牛蒡种植方法

① 牛蒡要种多久才可以收割

牛蒡是以肥大肉质根提供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用。除作蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。同时，牛蒡的种子含油率高达18．2％，可作工业用油。 .V8La
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一、栽培季节。牛蒡在露地栽培，春、秋两季均可播种，以春播为主，秋季栽培可于8月上旬至9月初播种，温暖地区12月即可收获。 O k=hT|}Y
二、选地、整地和施基肥。种植牛蒡宜选择地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的壤土或黏壤土地块。牛蒡忌连作，应实行3-5年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，耕深40-50厘米，每亩施充分腐熟的厩肥或堆肥2500-3000公斤，混入30公斤过磷酸钙和20公斤氯化钾，翻入土中，耙平。做2-3米宽（连沟）的高畦，或宽65-70厘米、高15厘米的高垄。 (V2fRv
三、播种。将种子用清水冲洗，放入1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。 z9Rp`z&`E
牛蒡采用田间直播、条播、点播均可。条播时按30厘米的行距开浅沟（沟深3厘米），每亩用种量500克左右；点播的行株距为30厘米×20-25厘米，每穴下种4-5粒。播后覆土2厘米，若土壤过湿，覆土可薄些。3月上中旬播种的播后需10-15天出苗；4月初播种的，播后7天左右即可出苗。 @_}P-h
四、田间管理。幼苗长出2-3片真叶时间苗，条播的苗距8厘米左右，点播的每穴可留2苗。幼苗有5片真叶展开时，要及时定苗，条播的留苗距离为20-25厘米。从出苗至封行前，应中耕2-3次，前期中耕除消灭杂草外，还可松土、提温；封行前的最后一次中耕应结合向根部培土。对杂草偏重的地块，在播种后至出苗前，每亩用酪素乳剂80-100毫升，对水10公斤搅拌均匀后喷洒地面。牛蒡需肥量较多，在施足基肥的基础上，生育期一般要追3次肥。第一次在定苗后，每亩用尿素10-15公斤。第二次在植株旺长期，春播的约在5月上旬至6月下旬，秋播的温暖地区约在9月下旬，每亩用尿素10公斤。第三次追肥在肉质根开始膨大期，春播的约在7月上中旬，秋播在封冻前，每亩追施尿素15公斤。秋播牛蒡在封冻时要灌一次封冻水，大致在小雪至大雪期间，具体灌水时间宜在夜冻昼消时为最佳，地表不应结冰。 8VXH+5's
五、采收。播种后100-130天为采收适期。通常3月上旬播种，6月中旬可开始采收，亩产约1000公斤；9-11月采收，亩产为1500-2000公斤，温暖地区直到翌春4月上旬可随时采收，春季收获亩产可达3500公斤。秋播的，从12月上旬至翌年4月上旬可随时采收。但收获过晚容易空心

