A. 毛慈菇种植技术
毛慈菇生长于海拔 600~1200 米的高山地带,生长环境为植被较好的山地林下,阔叶林和针叶林均有生长;多为向阳坡,坡度在 45℃以下,腐殖层深厚,蕴含水分的凉爽半阴环境。林下野化栽培应避免阴暗、潮湿、不透光、不通风的地块。
种植技术:
1、整地。
在选好的林下地块连根清理杂草、小灌木及石块,场地清理尽量大一些,种植区域向外延伸几米清理。可人工除草也可药剂除草,药剂除草可减轻后几年除草压力,但要休田一年半以上,可做畦也可不做,但都要留作业道、排水沟。排水不畅,光照不足的地块多做畦栽培。
2、繁殖方法。
繁殖方法有两种,一种为有性繁殖,即利用种子进行繁殖;一种为无性繁殖,即使用块茎进行繁殖。有性繁殖由于种子细小,成熟度不好,繁殖技术要求高,且种植年限长,成苗率低,所以种子繁殖在实际生产中基本不采用。无性繁殖能缩短种植年限,又能满足生产需要,且繁殖方法简单,易于掌握,是目前生产中所采用的繁殖方法。
3、移栽。
无性繁殖的方法,就是利用块茎繁殖。块茎繁殖毛慈菇春、秋两季均可栽培,春季一般5~6月份,秋季8~9月份,把起获的假球茎或野生球茎抖净泥土,选取芽饱满粗壮,无机械损伤,无病虫害的假球茎做种栽,在整好的地块进行栽植。种栽要用光滑器具运输,如用筐类搬运筐底要垫草,以免种栽造成创伤,尽量现起现栽,如路途较远或不能及时栽植应拌入细砂储运。采用分级栽培;株行距一般采用10厘米×20厘米,15厘米×20厘米,视种栽大小而定。
4、做好除草管理、肥水管理及病虫害管理。
毛慈菇为兰科植物杜娟兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。别名:金灯花、鹿蹄草、山茨菇、慈姑、山慈姑、毛慈姑、泥冰子、算盘七、人头七、太白及、水球子、泥宾子、采配兰。呈不规则扁球形或圆锥形,顶端渐突起,基部有须根痕。长1.8~3cm,膨大部直径1~2cm。表面黄棕色或棕褐色,有纵皱纹或纵沟,中部有2~3条微突起的环节,节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维。质坚硬,难折断,断面灰白色或黄白色,略呈角质。气微,味淡,带黏性。主产于四川、贵州等地。毛慈菇性甘、微辛,凉。归肝、脾经。能清热解毒,化痰散结。用于痈肿疔毒,瘰疬痰核,淋巴结结核,蛇虫咬伤。对痈肿疔毒、瘰历结核,内服、外敷,均可应用。用于食道癌,常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用;用于淋巴肿瘤,常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用。
毛慈菇
B. 慈姑的种植方法,北方适合种植吗
慈姑北方适合种植。
(Chinese Arrowhead)为多年生草本植物,其栽培种属慈姑属慈姑种慈姑变种华夏慈姑,学名Sagittaria trifolia Linn. var. sinensis,又称茨菰、慈菰、剪刀草,古名藉姑等。慈姑原产中国,是中国的特产蔬菜之一,栽培历史1 000多年。我国慈姑栽培地区主要在长江流域及其以南各省,太湖沿岸及珠江三角洲为主产区,我国北方和台湾省也有少量栽培。目前我国慈姑栽培面积最大的地区在江苏省,栽培面积达7 000hm2以上,尤以宝应县及苏州市两地栽培规模最大,达6 000 hm2以上,产量超过100 000t。
