莲藕秸秆种植方法

A. 莲藕种植技术莲藕种植方法

莲藕种植技术莲藕种植方法：

1、种藕的选择，选择粗壮、整齐、节细，子藕和孙藕顺向一侧生长的作种藕，最少要有完整的两节，没有病虫害，顶芽完整，藕身没有损伤的藕，种藕一般是随挖随种，以免叶芽干萎。

2、藕田选择及整地施肥：要选择保水性好，土层深厚肥沃，排灌方便的上等田。进行深耕，耙平，施足底肥。一般每亩施腐熟的人畜粪尿3000公斤或者厩肥5000公斤。底肥要全面撒施，翻入泥中。栽藕前再耕耙、平整一次，以免灌水后深浅不一。连作3—5年后更换种植田或者更新种藕。

3、栽藕：栽藕时按照一定的行株距，一般行距1.5米，株距1，3米，挖一浅沟，深度大约10厘米，每穴放种藕1—2支，然后用土覆盖，厚大约3—5厘米。田坎四周要空出1—2米，边行藕头一律朝向田内，以免莲鞭伸进田埂。由田坎四边先栽，至田中间藕头相对时，再适当放大行距。栽培后及时灌水13—16厘米深。当天栽不完的种藕必须洒水盖草保湿，以防叶芽萎焉。

4、中耕除草，在荷叶封行前，要进行中耕，摘除枯叶，拔除杂草，并即塞进田中以作为肥料。中耕不宜过晚，否则荷叶已经封行，人下田中容易折断藕叶。

5、肥水管理，出现2—片叶和开始分枝时，用尿素追肥，夏至前后浇腐熟的人畜粪水。栽植初期保持浅水，以提高土温和水温。立叶出现会逐渐加深到20—25厘米。终止叶出现后降低到4—7厘米。雨季及时排除过深的水。

6、转藕梢，在旺盛生长期，莲鞭生长很快，当卷叶离田边大约65厘米时，为了防止藕梢穿越田坎，必须及时将藕梢带泥向田内拨转，然后压泥土。一般7天一次，可以转藕梢4—5次。

B. 怎么种植深水莲藕的基本要点

现如今，莲藕的 种植 业成为火热行业，那么深水莲藕种植技术是什么呢？下面是我精心为你整理的深水莲藕种植技术，一起来看看。

深水莲藕种植技术
首先是藕种的选择，选择一个优质的藕种是高产的主要因素，选择最多的是深水晚藕种;其次就是选用种植莲藕的藕池，在选择的时候藕池深度不要超高一米五，土地选用较肥沃的，灌溉时的水流不要太大;还有就是施肥的 方法 ，因为藕池中水的深度较深，所以应当选择在种植的前一年，选择水浅的时候，进行施肥，一般施加有机肥，施加的越多越好;选择栽种的时间，通常是在断霜的前后进行种植，如果种植的太早就会使藕种腐烂，不宜发芽，但是如果种植的太晚就会导致藕种受损，莲藕的成活率不会很高。

种植前要注意选用粗壮、整齐的种藕作为藕种，选择藕种的时候最好选用节数在两节或是两节以上的莲藕，要区别好大小之分，在种植的时候，也要区分好。
莲藕种植技术
1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。

2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。

3、建池。

①挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。

②锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。

③铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。

④铺底：铺膜后，用2～3厘米厚的混凝土抹平。

③立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。

整地施肥

1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用1.25～1.5万公斤，约25亩的作物秸秆。

2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。

选藕栽植

选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷400～500倍的50%多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐败病发生。
莲藕种植要点
1、选用高产品种 选择入泥浅、叶梗粗壮、抗风、商品率高、品质好的中早熟高产品种，如白莲藕、鄂莲四号、鄂莲五号等。

2、整地施肥 莲藕忌重茬，栽培要选择土层深厚、肥沃，富含有机质，保水能力强，排灌方便，光照较好的黏壤土田块。整地时施足底肥，一般亩施腐熟有机肥5000-6000千克，充分耕耙，达到泥烂、田平、埂高、肥足。同时撒施50-80千克生石灰进行土壤消毒。

