的方法做出来果冻

⑴ 做果冻怎么做最简单

果冻Q弹香甜，很受小孩子的欢迎。恰逢夏季水果大量上市，今天我们就来说说如何在家就能做出美味又健康的果冻呢，方法非常简单，一起试试吧。

自己做的果冻没有食品添加剂，相对是很健康的。不过大家也不要贪嘴多吃，白凉粉或者吉利粉不太容易消化，尤其是消化系统还未发育完全的孩子，很容易胃胀的。并且做好的果冻吃不完要放冰箱冷藏保存，最多存放2-3天，时间不能太长了。

⑵ 果冻的制作方法

果冻好吃又解馋，自己做，吃起来最为安心，而且一点都不难。这几天看到很多做果冻的教程，五花八门的做法，实在是让人眼花缭乱。

3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法，做出分层的果冻，好看也好吃！

⑶ 做果冻怎么做简单做法

原来做果冻这么简单，配料简单，做法简单，决定再也不去超市买了！

橘子优格果冻

材料部分：

1. 吉利丁片五片半（约 10g 分量的吉利丁粉；原本食谱给的是粉状的分量，我换算成家中现有的吉利丁片）用50公克的热水溶开备用。

如果使用片状而非粉状的吉利丁要先用冷水泡开（原本是干货状态），泡开了之后才能加入热水融化 … 记得是先用冷水泡开！千万不能直接泡热水。

2. 鲜奶油 120 公克

3. 优格 100 公克

4. 橘子果汁与果肉 200 公克（我这次用新鲜橘子去做）

5. 糖 70 公克

（这是用冷水泡开的吉利丁片模样）

（丢进果汁机的橘子）

做法部分：

1.分出三分之一的橘子果汁与三分之一的融化后吉利丁先放一边。

2. 其余材料全部丢到果汁机打均匀（自己迅速搅拌也可以）

3. 把 2. 的材料倒入模型，放入冰箱。等凝结之后才把 1. 步骤留下来的橘子果汁跟吉利丁混合搅拌好，再次倒入模型。这样可以做出双层效果。

（后排是已经加入1.的橘子吉利丁溶液的状况.前排则是还未加入）

因为 1. 留下来的料，吉利丁会在静置时间自行凝固。需要混合的时候只要隔水加热一次就可以了。（不可以用微波炉加热或者直接加热喔！）

其实因为小逸想做马铃薯千层派，一口气买了 1000ml 的动物性鲜奶油（也就是不甜的鲜奶油）回来。马铃薯千层派大概用了 400~500ml… 剩下的还是要快点想办法用掉！植物性鲜奶油可以放冷冻库但是动物性的不可以，所以要在一个礼拜内用光光！立刻找食谱来消耗鲜奶油 = =+

既然是以消耗为目的也就不另外买果汁了～因为家里还有很多橘子，把橘子的白色纤维约略撕掉后去子，直接打成果汁。但是因为橘子果肉实在非常多…还是要做出过滤动作… …实际操作还是建议果汁比较方便！

