怎么去掉山楂的方法

Ⅰ 山楂去核的方法

一、筷子直捅法

用筷子从山楂底部的小孔处插进去，用力往山楂的蒂部顶，然后整个山楂核就会顶出来了。由于这种方法比较暴力，操作时比较容易造成山楂的破损。

二、裱花嘴去核法

取一只直径8mm的裱花嘴，从山楂底部的小孔处旋转着往里钻，钻到蒂部再抽出裱花嘴，把裱花嘴里面的山楂核敲出来就可以了。

三、切开挑核法

用尖刀横着把山楂切开，一分为二，如果切的位置比较恰当，切开后你会发现其中的一半已经没有核了，所有的核都在另一半上面，用刀尖很容易就可以挑出来。

(1)怎么去掉山楂的方法扩展阅读

山楂营养成分介绍

山楂的维生素含量很高，与红枣和猕猴桃齐名，胡萝卜素和钙的含量也较高。老年人常吃能增强食欲、改善睡眠、预防心脑血管疾病，故被人们视为“长寿食品”。

山楂还是常见水果中的果胶含量之王，它的果胶以原果胶形式存在，在一定的酸度、糖度和温度下能形成水溶性果胶，不用添加任何增稠剂便能做成山楂糕，自然、健康又有营养，非常适合老人和小孩食用。

山楂及其制品的糖分较高，糖尿病人最好不要大量食用；处在换牙期的儿童不宜多食山楂，它会损害牙齿的生长发育；怀孕初期的女性最好不要食用。

Ⅱ 新鲜山楂怎么清洗山楂

有 一些人在制作山楂的时候，不知道该怎么清洗，因为山楂的外皮看起来上面有一些点点，但其实这些点点是他外皮特有的，并不是脏东西，下面看看山楂怎么清洗干净吧
山楂
1
山楂怎么清洗干净
一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过山楂部分5厘米左右，加盐浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2
山楂可以怎么清洗
1、用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好。
2、用有效成分大于15%的食品工具设备用洗涤剂的1%溶液进行洗涤，可将水果表面的酯类物质利用表面活性剂的作用洗去表面污染。
3、热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果，有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5～10倍。
4、清水浸泡洗涤法 ：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
3
山楂有什么功效与作用
1、促消化
山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
2、养颜瘦身
女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
3、降压，降脂，增强免疫力
清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
4、降低血清胆固醇及甘油三酯
有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
5、活血化淤
是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
6、利尿
山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝

Ⅲ 山楂怎么去皮

第一步：筛选新鲜，饱满的山楂，并洗净。放入不锈钢锅中煮沸，高温烫过，大约5分钟。待到山楂表皮颜色变色，将其取出，放入冰水中。此时可轻轻的将山楂的表皮搓掉。此方法的优点是能够保持山楂的形状完好。但是在沸水中烫的时间较长，营养成分和色素容易流失在水中，增加了原料的破损。
第二步：改进方法，蒸汽软化法，即将原料装入笼屉放入蒸锅内蒸软，软化时间为3分钟到5分钟，其他步骤同第一步。与传统方法相比，该方法时间短，营养成分和色素的损失大大减少，避免了原料的破损。

Ⅳ 白衣服上洒上了山楂汁怎么才能洗掉

您好！衣服上沾了山楂汁，用以下方法去除：
1、衣物干的时候，用蓝月亮手洗或深层洁净洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入蓝月亮洗衣液常规洗涤；

2、如经过上述方法污渍仍无法去除，则
（1）白色棉麻涤纶材质的衣物：在半盆水（约2升）中加入蓝色月光白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入白色衣物浸泡30分钟，漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除，将衣物取出，往盆中再添加1瓶盖本品，搅匀，放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时。
（2）彩色及其它材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用蓝色月光彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）蓝月亮衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。

注意事项：白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。

Ⅳ 怎样清洗山楂

山楂怎么洗

1、将山楂放在清水下冲洗，洗干净表皮上明显的污渍。

2、然后准备一盆清洗，加入食盐搅拌溶化。

3、将山楂放入浸泡15-20分钟左右。

4、捞出，再次将山楂置于清水下冲洗干净。

5、稍稍沥干水分即可食用。

2 山楂为什么要用盐水泡
山楂虽然表皮光滑，看起来十分干净，但是由于山楂中含有较多的糖分，在生长过程中很容易受到害虫的侵扰，果农会在山楂上喷洒农药以保证其正常生长，因此山楂上有一定的农药残留；另外，山楂在生长过程中，上面还可能附有大量的灰尘及细菌，而用食盐可以起到一定的消毒杀菌，清除农药残留的作用，因此山楂用盐水浸泡后吃起来会更安全放心。

3 山楂不洗可以吃吗
不建议食用。

山楂的表皮可能会有很多农药残留，如果不清洗直接食用，有可能会导致农药中毒，引起腹痛、腹泻、呕吐等不适；即使是自己家里种植的山楂或山上的野生山楂，没有喷洒农药，但是其表皮也可能含有大量的灰尘和细菌，甚至虫卵，不洗直接食用也可能会引起肠胃不适。

