A. 酸奶怎样喝才健康
酸奶被公认为健康的饮料之一，但是，有时候会出现饮用过量或者用鲜奶代替酸奶，这些错误的饮用方法，让酸奶变得“不健康”。
从营养价值来看，酸奶与牛奶两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率有所提高。
此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。
对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250到500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
很多人都知道，药不能与茶同服，因为这样会减轻药效。如果药和酸奶一起同服，同样也对身体不好。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。
B. 酸奶怎么喝才是最健康
酸奶已经成为我们日常生活常用饮品之一，它可有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，并且还可有效降低胆固醇、抑制肠道内病菌的繁殖等，但这些功效并不是喝到肚里就产生的，它只在正确饮用的情况下才有作用。
注意事项
购买酸奶时一定要看生产日期和保质期，避免饮用过期的酸奶。
酸奶在常温下打开后，要尽快饮用，不要放置太久。
酸奶种类不同，功效也不尽相同，可根据自己情况合理选择。
有的酸奶含糖量较高，如果想减肥的朋友最好买无脂的酸奶。
酸奶对人体有诸多功效，但有些肠胃不好的人，不易饮用酸奶 以免加重病情。
C. 喝酸奶的正确方法
喝酸奶的注意事项如下：
1、酸奶不要高温加热喝，很多人不喜欢喝太凉的酸奶，大部分酸奶一般都是储存在冰箱里面，一旦拿出来的话可能温度很低，于是就把酸奶加热喝，其实这样是不对的。
建议不要直接把酸奶加热，但是可以加温，比如说把酸奶放置到塑料包装袋或者玻璃瓶里面，然后再放到低于60摄氏度的温水中，加温10分钟左右即可饮用，切记加温的水不要超过60摄氏度。
2、酸奶不要什么时间都喝，很多人认为喝酸奶什么时候都可以的，但是却不知道喝酸奶的时间段不同，它起对人体起到的养生效果也是不同的了，不要空腹喝酸奶，可以在餐后1~2小时喝酸奶。
3、3岁以下孩子最好不喝酸奶。因酸奶是由鲜牛奶做成的，鲜牛奶的成分与婴幼儿的营养需要不完全吻合。
4、酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，容易出现龋齿，所以饮后要及时用白开水漱口。
5、不要用酸奶代替水服药，特别是不能用酸奶送服抗生素药物。
D. 酸奶怎么喝才最健康
酸奶是一种男女老幼都十分喜欢的饮品，它富有多种营养物质，比如有助于肠道健康的益生菌，能够促进肠道蠕动和消化液分泌，从而帮助消化。而且，对于那些因为乳糖不耐受而不能喝牛奶的人群，酸奶也很好的解决了这个问题。不过，我们日常生活中的一些错误的做法可能会影响酸奶的营养，阻碍有效成分发挥，就起不到养生保健的作用了。那么，关于酸奶的几个误区主要是什么，酸奶最健康的饮用方式又是什么呢？
一、冷冻or加热？
有一些人喜欢喝冰冻的酸奶，因为清凉爽口，而还有一些人喜欢把酸奶加热，认为可以帮助营养物质吸收。但是，温度过低的酸奶会刺激胃肠，导致不适。而如果酸奶温度过高，又会破坏营养成分。所以，平常饮用时只要把酸奶连袋或杯放入45左右的温水中缓慢加温，就可以了。
二、酸奶助消化？那也别吃撑了再喝！
有人觉得酸奶可以帮助消化，于是喜欢在饱餐之后再来一杯酸奶，但是，这样并不能达到预期的效果。因为在吃饱之后再喝过多的酸奶会进一步增加饱腹感，不利于消化。一次大性量喝大量的酸奶还有可能造成胃酸过多。
三、酸奶与药物同服？破坏营养得不偿失！
一些人喜欢把药物放在酸奶里同食，但是，氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。所以还是不要在食用酸奶时服药了。
经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者都适宜饮用酸奶，酸奶又有什么样健康的饮用方法呢？
一、直接饮用，回归本真
最简单的方法当然还是直接喝掉啦。早饭来一杯温热的酸奶，配上焦香的面包和煎蛋，脆爽的生菜和香浓的酱料，开启一天充满活力的生活。
二、酸奶拌胡麻仁油，你绝对意想不到
胡麻仁油含有高达66.7％-亚麻酸含量，是人体必需脂肪酸。可以在体内代谢生成DHA和EPA。可以溶解代谢掉体内附着在血管壁上的油脂斑块，也就是坏的脂肪酸，从而将体内血液垃圾清除掉，预防以及辅助治疗癌症的产生。食用胡麻仁油还可以美容护肤、润肠通便以及通过脂肪代谢达到减肥的效果。
对于孕妇来说，服用胡麻仁油可以增强抵抗力、控制体重，还有助于胎儿视力和智力发育，哺乳期还有促进乳汁分泌、增加乳汁营养的效果。
具体的制作方法是将15ML胡麻仁油加入到200ML的酸奶当中，顺时针搅拌至完全融入，兼具酸奶与胡麻仁油特色的养生饮品就做好了。
三、酸奶沙拉味觉与视觉的双重冲击
虽然市面上有很多果味酸奶，但是真正水果的成分却少之又少。而且还有很多的添加剂，远不如自己添加新鲜的水果。
不少爱美的年轻女士喜欢美味又漂亮的水果沙拉。但是看似清淡的沙拉酱其实含有大量的油脂。不过适当用酸奶来拌沙拉也是个不错的选择。
将新鲜的水果或蔬菜洗净，切成大小相似的块，再淋上酸奶拌匀，好吃又好看的酸奶沙拉就完成了！制作的过程也可以加入胡麻仁油。
E. 酸奶的吃法有哪些
酸奶含有的营养成分十分丰富,那么你知道酸奶d的吃法有哪些吗? 下面由我为大家整理酸奶的吃法的资料，希望大家喜欢!
