盆栽菜怎么种植方法

A. 盆栽蔬菜入门篇（7）如何种好小青菜

秋播种以吃叶为主的大白菜、小白菜、鸡毛菜，快菜、苏州青、上海青、踏菜、黄心菊、芥菜、雪里红、四月慢、五月慢、白萝卜等蔬菜都可以列入小青菜的范畴。
小贴士：
1、小青菜多采用直播，就是不用浸种催芽，直接撒土里就行。所以种菜新手从种小青菜入手是最佳切入点。
2、播种时间跨度最大，一般地区从八月到来年四月可陆续多次播种，南方全年可播种。
3、出苗时间最迅速，最快的24小时破土而出，三天内基本可出苗完毕。
4、生长神速，十天左右可间苗，半个月左右可陆续采收，种植容易有信心，且成就感爆棚。
但是要想种好小青菜，还需要注意以下几个方面：
1、选种晒土。最好选取当年的新种子才可确保发芽率，二年的种子发芽率会大大降低。但是也有下列情况不易出苗和保苗：土壤过粘厚重;雨水过多过大;地里有虫;有小鸟来光顾;高温高湿夹击等原因都可能造成出苗率和成活率不高。所以晒土配土和选种很重要。在出苗期和幼苗期要遮雨挡阳。如果出苗不理想要及时补种，出苗不齐及时补苗。
2、水肥管理。如果底肥足够，整个生长期可不再施肥。追肥以沤好的氮肥为主，每次采收后薄肥勤施，水肥比例10：1。生肥发酵易造成烧叶现象。浇水必不可少，但宁少勿多，见干见湿，幼苗期少浇，生长旺盛期多浇。浇水过多加上高温易徒长和烂根。
3、及时采收。盆栽蔬菜容器有限，从芽苗菜开始可陆续采收，采收后可浇水肥。
4、定植。小青菜长到四五片真叶时可定植。方法一就地定植，就是按间距留苗，其它的全采收，这个方法特别适合白萝卜，因为白萝卜不适合移栽。方法二是起出小苗另外种植，起苗时先浇水，苗尽量多带土，随起随种，种后浇水缓苗。
5、病虫害防治。小青菜病害有霜霉病、黑班病、软腐病，多雨高湿发病早而重，连续阴雨或大雾的条件下，极易流行成灾。同一品种早播的发病重，晚播的发病轻。与十字花科蔬菜连茬和邻茬，没有进行种子处理而播种、播种过早、植株密度大、底肥不足、植株长势弱、大水漫灌的发病较重。虫害有蜗牛、青菜虫、蚜虫等，可人工捉除和生物防治，一般到九月底虫害会减少直至没有。

B. 盆栽生菜的种植方法

生菜营养丰富，风味佳，可生食、妙食或作西餐色拉和中餐火锅的原料。那么大家有想过在阳台盆栽它吗?至于怎么盆栽呢?接下来，我就和大家分享关于盆栽生菜的 方法 ，希望对各位有所帮助！

盆栽生菜的 种植 方法
第一步 催芽

这里说的的催芽指的是夏季气温高与25摄氏度的时候，应该进行催芽。通常季节不用此操作。

首先将种子放于常温水中浸泡一晚上。然后将种子放在容器、或者喷湿的纸巾上，湿度适中。置于冰箱冷藏。温度调在5摄氏度左右。24小时候后取出放于阴凉处。等到80%的种子露白后再进行播种。

第二步 播种

将催芽露白的种子撒播在土壤湿润的花盆或庭院中，再用喷壶喷湿。上方可以覆盖一次薄土，注意不要太厚，刚能盖住种子为最佳。

如果是其他低温季节，生菜种子则不用进行催芽，可以将种子与沙子混在一起，伴水搅拌均匀。然后再撒播到湿润的土壤中。上方覆上薄土。

第三步 育苗

在生菜幼苗期间保持土壤的透水性，忌水涝，高温时早晚浇水，少量勤浇为佳，生长前期适合控水，保持湿润即可。

第四步 移栽

等生菜幼苗长到5到6片真叶时候可以进行移植。移植前应先浇透水，待水充分渗透。再用铲子将幼苗铲出，移植时应连根部土壤一起移植。

第五步 管理

生菜幼苗移植后可以给幼苗适当的光照。等一周时间幼苗站稳脚跟后可以正常太阳光照。同时可以进行施肥。肥料以氮肥为主，腐熟有机肥最佳。施肥可以一星期为一周期。直到采摘前停止施肥。
盆栽生菜的日常管理
1、浇水：

缓苗水后要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春季气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长;生长盛期需水量多，要保持土壤湿润;叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心;保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害发生。

2、中耕除草：

定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。

3、追肥：

以底肥为主，底肥足时生长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮索化肥促使叶片生长;15-20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩约用15-20千克;心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每亩用20千克左右。