3、栽植 当气温稳定在12℃以上、土温在8℃以上时适时早栽。一般以3月下旬至4月上旬栽植为宜。选择带有两节以上充分成熟的新鲜母藕或子藕做种藕，藕身要大、芽要旺、无伤、无病虫。按行距1.5-1.8米、株距1.0-1.2米的规格呈梅花状栽植，也可根据种藕大小、芽头多少适当调整密度，一般每亩栽植400窝左右，用种250-300千克。栽植时按种藕大小分级，每穴1莲，藕头入泥深(入泥10-12厘米)，藕把入泥浅(入泥5厘米)，四周边行种藕芽头一律向田内，以防莲藕长出田埂外。

4、藕田管理

(1)灌水 莲藕不同生长时期对水分的需求不同，即浅水促发芽、深水护藕叶、浅水促结藕，所以栽植30天内，应保持2-3厘米深的浅水层，以提高土温，促进萌芽生长;进入旺盛生长期后，逐渐加深水位至15-20厘米;7-9月份结藕期，保持7-8厘米深的浅水层促进结藕。整个生育期内要防止水位猛涨，淹没立叶，并严防污染水流入田中，造成减产和绝收。

(2)追肥 一般追肥两次，第一次在出现3-5片全叶时，亩施腐熟的粪尿1500-2000千克，以促进植株旺盛生长;第二次在后把叶出现前7-10天，亩施嘉美赢利来15-20千克，也可增施腐熟饼肥100千克或草木灰150千克。

(3)防病 按照以防为主的植保方针，合理轮作控制病害发生。发现根腐病要及时拔除病株，并在发病初期用用1000亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂800倍液灌根，同时喷施叶片及叶柄上。对于褐斑病的防治，在发病初期用苯醚甲环唑喷雾即可。

(4)防虫 蚜虫是莲藕的常见虫害，可每亩用1%苦参碱可溶性液剂30-50克对水30-45千克喷雾防治。

(5)除草 采用人工拔除。一般在藕叶封田前，结合追肥拔除杂草塞入泥中，同时摘除浮叶、黄叶和枯叶。

C. 莲藕怎么种植简单方法藕种苗

一、莲藕种植的简单方法和步骤

1、挑选藕苗

好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成活率更高。

2、挖坑埋芽

在选好的种植藕芽的泥土里挖坑，坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定，不要太深也不能过浅。种植时，要将藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端倾斜向下埋好，并保护好藕芽，在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。

3、藕芽浇水

刚种植好的藕芽不要急于浇水，当泥土稍微有点干时，适当的加一些水滋润，当藕芽和淤泥长在一起后，就可以加少量的化肥或天然肥，当藕苗长到一定长度时，就可以加入适量的水，水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分，要不然水会进入藕体，引起腐烂。

4、保持光照

莲藕怎么种植简单方法介绍后，大家操作完了，藕芽要开始生长了，这时候要保证温度和光照。莲藕喜欢温暖的环境，北方种植在5月上旬，长江以南地区，大地回温较快，3～4月上旬就可以种植了。种植完的藕芽要放置在阳光下，让它自然发芽成长。

二、莲藕种植的注意事项

1、选择合适的藕田

莲藕喜欢偏酸性或中性的土壤，土质要富含有机质和粘性，碱性土质的藕田，莲藕是没发生长的。另莲藕的生长不可缺少氮、磷、钾。三种化肥的含量根据品种不同而不同。子莲类型的莲藕，需氮、磷含量较多;藕莲类型的莲藕，则需要氮、钾较多。因此，藕田的培土要根据莲藕的品种来进行。

2、选择大小深浅的藕池

莲藕在生长时对藕池大小深浅也是有要求的;藕池过大，在栽种、管理和病虫防护时不方便;藕池太小，不利于莲藕的衍生和成长;藕池过深，莲藕成熟后不便于挖掘;藕池太浅，冬季不利于续水保温。因此，藕池太大或太小，过深或过浅都不利于莲藕的生长。

3、合理施肥

莲藕喜欢肥沃的酸性或中性的土壤，因此，在莲藕的成长过程中，要合理的追加肥料。在莲藕的生育期，要除去杂草，追加2～3次人类尿肥;莲藕叶子长出5片时，每亩藕田施一千千克左右的尿肥;待终止叶结束开始结藕时，开始追加第三次肥，这次除了加入更多的人类尿肥外，还适当的追加饼肥或碧卡菌剂。

