算盘子怎么食用方法

Ⅰ 算盘子是广东的小吃，这道菜怎么做是最好吃的

现在我离开老家，在“大城市”上班，是个实打实的苦逼上班族，每天下班之后精疲力尽不说，还总是在为吃什么而纠结！现在野生鲫鱼太难吃到了，用养殖的味道也不错，但多少总比自然生长的味道是有区别的。这几天我在老家，正好，老爸在自家河里钓了几尾小鲫鱼，我在家做了这款菜，拍成了视频。

建议大家收藏，过节的时候可以拿出来晾晾手艺。万个人有千万个答案。每个人的口味不同所喜欢吃的也不尽相同。但是对于小董来说，白吃不腻的一道菜是干锅花菜。薯仔去皮，洗干净，切成厚一些的薯仔片，用清水清洗一遍薯仔，去除多余的淀粉，以免煎的时候会粘锅。

印象最深的还是住平房时候自己家园子里种的紫皮茄子，有的小茄子仔儿摘下来就可以生吃，经常看舅舅去院子里摘一个就开吃，我也模仿，但记忆中这是我唯一不喜欢的茄子的吃法。称之为“猪皮拱”,是蔬菜界的特色存在，对于爱吃它的人来说，这就是人间美味，对于不爱吃它的人来说，对它就嗤之以鼻，每年一到三、四月，折耳根随着春风的到来迎风生长，匍匐在。

Ⅱ 算盘子根有止血效果吗

算盘子根主治
感冒发药性发热，咽喉肿痛，咳嗽，牙痛，湿药性发热泻痢，黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，腰痛，疝气，痛经，闭经，跌打损伤，痈肿，瘰疬，蛇虫咬伤。
中药材算盘子根是大戟科植物算盘子Glochidion puberum (L.)Hutch.的根。分布于长江流域以南各地。具有清药性发热，利湿，行气，活血，解毒消肿之功效。常本药材常用感冒发药性发热，咽喉肿痛，咳嗽，牙痛，湿药性发热泻痢，黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，腰痛，疝气，痛经，闭经，跌打损伤，痈肿，瘰疬，蛇虫咬伤。
算盘子根别名
野南瓜、柿子椒、算盘珠、八瓣橘、馒头果、水金瓜、红橘仔、地金瓜、血木瓜、果合草、血泡木。
算盘子根用法用量
是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁，每天用量在，15-30g。如果只是外用的，取适量本品，煎水熏洗。
算盘子根使用注意
怀孕的女性千万不要尝试服用。

Ⅲ 香芋头怎么做好吃

食材准备：香芋1个，香菇7朵，香菜2根，胡萝卜1个，大蒜头5瓣，葱2棵，木薯粉1碗，开水，虾仁少许，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，花生油等。
详细做法步骤如下：
第一步：先把香芋表面清洗干净，然后切开四大块，锅中加水，放个架子，把剖开的芋头放进去，盖上锅盖，把它蒸熟。如果不嫌麻烦，也可以去皮切薄片，再放碟子里拿去蒸熟，这个大家自己选择喜欢的方式吧，把香芋弄熟就好了。

第二步：蒸香芋的时间，我们准备几朵干香菇，先清洗干净然后再放到碗中，加入1碗开水泡发，再准备少许虾仁洗净备用。

第三步：准备香菜2根，胡萝卜1个，大蒜头5瓣，葱2棵，把胡萝卜削皮洗净切丝，香菜和葱洗净切段，大蒜头剁成蒜末，香菇泡软后挤干水分切片，香菇水不要倒掉哦，留着备用，这些配菜都可以随意配搭的，大家选择自己喜欢的来加。

