豌豆皮怎么去的制作方法大全

⑴ 在家怎么给豌豆去皮

放入高压锅炖烂了，然后用漏筛把豌豆皮过滤掉。具体做法如下：

准备材料：豌豆，白糖，漏筛。

1、干豌豆淘洗干净；

⑵ 豌豆煮水去外皮

豌豆怎么去皮

豌豆去皮的方法比较的简单，就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右，待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓，差不多就能很快的将豌豆皮去掉。

豌豆皮的做法

1. 首先将豌豆中的豆子去掉，然后将比较老的皮去掉待用;

2. 将处理好的豌豆皮加入到淡盐水中浸泡半个小时左右待用;

3. 将大蒜切片、辣椒切段后待用;

4. 油锅烧热后将大蒜、辣椒炒香后加入清洗沥干的豌豆皮烹炒;

5. 加入适量的食盐、生抽、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。

吃豌豆皮的好处

• 增强免疫力：

  豌豆皮中含有比较丰富的营养物质，能及时的补充人体所需的营养，特别是含有比较丰富的优质蛋白质，能有效地提升机体的抗病能力和康复力度。

• 抗癌防癌：

  豌豆皮中含有比较丰富的胡萝卜素，日常食用能有效地抑制一些癌物质的形成，从而能减少癌细胞的形成，达到抗癌防癌的效果。

• 通便：

  豌豆皮中的膳食纤维含量比较丰富，能有效地促进肠胃蠕动，达到很好的清除身体杂物的效果，从而有通便预防便秘的作用。

⑶ 豌豆怎样去皮。

将豌豆装在1只结实的塑料袋（最好是市场上装活鱼的袋子）或是橡皮袋中，然后扎紧封口用力摇晃甩动袋子，让豌豆在里面充分磨擦，这样就能够去皮了，固然这类方法很费力气而且要求豌豆越干越好，我只有这1种快速方法，要是没有别的方法您可以试试。

⑷ 豌豆脱皮是非常麻烦的，那有什么办法轻松脱皮吗

上次做的豌豆黄受到了家人的一致好评，都说比买的都好吃都要细腻，而且豌豆的香味足，家人爱吃就是我最大的动力呀！感觉非常非常欣慰，不过上次是用煮锅做的感觉太浪费时间，今天我用电压力锅做了一次，感觉太省事了，而且豆子非常非常烂糊，以至于非常好过筛，一般过筛这个差事我都是很烦很烦的，这次却很容易哈。这次我用木糖醇做的，所以有糖尿病的亲人也可以吃的，健康人吃起来也减少负罪感不必怕胖啊，一举两得，豌豆黄吃起来很细腻，口感很好，而且有豌豆特有的香气，喜欢的亲一定试试看吧，关键自己做绝对没有添加剂呀。

1、脱皮的干豌豆在超市可能比较少见，我的脱皮豌豆是在我家附近的农贸市场买的。农贸市场卖杂粮的地方应该能够找到。

2、豌豆黄成品的卖相与口感，与炒豌豆泥的程度有着密切的关系。豌豆泥炒得太干，冷却后表面会开裂；炒得太湿，冷却后会太软不成形，口感太过湿软。所以一定要炒到合适的程度哦。

3、以前人们做豌豆黄，工艺可以概括为“泡、煮、筛、炒”。豌豆泡软去皮，煮烂，用箩细细的筛过，再炒至浓稠。我们在家里制作，直接使用去皮豌豆，并用食品料理机打成泥，就能制作出细腻的豌豆黄了，省略了去皮、过筛这两个繁琐的步骤哈。

4、豌豆黄不能久放，做好的豌豆黄，最好冷藏保存并在24小时之内食用完毕，以免变质。