施肥也是有技巧的，应选在晴朗无风的上午或傍晚，施肥前先放掉藕田的水，施肥结束后，再灌水至原来的水位。深水的藕池追肥不能直接用液化肥，要使用固体肥料，可选择碧卡颗粒肥，将其埋入泥中。追肥时，将肥料与河泥混合搅拌均匀，做成肥泥团，再施入藕池，效果会更好。

D. 浅池莲藕种植技术

浅池藕秸秆栽培产量高，易采收，省水、省工，种植面积逐年扩大，平均667平方米(1亩)产藕4000公斤，较一般浅池藕增产30%以上。 下面是我精心为你整理的浅池莲藕种植技术，一起来看看。

浅池莲藕种植技术

一、选择适宜品种

种藕要选择藕粗而圆、表皮白色、肉质脆嫩、味甜、品质好、产量高的早熟品种，如“鄂莲4号”、“鄂莲5号”、“济南白莲藕”等。

二、建藕池

1.选址备料。藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘、低洼废弃地等处。建667平方米藕池需石灰5吨、水泥5吨、沙子30吨、8丝聚乙烯塑料薄膜800平方米、长×宽×厚为70厘米×50厘米×5厘米的水泥预制块230块。667平方米总造价约5000元。

2.建池。池深60厘米，池壁斜度60度。将石灰撒入池底，用旋耕犁旋耕2~3遍，耕深20厘米，土灰混合均匀后，用夯土机将池底整平压实，用3∶7的石灰土将池壁夯实，用薄膜将池底、池壁铺平铺好，再抹2~3厘米厚的混凝土，将准备好的斜板立在池壁上，用水泥抹缝抹好。所建藕池可使用15年。

三、整地施肥

将稻草、麦秸、玉米秸秆或杂草铺入池内，厚30~40厘米，每667平方米需用秸秆1.5万公斤。将土杂肥5000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾50公斤，与盖土混合均匀后盖在秸秆上，厚12~15厘米。

四、种藕选择与排藕

种藕于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕作藕种，子藕必须向同一方向生长。种藕在第二节后1.5厘米处切断，向种藕喷50%多菌灵500倍液或百菌清600倍液，闷1天后备用，也可用500倍的50%多菌灵溶液浸种30分钟消毒。

排藕在清明至谷雨进行，667平方米用藕种300公斤，行距1.5~2米，株距0.6~1米，排藕时藕头埋入秸秆中12~15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光促进萌芽。各株间以三角形对空排列，以使莲鞭分布均匀。四周边行藕头朝向池内，以免莲鞭伸到埂外。排藕后灌水4~5厘米深。

五、田间管理

1.除草、摘叶、折花。栽后半月出现浮叶时进行除草。定植一个月后浮叶逐渐枯萎时，摘去浮叶使阳光透入水中提高水温。立叶布满水面时不宜再下田除草，以免碰伤藕身。现蕾后将花梗曲折插入泥中。

2.追肥。生长期间需进行2次追肥。第一次追肥在莲藕生出5~7片立叶进入旺盛生长期时，667平方米施粪肥1000~1500公斤或磷酸二铵10公斤、硫酸钾10公斤。第二次追肥在结藕时，667平方米施三元复合肥50公斤。追肥应在无风的晴天进行，施肥前放浅水，肥料充分吸入土中后再灌至原来的水位。追肥后可泼浇清水冲洗荷叶。

3.水位调节。栽植初期，保持4~7厘米的浅水;生长旺盛期，随着立叶及分枝的旺盛生长，逐渐加深水层至12~15厘米;结藕期，以保持4~7厘米的浅水为宜。

4.转藕梢。当卷叶离池边1米时，随时将近池边的藕梢向池内拨转，以使结藕分布均匀。生长盛期2~3天转1次，生长缓慢期7~8天转1次，共转5~6次。转梢宜在中午茎叶柔软时进行，将梢头托起按拨转方向埋入土中即可。

5.病虫防治。莲藕主要病害为腐败病，它主要侵害莲藕地下茎部，造成变褐腐烂，并导致地上部分枯萎。防治方法：①排藕前用石灰消毒，每667平方米藕池放生石灰块50~70公斤;②生长期发病，及时拔除病株，全田喷洒50%多菌灵600倍液加75%百菌清600倍混合液，或将上述两种杀菌剂等量混合好，每667平方米用500克拌细土25公斤，堆闷4小时后撒入池中，5~7天1次，连防2~3次。主要害虫为蚜虫和斜纹夜蛾，蚜虫可用吡虫啉、蚜虱净等防治，斜纹夜蛾可用菊酯类农药、抑太保、卡死克等防治。