② 牛蒡的种植方法^‖^牛蒡的药理作用^‖^哪个品牌的牛蒡茶好

牛蒡为菊科2年生草本植物，又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等。主要食用部分是肥大的肉质根，叶柄及嫩叶也可食用。牛蒡原产中国，公元940年前后由我国传入日本。经过长期选育，培育出很多栽培品种，成为日本主要根菜之一。牛蒡的肉质根，含有大量的碳水化合物，和菊科植物特有的物质----菊酚，可利咽化痰，治咳嗽、风热感冒等。近年来的研究表明，经常食用牛蒡可防人体过早衰老，并可治疗和预防高血压的发生。目前国内尚无食用习惯，中国牛蒡90％以上出口日本。从2001年中国加入WTO以来，日本为了控制进口，制订出了严格的农残检测标准，因此，如何栽培出农药残留符合日本进口标准的牛蒡，成为出口商、种植户都非常关心的问题。现以本人经验总结供牛蒡种植户和出口商参考。
一、栽培方式与栽培季节
牛蒡在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜；春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。
二、品种选择
秋播牛蒡一般用中晚熟品种，如柳川理想、野川或大长根白内肌牛蒡；春播多用早中熟品种，如柳川理想、度边早生、松中早生、旱田早生或大长根白内肌牛蒡。
三、土壤选择
牛蒡为深根性蔬菜，对土壤要求较严，适于土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。例如江苏的丰县、沛县、山东苍山的庄坞镇，都属于大河的冲积土壤，上下土层均匀一致，非常适宜种植牛蒡。种植牛蒡应选择前茬为非菊科植物的地块栽培，最好2--3a没有种植过牛蒡的地块。另外，也不应选前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块。
四、整地
前茬作物收获后应及时深翻晒土，深翻前每667平方米施入饼肥75kg、优质腐熟的土杂肥5000kg以上、碳酸氢铵50kg。然后按70cm一行用牛蒡机打沟，深度1m左右。由于用牛蒡机打沟后，自然形成一条宽40--50cm、高25cm左右的垄，用脚沿垄的两侧把垄踩实，或用铁锨沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形。
五、播种
牛蒡的集中产区，应在播种前进行种子消毒。可用以下方法：
1．用55℃温水浸种10min。
2．用相当于种子重量0．3％的瑞毒霉(甲霜灵)杀菌剂拌种，然后在垄顶开3cm深的小沟，浇小水，水下渗后，按3cm株距播种子，覆土3cm，667平方米用种量200g。
六、间苗定苗
第1次间苗在1--2片真叶时，第2次在2--3片真叶时，按苗距7--10cm定苗。定苗时，除去劣苗及过旺苗，留大小一致的苗。早收获上市的留苗间距大一些，晚收获上市的适当密一些，以免间距大，使牛蒡直根过于粗大，影响外观质量。
七、中耕除草和培土
牛蒡幼苗生长缓慢，苗期杂草较多，应及时中耕除草。封行前的最后一次中耕应向根部培土，有利于直根的生长和膨大。对杂草偏重的地块，可用除草剂除草。每667平方米可用10．8％高效益草能25--30mL，加水50--60kg，在牛蒡出苗后，从杂草出苗至生长盛期均可喷药。也可用50％的精禾草克50--60mL，对水15--20kg，在牛蒡苗后，杂草3--5叶期时，选择傍晚用药。
八、追肥
整个生长期可进行3次追肥，第1次在植株高30--40cm时，在垄顶开沟追施尿素，每667平方米施10kg；第2次在植株旺盛生长时结合浇水撒在垄沟里，每667平方米施8--10kg尿素；第3次在肉质根膨大后，可用磷酸二铵10kg、硫酸钾5kg追施，最好用钢筋打孔，把肥施入10--20cm深处，然后封严洞，以促进肉质根迅速生长，达到高产优质。
九、虫害的防治
牛蒡的主要害虫有根结线虫、蚜虫、蛴螬等。
1．治根结线虫有以下几种方法：
(1)可以实行2--3a轮作，轮作是最简便有效的方法。
(2)在整地前每667平方米用1．8％的北农爱福丁乳油500mL拌细沙25kg均匀撒施地表，然后翻耕10--15cm，防效可达90％以上。
(3)每667平方米可用米乐尔颗粒剂3kg在播种时撒入播种沟内，随后播种。
(4)在牛蒡生长期间，用1％的海正灭虫灵乳油5000倍液每株灌根250g，持效期可达60d，对蔬菜无残毒，对土壤无污染。
2．防治蚜虫牛蒡上的蚜虫，多为黑色，在点片发生时即应喷药防治，农药可选用40％的乐果1500倍液50％抗蚜威(辟蚜雾)2000倍液；阿克泰15--20g对水100kg进行叶面喷雾。
3．蛴螬的防治在江苏的丰县、沛县地区，由于连年种植，蛴螬的危害逐年加重，成为牛蒡种植区的主要害虫。可用以下方法防治：
（1）合理安排茬口前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块常受蛴螬的严重危害，不宜使用。
(2)秋末冬初，深翻土地在危害严重的地块，可在秋末冬初深翻土地，使其被冻死，风干或被鸟类吃掉。
(3)人工捕捉在5月至7月成虫大发生的时期，可在傍晚6至9时金龟子取食交配时，直接人工捕捉成虫，可有效防治金龟子产卵。
(4)使用化肥抑虫在翻地时施用碳酸氢氨、氨水作底肥，其散发出的氨气，对蛴螬等地下害虫有一定的防治作用。
(5)使用腐熟的厩肥金龟子对未腐熟的厩肥有强烈趋性，常将卵产于其中，因此有机肥用前一定要腐熟，以杀死虫卵和幼虫。
(6)利用黑光灯诱杀以灯光、趋化剂、性诱剂引诱成虫。
4．地老虎的防治地老虎一般在5月上旬发生危害，二龄后幼虫食量剧增，白天躲在离土表2--6cm深处，夜间爬到地面危害，三龄前的幼虫咬食植株的心叶。防治办法如下
(1)捕杀幼虫可在早晨扒开新被害植株周围的表层土捕捉幼虫，将其杀死。
(2)毒饵诱杀幼虫每667平方米用90％的敌百虫晶体50g，或50％的辛硫磷100mL，对适量水配成药液，拌入3--4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，傍晚顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎。
5．华北鼢鼠华北鼢鼠，别名地老鼠、地羊、瞎老鼠等，近年来在山东苍山发现危害牛蒡。田间打沟机开沟的地方土较疏松，地老鼠易沿牛蒡沟的中部掘洞，受其危害的牛蒡产生杈根，商品率降低，防治的办法主要有以下几种：
(1)可采用毒饵法防治诱饵选用胡萝卜、马铃薯、甘薯等，药剂选用氯敌鼠钠盐、杀鼠醚等。在洞道上，挖一个上大下小的洞口，取净落入洞内的土，再用长柄勺将毒饵投入到洞深处，后用草皮将洞口严密绷住。
(2)铲击法因地老鼠怕光、怕风且有堵洞习惯，利用这一习性先切开洞口，铲薄洞道上面的表土，准备好铁锹于洞口后方静待，待它来洞口试探或堵洞时，立即猛力切下或用脚猛踩洞道退路，捕杀之。
(3)水灌法浇地时，切开洞口，将水引入，可淹死地老鼠。
十、收获
秋牛蒡应在6月底采收完毕，以避开蛴螬幼虫危害期。春牛蒡可从8月份收获到11月份，也可留在地里随时收获，直到来年的3月份。采收时，在地面上留15cm长的叶柄，割去叶片，在根的侧面挖至根长的一半时，就可用手拔出，收后除去泥土，进行分级捆把