第四步：芋头蒸熟后去皮放到大碗中，然后用擀面杖擀碎，香芋头很粉的，所以擀的时候很松很好擀碎的。

第五步：芋头擀碎后，加入一碗木薯粉，然后慢慢的倒入开水，一边加水一边搅拌把它搅成絮状，香芋泥和木薯粉的比例大概是1：2，加水的时候一定要慢慢加，加到合适就行了。

第六步：搅成絮状后，再用手把它揉成光滑的团，然后再把它分出一个个小剂子来，把它搓圆后，用食指和母指对着摁一下，两边摁出窝就可以了，这就是我们客家的算盘子了。

第七步：锅中烧开水，把我们的算盘子放下去，煮至浮起，一定要全部浮起才可以哦。

第八步：提前准备一盘冰水，算盘子煮好后把它捞出来，直接放到冰水中，把它搅动一下，不要让它粘在一起，过凉后把水分控干，然后放一边备用，这一步的目的是让它更Q弹。

第九步：锅中下油，倒入蒜末煸香，然后加入虾仁，香菇，炒出香味，再倒入胡萝卜丝炒至半熟。

第十步：胡萝卜炒软后，加入泡香菇的水，再加点胡椒粉，蚝油，生抽，盐，把它煮开，烧开后倒入我们的算盘子，把它翻炒一下。

第十一步：炒得差不多了，把香菜和葱倒进去，搅拌均匀就可以出锅了，香味已经飘满屋了，闻着肚子都咕咕叫了。

第十二步：出锅装盘就可以开吃了，这一道客家算盘子就做好了，喜欢的朋友试一下，Q弹味美，咸香好吃，孩子们都喜欢拿它当饭吃，所以调味时我会稍微下清淡点，有时早餐不知道吃什么时，我也会这样做一盘，加多点水煮汤一起吃，非常好吃哦。

Ⅳ 哪种水果男女都可以吃，还可以治病

农村大山里总会有很多奇奇怪怪的东西，只有我们想不到的，没有地里长不出来的。农村里有这么一种东西长得很像南瓜，仔细看又不像，小小一个，成串的长在树上，很多农村长大的人应该都见过吃过吧。

未成熟的算盘子

算盘子，中药名。为大戟科植物算盘子的果实。分布于长江流域以南各地。具有清热除湿，解毒利咽，行气活血之功效。常用于痢疾，泄泻，黄疸，疟疾，淋浊，带下，咽喉肿痛，牙痛，疝痛，产后腹痛。

算盘子

算盘子直立灌木，高1-5米，多分枝；小枝灰褐色；小枝、叶片下面、萼片外面、子房和果实均密被短柔毛。叶片纸质或近革质，长圆形、长卵形或倒卵状长圆形，稀披针形。花小，雌雄同株或异株，2-5朵簇生于叶腋内，雄花束常着生于小枝下部，雌花束则在上部，或有时雌花和雄花同生于一叶腋内。

算盘子

算盘子蒴果扁球形，形如算盘珠，常具8-10条纵沟。红色或红棕色，被短绒毛，先端具环状稍伸长的宿存花柱。内有数颗种子，种子近肾形，具纵棱，表面红褐色。气微，味苦、涩。

长的像算盘珠一样

“算盘子”是广东省大埔县颇负盛名的传统小吃，它不仅可以用来做菜，还可以用来入药，主治痢疾、泄泻、黄疸、、咽喉肿痛、牙痛、产后腹痛等。有清热除湿、解毒利咽、行气活血的功效。“算盘子”性味苦、凉，有小毒，食用时应多注意。

Ⅳ 传统客家美食，你吃过哪些

客家人，是中国广东、福建、江西、台湾等地省本地居民的重要组成部分之一，而在客家人的迁移历史中，广东梅州则是最主要的集散中心，成为客家人的主要聚居区之一。

自古民以食为天而一方水土养育一方人

今天丸子妹就带大家看看来自客家的传统美食，快来看看你吃过哪个？

（本文章图片均源于网络）

Ⅵ 客家美食算盘子的做法步骤图，怎么做好吃

用料

芋头 400g

木薯粉 500g

虾米 适量

瑶柱 适量

香菇 适量

五花肉 适量

调料 适量

客家美食算盘子的做法

• 过程图没拍：芋头切小块后蒸熟压碎，趁热倒木薯粉，拿筷子搅均匀，粉量看情况调整，和好后分成小剂，搓成圆球用拇指一压，就成圆形，像算盘。长条形状就是用两手搓成长条，然后手指回拢一捏就可以了

  

Ⅶ 客家十大特产 客家特产小吃有哪些

客家小吃是客家特产重要的组成部分，客家的小吃美食众多，除了客家人自己，还有很多外地游客也很喜欢。那么客家特产小吃具体都有哪些呢？我们一起来看看。

10.算盘子

算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。

9.炸芋圆

客家人逢年过节都少不了芋圆，这里的做法是将芋头去皮切丝，然后和着粘米粉和盐一起搌成干馅备用，然后将干馅捏薄之后放去油锅中炸熟捞出，放到坛中密封起来，等到节假日的时候就可以取出享用了。