慈姑的种植方法
(一)种芽准备
选具品种典型特征、大小适中、充分成熟、顶芽较弯曲且粗0.6~1.0㎝、无病虫为害的球茎,于冬前将顶芽稍带一部分球茎切下,随即用20%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡15分钟。捞出后摊晾至表面干燥后,窖藏越冬备用。每100㎏慈姑球茎约可切取顶芽12~15㎏,可供667㎡大田之需。
(二)催芽
一般于4月下旬取出留种用顶芽,置洁净筐内,上覆洁净湿稻草,洒水保湿,保持温度15℃以上,经10~15天出芽,即可播于秧田育苗。若播期较晚,气温已至15℃以上,则可不必催芽,仅需于清水中浸泡1~2天,即可直接播种苗。
(三)播种
一般于4月下旬~5月上旬,气温15℃以上时进行。育苗秧田要求地面平整、土质肥沃、排灌两便、保水保肥。若为早水慈姑育苗,每667㎡施腐熟农家肥3000~4000㎏,耕深20~25㎝。顶芽播插行、株距均为9~12㎝。土壤肥力较高、苗龄较长者宜稀播;土壤肥力较低、苗龄较短者宜密。播插深度以顶芽自下向上的第3节入泥1.5~2.0㎝为宜。为便管理,宜将顶芽按大小分级,分区播插。
(四)秧田管理
1、水深调节
播插时秧田水深2~3 厘米,插后轻搁田7~10天,保持土壤湿润以利生根。芽鞘张开,抽生第1片过渡叶时,灌一薄层水。秧苗生长期,保持2~3厘米水层,以利土温升高。若遇晚霜,宜灌深水防冻。气温25℃以上时,逐渐加深水深至6~10厘米,不可搁田受旱。
2、追肥
播插后7~10天,开始发根,每667㎡施20%的腐熟粪水1000㎏。
3、其它
注意及时除草和防治蚜虫。早水慈姑,幼苗高25~30厘米,并具3~4片叶时即可起苗定植大田。但若苗期延长,作晚水慈姑栽培时,则应防止秧苗生长过旺或过弱,及时调节水肥,适当增施磷、钾肥,并定期打去秧苗外围老叶,保留中央新叶3~4片。
C. 毛慈菇种植技术
毛慈菇怎么种植
1、土壤条件
毛慈菇适宜生长在腐殖质含量丰富的土壤中,种植毛慈菇时,需要先翻耕一遍土壤,将土壤中的杂草和石头清理掉,再往土壤中施加腐熟的厩肥和饼肥,使其更为肥沃,然后向土壤喷洒高锰酸钾进行消毒,促进毛慈菇健康生长。
2、消毒处理
种植毛慈菇时,需要选择无病害、完整无破损的球茎作为种茎,再将毛慈菇的种茎放入多菌灵药剂中浸泡10-15分钟,消灭表面的病菌和细菌,降低毛慈菇的染病几率,而且要将毛慈菇放置在太阳下晾晒1-2天,打破植株的休眠期。
3、种植方法
种植毛慈菇时,需要先往土壤中挖一个坑,再将毛慈菇的球茎埋入到坑里,然后对其浇灌一次水分,使土壤保持湿润,并且要覆盖一层地膜,为毛慈菇保温保湿,等待1-2周左右,毛慈菇就会生根发芽。
4、施肥管理
毛慈菇是喜肥植物,它在生长过程中需要充足的养分,养殖毛慈菇时,需要在植株幼苗期间,为其追施速效氮肥,促进毛慈菇旺盛生长,而在毛慈菇的鳞茎膨大期时,需要为其追施磷肥和钾肥,使植株的产量提高。
D. 慈菇该如何种植呢现在种植慈菇有前景吗
慈姑是泽泻科水生宿根性草本植物,也叫剪刀草、燕尾草,生长在池塘、沼泽、沟渠、水田里,叶子像箭头,开白花。地下有球茎,以球茎作蔬菜食用食味好,营养丰富,主要在春节前铁1.4毫克,还含有矿物质和维生素。慈菇既可做菜食,又可加工成慈菇片和慈菇淀粉。慈菇的耐贮性强,贮存期可从11月中旬至第二年清明,因而为冬春蔬菜供应淡季的优良的水生蔬菜。