③ 牛蒡茶如何种植

生长习性

牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒，种子发芽适温20～25℃，植株生长的适温20～25℃，生长期要求有较强的光照条件。而且牛蒡是需水较多的植物，从种子萌芽到幼苗生长，适宜稍高的土壤湿度，生长中后期也要求较湿润的土壤条件，但田间不能积水，夏季若积水12小时直根将发生腐烂。作蔬菜栽培时选择土层深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有机质含量丰富，pH值6.5～7.5为宜。

选地施肥

牛蒡种植选择地势向阳、土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土栽培，忌连作，前茬以禾谷类、油菜、蚕豆等作物为宜。一般亩施优质农家肥3000～4000千克、过磷酸钙50千克、尿素5千克作基肥，在耕地前将肥料均匀撒施于地表，结合耕地一次翻入土中，耕地深度30厘米以上，耙平整细。

适时播种

牛蒡主要采用种子繁殖，选择饱满、无病虫斑、无损伤的种子，播前先将种子晒1～2天，然后在40～50℃的温水中浸泡1～2小时，捞出凉干即可播种。于4月上旬至4月下旬播种，播种方法有条播和穴播两种。条播可按行距60厘米开沟，沟深2～3厘米，将种子均匀撒播于沟内，覆土1～2厘米，穴播可按株行距30×60厘米开穴播种，每穴播4～6粒，覆土2～3厘米。播后均要稍加镇压，使种子与土壤密切接触，盖草保持土壤湿润。每亩用种量为0.5～0.75千克。

田间管理

1、间苗定苗：牛蒡出苗后在傍晚或阴天揭除盖草，当幼苗长出2～3片真叶时间苗，条播田按株距4～5厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗2株，多余的拔除。当幼苗长出4～5片真叶时定苗，条播田按株距25～30厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗1株。

2、中耕除草：牛蒡种植要结合间定苗进行中耕除草，牛蒡植株生长缓慢，苗期最怕“草吃苗”，应及时中耕除草，直到植株封行为止，全生育期中耕除4～5次，同时进行根部培土，以利透气和保护根。培土时注意生长点不能埋入土壤。

3、适时追肥：牛蒡种植时追肥于播种第二年4月下旬进行，每亩追施优质农家肥1000千克、磷酸二铵15千克，均匀撒于地表，结合除草翻入土中。花期每亩叶面喷施翠姆磷酸二氢钾，以促进开花结果。

4、病害防治：牛蒡的病害主要有黑斑病，黑斑病主要危害牛蒡的叶片，发病时可用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400～500倍液喷施，每隔7～10天喷施1次，喷施3～4次即可。

5、虫害防治：牛蒡虫害最常见的是蚜虫，通常群集在牛蒡叶片的背面，影响生长发育，造成植株矮小。防治蚜虫时可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾防治，每隔7～10天喷雾1次，连喷2～3次就可收到良好效果。