六、采收

进入10月份后，可根据需要随时采藕。因采用浅池藕秸秆栽培，采藕方便，只须抓住把藕慢慢拔出即可。

浅水池莲藕栽培技术

1.选地建池

选择离水源近、土层深厚、排水条件良好的地块，挖土60cm深，然后用石灰、水泥、河沙混合浇筑池底地基，要求平坦坚固。再用空心砖砌池的边缘，池深约80cm，其中地面以下50cm、地面以上30cm。靠近水源一端留进水孔，另一端留排水孔，距池底约50cm。整个藕池用水泥压光，确保不渗漏水肥。

2.施肥填池

选用富含腐殖质的粘壤土，捣碎筛细后与充分腐熟的有机肥均匀混合，回填到池中并整平，土层深30cm，每亩(667平方米)施有机肥5000kg。

3.选择优良品种

挑选入泥浅的品种，有：美国雪莲3号、泰国花奇莲、鄂莲四号、南斯拉夫高产雪藕等。同一田块,最好只种一个品种,不要混种,以免引起变种。另外,一般白花种的品质好,红花的长势强,若二者混种,会发生红花种抑制白花种的现象。

4.栽种

栽种时间：东平县宜在4月中旬至5月上旬栽植。将种藕埋入土(泥)层内，不外露即可。一般藕头一端埋入略深一些，后巴节一端埋入略浅一些，前后形成约20度的倾斜度。种植栽植后，及时灌水，水深约5厘米。为增加产量，前、后藕种要紧密排列，一般行距1~1.5米，株距0.5~1米。

5.藕田管理

(1)水位调节

摆藕后要保持浅水位，以提高池温，促使莲藕发芽。待出现浮叶后，保持水位在25cm左右。整个生长期要求水位恒定，雨季注意排水。

(2)植株调整

定植1个月左右，要适时摘去浮叶，以减少养分消耗、增加光照、提高地温。摘花时要将花梗曲折，不可折断，以免雨水侵入而引起腐烂。

(3)追肥

莲藕为喜肥作物，在施足基肥的前提下，还应追肥2次。当莲藕长出6～7片叶而进入旺盛生长阶段时，每亩施腐熟粪肥1000～1500kg、氮磷钾复合肥25kg;结藕时，每亩施催藕肥1500～2000kg、磷酸二铵15～20kg。施肥应选在晴朗无风的天气进行，并放浅水位，以利于肥料渗入。追肥后要冲洗荷叶，然后恢复正常水位。

(4)病虫害防治

莲藕病害主要是由土壤中镰刀菌引发的腐败病，多侵害地下茎部，造成茎部变褐腐烂，进而导致地上部枯萎。可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒。每7天一次，连喷3—4次。

害虫主要为蚜虫，可用40%乐果乳剂1500倍液或50%可湿性灭蚜粉1000倍液进行喷施防治。

6.收获

九月下旬开始挖藕，挖藕前15天不再加水，采收期可一直持续至第2年清明。可根据市场行情，分批采收。

E. 莲藕种植技术_莲藕的种植技巧

莲藕可生食也可做菜，所以有很多的烦人都想要 种植 莲藕，但是莲藕不是那么好种植的。下面一起来看看我为大家精心推荐的莲藕的种植技术，希望能够对您有所帮助。

莲藕的种植技术
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为藕宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度，后来引入中国。

莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁;麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
鱼池藕养
在莲藕田中套养泥鳅是当今企业迅速提高经济效益的一种高新技术生产模式, 不仅可以增加莲藕的产量(泥鳅起到疏松土壤的作用), 还能提高泥鳅的养殖效率, 是增加收入、提高土地使用率的高效新 方法 , 同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。2012年翠绿藕业合作社莲藕的年产量在5000公斤/亩以上, 泥鳅的产量约200公斤/亩左右,莲藕田套养泥鳅每年经济效益十分可观, 其主要生产操作技术如下。

莲藕田的选择与修建

1.莲藕田田址的选择

莲藕田要选在阳光充足的位置, 地势平坦, 排灌水方便, 保水性好, 能防洪防涝。

2.莲藕田的修建

莲藕田四周需加高加固, 田深控制在50~ 60cm, 水深控制在20~ 30 cm, 并在进出水口设置防逃网, 以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上, 水泥板缝要用水泥封好。