铁杆粉丝,文中说,“我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味……真难口感比类似莲藕,却略爽粉,不比莲藕香气浓,气微,味道微甜带些许苦涩,据说含微量元素很多,性寒,而不能多吃。对我自己来说,如果一定要吃慈姑的话,我是更喜欢吃嘴子的。吃嘴子比较轻松,能吃出叶茎类蔬菜的口感,煮烂了以后,很吸味道,吃多了也不觉得怎么样。不像慈姑块,明明也没多。
E. 慈菇的栽培技术
有很强的适应性,在陆地上各种水面的浅水区均能生长,但要求光照充足,气候温和、较背风的环境下生长,要求土壤肥沃,但土层不太深的粘土上生长。风、雨易造成叶茎析断,球茎生长受阻。 慈菇喜富有机质的粘壤上,土层约20厘米,耕地时亩施堆肥或人粪尿1000公斤,并配合草木灰100公斤、过磷酸钙25公斤为基肥,翻耕耙平,灌浅水后即可种植。春栽株行距按40×40厘米,亩栽4000株,秋夏栽植株距35厘米左右,栽植时将种球一个个插入泥中,使顶芽向上,深度以使顶芽刚刚稳入上中为宜,过深发育不良,这浅易受风吹摇动,随即培泥填平,保持水深3厘米,缓苗后10天,追肥一次,以促进幼苗生长。立秋之后,天气转凉,植株新叶仍能旺盛生长,匍匐茎和球茎开始抽生和膨大,吸肥量最大,追施一次重肥,每亩人粪尿2000-2500公斤,草木灰100公斤,钾肥有促进糖类合成和转化,增强抗病抗倒能力,促进淀粉的积累,对球茎膨大有良好效果。
在长江以南,如利用席草和茭白田的行间套种慈菇,在间作物收获后,要追施人粪尿1000-2000公斤硫酸铵20-25公斤,以利慈菇生长。 慈菇以球茎繁殖。各地都行育苗移栽。按利用球茎部位不同分为两种,一种是以球茎顶穿;另一种是整个球茎行育苗。
长江流域各省为了提早种植,在清明前后,取出留种球茎的顶芽,用窝席圈好,或放入箩筐内,上覆湿稻草,干时洒水,晴天置于阳光下取暖,保持温度在15℃以上,经10-15天出芽后,即可播芽育苗。每亩用顶芽10公斤,可供15亩大田栽插之用。
苗床选择肥沃水田,整地时施厩肥河泥5000公斤,人粪250-500公斤为基肥。带水耕耙1-2次,按1-1.3米宽做畦,每畦留33厘米小通道,畦上搭架约1米,上覆塑料薄膜防寒保温。插芽时按密度为6.6-8.5厘米见方。入土深度达顶芽第一节。插后随即放水,萌芽生长期间保持3厘米浅水层。有利提高土温,促进幼苗生长。如遇晚霜,夜间灌深水保苗,第二天放浅水,经7-10天后开始发根,苗夜26-30厘米,具3-4片叶时定植。
华南地区气候温暖,生长期长,于2月收获球茎后,随即播种育苗,在15℃温度下,球茎顶芽萌发,40-50天后,具有3-4片真叶时,将育成的新株移植于苗床内,扩大繁殖。利用匍匐茎在20℃以上较高温度条件下,顶芽向上生长钻出土面抽出叶片,而基部发根形成分株,当分株具4-5片叶时又可移植。这样从立秋至秋分,可分期分批取苗,定植大田。
选种育苗
慈菇为多年生栽培种水生蔬菜,适应在肥沃的水田生长,抗病力强。一般在2月初育苗,8月初至9月中旬种植,收获期在翌年1月中旬至2月上旬,亩产在1.5~2吨左右。大石慈菇呈卵形,白色或浅黄色,有光泽,外形美观,个头较大,耐贮运,淀粉含量高,有独特风味。现将其种植技术介绍如下:
慈菇收获期集中在每年春节前10天左右,而留好菇种是当年种植好慈菇的关键。选择形状好、大小适中、无畸形、无病虫害、笔芽粗壮的慈菇作菇种,亩用种量4~5公斤。育苗地选在近水口边或排水良好水田的一角,四周筑田基,按株行距2~3厘米插下,菇芽向上,保持有10厘米的水面。每亩需育种地约12平方米。
假植
4月初(“清明”前后)将菇苗移至附近假植,株距50厘米、行距70厘米,四周筑好田基,保持田面有水。移植后15天喷一次10%兴棉宝1000倍加40%乐果600倍防虫,每亩施复合肥10公斤。假植期间进行人工除草并摘2次老叶。在7月下旬(“大暑”前后)将叶片30厘米以上部分包括叶柄全部割去,以便控制大苗生长,促进分蘖苗生长,减少病虫害的发生。在种植前喷一次20%灭扫利1000倍或12%益扫利1000倍加50%多菌灵800倍,预防病虫为害。 1.选田:慈菇从种植到收获期,需要充足水分,故应选择排灌方便、土层深厚肥沃的沙围田种植,不宜在有咸水的地方种植。
2.施足基肥:种植前一般每亩施绿肥2500公斤或猪牛粪1000公斤作基肥,1周后种植。
3.慈菇苗的采集:慈菇标准苗要求粗壮,保留3片叶,苗高约25厘米,把叶片超出部分(包括叶柄)割掉,同时要摘除老根、老叶。
第一批菇苗,菇农称为“菜”,在8月上中旬(“立秋”前后)采集,由于种植时间较早,苗大、粗壮、生长快,这批苗占总苗量的80%左右。采第一批苗后追肥一次;15天后可以采第二批苗,菇农称为“洗地”,这批苗约占总苗量20%左右,“洗地”苗只能在9月上旬即“白露”前种完。如果用种量大,苗供应不足时,可以从“菜”中采第一次分蘖苗种植,这些苗菇农称之为“新兜”,“新兜”苗一般在9月20日前种植。
4.种植:一般安排在8月8日至9月20日种植,株距21厘米、行距50厘米,亩植6500株左右。田面要求平整,有浅水,挖好排灌坑。种植时要求浅插,有利于苗早生快发。每隔一行假植2~3株作备用苗,以便及时补缺,保证全苗。 1.扶苗补苗:种后常因风雨、水深、泥土松浮等原因,以致种下的苗容易倾倒或偏斜,故种后第二天起连续三四天进行扶苗。对生长差和被病虫为害致死的苗要拔除,并及时补苗。
2.剥叶去芽:一般在种后15~20天,当植株生长到7片叶时,结合中耕除草,除去株行间的蘖苗,然后剥去植株3片老叶(连叶柄)埋入土中,只留4片叶。以后每15天左右剥叶除蘖一次,直至10月下旬止,共剥叶除蘖5~6次。
3.按头(头)促结菇:完成剥叶工作后,将慈菇头部用双手按下0.7厘米左右,菇农叫“头”,作用是抑制地上部生长,促进地下部多结菇。
施肥
慈菇从种后到“小雪”前后为营养生长期,植株粗壮才能获得菇个大、产量高,应多施氮肥,适当配施磷钾肥,原则上每剥叶一次施肥一次,亩施高氮复合肥25公斤。“小雪”后随着天气转凉进入结菇期,要重施一次优质肥料,亩施进口复合肥30公斤。肥料要在露水干后施用,以免造成肥害。 江浙一带秋季初霜后,华南地区于12月至翌年3月,茎叶枯黄至次年球茎发芽前,随时均可采收,收获前放干田水,留种的球茎,采收时选择具有本品种特性,形大,顶芽饱满而芽向上跷呈弯曲瓢羹状的球茎做种,顶芽弯曲不易疯长,具有一定早熟性。留种球茎于入冬前将预芽自球茎上切下窖藏,或整个球茎贮藏到春季播前切芽。冬季切芽贮藏者,切下的伤口在贮藏期已充分愈合,顶芽体小,增温快,出苗早而整齐,顶芽切下后摊开,放在阳光下晒1-2小时,晒干表皮水分后贮藏每50公斤慈菇可切取顶芽7.5公斤,每亩大田需留顶芽12.5-17.5公斤。