4、病虫害防治：

病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等;虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。叶用莴苣大都用于生吃，病虫害应以预防为主。加强田间管理等综合 措施 ，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。
生菜的食疗作用
我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。

蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。

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C. 如何种好盆栽蔬菜

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘。盆栽蔬菜可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得翠绿嫣红。随着人们生活水平的不断提高，一些新型的种植方式逐渐被人们接受，下面就为大家介绍一下盆栽蔬菜的种植技术。

一、盆栽蔬菜的常见品种

1.观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

2.彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

3.绿叶保健蔬菜：生菜、藤三七、地肤、京水菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞及菜用黄麻等。

4.根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜等。

二、盆栽蔬菜的种植条件

种植盆栽蔬菜应保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱。

使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。不允许使用化学农药，允许使用生物农药来防治病虫害。

三、盆栽蔬菜的种植技术

1.合理地选择花盆。根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆，如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小。

2.安排适宜播种期。据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。

3.及时搭架整枝。盆栽蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架，使其攀缘生长。必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在长到一定程度还需要去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结果。

4.肥水管理。采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。

D. 盆栽蔬菜的技术和方法

想要种养盆栽蔬菜，可以在春季期间进行播种繁殖。选择优质的蔬菜种子，催芽后将其播种在疏松透气的营养土里。待种子出芽出苗后，要给予其充足的光照、水分和肥料。养护期间要确保温度适宜且环境通风，能够促进盆栽蔬菜的生长。

盆栽蔬菜的种植技术与方法

为了使盆栽蔬菜更好的生长，要将盆栽蔬菜放在光照良好且较为通风的位置。在养护期间要注意，夏季光照过强，需要给盆栽蔬菜遮荫。将盆栽蔬菜养在室内，要经常开窗，保持室内空气流通，能够促进盆栽蔬菜枝叶的生长。

E. 蔬菜盆栽简单种植方法 盆栽蔬菜的播种方法

1、撒播：撒播是使用率较高的一种播种方式，主要是将种子均匀地撒在花盆的土壤上面，然后再在上面盖上一层薄土，就可以了。这种方法也相对比较实用，适合很多种子型蔬菜。但是如果是特别细小的种子，比如小白菜、生菜或紫苏等，就需要我们先把种子和细土混合均匀后再撒播到花盆容器里。不过这种方法往往间距把握不好，后续还需要间苗或补苗。

2、点播：顾名思义，就是一个萝卜一个坑。方法是先用工具在盆土里戳个洞，再将1—2粒种子播进去，然后覆盖一层薄土。点播的方法比较适合种子大的蔬菜品种。常用来点播的蔬菜种子：南瓜、黄瓜、丝瓜、番茄、辣椒等。

3、条播：有点类似在田地里了。方法是选用长方形花盆，在盆土中里划多条小沟，然后将种子撒在沟里，最后覆盖上一层薄土，条播适合大部分蔬菜。

F. 花盆种菜方法是什么

适合在花盆里栽种的蔬菜，远比你想象的要少得多，如果想要在花盆里栽种蔬菜，不妨考虑一下番茄、茄子、辣椒，菠菜，这些都是适合养在花盆。盆栽养护蔬菜一定要选择合适的容器，就比如塑料盆、瓦盆、陶盆等，都需要有较大的深度，让蔬菜的根部没有束缚，或者是选择一些浅根的植物，比如说生菜等。不要选择太浅的花盆，否则盆土很快就会变干，而无法容纳一定的水分，而且栽培蔬菜也不要使用排水过度好的土壤，河沙不要太多，盆土最好有适当的保水能力，避免水分散失过快。

G. 盆栽蔬菜种植技术

盆栽蔬菜需要什么样的种植条件？

使用的基质必须清洁和彻底消毒。综合营养，无病虫害。泥炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和干净的河沙一般用作基质。

尽量不使用化肥，更多地使用大麻渣、花生饼等有机肥料，也可以用发酵菌堆放，牛羊粪作为全熟有机肥的主要原料；

允许利用某些微生物，如根瘤菌、光合细菌和可溶性磷细菌，它们具有固氮和水解磷的作用，通过这些有益细菌的活动，促进蔬菜中营养物质的充分利用。

禁止使用化学农药，允许植物和矿物生物农药防治病虫害。

盆栽蔬菜的要点是什么？

1.合理选择花盆

根据蔬菜的特点，选择足够的花盆进行根系发育，如瓜和果实根系发育，需要大花盆，茄子果实可稍小。

2.安排适宜的播种日期

根据生育期的长短和消费者的需求，安排播种和播种期，以便在节假日和旅游季节出售种植的品种。

3.调整适当的温度、光线和湿度

水果和叶菜需要不同的温度和湿度，应根据不同的温度、湿度和光照分别种植和管理。

4.及时设置框架和分支

蔬菜不仅需要良好的生长，而且要美观，矮秆作物应该及时修剪，把黄叶、西红柿、瓜和水果用竹子或钢条做成各种形状的框架，使其爬升生长。要进行间伐和藤蔓的管理，移除侧枝，在一定程度上去除顶部，抑制营养生长，减少养分消耗，提高效果。