酸奶的吃法
草莓酸奶皮
1.平底锅沿边铺满可食用的糯米纸，均匀涂抹酸奶，不要太薄，否则很容易破碎
2.撒上你喜欢的零食搭配，这里选用的是草莓干
3.放入冰箱冷冻4小时，然后用刀随意破成碎片，好吃的酸奶皮就完成了。
冰冰凉凉，夏天吃很爽口啊~
桃子甜甜圈
1.新鲜的桃子去核，切成圆圈状
2.在桃片上抹匀酸奶，撒上各种装饰(比如糖果或坚果粒)
3.放入冰箱冷冻3个小时左右，味道也很特别哦～
酸奶棒棒糖
1.酸奶内放入一些蜂蜜，进行搅拌!根据个人的口味决定，也可以跳过此步骤
2.水果切断，草莓保持完整就可以了，确保棒棒糖棍能穿进水果里面
3.准备要用到的所有材料，分类摆放：核桃碎、巧克力、糖碎等
4.用勺子把酸奶浇在水果上，蘸上准备好的小零食材料
5.放在铺满糯米纸的容器内，放入冰箱冷冻2小时
水果酸奶冰激凌
1.把水果切成小块各自分类放好，准备酸奶半碗
2.在冰棍的容器内最下面铺一层酸奶，再放水果，再放一层酸奶
3.将容器放到冰箱里，半小时后酸奶刚开始冻结时直立插入冰棍棍，再放入冰箱直到完全冻结
酸奶冰棍
做法同“水果酸奶冰激凌”，只是换成大的容器磨具就可以了，大人和孩子都可以吃个过瘾
酸奶燕麦棒
1.准备蓝莓、燕麦、坚果、巧克力粉、蔓越莓干
2.用不加糖的椰丝水搅拌燕麦，放入烤箱内烤20分钟左右，保证燕麦能固定到一起就可以了
3.将燕麦饼蘸满酸奶
4.摆放在容器内
5.撒上准备好的食材，冷却10分钟就可以享用美味的燕麦棒了
蓝莓酸奶球
1.用牙签把蓝莓的“身上”裹满酸奶
2.放入冰箱内冷冻1小时
酸奶糕
1.在蛋糕纸托地步倒一层酸奶，最上面散一层切好的香蕉片
2.放入冰箱冷冻2个小时，再去掉蛋糕托。咬一口，这个夏天就满足了
酸奶冻饼干
1.冰冻格子里铺上蛋糕托
2.再铺一层黄油饼干
3.再用酸奶和水果填满格子，放入冰箱冷冻1-3个小时，依个人口味来决定冷冻的时间。
石榴酸奶冻
酸奶和蜂蜜搅拌均匀，加入石榴。倒进方形的容器里，放入冰箱冷冻2个小时。取出来再切成小方块食用，一口一个简直太过瘾了
酸奶和什么搭配吃有营养
1、苹果
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中，然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用，苹果搭配酸奶的味道清新，清爽能给人带来一种惬意的享瘦。
2、黄瓜
黄瓜本身就是一种美容减肥的好食物，再和酸奶搭配在一起食用的话，减肥减脂的功效会更加明显。并且黄瓜和酸奶的热量都十分的低，不用担心会吃胖。当你感到饿了的时候就喝黄瓜和喝酸奶，也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的MM们可以尝试不同的做法，找到适合自己口味的黄瓜酸奶。
3、红糖
红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖，搅拌均匀后即可饮用，这样喝法可以改善肠内环境，缓解便秘，还有助于体内脂肪的燃烧，达到减肥效果。
4、木瓜
木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥丰胸的佳品，爱美的MM们一定不会陌生，把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用，既减肥又丰胸。
5、香蕉
香蕉是最好的减肥食谱，因为香蕉含有的营养很高，但是热量却很低，而且香蕉还含有丰富的蛋白质、糖、钾以及各种维生素成分，是非常好的营养食品。
吃香蕉酸奶可帮助改善便秘情况，可以直接吃香蕉，也可以把香蕉榨成香蕉汁来吃，再拌上美味的酸奶，就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，能几小时内都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。
6、绿茶
选择绿茶粉，把10克的绿茶粉放到200克酸奶中搅拌均匀后即可食用，喝绿茶酸奶可以起到排毒的作用，并能缓解便秘，防止小肚腩生成，以及还具有抗辐射的功效，想去掉小肚腩的MM可以多喝点绿茶酸奶。
7、干果
酸奶是低脂低卡食物，而每天配上80克或以下的干果是最好的。干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，建议将干果剪好后，撒在酸奶上，或者拌匀来吃。每天1碗，作为早饭来吃为佳。
8、红酒
红酒具有美容的功效，而酸奶能够通便润肠。如果将它们一起食用的话就能够起到治疗便秘的效果。因为便秘会令身体机能下降，从而导致各种疾病，以及体内废物得不到排出，积聚于体内，严重阻碍减肥。而酸奶中富含双尾菌与乳酸菌，结合红酒后能重新调整肠道环境，让导致便秘的有害物质排出体内。
哪些人不宜喝酸奶
胃肠道手术后的病人：胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶，因为病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物,这些食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
肿瘤病患者：酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。
腹泻或其他肠道疾病患者：本来对奶制品消化吸收良好的人，肠道损伤后，体内会失去绝大部分乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但其中的乳糖成分还会残留50%左右。
使用抗生素者：抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
