烤肉的制作方法烤箱里怎么做烤肉

① 如何用烤箱烤肉

主料：猪肉250克。
辅料：玉米油适量、盐适量、烧烤料适量。
电烤箱烤肉的制作方法：
1、将猪肉切片；
2、将烤盘清洗干净；
3、先抹一层油；
4、放上一层肉片；
5、再放一层油；
6、放进烤箱；
7、开200度后开始烤；
8、10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加油翻面；
9、再烤5分钟即可出锅食用。

② 电烤箱如何烤肉

电烤箱如何烤肉

电烤箱如何烤肉，烤肉一直都是大家所喜欢吃的东西，吃起来十分的香，秘制烤肉是美食界一道靓丽的风景线，外酥里嫩，肉汁爆满，咬一口香味立及充满整个口腔。下面电烤箱如何烤肉。

电烤箱如何烤肉1

烤箱怎么烤肉

食材：

五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克

烤箱烤肉的.做法：

1、五花肉切片，放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时；

2、烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟；

3、烤好后把肉翻面、再烤15分钟，取出即可。

小贴士：

因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整。

电烤箱如何烤肉2

食材

五花肉 500g

小苏打 适量

姜葱 适量

粗盐 适量

五香粉 适量

生抽 适量

花椒 适量

料酒 适量

锡纸 适量

方法/步骤

锅里加入适量水，将五花肉放入锅里，待水烧开后加入小苏打半勺，先将猪皮面煮熟；

葱姜切片切断备用；

然后把五花肉捞出放入冷水清洗，再放入大锅凉水中浸泡冷却，并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味；

将瘦肉那面切几刀，倒入生抽，使它入味；

用锡纸包裹好，瘦肉面朝下，猪皮面朝上不用锡纸包裹，侧面用提前泡过的牙签从侧面插入固定好，再用牙签戳一下猪皮；

猪皮面散上一层粗盐；

把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；

烤好后切块就可以开吃了。

电烤箱如何烤肉3

烤肉用烤箱怎么做

1、准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉。

2、先把五花肉清洗干净切成丁状。

3、锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时。

4、竹签放到开水当中浸泡，烤盘上放锡纸，然后再把肉串串好，放到烤盘上面，烤箱220度烤8分钟，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，继续烤10分钟，这样烤肉就制作完成了。

做烤肉的肉怎么腌制

准备白糖，调料油，熟油，酱油，盐，十三香，胡椒粉，蚝油，孜然粉，生姜，鸡蛋，洋葱以及肉。 首先把肉切成片状，生姜片放到一个容器当中，鸡蛋打进去，洋葱切成片状放进去，然后再把调味料放进去搅拌均匀加一些熟油，搅拌好腌制4个小时左右，这样肉就腌制好了。

微波炉怎么做烤肉吃

1、准备老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖盐以及五花肉，再准备一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，青红甜椒，竹签，烧烤油。

2、青红椒切块，洋葱切块，黄瓜切成圆片，胡萝卜切成圆片。

3、烤架上铺油纸，然后竹签放到开水里面浸泡半个小时，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波炉里面，再放入烤串，按烧烤键。

4、烤到差不多的时候就可以打开微波炉，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再开启按键，等到剩5分钟的时候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放进去一直烤到时间停止就可以拿出来吃了。

骨肉相连用微波炉怎么热

准备一些胡椒粉，油盐，骨肉相连。 盘子底部抹上一些油，放上骨肉相连，在表面继续抹上一些油，放进微波炉里面，光波组合烧烤档大概要转10分钟左右，然后再取出来翻面，撒上一些胡椒粉，再继续微波5分钟，这样就可以吃了。

③ 烤箱怎么烤肉 烤箱烤肉的方法

1、准备材料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。

2、五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。

3、烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。

4、烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。

④ 烤肉怎么做

1、瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水。具体方法如下图所示：

⑤ 烤箱烤肉的做法

做法如下：

准备材料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。

1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够；

2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整；

3.烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。

(5)烤肉的制作方法烤箱里怎么做烤肉扩展阅读：

烤肉的关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准。加盐更难，少了，没味，多了，压了肉味；早了，肉老，晚了，味入不进去。还有一项就是拌油，油少，沾锅，油多，冒烟。以上全是手上功夫。

⑥ 在家用烤箱怎么做烤肉 烤肉的烹饪方法

1、材料：带皮猪腿肉（长方形整块肉）1000克、水1公升、洋葱3个、月桂叶3-4片、面粉1-1.5大勺、精盐、胡椒末适量。

2、肉块洗净控干，在肉皮面顺着短轴方向切数刀，切透肉皮进入肥肉约1厘米深。刀距1.5-2厘米。

3、将肉块放入烤盘中，肉皮面朝下，加水约2厘米深。

4、烤箱预热至160℃，放入烤盘，水开后15分钟取出肉块。也可用大锅将肉块皮朝下放入锅内，加水煮15分钟后取出肉块。

5、在肉块四面均匀地抹上盐和胡椒末，肉皮缝内插入月桂叶。

6、烤盘上放一烤架，将肉块皮面朝上置于烤架上，使肉块不与烤盘内的汤汁接触，在烘烤过程中流出的肉汗可收集在烤盘内。将烤盘放入烤箱最下层（温度仍为160℃）。

7、烤半小时后，往肉块上浇约500毫升水。

8、将洋葱切成块，分放在烤盘内，继续烤约1小时，将烤盘中的汤汁收集在大碗中。

9、将烤箱温度调节器为250℃，达到温度后，将烤箱门开一条缝以透气。烤5~15分钟，见肉皮变黄脆，肥肉冒出油泡为止。关掉电源，打开烤箱门，让肉块在烤箱内静置10分钟后取出。