4 山楂洗了能放多久
几天到一周不等。

山楂中含有较为丰富的糖类物质，在一定的温度条件下，很容易滋生细菌而腐败变质，入水清洗过后就更容易腐烂，若是将洗过的山楂置于常温下保存，一般只能放2-3天；而若是将其置于冰箱存放，则保存时间会长一些，大约可以保存一周左右。

Ⅵ 怎样快速去除山楂籽

山楂去核小窍门
第一种：把钢笔笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅，山楂核就能完整的去除了。
第二种：拔掉山楂果柄，用小刀从山楂的1/3处切开，露出果核儿即可。用小勺儿沿着果核儿边缘，将核儿挖掉就可以了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要用点儿劲挖深点。
第三种：用去核器先在山楂屁股上硌一下儿，然后轻轻一转，拔出，注意别转的太深。再把去核器从山楂果柄处旋转进去，直到把山楂穿透为止。最后把去核器拔出，这样山楂柄，山楂核儿，和山楂屁股就一口气都处理干净了。
功效与作用
健胃消食、行气散瘀、化浊降脂
山楂，其果可生吃或作果脯、果糕，干制后还可入药，是中国特有的药果。山楂富含维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等，具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂等功效。
食用方法
生食
新鲜山楂可以直接食用，直接食用山楂时，为了避免酸涩，可以蘸取少许蜂蜜。新鲜山楂常被制成冰糖葫芦食用。
煮粥
将山楂切片，与粳米一同煮粥，待粥将要熟时加入冰糖，调匀即成山楂粥，食用有助于促进消化。
制成果酱
山楂洗净、去籽备用，将冰糖熬制成糖浆，加入山楂，小火慢煮，用勺子挤压山楂成泥状，适量加入柠檬汁，煮熟后装入密封罐即可食用。

Ⅶ 山楂如何去核的做法

用勺子去山楂核
将新鲜的山楂洗净，准备一个长柄勺子，用勺子一端的长柄，插入山楂屁股那边，然后旋转一圈，用手往深处推，整个山楂核就慢慢的拽出来了。最好用结实一些的勺子，因为我弄的时候，开始用的勺子不是很结实，勺子的长柄都被弄弯了，得不偿失。而且选择勺子的时候一定要选择勺子，顶端比较锋利的那种，下图这种虽然长度够了，但是顶端圆圆的就不适合来清除山楂核。

用小刀去山楂核
山楂洗干净，用小刀在靠近山楂把那边的三分之一的地方，环切一圈，切下。再把其余的山楂从中间切开。这个时候，山楂中间部分的果核已经大部分都能看到了。再用小刀的尖端去掉山楂的果核。用刀操作，一定要小心避免被刀割伤。拿刀的时候和拿山楂的手，一定要注意，最好不要在同一个水平面上，以免切割时，切到手部。用力要轻柔，切忌大力，避免伤手。

用笔帽或细钢管去山楂核
把笔帽或者比较细的钢管洗干净，用一头插入山楂的中间部分，使劲一捅，山楂核就能完整的去除。这个方法有一定的危险性，操作时一定要小心，不要戳到在另一侧的手。另外，拿着山楂的手最好不要直接拿着闪着的底部，最好是拿着山楂的两侧。避免受伤。

用筷子去山楂核
使用筷子来去掉山楂核，相对来说是一种比较安全的方式，因为筷子比较安全，只是相对于刀和钢管来说。这种方法就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去，用力往山楂的顶部使劲顶，然后整个山楂核就会顶出来了。这个方法在操作时比较容易造成山楂的破损。当然了，如果是自己家吃，或者是做山楂泥的话就无所谓。

用去核器去山楂核
在我们去山楂核很费劲的时候，聪明的商家已经为我们准备好了合手的工具。去网上搜一下有好多卖家，好多种选择。找一种自己比较觉得适合的就可以了。毕竟是术业有专攻，这种去核器相对于前面的方法来说，用起来更是最方便最安全的了。先在山楂屁股一遍扎进去，最好轻一些，毕竟操作也是有风险的。安全最重要。轻轻一转，拔出，再把去核器从山楂头的一侧转进去，直到把山楂扎透。把去核器拔出，这样山楂柄，山楂核和山楂屁股就一次性的弄干净了。

Ⅷ 山楂核怎么去除

山楂去核的方法如下：

第一种：把钢笔笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅，山楂核就能完整的去除啦!

第二种：拔掉山楂果柄，用小刀从山楂的1/3处切开，露出果核儿即可。用小勺儿沿着果核儿边缘，将核儿挖掉就OK了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要用点儿劲儿，挖深点儿了。

第三种：将洗干净的吸管对准山楂底部扎进去，然后取出吸管。在对准山楂顶部扎进去，轻推吸管，核就会从山楂底部出来了。

注意，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。