干花生的储存方法有哪些

‘壹’ 带壳干花生最好的储存方法

带壳的花生储存方式建议如下：花生为豆科植物，它带壳的果实叫花生果，对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃。忌水煮，洗干净之后在太阳下晒到花生壳七八成就可以放在袋子里了。这样的话，放在通风处，放在柜子里或者一个密封的坛子里,能储藏半年以上。用清水洗花生壳的泥土，再用开水冲烫15分钟。将花生捞出来凉干(不可曝晒)后，贮存起来。

‘贰’ 花生怎样储存 如何保存花生

1、冷冻保存，将干的新鲜花生包上保鲜膜以后，放在冰箱里面保存，这样可以让里面的虫子被冻坏，利于花生的保存，大概可以保存1年左右。需要注意的是，一定要晒的足够干以后才能这么保存，不然会发霉的。

2、干燥通风处保存，将晒干的花生装在袋子里，密封起来，放在干燥通风的地方保存。可以保存半年以上。一定要是已经晒干了的，湿的这么做第二天就会发霉。

3、真空保存，真空保存几乎适用所有食品，花生也不例外，这样做可以避免空气中的细菌接触到花生，可以保存非常非常久。但这种方法需要一定的技术支持。

‘叁’ 花生米如何储存长久怎么保存花生米时间长

1、密封保存，将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。
2、晒干保存，使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。经检测，花生含水量小于8%，贮存安全!。当花生含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，容易使花生发霉变质。
3、冷藏保存，冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感。

‘肆’ 晒干的花生怎么保存好

将晒干的花生装入密封较好的容器中，能储存半年多，但前提是花生少，花生多就得装入蛇皮袋子里，也能放半年多。包掉壳的花生最好不要放在袋子里，容易招虫子，放在不透气的瓶子里最好，把装满花生的瓶子放在干燥处即可。

‘伍’ 干花生米怎么保存

干花生米可以放在密封的瓶子或者器皿里保存着，这样不容易坏的，可以保存很久的呢。

‘陆’ 晒干的花生怎么保存好

干花生的存放要注意密封，干燥通风。

储存方法：先将花生粒晒干，使其彻底干燥，再用塑料食品袋或是玻璃瓶将其装起来密封，密封之前放入一些剪碎的干辣椒片或是花椒粒。然后放在干燥通风的地方保存，可以起到防潮、防霉、防虫的作用，这样的花生粒可以保存8～12个月。

避免花生发霉的方法：

1、黄曲霉在温度28-32摄氏度，相对湿度为85%以上环境中最容易繁殖和产生毒素。花生保存在20摄氏度以下，湿度8%以下的地方可防止发霉。

2、放在通风的地方或者经常拿出来晒晒。晒花生一般不超过25摄氏度，不然花生会出油，营养价值降低。

3、个别已发霉的花生必须挑出，以免黄曲霉菌传染给其他花生。

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吃花生的好处：

1、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能。对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

2、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

3、健脑益智：促进细胞发育，提高智力。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

4、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

5、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

‘柒’ 怎样收藏干花生

可以将干花生装入塑料食品袋或是玻璃瓶，严实封密，在密封之前可以放入一些花椒粒，放置在干燥通风的地方保存。花生要注意防潮、防霉、防虫。

花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。

(7)干花生的储存方法有哪些扩展阅读：

花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。

因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。

‘捌’ 花生怎样保存才不发霉不变质,干花生怎么保存不变质

1.要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。

2.据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。

3.当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强， 释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。

4. 要提高花生米净度，清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。

5. 对贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮，保持库内通风干燥。

6. 贮藏器具以编织袋、麻袋为好，避免用不透气的塑料袋贮藏。

7.塑料袋贮藏花生米易造成空气不流通，使花生米进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产生的水份和热量不易散发，而使花生米发热霉变。

8. 花生米不能和农药、化肥同仓存放。

9.许多农药和化肥都有一定的挥发性、腐蚀性，时间一长，对花生米的细胞和种胚具有损害作用。

10.分享来自陈德全花生购销部。

11. 贮藏期间要注意勤检查，看花生米是否受潮、被虫、鼠危害以及花生米发芽势、发芽率是否降低，发现问题，及时处理，确保花生米安全贮藏。