10、将汤汁中的洋葱块捡出，滗出浮油，再倒入锅内，撒入面粉搅匀，加适量的盐和胡椒末调好口味，置火上烧成浓稠的浇汁。

⑦ 家庭电烤箱烤肉的做法

家庭电烤箱烤肉的做法

家庭电烤箱烤肉的做法，很多的人都是喜欢吃一些烤肉的，那滋味别提有到美味了，但是有些人就是会担心外面的烤肉不干净，但其实自己在家烤的肉串，干净美味又环保，以下分享家庭电烤箱烤肉的做法。

家庭电烤箱烤肉的'做法1

电烤箱烤肉的做法步骤

1、备猪瘦肉。

2、切片。

3、加盐和十三香，调味鲜。

4、再加辣椒粉，淋点陈醋，生抽。

5、和匀腌制二个时。

6、烤盘垫上锡纸，刷一层食用油。

7、码上腌入味的肉片。

8、放进烤箱180度，20分钟。

9、烤好的肉片。

10、备辣椒油。

11、再两面刷上辣椒油。

12、再放进烤箱150度，15分钟。

电烤箱烤肉的小贴士

烤的时间和温度供参考，不同的烤箱，原理设置会有所不同，烤的时间和温度会有不同的差别。

烤肉的其他做法推荐

原料

瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。

做法

1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉锤松。

2、依次拌入调料捏入味，加入一个鸡蛋清继续抓，放一点淀粉拌匀，最后倒入清油少许，拌匀放进保鲜盒密封腌制。

3、平底锅放油，小火煎香姜片蒜片，放洋葱丝煎到洋葱变黄为止，肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好。

家庭电烤箱烤肉的做法2

电烤箱烤肉家常做法步骤

1、新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀，姜、蒜洗净拍破备用。

2、猪肉洗净，沥干水分，用叉子均匀扎一些小孔，便于腌制入味;倒入烤肉料，充分按摩。

3、装入保鲜袋，入冰箱腌制一晚上。

4、饭煲铺入锡纸(亚光面接触食物)。

5、姜蒜铺在饭煲中。

6、放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。

7、按下煮饭键烤制。

8、烤至按键自动弹起，焖3分钟。翻一面;再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。

9、烤至猪肉两面焦黄、熟透。

10、烤熟的猪肉切片即可食用。

电烤箱烤肉做法小贴士

1、烤肉料本身有咸味，无需加盐。

2、腌制肉品的水可以一起倒入饭煲中。

3、饭煲烤肉时间可根据肉品大小和多少灵活掌握。

烤肉的营养价值

烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。

作为烤肉店腌制很简单，包括在工厂加工时，一般采用滚揉机器，将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌，即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍，有时候会放些油(色拉油)，主要是看起来比较亮，实际上也可以使得肉更加软嫩多汁，一般都在12小时左右吧，也就是一个晚上，基本上就可以入味了。

家庭电烤箱烤肉的做法3

食材展示：五花肉500克，水500毫升，烧烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋葱，胡椒粉10克，油20毫升，西红柿50克。

五花肉切丁，西红柿切碎，洋葱切碎。

锅中加水,，放入花椒煮开。

将西红柿、洋葱、胡椒粉、老抽、烧烤料倒入肉粒中抓匀，加入花椒水、油抓匀腌制10小时。

将肉丁穿在竹签上。

烤盘放锡纸，摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分钟，撒上孜然粒，再烤10分钟即可。

总结如下。

⑧ 烤箱烤肉的做法

导语：烤肉独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。下面就哟我为大家带来烤箱烤肉的做法，大家一起去看看吧!

烤箱烤肉的做法

食材：

主料：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克

辅料：盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺

做法：

1.瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的'时候最后沥干水

2.放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋葱

3.搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右《腌的时间长味道更棒哦》

4.盐好的肉串起来，可以都是瘦的(也可以肥瘦相间)顺便串上点洋葱味道也不错

5.烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油 翻面刷上油 重新撒上适量的孔然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉)重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了

⑨ 烤肉的做法

自制烤肉

用料：五花肉、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖

自调蘸酱：豆瓣酱+辣椒粉

做法：

1、肉冷冻1小时取出切片如果过硬不好切可放置片刻回温再切，切记趁着肉块没解冻完全时切，这样比较容易切出薄厚均匀的肉片;

2、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖混合调汁，然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一小时也可更久，会更入味;

3、锡纸四边折起固定防治烤制时的肉油滴落;

4、将烤箱预热200度，把肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出;

5、200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~;

6、直接吃或者配上泡菜生菜大口塞;

7、用豆瓣酱+辣椒粉拌了个酱配着吃还不错，大家可以自由发挥更多~

⑩ 用电烤箱烤肉怎么烤

电烤箱烤肉主料：猪肉250g。辅料：玉米油适量，盐适量，烧烤料适量。制作方法：1.猪肉切片2.烤盘清洗干净3.先抹一层油4.放上一层肉片5.再放一层油6.放进烤箱7.200度开始烤8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面9.再考5分钟就可以了10.出锅即可食用。