优格我没买到无糖的就用了优酪乳。成果超好吃！极度满意！

橘子味道明显还有优格可爱的酸味，双层质地中加入鲜奶油的那层吃起来像是奶酪～～美味啊！

下面的影片让大家看看布丁的柔软度

至于怎么让布丁、果冻顺利脱模，避免脱模失败？提供一下从以前到现在的心得。

1. 基本上越是软质的布丁，越不适合放入形状较多的布丁杯中（其实这个布丁杯算形状多的了，不良示范 XD ）

2. 使用布丁杯前不管是什么材质的（铝杯、塑胶杯）都可以用食用水浸一下之后拎起来甩干。不必甩到非常干，就是略带一点水气的状态。

3. 进去冰箱凝固的时候，布丁杯上罩一层保鲜膜避免底部水分损失。底部损失太多水分会不好脱模。

4. 脱模前略烫一下模子。铝铁杯因为导热效果好用温热水即可。耐热塑胶因为导热差，可以直接用电热水壶的热水。但是只烫个两秒就该拿起来啰！

5. 买有上下盖的布丁杯。有些布丁杯（像照片中的布丁杯）两端都有盖子。倒扣好之后可以打开上盖，从顶部轻轻推。

⑷ 果冻怎么做简单又好吃

白凉粉做果冻的方法：

主料：水果适量白凉粉50克。

辅料：白糖40克凉白开适量。

1.水果切小块。挑选酸甜适口的，水多的水果会比较好吃，做出来也漂亮。

⑸ 超简单的果冻的常见做法

——【水果果冻】——
【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。
【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。
【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。
【步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。
【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。
【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。
【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！

⑹ 水果果冻怎么做的简单做法

“水果果冻”的制作方法如下：
1、250g牛奶倒入锅中，开小火加热。
2、加入10g冰糖，搅拌至融化。
3、加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。
4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。
5、待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。
6、另起锅，倒入400g清水小火慢煮，加入10g冰糖，加入30g白凉粉，搅拌至烧开，将煮好的透明凉粉液体倒在水果上，等待冷却。

⑺ 果冻的制作方法。

果冻

材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL

步骤：

1、把琼脂用凉水泡半小时。

2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化。

3、倒入果汁，并搅拌均匀。

4、将水果切成小块，放在小杯中。

5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

营养价值：

1、果冻是以卡拉胶、魔芋粉、白砂糖、水等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。

2、果冻富含高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维，具有国内外公认的保健功能，能够有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效预防和辅助治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖症和便秘等疾病。

3、果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。

⑻ 果冻的简单做法

简易果冻
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！
香香的牛奶冻
（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋装，各大超市均有销售）
3、水果
（种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果冻粉也能做果冻
用料：苹果汁
QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
用QQ糖做果冻，超简单
材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁
先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

⑼ 怎样做果冻的最简单方法

自制果冻的方法：
备用食材：清水110毫升，鱼胶粉6.5克，细砂糖10克，椰粉15克，水果适量；

制作过程：第一步，首先准备一个干净的小碗，放入10毫升的清水，然后将准备好的6.5克鱼胶粉放入在清水中，将其充分搅拌均匀，直至没有颗粒状的时候即可，待用；

第二步，芒果、草莓或者是苹果准备出适量，根据个人的喜好准备即可，将水果切成丁，准备出做果冻的模具，擦洗干净后，保证干燥，放入切好的水果丁待用；

第三步，煮锅中放入100毫升的清水，加上15克的椰粉，将其充分搅拌均匀，使得椰粉可以与水混合，即可置于火上开始加热，待将其煮开的时候，准备10克的白砂糖放入锅中；

第四步，继续用工具搅拌，使得白砂糖可以充分融化在其中，然后关火，将其自然晾凉，然后将之前化开的鱼胶粉放入在椰粉水中，充分搅拌均匀后，即可关火；

第五步，充分冷却好的椰粉水用勺子一边搅拌一边倒入在之前盛有水果丁的容器中，注意别倒得太满了，然后将其放入在冰箱中开始冷藏，具体的时间自行掌握，待将其充分凝固定型后即可取出享用。

⑽ 果冻怎么做

家里的大小宝宝都爱吃果冻，超市的果冻也太贵了，一个月下来就是一笔不小的开支，自从学会了自己做果冻，我家的大小宝宝就可以敞开来吃，看到他们吃得高兴，我看着也开心。自己做果冻其实是件很简单的事，不是想象的复杂，你只要做上一次，你就可以成为师傅，没有夸张，就是如此简单。果冻可以说是小时候最后喜爱的零食之一了，包括到了现在，很多小朋友依然对果冻的诱惑难以抵挡，可老是担心里面的成分不安全，不敢买给小朋友吃。让小朋友告别这等美食，想想也有些残忍了。其实自己在家就可以做果冻的，不仅安全卫生，味道更是没的说。

这样做出来的果冻可以直接吃，或者加自己喜欢的饮料进去都非常的美味。