5.肥料和水管理科学

施用无味有机肥，及时浇水，使其根系发达，生长能力强，效果好。为了保证肥料和水的供应，盆栽蔬菜的营养受到限制，肥料水必须经常浇水。

盆栽蔬菜的常见品种是什么？

绿叶保健蔬菜有生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。根茎类蔬菜有茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。观果类蔬菜有彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。彩色蔬菜有叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

H. 阳台盆栽蔬菜种植方法 阳台盆栽蔬菜怎么种植

1、阳台种菜时，用土壤在花盆里种植，现在阳台种植比较推荐水培或者基质栽培。采用无土栽培时，看起来美观，干净卫生，既能观赏又有菜吃。相比土壤栽培，优势比较多，尤其很多朋友找不到适合种植的土壤，无土栽培比较省事简单。

2、阳台种植时，光照少，尽量选择叶菜类蔬菜，比如生菜、空心菜等等，对光照要求不严格。如果种植瓜果类蔬菜，容易出现根系黄叶的情况。青菜的生长周期短，病虫害少，四十天左右就能采收了，还是比较适合阳台种植的。

3、无论是水培还是基质栽培，水肥管理都是非常重要的。很多朋友说，水培蔬菜太难了，因为要配制适合蔬菜生长的营养液，还有水的含氧量。基质种植时，要把握好浇水量。比如在栽苗之后，和土壤栽培一样，一定要浇一次透水。减少根系与基质间的空隙，如果浇水不足，幼苗吸收不到水分，生长缓慢，甚至停止生长。而且在缓苗之前浇水时，不能加任何化肥，防止浓度过高，对根系产生危害。

4、水培蔬菜时，将种植篮放入泡沫箱中，然后放一些珍珠岩，将根系固定住。同时要有适合水培蔬菜使用的营养液，再加上增氧机，保持根系能够吸收氧气。这些材料，都比较容易买到，做一个简易的水培装置。无土栽培时，可以用椰糠、蚯蚓粪、锯末等等，装到种植槽或者种植袋中，青菜种植催芽之后，可以直接撒播这个成本也比较低。

I. 盆栽生菜种植方法

想在光照不是很充足的地方栽培一些蔬菜，那你就需要栽种一些喜欢凉爽和半阴环境的蔬菜，你可以尝试在阳台上用有机的方法栽培生菜，你还可以节省一些金钱，不用花费较多的时间，能够尝到自己栽培的新鲜蔬菜。

1.种植不同的品种

生菜其实有非常多的品种，有一些品种叶子颜色是紫色或红色的，叶子是裂叶状的，观赏性甚至比很多开花植物都要好。

你可以尝试栽种不同品种的生菜，甚至可以组合搭配，它们都是很适合制作成沙拉的，它们对光照需求不大，喜欢凉爽和湿润的环境，生长期可以定期补充水分。

2.播种培育

生菜很适合直接买一些种子进行播种培育，它的种子发芽率非常高，新手也能播种成功。

买来的生菜种子可以先放在清水里面浸泡3~6小时，之后直接平铺在土面上，适当覆盖一点土壤，要均匀的撒播之后就保持土壤湿润，放在一个温暖有散射光的地方，很快就能发芽了。

3.栽培的土壤

生菜的幼苗长到三片以上的真叶后，就可以将它移栽到疏松透气和排水，良好的砂质土中。

只要气候凉爽，任何时候都是可以栽种生菜的。种植生菜可以选择微酸性或中性的土壤。基本是一年四季都可以进行栽培的。

种植生菜可以选择微酸性或中性的土壤，它们的根系比较短，非常密集，栽培的容器不能太深，土壤可以选择有一定保水能力的泥炭土堆肥土，适当添加一些珍珠岩，保持有良好的排水性。

4.养护注意

栽培生菜的环境每天有适当的光照即可，避免暴晒或过度的阳光直射，在生长期是要保持土壤湿润，避免过度干旱，盆栽养护的生菜，要保证作物之间有适当的间距，避免栽种过度密集。

5.避免温度过高

虽然在炎热的环境下生菜也能生长健壮，不过温度过高它的味道会变得非常苦涩，在暴晒或长期的阳光直射的环境下就会生长困难，夏天需要适当遮阴，避免温度过高，可以加强通风，在顶部盖上一些塑料膜或布料，可以在地面喷水降温。