8.炸南瓜圆

炸南瓜圆是客家人逢年过节少不了的一道菜，它的做法的是将切成丝的南瓜和着粘米粉、盐一起搌成干馅备用，然后将干馅放入油锅中炸熟捞出，等完全冷却之后放入坛中密封起来，想吃的时候就可以取出来了。

7.水蒸鸡

水蒸鸡是客家的特色菜，它是用散养在山间吃虫草谷物长大鸡做的菜，客家人将整只处理好的鸡放入锅中蒸熟，配上一叠调好的酱汁，吃的时候直接用手撕着吃，滋味特别的棒。

6.炸角子

炸角子是每一户客家人都会做的小吃，它的做法与北方的饺子比较相似，只不过里面的馅料有着很大的差异，炸角子是包的芝麻、花生、椰蓉、白糖等等。

5.豆腐套餐

客家人吃豆腐的花样特别的多，豆腐套餐则包括了豆腐花、煎酿豆腐、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等等，另外还有下饭菜都腐乳。

4.全牛套餐

全牛套餐里主要是牛肚、牛百叶、牛心顶和牛栓肉等等，与其他地域的不同之处在于，这里吃牛百叶是没有去掉上面的黑膜的，据当地人讲这是为了健胃。

3.全猪套餐

全猪套餐主要选用猪身上最精华的八个部位的肉煲成的全猪汤，猪杂、猪血等等，在配上一些青菜，就成了客家人有名的全猪套餐。要知道，这道菜平时可很难吃到，只有每年过春节时才能有这个口福。

2.新港湖鲜

新港湖鲜包括了万绿湖中野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔，因河流水质好，这里养出来的鱼肉质坚滑、味道清甜、而且没有任何的泥腥味，不管是蒸或者炖都很鲜美。

1.老鼠干

提起老鼠可能很多人都很害怕，但客家乡野的“老鼠干”却是福建着名的“闽西八大干”之一，也是客家人招待贵宾的佳肴。长于山野的老鼠干问起来香、吃起来嫩，实在让人回味无穷。

Ⅷ 一岁宝贝吃了一个衣扣大小的算盘朱怎么办

先去医院看看，这个要紧，不要在网络乱问，上医院去。
一般宝宝误吞算盘珠有三种突发情况：
第一种是算盘珠卡在气道中，宝宝很容易窒息；第二种是算盘珠进入食道，这种情况有很实用的办法轻松拿出算盘珠；第三种是算盘珠进入食道，这种情况相对比较棘手，但也有相应的应对之道。让我们一来看看在这三种情况下，我们应该怎么做。
第一种：算盘珠在气道中的解决办法
首先：一旦发现宝宝不小心吞了算盘珠，马上注意宝宝有没有明显的憋气，呼吸不畅，嘴唇发紫的现像。如果有，那就是最糟糕的一种情况，算盘珠是进入了气道，卡在气道中。这种情况会很危险，宝宝可能随时会窒息。
这种情况，只要身边有人，应该马上报120叫车。然后抓住宝宝脚，把宝宝头朝下倒着拎起来，用力拍打宝宝的后胸，一般的硬物进入气道，用这个方法可以使异物咳出。
第二种：小硬币进入食道的解决办法
如果宝宝表情并无大碍，无痛苦，无呼吸不畅，那么，硬币就是进入了食道。 如果进入食道，绝对不可以给宝宝催吐！
先拍个片子确定算盘珠在哪里。如果算盘珠已经在胃里， 让宝宝多吃点韭菜，韭菜是最好的东西，因为全是纤维，可以很好的帮助把算盘珠排出来。多吃些香蕉等润肠的东西，还有粗食，比如玉米，红薯等，粗食能增强宝宝的肠胃功能，促进排泄。一般算盘珠都能在第二三天就能拉下来，在这几天里，妈妈一定要非常注意宝宝的便便，不要拉出来了也不知道。
如果拍片显示算盘珠在食道里了，先弄点东西给宝宝吃，让算盘珠下去。在那几天里，一定要多给宝宝吃通肠的东西。要注意宝宝的小肚子会不会胀气，硬硬的，如果有，要马上就医。