3.莲藕田的消毒

将莲藕田水深控制在10 cm 左右, 生石灰按60公斤/ 亩化浆后趁热搅拌, 全田泼洒, 也可以用漂白粉15公斤 或强氯精5公斤 溶水后全田泼洒, 必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒5~ 7 天后进行换水, 换水后注入新水可放试水鱼, 以检测田水的毒性是否消失。 试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。
平原种植莲藕
藕泽畔村属古尧山县，因位于大陆泽畔而得名。泽畔藕自永乐年间从山西传入，历代村民以种藕为生。随着后来黄河改道，湖水退缩，泽畔村逐渐成为陆地，但是当地农民种藕之风不减，并摸索出改坑塘种植为"铺池而做"，创造出独树一帜的"清水莲藕"。

农历 谷雨 ，天气渐暖，藕农着手铺池。开池时要烧香进供，燃放鞭炮，以此敬拜荷花仙子。泽畔藕不用坑塘，而是在上好地块挖土三尺，开正方形或长方形深池，每家少则半亩，多则二三亩。池底平整之后，大水漫灌。然后根据池之大小，邀请十几人、几十人赤脚踩踏。踩池人分行列队，一遍遍翻来覆去地踩，直到把池底踩成不渗不漏为止。

藕池踩好后上底肥，不用猪圈肥、牲口粪，全是豆饼、花籽饼和芝麻酱，粉碎后和土拌匀，铺多半尺厚。然后把一块块种藕埋进土里，再浇上半池井水。池水平静静、光闪闪，清澈见底，明如玻璃，亮若银盆，微风起时，波光鳞鳞，十分动人。为了保持一定水位，三两天浇一遍水，水热蒸发快时，辘辘不停，这就是清水莲藕。

泽畔藕生长期长，进入腊月才出池，专供 春节 享用。一般现挖现卖，带泥出售。洗净后如美人玉臂，胴体和断面孔管都呈椭圆状，大概与池底坚硬有关。席上泽畔藕片，白莹莹，脆生生，遇醋不变色。县志上说它"洁白如玉，美味可口，营养丰富，全身是药。"泽畔藕节是一种名贵中药，收敛止血有奇效，主治吐血、鼻衄等症。
山区种植莲藕
藕山上也能种池藕?一个人人以为天方夜谭的梦想终于在本社的河南省三门峡市菜园乡羊皮沟种植基地实现了。2012年10月26日在当地农业部门和山东总部代表及当地群众的亲眼目睹下见证了这一神圣的“种植奇迹”。

在总部指导下该基地的36亩藕池通过一年的实验表明：每亩丘陵地可生产池藕9000—11000斤，按平常最低价每斤1.5元计算，每亩可收入135000—16500元，是传统种植粮食作物的8—10倍，不但效益好，而且省工、省力、易管理，空闲时间还可以开阔深加工市场，增加收入。

针对藕池怎样建设，栽培技术重点有以下两点：一、藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的山头空地或村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。藕池面积一般200-300平方米，即每亩2-3个，池身60cm，池壁斜度60度或直壁。将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2-3遍，深20cm，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3：7灰土将池壁压实夯实。铺底砸邦后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好，铺膜后，用2-3cm厚的混凝土抹平，将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，立壁藕池，可用水泥将壁面封严、抹平。每亩造价4000—5000元左右。二、藕池选择富含有机质的粘壤土。种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30-40cm。三：藕池的底部防渗可以选择HDPE土工膜，有利于节水，增产。

莲藕采挖
莲藕好种，下种、管护都比较容易，但是采挖难度大，往往用锄头和铁锹等工具人工挖藕，淤泥十分的沉重，且要做到莲藕不能折断，否则莲藕价值大减，一般情况下一个人一天只能挖100-150斤莲藕，劳动效率非常低，并且由于采挖劳动强度较大，挖藕人每天累得腰都直不起来。而且莲藕破损率非常高，商品性差，每天产量太小还很难保证市场供应，如果错过了收获季节，莲藕就会烂在淤泥中，故而采挖收获是一个十分艰难的任务，虽然出现了一些机械化设备，但还未得到大规模的使用。
莲藕的储存方法
藕没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。

