球菜种植方法

Ⅰ 结球生菜种植技术是怎样的

一、种植条件
1、气候条件 生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11～18℃，结球期的适温为17～18℃。幼苗可耐-5℃低温。21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高，引起心叶坏死腐烂。气温30℃以上时，生长不良。不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。
对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。
2、土壤条件 生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。
3、水分条件 生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。发棵期，要适当控制水分，结球期水分要充足，缺水叶小，味苦。结球后期水分不要过多，以免发生裂球，导致病害。
二、栽培技术
1、选择品种 生菜选择适宜的品种，结合保护地栽培，可以做到周年生产，全年供应。早春栽培的多采用抗性较强的不结球品种，因为结球品种在早春易抽薹，而且在夏季高温季节不易结球。
2、播种、育苗 京津地区生菜播种期：春茬在2～4月播种育苗，5～6月收获；秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10～11月收获，采用保护设施可达到周年生产，周年供应。早播的应采用抗性强的不结球品种，否则结球品种易在早春先期抽薹和在夏季高温季节不易结球。播种后在适温15～20℃条件下3～4天即可发芽。因生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的方法。一般苗床的用种量为每亩0.75～1.5千克，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可栽植10亩地。秋季生菜播种育苗，一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，置5～6℃的低温环境中处理两天，待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季节，高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阴。
3、定植及管理 生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。
生菜一般追肥3～4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2～3次。
4、病虫害防治 生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及软腐病的危害较大，在温暖潮湿的条件下易发病。采取轮作，适当减少栽植密度，浇水不要过多，经常浅锄划，保持土壤表面干燥。经常清洁田间，发现病株，及时拔除。清除枯叶集中烧毁。发病后可喷施农用链霉素和代森铵。在高温高湿季节每5～7天喷一次百菌清，起到预防的目的。
虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等，用氧化乐果、速灭杀丁等防治。
5、采收 生菜叶球成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。散叶生菜定植后40天左右就可采收，单株重0.2～0.4千克；结球生菜定植后50天即可采收。单株重0.4～0.5千克。亩产量：早熟品种1000～1500千克，中、晚熟品种亩产2500千克左右。

Ⅱ 蔬菜的播种方法有哪几种

1、撒播

撒播即将种子均匀地撒于田地表面，撒播是一种古老而粗放的播种方式，大多用手工操作，简便省工，但种子不易分布均匀，覆土深浅不一,后期不便中耕除草。

2、条播

条播即将种子成行地播入土层中，特点是播种深度较一致,种子在行内的分布较均匀,便于进行行间中耕除草、施肥等管理措施和机械操作，因而是目前广泛应用的一种方式。

3、点播

点播又称穴播，即在播行上每隔一定距离开穴播种，点播能保证株距和密度，有利于节省种子，便于间苗、中耕，多用于玉米、棉花、甜菜、向日葵等作物。

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播种前的准备

1、种子准备及种子处理

包括选择串换适宜的品种，搞好发芽率试验，晒种，选种，浸种消毒，催芽，晾芽和播种准备等。

2、苗地准备及所需物资

首先选择苗地，整地作床，苗床施肥，苗床酸化（调制剂、壮秧剂）等。裸地育苗在浇足底水后即可播种。盘育苗（软盘、钵盘），在准备足够秧盘后，置床不必酸化，打足底水，整平置床就可摆放秧盘。然后，装土、浇水、播种。盘内装的土为事先配制和酸化了的营养土。

3、覆土及营养土准备

将优质腐熟细碎农家肥按比例与土混合，制成营养土。如果营养土加壮秧剂（或调制剂），不加速效肥料。如若调酸使用硫酸时则应加速效氮、磷、钾化学肥料，pH 4.5～5.0，以备装盘播种或铺在隔离层上准备播种，覆盖土不加肥料也无须调酸。

4、播种后喷施除草剂，盖地膜，插架，覆农肥，搞好防风绳。

Ⅲ 生菜球种植与管理

生菜球种植与管理：
选播良种
要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、花叶生菜、大湖659等。
准备苗床
生菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，水渗后播种。
播种育苗
为使撒播均匀，播种时种子内可掺入少量细沙土，播后覆0.3-0.5厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿。每亩播种量30-50克。幼苗开始出土时，应及时揭开畦面地膜，防止徒长。苗床温度白天控制在18℃-20℃、夜间12℃-14℃为宜。注意通风换气，如遇强光暴晒需遮阳。当幼苗长到2-3片真叶时，按株行距6-8厘米分苗，长到4-5片真叶时可定植，苗期一般不缺水不浇。为防苗期病害，可喷1-2次600倍75%的百菌清药液。
科学施肥
生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7为宜。每生产1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤。其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作，定植前施足基肥，亩施腐熟农家肥3000-3500公斤，施后深翻，浇足底水，见干后作畦。
细心定植
定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。定植时，先在畦面开沟，沟深4-6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。
定植后管理
生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。定植5-7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3-4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥，亩施15-20公斤。采收前停止浇水，以利贮运。

