老玉米怎么处理方法

① 老玉米怎么做好吃

1.把买来的老玉米去掉老皮，里面留两层嫩皮，然后用清水浸泡半小时左右。
2.把老玉米的须去掉，用干净的纱布包好，和老玉米一起放在锅里，然后加适量的水，水量一定不能超过老玉米。
3.加水后，用猛火煮沸。然后在锅里加入少量的盐，再煮，这样煮出来的老玉米一辈子都会有微微的甜味，口感也是极好的。喜欢喝牛奶的朋友也可以加入少量的牛奶或奶粉，这样煮出来的老玉米会更香更嫩，有很浓的奶香味。
4.煮老玉米时，可以在水中加入少量小苏打。小苏打是碱性成分，会刺激老玉米中的烟酸活性，使这种物质更容易被人体收集。取出煮熟的老玉米，切成小块。也可以和排骨一起炖，或者把玉米粒取下来，和松子、胡萝卜等配料做成松子玉米。

② 玉米太老了该怎么处理

可以做成玉米馅，把玉米用搅拌机搅碎，加入少许肉末，做成饺子馅料。

做成玉米排骨汤，把玉米掰成一粒粒，加入新鲜排骨、煲汤料即可。

烤玉米：把玉米放在烧烤炉，刷上烧烤料，静等分钟即可。

玉米，别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。

③ 玉米太老了该怎么处理

玉米太老了打窝的确是费劲，下面来看看处理方法：

准备材料：

玉米一斤、高度白酒一瓶、蜂蜜若干、味精少许

制作流程：

干燥的老玉米一斤，放入水盆泡水，将浮水的玉米粒取出来，直接扔掉；8小时左右换一次水，每次换水之后都将玉米翻腾一下，将浮水的玉米拿出来扔掉；

浸泡48小时左右，将玉米沥干，然后倒入锅中，倒入自来水，水深超过玉米两个指节即可，然后大火将水煮开，煮的时候记得适当翻炒一下，水开后小火保持水的沸腾，大约20分钟左右，捞出来一粒，指甲一掐就能掐烂，就算煮好了；

然后将装好的玉米沥干，放到温热，将温热的玉米倒入玻璃器皿，然后倒入蜂蜜100ml，实在不好测量，就倒入汤勺4~5大勺左右，然后再倒入白酒，略盖玉米些许，再倒入调味勺大约2勺分量的味精，搅拌均匀，至少肉眼看上去比较均匀即可；

盖紧盖子，放置在阴凉、避光处，大约15天左右，玉米就可以使用了，每次使用的时候，可以取出大约40~60粒，取1~2粒，直接挂钩当做钓饵使用，窝料随意，能将鲤草诱进窝子里即可；

④ 老坛玉米的制作方法

1、浸泡玉米首先购买10斤老玉米，要挑选颗粒饱满的老玉米，然后用清水浸泡4天4夜，在浸泡的过程中，每24小时换一次水。浸泡的目的是让老玉米，有发酸发臭的味道。因为在经常有钓友打玉米窝料的水域中，水中的玉米窝料鱼吃不完，时间久了就是这个味道。

2、煮玉米把浸泡好的老玉米洗干净，放到大蒸锅中大火去煮，最好是农村烧柴的大土锅。因为要煮一个小时左右，煮到玉米大部分开花为止，此时用一个大盆把玉米装到盆中。然后把玉米晾凉，等待下一步处理。

4、封坛发酵最后一步找一个可以装下的坛子，也可以是塑料桶，最好不要用铁桶去装，因为会生锈。装好坛子之后，坛口用塑料袋密封，在夏天一个礼拜之后就可以使用，在气温低于20度时，需要半个月之后才可以使用。

⑤ 玉米老了怎么煮才能嫩

玉米有点老了煮嫩一点方法：
第一，煮之前先用清水浸泡一段时间，让玉米充分吸水再煮；
第二，煮玉米的时候多放水，延长煮制时间，直到玉米变软再起锅；
第三，煮米时冷水下锅，让玉米内外受热均匀。

⑥ 老玉米怎么做

制作方法：
 1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。 
2.生菜清洗干净，撕成小片。
 3.把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。 
4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
三色玉米蛋黄玉米做法 配料：咸鸭蛋、甜玉米，
 1。超市里买的袋装的“美国甜玉米”，倒出来（可放一点点水，蒸熟）。 
2。咸鸭蛋取蛋黄（或买鸭蛋黄），用勺子弄碎。
 3。锅里放油，油热后放入蛋黄碎，会马上起沫。起沫后马上放入熟的玉米，炒片刻直到蛋黄贴在玉米上,即可出锅。（不要放盐了啊） 特点：玉米甜、蛋黄香、黄黄红红的色香味俱全还有营养。 
要点1.蛋黄一定要红心的。 
要点2.油不能多了，蛋黄要先煮熟。 

⑦ 老玉米怎么煮烂

老玉米用高压锅煮30分钟左右可以煮烂。还可以用刀在玉米表面划几刀，划破表皮即可，也可以使得老玉米煮烂。
煮玉米方法：
把一大锅水烧开。烧水的时候，把玉米棒的壳和须去掉。
所需水的量跟玉米棒的大小有关。确保水足以完全淹过玉米棒。
如果愿意，可以在水中加1茶匙（5mL）盐，但盐不是必须的。
用手把玉米壳去掉，把茎撇断。把还附在玉米上的壳沿茎的方向扯掉。再用手指把残留的壳剥掉。
把去了壳的玉米放在流水下冲洗。用手搓以去除上面的玉米须。
把玉米放进开水里。盖上锅盖煮。
用夹子把玉米棒没入水中。不要用手直接去拿玉米，否则会烫伤手。
如果当你把玉米放进锅里后，水就不怎么沸腾或完全不沸腾了，就等到水再次沸腾时开始计时。
煮3到8分钟。这时候玉米应该是“脆嫩的”。
“脆嫩”的意思就是玉米软而不烂。
煮的时间取决于玉米的品种和成熟程度。新鲜玉米和甜玉米通常熟的最快。
取出来上桌。把玉米棒取出来放在一层干净的厨用纸巾上，在上桌前使其控水30到60秒。
玉米会很烫，在吃之前先凉几分钟。

⑧ 钓鱼用的老玉米如何泡制能长期保存

钓鱼用的老玉米可以煮熟后加入曲酒、香精、糖或蜂蜜，密封保存能长期保存。具体方法：

1、首先挑选出干净无霉变的老玉米粒；

(8)老玉米怎么处理方法扩展阅读：

钓鱼的主要工具有钓杆，鱼饵。钓杆一般由竹子或塑料轻而有力的杆状物质制成，钓杆和鱼饵用丝线联接。

一般的鱼饵可以是蚯蚓、米饭、菜叶、苍蝇、蛆等，现代有专门制作好的鱼饵出售。鱼饵可以直接挂在丝线上，但有个鱼钩会更好，对不同的鱼有特殊的专制鱼钩。

⑨ 玉米太老了该怎么处理 玉米太老了处理方法

1、可以做成玉米汁喝。剥云玉米的表皮，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。

2、用工具把玉米粒剥下来，然后放到料理机中。

3、在料理机中倒入适量的清水，然后启动程序打成玉米汁。

4、把玉米汁用小米煮开，然后盛出即可饮用。

⑩ 老玉米买多了吃不了怎么保存

晒得十分干后密封保存，这样储存保质期不超过一年，如果要长时间储存用硫化铝(用纱布包起来)放入其中，这样在干燥的条件下保存期在3年以