④ 牛蒡子种植技术

牛蒡子喜温暖湿润气候，耐寒，耐旱，怕涝，以土层深厚，疏松肥沃、排水良好的砂质坟土栽培为宜。
牛蒡子用种子繁殖，以直播为主。播种前将种子放在温水中加入新高脂膜浸泡，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
及时进行间苗、补苗，中耕除草，结合施粪肥，现蕾前喷洒菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，无空壳、无秕粒，提高品质，连连丰产。冬季采培土，保苗越冬。抽茎后培土壅根，防止倒伏。同时加强对病虫害的综合防治，应遵循有病治病、有虫杀虫，无者则防的原则，并喷施新高脂膜增强防治效果。

⑤ 牛蒡连茬种植都有哪些好处该如何种植

说到牛蒡，相信朋友们应该不生疏，它不仅沁人肺腑，并且表面十分优异，有很多人喜欢，同时也有很多人对它产生了兴趣，因此就开展了连茬种植，但是效果并不理想，那么，牛蒡要怎样种植呢？

选地整地

牛蒡性喜温和潮湿，太阳充足的环境，比较耐高温和低温，合适生长于排水优质，土层浓厚的富饶土地，以有机丰富的土地更为合适。

要了解其忌重茬，前茬植物尽可能为豇豆，油菜等植物，在种植之前通过翻耕1亩施入50kg的磷肥，少量的复合肥料及其3000-4000kg的有机肥。然后将其依据农用地放进土地内，随后再整地。

除草中耕

牛蒡的生长速率比较慢，因而在种植时需要实行除草中耕，那样能够提高根茎的生长，提升土壤的透气能力，同时还能提高吸收营养，一般状况下，在牛蒡的整个生长过程大概需要4-5次除草中耕，在移栽存活后3-4天实行，然后需要根据其长势来实行除草中耕，并操控除草的时间。

科学肥水

假若在补苗没有降水的话，则在补苗之后一定要马上灌溉，要不然会影响到主茎存活的概率，在整个成长过程中，应保持田园的土地环境湿度在60%上下，那样才能够维持其正常生长要求的水分，同时每一次灌溉关键或是融合田园土地的干湿度来实行排水和灌溉。

等种植之后一般明年实行施肥，依据1亩需要30g磷钾肥及其2kg有机肥料的标准，并均撒于间距中间，然后依据中耕，把化肥翻进入土内，而在牛蒡盛开时能够追施小量的叶肥，那样还可以保证质量和提高生长。

⑥ 牛蒡子的栽培技术

种子繁殖，播种期南方于秋季8-9月；北方于春季3-4月；夏季亦可播种。如遇干旱，出苗不易整齐；秋如果太晚，第2年则不能开花结实。直播或育苗移栽法，以直播为主。
播种前，将种子放入30～40℃的温水中浸泡12小时左右，过后涝出种子晾至不粘手时再播，这样有利于出苗。在整好地的畦面上按40～50cm的行距开浅沟进行条播，将种子（播种时最好将种子与火土灰混合成种子灰）均匀地撒在沟内；或按40～50cm的行距、33～35cm的株距穴播，每穴点入种子4～5粒。播后覆土2～3cm即可。 病害有白粉病，发病初期喷50%甲基托布津1000倍液。褐斑病，5-6月发病，可喷代森锌65%可湿性粉剂600倍液。另有花叶病为害。虫害有食子虫、蚜虫、红蜘蛛，以及银纹夜蛾、地老虎等为害。
1、病害牛蒡灰斑病（Cercosporaacti-ambrosiaeHist.）主要为害叶片，病斑近圆形1～5mm，褐色至暗褐色，后期中心部分转为灰白色，潮湿时两面生淡黑色霉状物，即病原物的子实体。防治方法：秋季清洁田园，彻底清除病株残体。合理密植，及时中耕除草，控施氮肥。在发病初期喷1:1:150的波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液。
牛蒡轮纹（AscochytaLappaeKabetBubL.）叶片上病斑近圆形2～12mm，暗褐色，以后中心变为灰白色，边缘不整齐，稍有轮纹，上生小黑点，即病原菌的分生孢子器。防治方法同灰斑病。牛蒡白粉病（Sphaerothecafuliginea（Schlecht）Poll.），叶两面生白色粉状斑，后期粉状斑上长出黑点，即病菌的闭囊壳。防治方法：彻底清除病株残体，减少越冬菌源。发病初期喷50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。
2．害虫主要有红花指管蚜（Uroleucongobonis（Matsumura））和菊小长管蚜（MacrosiphoniellaSanborni（Gillette））。为害茎叶、果实，严重时可造成绝产，可喷40%氧化乐果乳油1000倍液、或10%杀灭菊酯乳油3000倍液、或50%灭蚜松乳油1000～1500倍液进行防治。连纹夜蛾（Plusiacrassisigna（Warren）），以幼虫咀食叶片，造成缺刻孔洞，可喷90%敌百虫晶体800～1000倍液防治。棉铃虫（HeliothisarmigeraHübner）以幼虫为害叶片，使叶片造成缺刻，严重时花和幼果全部被害，造成大幅度减产。防治方法：采取冬耕冬灌，消灭越冬蛹，减少来年虫源。利用20w黑光灯诱杀成虫。幼虫3龄以前用90%敌百虫晶体1000倍液、或25%亚胺硫磷300～400倍液进行防治。地老虎：幼虫咬食叶片或心叶，可用敌百虫毒饵诱杀，或早晨人工扑杀。
蚂蚁：食主根，严重时成片死亡。可用80%敌敌畏乳油2000倍液浇灌根围；也可用动物骨头诱杀。 次年春夏季当种子黄里透黑时将果枝剪下，采收后将果序摊开曝晒，充分干燥后用木板打出果实种子，除净杂质晒至全干后即成商品。根挖出后洗净，刮去黑皮即可菜用，或晒干药用。
注意：种子成熟期很不一致，故应分期采收。如久不采收，果实过分成熟，易被风吹落。由于总苞上有许多坚硬的钩刺，采摘时应在早晨和阴天刺软时进行，不致伤手；若晴天采摘，则应带上手套。