若数量过多，可以先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5一6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后再盖上一层厚厚的树叶、柴草，食用时，可随取随盖。
莲藕的储藏方法
一、上市莲藕的贮藏方法：

藕1、泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。

2、恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或 编织 袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、温度较低的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。

二、待加工莲藕的储存方法：

1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。

2、浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。

3、真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。
莲藕的种植技巧
1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。

2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。

3、建池。

挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。

锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。

铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。

铺底：铺膜后，用2～3厘米厚的混凝土抹平。

立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。

整地施肥

1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用1.25～1.5万公斤，约25亩的作物秸秆。

2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。

选藕栽植

选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷400～500倍的50%多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐败病发生。

排藕：在 清明 到谷雨进行排藕，不要过晚，每亩用藕300公斤左右，行距为150～200厘米，株距为60～100厘米。排藕方法：按规定的株行距排藕，一般藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。
莲藕的保健功效
1.降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

2.抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

3.止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

F. 莲藕种植方法

莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水，藕田一般前期保持5-6cm浅水，中期水深15-16cm，后期再放浅水。

莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但不能施肥过多，可以薄肥勤施，在莲藕的生育期要追加2～3次人类尿肥，在立叶开始出现时就要施1次肥，长出5片叶子时施第2次肥，开始结藕时施第3次肥。

莲藕常见病害有荷叶枯萎病、莲藕病毒病、莲藕黑斑病、莲藕腐败病等，虫害有蚜虫、斜纹夜蛾、刺蛾等，要注意防治，水蛆会吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，可施石灰驱杀。一般5月中下旬要人工扯草一次，不要用农药除草。

(6)莲藕秸秆种植方法扩展阅读

1、选种的时候都要选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

2、当莲藕终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的叶缘开始枯黄时藕已成熟。挖藕前，先将池中水放净，在池内覆盖5公分柴草或秸杆，使土松散;挖藕时，先找到后把叶和终止叶，两者连线所指的方向，便是藕的着生处。

G. 藕种植方法 莲藕种植方法是什么

1、莲藕一般在春季进行种植，南方多选在3-4月份，北方则要推迟到5月份。之所以选择春季种植，是由于植株喜欢温暖的气候，此时种植有利于它的生长发育。如果温度太低，种植后则不会萌发，还可能会腐烂。

2、为了保证莲藕的品质，一般要选择藕头饱满，项芽完整且藕身比较肥大的母藕作为藕种。将藕种堆放在避风的地方，高度在50-70厘米左右，底下要铺上稻草，上面也要用稻草覆盖，每天要洒1-2次水，保持它的湿度。一般20天后，藕芽就会长到10厘米左右，此时即可栽种。

3、种植莲藕的藕田一定要土层深厚，同时富含丰富的有机质，土壤的粘性要大，最好呈微酸性或接近中性。藕田上面要可以存水，这样植株才能生长，种植浅水藕的话，藕田的深度不超过80厘米，深水藕则需要1.7米的池深。