贮藏窖应选择排水良好的地方开窖,窖深50-66厘米,窖口直径66厘米许,压实窖底及四壁,底部铺上一层净稻草。将顶芽与细沙泥混合后放入窖内或放一层顶芽再盖一层细沙泥,如地逐层加高,至窖口6厘米处,上覆盖一层稻草后最上封一层20厘米干上,做成馒头形,并适当拍实,防止雨水渗入。数量较少者可用小口缸贮藏,缸口用全封紧即可。华南地区一般春节前后收获,收获后便可把种用球茎育苗繁殖。
收获:在“冬至”前采收的慈菇称为冬前菇,由于收成较早,亩产1000公斤左右,价格高,主要用于出口。大量收获是在春节前。 7-8月间有蚜虫、蛀虫、稻飞虱危害,可用40%乐果乳剂1500倍或50%敌敌畏1500-2000倍液喷雾。病害有黑粉病、叶斑病等。黑粉病(俗称泡泡病)是一种真菌性病害,小暑后高温高湿,叶片过密,通风不良和连作易发病。发病后叶片和叶柄上呈黄绿色瘤状突起斑泡,手指揿病斑,有白色淡液流出,最后病泡枯黄破裂散出黑色粉粒(即孢子)继续传染,造成减产。
防治方法:实行轮作,摘除老叶,病叶,改善通风透光条件,发病初期喷0.1%硫酸钠液(亩用150克硫酸铜加水150公斤),或喷0.5%等量式波尔多液,每隔7-10天一次,共2-3次。
慈菇病害主要有褐斑病和斑纹病,均属半知菌亚门真菌病害,可用70%托布津1000倍加75%百菌清1000倍,或77%可杀得1000倍喷雾预防。
虫害主要有如下几种:
1.蚜虫,属同翅目蚜科,种后到收成都有发生,繁殖快,要及时防治,可用40%乐果600倍或5%蚜敌畏2000倍喷杀;
2.蛀心虫,菇农称为“钻心虫”、“烂虫”、“惯侠虫”,属鳞翅目细卷蛾科,整个生长期均有发生,主要为害叶柄和心叶,其中8~10月种群数量最多、为害最严重,至整株枯死,防治上可用40%乐果1000倍加18%杀虫双600倍,或用10%兴棉宝1000倍、克蛾宝2000倍喷杀;
3.剃枝虫,属鳞翅目夜蛾科,仅于个别年份发生,多数发生于慈菇生长中后期,以咬食叶肉为害叶片,可在早晨或傍晚用90%敌百虫500倍或10%高效氯氰菊酯1000倍喷杀。
F. 种植慈菇想要节省用种量,用哪种繁殖方法最好呢
地下的树干长30-60厘米,顶部养分聚集膨胀,成为球茎。球茎椭圆形或圆形、灰白色或黄白色,表面有环,褐色鳞片状退化叶。穗状花序,花白色,雌雄异花,雕花在穗下,雄穗上。圣熙温湿和光适合生长在黏性肥沃的土壤中。用球茎芽繁殖,春天播种,冬天或第二年早春收获。慈姑可以用种子繁殖,但由于种子繁殖的慈姑当年结出的球茎少,大小不同,大田生产除了育种试验外,一般都采用球茎的正常顺序进行无性繁殖。每亩约需要100公斤球茎。
早在慈姑培育树苗时,气温低于15就会发芽,超过15就可以直接培育树苗。发芽的方法是在棚子室内用棚子或蒲公英把芽包起来,盖上湿稻草,干燥时洒水,保持15以上的温度,10 ~ 20天后发芽。为了躲避风,选择良田、肥沃的稻田,制作宽度为1.3 ~ 1.6米的石像,在床间留下30 ~ 35厘米的通道。苗床上的慈姑扦插苗床适宜7 ~ 8厘米,苗床和大田的脐带残根比例为1: 15,种植时要求苗床第三节土壤进入2厘米,使其生根。如果土质比较硬,就插入1/2的新芽总长度。土质比较松,插入三分之二的头顶,防止头顶浮起来。插上新芽后,苗床保持约3厘米的浅水。遇到万象的话,当天下午可以洒水保护树苗,第二天可以放浅水。