⑦ 牛蒡种植与管理

牛蒡种植与管理：

一、环境选择

土质的品质直接决定牛蒡出产的多少，倘若泥土很好，成长环境很好，因此员工养护就会轻松不少，出产会跟着增长。牛蒡对土质限制较少，可以是沙质土，黄土，粘土，沙子多的土质也没有关系。牛蒡耐冻不怕少雨耐水涝，种植的土地限制地势较平，土地要排水通畅，雨季来临雨水曾多，积水要能立刻的排掉，不然的话就会局部死苗。苗圃重点就是要利于排涝，泥土一般即可，阳光充足。

二、整地

1、耕地：牛蒡对养分特别敏感，土质养分充足，发育的才可以旺盛，株体强壮。可是极个别田地的土质都是些养分一般的苗圃，所以想牛蒡产的多，就需得在播种前撒上足量有机肥，以660㎡3~7千公斤牛屎猪屎撒施，撒施肥料之后翻土深耕1次，耙平1次，这样土质和养料就水分均匀的混合在一起，做到没有大土疙瘩，好播种提高发芽率。

2、作畦：为了利于牛蒡在全部成长期的灌溉，清理杂草，施肥等要做的养护工作，长景园林推荐各位把土地作成标准1.4米宽的畦，长度12~20米，实际情况依据田地而定。

三、催芽播种

牛蒡种子个头一般，顶土水平比较好，在播种前可以简便的做点催芽处理，部分过程实际上并不复杂，使用温水泡个1日，然后取出馊干即可制造，播种深度适度或浅浅的好，覆盖土壤深度不会超过4公分。一般采用成条播种，择静风的环境，将牛蒡种子混入湿沙中，在撒到地面，播种之后可以采用人工搂土或机械搂土覆土，覆盖细土之后浇灌1次，大致5~10日即可提高发芽率。

四、养护管理

牛蒡生长期养护管理的事情较少，其很少有病害，发育状态好。最关键的工作只有灌溉，清理杂草防止病虫害这些，在牛蒡的发育高峰期，要大量的水肥，在这段时间，可660㎡追施复合肥40公斤，在牛蒡发育高峰的时间还要足量的水份，期间要依据天气情况，择机浇水。

⑧ 如何促进牛蒡种子发芽

牛蒡的种子，因其种皮内含有抑制发芽的物质，使其休眠期延长，发芽缓慢。为促进发芽，种子播种前需浸种24小时，并反复淘洗，去除其抑制发芽的物质。牛蒡种子喜光，充足的光照对打破种子休眠有促进作用，而且牛蒡的植株生长也要求光照充足，因此宜选用光照充足的土地播种，不宜在背阴处栽培。

⑨ 牛蒡适合在什么地方种植

牛蒡适合在粤北山区种植生物学特性
喜温暖湿润气候，耐寒，耐旱，怕涝。种子发芽适宜温度20-25℃发芽率70%-90%。以土层深厚，疏松肥沃、排水良好的砂质坟土栽培为宜。