田螺怎么去籽方法

❶ 田螺怎么洗最快最干净

田螺用清水泡几天，然后用盐搓洗，这样最快最干净。

主料：田螺1斤。

辅料：清水一盆、老抽一点点、白酒8克、姜2-3片、葱3-4根、菜籽油一点点、玉米油35毫升、干辣椒6个、蒜粒一把、洋葱半个、盐1-2勺、清水适量、汤大半勺。

1、田螺清洗干净，最好拿刷子刷一下，刷干净。

❷ 田螺快速去壳方法

将田螺放进盆内或桶中，加入适量水浸泡1-2天左右，此期间需要换3-4次水，浸泡时间看田螺的干净程度来定，之后将浸泡好的田螺倒入锅中，加水煮成半熟，一般煮制到田螺的膜片脱落即可，之后将煮好的田螺捞出放水中冷却，在将田螺的膜片去除，用牙签从田螺前端插入，再将螺肉拉出即可。

一、田螺快速去壳方法

1、步骤一：将要去壳的田螺放进盆内或桶中，加入适量水浸泡1-2天左右，在此期间需要换3-4次水，浸泡时间看田螺的干净程度来定，如浸泡一段时间的水很干净则可以进行下一步操作。

2、步骤二：将洗净的田螺倒入锅中，加水将田螺煮成半熟，一般煮制到田螺的膜片脱落。

3、步骤三：将煮好的田螺捞出放入水中冷却，之后将田螺的膜片去除，用牙签从田螺前端插入，再将螺肉拉出即可，注意田螺肉后半段可以丢掉，其寄生虫较多。

二、田螺养殖技术

1、养殖水体

（1）田螺适应能力强，但在养殖时要避开那些含有开大量农药、化肥的地块，可以选择河渠、稻田、池塘等地块进行养殖。

（2）如需专门开挖养殖池进行养殖，则需选择水源方便、充足、为腐殖质土壤的地块，同时底泥厚度要在10-15厘米左右，面积根据养殖数量来定。

（3）若选择开阔的水体养殖，水面可栽植一些红萍、水莲等水生植物，水池周围还可种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，在水池中布置树枝、石块等以提供给田螺栖息。

2、种螺放养

（1）一般在3月左右即可陆续投放种螺，投放种螺前10天，每亩用100-200斤生石灰全池泼洒以清除池中的野生杂鱼等，3-4天后往水体中施入有机肥以培育饵料供给田螺吃食。

（2）种螺可自行购买或到田间捕捉，选择表面为淡褐色、壳薄而完整、体圆顶钝种螺，每平方投放100-120个种螺，注意种螺放养适宜在田螺繁殖前期完成。

3、水质调节

（1）养殖水体以稍混浊的河水或池塘天然水体为宜，注意水体不宜过于清澈，水体中需含有丰富的天然饵料与氧气，因为田螺对于溶氧量极为敏感，当水体溶氧量在3.5毫克/升时，其摄食量下降。

（2）养殖池还需经常注入新水，以调节水质，同时养殖池水深需控制在30厘米左右，在田螺繁殖季节，此时应保持池水流动为宜，在夏季采用流水养殖效果更佳。

4、饲养管理

（1）在自然水域养殖，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、家畜粪肥等有机肥料即可满足田螺生长需要。

（2）放螺后可投喂菜叶、米糠及动物内脏等，投喂量根据田螺的体重来定，一般2-3天投喂一次，同时需根据田螺的生长、摄食情况及天气、水温情况适时调整投喂量。

5、日常管理

（1）注意养殖池要避免农药、化肥等污染水源流入，同时需防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害的浸入。

（2）平时可采取微流水的形式，保持水位在30厘米左右，夏季需加大水流量，以控制水体温度与提高水体溶氧度。

❸ 怎么把田螺最快弄干净

1. 田螺怎么洗最快最干净
田螺的清洗方法一：

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

田螺的清洗方法二

1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。

2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。

3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
2. 怎么把田螺弄干净,以及炒田螺的
田螺洗干净的方法

方法一

第一步：清洗

首先、发放入水里不停的反复揉搓清洗，然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净，千万别觉得麻烦而忽略哦。

第二步：吐泥沙

此步骤有2个方法：

方法1

放入水里冲洗里面，让它们吐出泥沙，可以放入少许盐在水里，然后在将它们放入水里浸泡3天，你就会发现泥沙的去除干净了，最后将螺尾钳掉就可以了

方法2

除去螺蚌泥沙的方法是：将购回的螺蚌放在水盆里养2--3天，并在水中滴入少许植物食油，螺蚌闻到油味，即会将肚中泥沙吐尽（30分钟见效），而且能把他里面的小虫子给引诱出来。

第二种方法最为实用和简单，节约时间，但是第一种方法也是非常好的，虽然时间会长，但是特别干净。

方法二

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最后用工具（我用的是钳子）把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。

方法三

1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。

2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。

3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

田螺的挑选技巧

1.首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口

2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。

以上两个田螺怎么洗才洗得干净的方法我建议用第二种比较简单一些，而且很实用，当然第一种效果也是相当不错的，需要时间久一点，但是最为干净一些。

炒田螺的特色做法

1.田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开

2.把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉

3.锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香

4.加入田螺翻炒

5.加入酱油、料酒

6.加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐

7.待汤汁收干转中小火翻炒

8.加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。
3. 怎样最快养干净田螺
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、这时候我们用钳子把田螺的尾部去掉，这样的话不仅可以洗的更干净，同时还能够更有利于做菜的时候调料入味的，吃起来也会更加的方便的。