Ⅳ 结球生菜种植管理是怎样的哪些地区适合种植呢

结球生菜与普通生菜相比，味道更淡更脆，非常适合做沙拉，也可以搭配汉堡食用。近年来结球生菜的种植面积越来越大，那么如何种植结球生菜？结球生菜有哪些高产种植技术？让我们看看！

结球生菜是一种低糖、低脂肪、富含维生素、矿物质和有机物等的蔬菜。具有开胃、止痛、降低胆固醇、开胸开膈、行气、强筋骨、除口臭、美白牙齿、明目、催乳、镇静、催眠、散寒、消炎、利尿的作用，用于治疗贫血和神经衰弱。适用于高血压、心脏病、贫血、体弱者，不适用于眼疾者。

Ⅳ 生菜球什么时候播种最合适

生菜球很受欢迎一种疏菜，一年四季都可以种植，露天种植主要分为春秋两季，春季为离春后也就是2～3月份，秋季立秋后8～9月份，生菜球比较喜温凉，所以这两个阶段播从种植是最好的，大棚种植可调节温度一年四季都是最佳时间。

一、选种子

四、防病害

生菜球秋季种植苗期防治虫害为主，后期则以病害为主。结球生菜容易出现地下害虫，如小地老虎、蝼蛄，叶类害虫也比较多，有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、烟青虫、蚜虫、烟粉虱等。要注意观察，及时用低毒蔬菜专用的杀虫剂喷洒防治。一到冬天生菜球病害主要有霜霉病、菌核病、灰霉病、等，在我家那边比较容易出现霜霉病、灰霉病这两种病。

小结：生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意苗期采取降温措施，并注意先期抽苔的问题。如要周年供应，则要采用露地、保护地相结合的方式生产，基本上可满足全年的需求。

Ⅵ 怎样播种菜种

（1）播种时期

山地和林下地育苗选择下坡较平缓湿润的场地，农田地育苗选择排灌方便沙质壤土地较为适宜，整地做畦后于6月中、下旬，选择新采收饱满无病的细辛种子，在做好的畦上撒播或条播。催芽处理的细辛种子于8月上旬前播种到田间。

（2）播种方法

①撒播。做好畦后将畦面土壤2厘米厚搂到畦旁或作业道上，再把畦面搂平，按10～20米²小区做好标记，按每平方米用鲜种子120～150克的播量称量出小区面积内所需要的种子，称好后与少量细河沙混拌均匀，在小区面积内先播下种子的2/3，用剩余的1/3种子补播不均匀的地方或没有播到的地方，补播后将畦旁或作业道上备用土覆盖到畦面1厘米厚，用木耙搂平，覆盖松针或稻草保湿。每667米²用鲜种子65～70千克。

②条播。播前做好播种尺板，做法：选4块薄而直的木板，锯成宽3～5厘米、长与畦宽相等的木板，将4块木板在平地摆齐，木板之间距离8～10厘米，在4块木板的两端再用木板和铁钉固定，做成行间为3～5厘米、播幅为8～10厘米的3播行尺板。播种时在做好的畦面上将尺板横畦摆放，将用细河沙混拌好的种子按播种量均匀地撒播到播幅中去，播完一个小区后覆土1厘米，搂平畦面后进行覆盖，覆盖物厚度为 4～5厘米。每平方米播种鲜种子100～120克，每667米²用种60千克。

Ⅶ 结球生菜种植

种植时间及方式

栽培以春秋最适宜。如在高温期种植，需对种子进行催芽处理。方法是：先将种子浸种后，取出
用湿纱布包好，放于15～20℃冰箱中催芽，2～3天后有30%种子露芽，即可播种。

培养土宜细碎疏
松，种子均匀撒在培养土上，播后覆盖一层薄土，注意保温、保湿。一般播后2～3天出芽。播后约2
周进行间苗，除去弱苗、高脚苗。移栽则在3～4片真叶时进行，苗距可为20厘米左右。

栽培管理要点

结球生菜对光照强度要求中等，过强过弱对其生长都不利。不同生育期对水分要求不同，幼苗期
过干苗易老化，过湿易徒长。叶球形成期水分过多结球莴苣易发生裂球，且易感软腐病和菌核病。生
长期宜保持土壤湿润，可每天浇水1～2次，以早晚为好。

结球期要适当控水，切不可积水。定植后6
～7天开始薄施速效氮肥，以促进发根和叶生长。开始包心时，要增施磷、钾肥。结球生菜生长期间要
经常松土除草，但因其根系入土不深，松土不宜太深，以免伤害根系。另外结球生菜在新叶内卷初
期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。