牛奶过敏者：有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹)甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。因此，对牛奶过敏的人也往往不适合喝酸奶。
糖尿病人：酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意：只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。
骨质疏松患者：酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。
F. 酸奶的正确吃法
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在一般情况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
早晨吃比较好
把酸奶当早餐吃，可以避免和其它食物混杂，能提供有益菌给肠道，刺激肠蠕动，让排便顺畅。建议，以每日该喝的牛奶量来摄取，早上和睡前各1杯。
配水果吃最佳
酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃、草莓、橙子等，在加入酸奶前先用2％的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑，如果想省事的话，干脆选择果肉酸奶。
酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
可蘸食可入菜
酸奶的吃法变化多端，最简单就是把原味酸奶加入各种调料，做成沙拉酱。譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”；原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”；或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄，再加上一点黑胡椒粉，就是“地中海风味沙拉酱”。这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等，简单做出创意营养的地中海美食。
酸奶还可以入菜
不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是：酸奶加热后，活菌不就被杀光光了？的确会但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠效果，只是缺少了活性乳酸菌的功效。
G. 酸奶正确喝法怎么做
每天饮用多少合适
有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量。对于健康的人来说，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比较合适。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
H. 酸奶的正确喝法
酸奶的正确喝法
酸奶的正确喝法，酸奶是在我们日常生活中非常受欢迎的一种饮品，很多朋友都很喜欢喝酸奶，酸奶的口味也比较多，酸奶不仅好喝，对身体也有特别多的好处，下面我来分享一下酸奶的正确喝法
酸奶的正确喝法1
1、正确选择酸奶、不过量
我们在购买酸奶的时候要注意它的选料，一般可以选择低糖酸奶，像酸奶饮料的话是不建议购买的，其中酸奶的卡路里以及糖分的摄取也不适宜过多，避免肥胖，而酸奶对于身体的帮助不小，日常也要学会控制，过量反而容易堆积卡路里。
2、饭后30分钟饮用，不饮用凉的酸奶
我们肠胃的胃酸对于酸奶里含有的乳酸菌是有威胁的，一般在吃完饭之后30分钟再喝是最好的，这样也能保持乳酸菌最大的发展，而我们饭后饮用凉的酸奶容易导致我们身体的新陈代谢减缓，而且酸奶里的乳酸菌一般也是在温度38度左右的时候比较有活力，因此对于一些想要通过喝酸奶来控制体重的人而言最好喝常温的酸奶或者是加温过的酸奶。
3、和水果一起喝，不同方法不同味道
乳酸菌搭配上低聚糖，有助于我们肠胃健康，同时也有助于消化，而酸奶配上水果也有助于减肥，一般用新鲜的果汁搭配酸奶，调制成自己喜欢的，对于身体健康也是很不错的。
正确做好3点有助于我们正确喝酸奶，而喝酸奶除此之外还有哪些要注意的呢？
这里就有一个说法，就是有的人会认为酸奶比牛奶营养多，其实两者区别没差多少，其中酸奶以及牛奶都富含丰富的蛋白、钙以及微量元素，而要说区别的话，就是对于乳糖不耐受的'群体而言，酸奶比牛奶更好。
还有就是酸奶帮助消化、调节肠道，很多人喝酸奶是认为酸奶含有益生菌，帮助我们消化，而益生菌一般要精赤食用以及一定剂量才有助于我们消化。
酸奶的正确喝法2
酸奶并不是老少皆宜的
腹泻或者是其他的肠道疾病的人在肠道损坏之后的需要注意，1岁以下的宝宝也不适合和酸奶，其次的例如糖尿病人 动脉粥样硬化病人、胆囊炎等最好的不要喝含糖的酸奶。
其他的适合多喝酸奶的人比如：经常喝酒 抽烟人群 IT人士 便秘者 心血管患者 骨质疏松等
酸奶不能随便的搭配食物
大家都知道酸奶最好的搭配是草莓 蓝莓 猕猴桃等水果类。作为早餐的时候 搭配面包 点心等 不仅口感好 营养丰富 还比较的实惠健康。
部分的药物和酸奶的是不搭配的，比如 氯霉菌 红霉素等
酸奶剂量的问题
并不是所有的东西都可以无限制的吃 ，是药三分毒。很多的人喜欢讲酸奶的当成普通的饮料喝，最好额用法是每日两次 每次的1-2杯最好
酸奶只能冷藏不能加热
酸奶由于刚生产出来的时候都是活菌 只有冷藏才能更好的保存这部分的活菌 加热的就杀死了酸奶中的活菌 浪费了酸奶中的营养价值
最好不要空腹喝酸奶