4、将莲藕埋入泥土中，然后适当加水，水深在5-6厘米左右，这样可以促进它发芽抽叶。等到中期水深要控制在15-16厘米左右，后期再换回浅水，这样方便它结藕。

H. 莲藕的种植方法与管理

回答
1、种植方法:南方在2-3月播种莲藕，北方在4-5月播种莲藕，适合将藕种植在土质深厚且含有丰富有机质的粘质土中，先对藕种进行催芽，随后按照藕芽的大小挖坑种植，种下后先别急着浇水，待泥土稍干后再浇水。2、如何管理:藕田前期的水位为5-6cm，中期的水位为15-16cm，后期则为浅水，同时还要注意施肥，在莲藕的生育期一般需要追施人类尿肥2-3次并注意防治杂草和病虫害，确保藕有一个适合的生长环境。
一、种植方法
1、种植时间
(1)一般可以在每年的3-4月播种莲藕，但具体的播种时间需要根据地区而定。
(2)若是在比较温暖的南方，一般可以在2-3月播种莲藕，若是在比较冷的北方，一般可以在4-5月播种。
2、处理藕种
(1)一般可以将节数在三节以上、顶芽完整的整藕作为藕种，随后进行催芽。
(2)先将藕种堆积在室内(在地面铺好稻草)，堆积的高度一般在1m左右，随后在藕的上面覆盖稻草。
(3)每天洒水1-2次，将温度湿度保持在合适的位置，待藕芽长至10cm的时候，一般便可在晴好的天气进行播种。
3、种植
(1)选择土质深厚、含有丰富有机质的粘质土，土壤呈微酸性或者近于中性。
(2)在种植的时候，按照藕芽的大小挖好坑，随后再进行种植。
(3)刚种下的时候一般不宜急于浇水，通常可以在泥水稍干的时候适当的浇水。
二、如何管理
1、水肥管理
(1)前期将藕田中的水位保持在5-6cm，中期的时候将水深保持在15-16cm，在后期的时候再放浅水。
(2)虽然藕对于肥料的需求量比较多，但不能施入过量的肥料，宜薄肥勤施。
(3)在藕的生育期一般需要追施人类尿肥2-3次，在立叶开始出现的时候就需要施肥1次，有5片叶子长出时再施入第2次肥，开始结藕的时候再施第3次肥。
(4)需注意一般宜在晴朗无风的时候施肥，不宜在烈日的中午施肥。
2、田间管理
(1)在藕的生长期间，可以适当的摘掉一些叶子和花蕾，避免叶子和花蕾吸收掉大量的养分，从而对藕的生长造成阻碍。
(2)注意防治病虫害，莲藕常见的病虫害主要有腐败病、褐斑病、病毒病、莲缢管蚜、水蛆等种类。
(3)腐败病可以用68%精甲霜锰锌进行防治，褐斑病可以用25%咪鲜胺+75%百菌清进行防治，而病毒病可以用噻虫嗪进行防治。
(4)莲缢管蚜可以用50%抗蚜威WP1000-2000倍液进行防治，而将50%西维因WP3-4斤加细土10斤撒入田中，再施石灰40-60斤一般能够驱杀水蛆。
(5)在藕的生长期间，还要注意防治眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍等杂草。
(6)待藕成熟之后，一般就可以采收了。

I. 莲藕的正确种植方法是什么

藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药，下面是我整理的一些关于藕 种植 技术的相关资料，供你参考。

藕的种植

1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。

2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。

3、建池。①挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。②锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。③铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。④铺底：铺膜后，用2～3厘米厚的混凝土抹平。③立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。

整地施肥

1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用1.25～1.5万公斤，约25亩的作物秸秆。

2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。

选藕栽植

选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷400～500倍的50%多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐败病发生。

排藕：在 清明 到 谷雨 进行排藕，不要过晚，每亩用藕300公斤左右，行距为150～200厘米，株距为60～100厘米。排藕 方法 ：按规定的株行距排藕，一般藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。排藕方式很多，有朝一个方向的，也有几行相对排列的

藕的作用

1.降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

2.抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

3.止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

4.补血益神助消化。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

藕的减肥食谱推荐

1.生拌鲜藕

原料：鲜嫩藕300克，白糖50克，白醋适量。

做法：将鲜藕洗净，去皮，切成细丝;白糖用少许开水溶化，加人白醋调匀成调味汁，

把鲜耦丝装盘，浇上调味汁拌匀，调好口味即可食用。

2.藕拌三丝

原料：鲜藕400克，香菜、鲜姜各15克，干红辣椒10克，香油10克，花椒10克，白糖50克，白醋20克。

做法:将鲜藕洗净去皮，切成薄厚均匀的圆片，放人凉开水内浸泡。香菜切段，鲜姜切丝，干红辣椒洗净后用热水浸泡一下切丝。将藕片、姜丝、干红辣椒丝、香菜段一并放人调菜盆内，再放入香油、花椒油、糖、白醋一起拌匀，即可食用。

藕的历史记载

1、《重庆堂 随笔 》：“藕以仁和产者为良。熬浓汁服，既能补血，亦能通气，故无腻滞之偏。”

2、孟诜："产后忌食生冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也。"

3、《本草经疏》："藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。"

4、《本草汇言》："藕，凉血散血，清热解暑之药也。其所主，皆心脾血分之疾。如陈氏方，治热渴烦闷，大氏方，治产后瘀血，孟氏治霍乱水泄，皆属热邪为患者，取此清芳寒洁、甘淡之味以凉解之，如血热血滞之病，悉潜消而默化矣。第生食过多，不免有动冷气，不无腹痛肠滑之虞耳。如煮熟食，能养脏腑，和脾胃。"