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结球生菜对环境条件的要求

1、温度

结球生菜为喜冷凉、忌高温作物，种子在4℃以上可发芽，以15～20℃为发芽适温。幼苗能耐较低温度，在日平均温度12℃时生长壮健，叶球生长最适温度为13～16℃。不过目前有些结球生菜的品种可耐高温，但在雨季前最好能及时采收。

2、光照

结球生菜为长日照作物，在生长期间需要充足的阳光。光线不足易导致结球不整齐或结球松散。

3、土壤

虽然叶用生菜对土壤适应性较广，但为了获得良好的叶球，结球生菜必须选择肥沃的壤土或沙壤土，若土壤偏砂瘠薄、有机肥施用不足，易引起各种生理病害发生。

4、水分

结球生菜根系入土较浅，在结球前要求有足够水分供应，经常保持土壤湿润。结球后要求较低的空气湿度，若土壤水分过多或空气湿度较高，极易引起软腐病。

Ⅷ 包菜栽培技术

1、包菜的育苗技术

包菜种植都采用育苗移栽。春包菜大部分为早熟种植，东北、西北以及内蒙古等寒冷地区，通常于2——3月在温室育苗，育苗期60——80天；华北地区有两种育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗，2——3月定植。

二是于2月在塑料温室育苗，育苗期40——50天；秋包菜于6——7月育苗，育苗期一般为35——40天；夏包菜4——5月育苗，育苗期为30——40天。

2、包菜的定植和种植密度

包菜和根系在土温5°C以上就开始活动，因此，春包菜在日平均气温达6°C以上时，便可开始定植。北方春季干旱，多采用平畦种植，夏季高温多雨，亦尽量多带土，少伤根，栽后浇水，以利成活。

合理密植是增加产量的重要技术措施之一。包菜适宜的营养面积应根据品种和生长期长短而定，每亩株数和株行距大致如下：

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包菜的食疗功效

1、辅助降胆固醇。包菜中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维，可帮助肠胃蠕动，促进排毒、排便，降低血液中胆固醇的浓度。

2、减脂。包菜中的丙醇二酸，能抑制糖类转换为脂肪，减少脂肪在人体内堆积，是天然的“减肥良菜”。

3、减轻胃病。包菜含有维生素U，有保护肠胃黏膜的效果，能帮助预防十二指肠或胃溃疡。另外，维生素U具有解毒功效，对因经常应酬喝酒或宿醉引起的胃胀有一定的缓解作用。

4、降低患癌几率。包菜还含有微量元素钼，能减少人体产生亚硝胺；含有的萝卜硫素、异硫氰酸盐，有抑制细胞突变的功效，这些养分都能降低人体发生癌症的几率。

Ⅸ 种植蔬菜的步骤

1、酸

把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。

茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。

黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%～20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。

2、甜

糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。

在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病毒病。

3、施肥

给蔬菜施肥浇水，这些看似非常简单的事情，在四川省农科院蔬菜专家李志看来并不简单。他在接受记者采访时，介绍了蔬菜施肥技术。

基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。

4、繁殖方法

蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生殖生长。 蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺，必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、药进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。

孕蕾期在中性(10-12小时)日照下，果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下，开花较快;晚熟品种在10小时光照下，开花快.在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收加快;膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。

5、灌溉

我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。

根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。

对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（第一花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。

(9)球菜种植方法扩展阅读

蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、薯仔、红薯、凉薯、桔梗丝、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。

Ⅹ 盘菜种植技术

盘菜，学名芜菁(turnip)，为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁，圆根、大头菜，大头芥，香大头（华东）。因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。
盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

一、适时播种，培育壮苗
在凉爽山区，一般七月下旬至八月上旬育苗，苗床选择疏松肥沃、排灌方便的沙壤土，施足有机肥，浇足水，播种后盖草保湿，以利出苗。育苗时气温高，雷阵雨多，出苗后注意遮荫、降温保湿、防暴雨冲刷。真叶展开后，浇施淡粪水促苗。一般两片真叶完全展开就可选阴天及时移栽。
二、施足基肥，合理密植
每亩栽植3000-4000株，株距30-40厘米，行距50厘米，每亩穴施，钙镁磷肥50公斤拌保得土壤接种剂40克，栽后浇透水。
三、及时追肥，中耕培土
活棵后及时追肥，一般栽后5-7天，亩用硫酸钾复合肥15公斤追施，盘菜约有乒乓球大小时，结合培土再施一次，亩用硫酸钾复合肥10公斤。根据苗情再适施一些氮肥，如碳铵、尿素等。
四、做好病虫草防治
移栽前亩用禾耐斯45-60毫升喷施土壤可控制苗期杂草出土。移栽后及时用（亩）保得叶面增效剂20克，硼砂100克喷淋幼苗。及时防治蚜虫等害虫，可亩用万灵粉剂10克或甲氰菊酯40毫升防治。病害预防可结合治虫加入托布津或新杀得或万佳生或根腐灵。