空腹喝酸奶不仅浪费了酸奶中的蛋白质等营养物质 并且对我们的肠胃有很大的伤害 酸奶的PH值 =2 成酸性
酸奶的正确喝法3
早晨吃比较好
把酸奶当早餐吃，可以避免和其它食物混杂，能提供有益菌给肠道，刺激肠蠕动，让排便顺畅。建议，以每日该喝的牛奶量来摄取，早上和睡前各1杯。
配水果吃最佳
酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃、草莓、橙子等，在加入酸奶前先用2％的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑，如果想省事的话，干脆选择果肉酸奶。
酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
可蘸食可入菜
酸奶的吃法变化多端，最简单就是把原味酸奶加入各种调料，做成沙拉酱。譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”；原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”；或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄，再加上一点黑胡椒粉，就是“地中海风味沙拉酱”。这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等，简单做出创意营养的地中海美食
I. 酸奶怎么喝最养人 教你正确喝奶方式
每天饮用多少合适
有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量。对于健康的人来说，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比较合适。
饭后喝更利于营养吸收
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，酸奶饮用指南才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。专家提醒，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。酸奶中所含的乳酸与钙结合，比牛奶更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
适当加温更营养
喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有入说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素，若把酸奶进行适当的加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。加温时可以把酸奶连包装放人45℃左右的温水中缓慢加温，就可以饮用了。
多喝酸奶不能减肥
很多女性喜欢喝酸奶，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也含有一定的热量，对爱美人士来说最好的办法是选择脱脂和低热量的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
不宜和高油脂加工肉品同食
酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好，营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
喝酸奶并非老少皆宜
酸奶虽好，但并不是所有人都适合饮用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎：1岁以下的小宝宝也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、吸烟者、从事电脑操作者、便秘患者、服用抗生素的病人、骨质疏松患者、心血管病患者等。
J. 你喜欢喝酸奶吗知道怎样喝酸奶才正确吗
酸酸甜甜的酸奶，是大多数人夏天的最爱，黄桃味、椰果粒、草莓味……但是，错误的喝酸奶方式，可能不仅无法起到助消化的作用，还会使人肠胃不适。如何正确的喝酸奶，快来看看吧！
喝酸奶的注意事项
不同人群要注意
适合人群：经常饮酒者、吸烟、从事电脑操作者、便秘者、服用抗生素的病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等人群比较适合经常喝酸奶。一岁以下的宝宝，不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
酸牛奶忌加热
酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。
多喝酸奶并不能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
喝酸奶的最佳时间
一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。
1、早上
早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上
晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
3、饭后30分—2小时
饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释， 这个时间段喝酸奶的效果也非常好，更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