4，田螺属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质（蛋白质食品），维生素（维生素食品）和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙（钙食品）质的天然动物性保健（保健食品）食品。
4. 田螺怎样清洗才干净
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的 *** ，田螺会拼命的吸水、吐水。

第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。

第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。

第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

注意：煮田螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。

第五步：捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。

补充说明：在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，因为死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。

挑选死田螺的方法非常简单，就是注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。

❹ 田螺怎么去壳

建议先把它在水里泡几天，勤换水，这样可以让田螺吐吐泥。去壳我们那用的方法很简单，烧一锅开水，把田螺倒进去烫下，拿针一挑，肉就出来了

❺ 河田螺有什么办法让他把里面的籽吐出来

田螺的籽？什么籽？
田螺是一种卵胎合生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。不可能人工催吐出来的。

田螺一般长在水塘里或者在水库边上，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主，人若食用了就会被感染血吸虫病危及生命。

若是食用的田螺要事先清理田螺内部的污泥和大便。
清理第一步：盆中倒入清水水中放入食用盐（适量）、香油（适量），搅拌均匀后倒入田螺，水位高于田螺即可。放到阴凉处让田螺吐泥、排便，每日换水一~二次把水中杂质倒净后重新倒入清水，每次重新注水后需补充食盐和香油。基本上泡两日即可进一步加工。
清理第二部：目测田螺壳表面是否是附着物（淤泥或青苔等）如有附着物需要用小刷子清理干净，清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉，一来可以把田螺排泄物大部分清除，二来可以炒制时螺肉更加入味，清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，冲洗干净后沥干水分即可准备炒制。

❻ 吃田螺，怎么去沙子

田螺去沙方法：

1. 盆中倒入清水水中放入食用盐（适量）、香油（适量 ），搅拌均匀后倒入田螺，水位高于田螺即可。

2. 放到阴凉处让田螺吐泥、排便，每日换水1~2次把水中杂质倒净后重新倒入清水，每次重新注水后需补充食盐和香油。

3. 基本上泡两日即可进一步加工。

4. 目测田螺壳表面是否是附着物（淤泥或青苔等）如有附着物需要用小刷子清理干净。

5. 清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉，一来可以把田螺排泄物大部分清除，二来可以炒制时螺肉更加入味。

6. 清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，冲洗干净后沥干水分即可准备炒制。

❼ 怎样快速去除田螺的沙泥和螺仔

不可能快速的的，吐出泥沙，这个需要过程的，那个加盐只会让它把壳闭的更紧，加几滴菜油放一夜，就好了，去螺仔可能就要把螺尖的那一头剪掉，才能去除了

❽ 怎么把田螺弄干净，以及炒田螺的

田螺洗干净的方法
方法一
第一步：清洗
首先、发放入水里不停的反复揉搓清洗，然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净，千万别觉得麻烦而忽略哦。
第二步：吐泥沙
此步骤有2个方法：
方法1
放入水里冲洗里面，让它们吐出泥沙，可以放入少许盐在水里，然后在将它们放入水里浸泡3天，你就会发现泥沙的去除干净了，最后将螺尾钳掉就可以了
方法2
除去螺蚌泥沙的方法是:将购回的螺蚌放在水盆里养2--3天，并在水中滴入少许植物食油，螺蚌闻到油味，即会将肚中泥沙吐尽(30分钟见效)，而且能把他里面的小虫子给引诱出来。
第二种方法最为实用和简单，节约时间，但是第一种方法也是非常好的，虽然时间会长，但是特别干净。
方法二
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。
方法三
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
田螺的挑选技巧
1.首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口
2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
以上两个田螺怎么洗才洗得干净的方法小编建议用第二种比较简单一些，而且很实用，当然第一种效果也是相当不错的，需要时间久一点，但是最为干净一些。
炒田螺的特色做法
1.田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开
2.把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉
3.锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香
4.加入田螺翻炒
5.加入酱油、料酒
6.加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐
7.待汤汁收干转中小火翻炒
8.加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。

❾ 田螺怎么去籽

放香油和盐加到清水里泡一天就吐出来了。当然都是活的才能用这招。

❿ 怎么去田螺壳呢

方法1：砍取芦苇杆子，记住芦苇杆子一定上要保留芦苇叶，将芦苇杆子连同杆子上的芦苇叶，一同放到水中，芦苇杆要放到岸上。晚上的时候放入到河水中，第二天早上过来取芦苇杆子，取出来，发现好多田螺都爬到芦苇叶和芦苇杆上了。白天的时候也可以每隔3个小时左右去取一次。

方法2：找个竹筐，然后在筐里放些菜叶子，傍晚放入水中，田螺晚上活动，清早水汽未散时田螺应该都还爬在筐里吃菜叶。
田螺是喜欢食腐的软体动物，就喜欢白菜油菜等菜肉叶厚易腐的植物

方法3:自制工具捞网

可以用铁丝、钢丝和网布制作简便的田螺采集器。制作方法：先将铁丝等合成圆圈，然后将网布固定在铁圈上，另再加一个木制长柄即可。

方法4：手工捕捞:

发现田螺后，即可用捞网捕捉。然后用桶或者袋子装好。