花菜怎么种植方法

① 花菜是怎样种植的什么时间种植

花菜适合于立夏之前播种，种植方法如下：

1、土地选择

花椰菜宜选择耕层深厚、土质肥沃的壤土、中壤土或轻壤土以及地势较高、排灌条件好的地块。切忌与十字花科蔬菜连作或重茬，否则病虫害发生严重。

2、精细整地，下足基肥

夏秋花椰菜品种多以早中熟为主，其全生育期较短，营养生长期吸肥早 ，需求量较大 ，因此基肥应以腐熟的农家肥、人畜粪尿、速效性氮磷钾肥为主。

然后耕翻耙平，切碎土块 ，按畦宽 1.3m、长10m左右开沟作畦，畦间留排水沟宽 30～35cm，沟深 15～25cm，低洼地宜深些，高燥地宜浅些。

如果前茬是旱作或偏酸性土壤，在施基肥前 7～10d，施生石灰 900～1 800kg/hm2，翻耕入土 ，能起杀菌和调和酸碱度作用，可有效消除土壤中影响植株正常生长的不利因素。

3、合理密植，把好移栽关

密植规格因土质、耕作施肥水平、品种特性的不同来确定 ，通常每畦种2行 ，株距50～55cm，行距50～60cm。株型较小可种密些，植株高大可种稀些。

定植穴开挖后，生物有机肥与钙镁磷肥按3：1 混合，每穴底施 0.1～0.2kg，土肥拌匀后定植效果更好。因高温高湿环境，植株生长迅速，苗龄稍长往往在苗床很容易抽薹早花 ，应严格控制苗龄在 20d 以内。

当幼苗真叶达到 4～5 片时即可移栽定植，移栽前苗床应浇透水（指营养块育苗），使移栽时带土起坨，起苗时要小心，尽量做到不散坨，少伤根，随起随栽。

为了避免刚定植幼苗受中午烈日和高温伤害，宜在傍晚或阴天定植。定植后应随即浇定根水（稀薄的人粪尿水）1次，以促进发根成活。如果遇干旱天气，每隔 2～3d 浇水 1次，保持土壤湿润，加快缓苗发棵。

(1)花菜怎么种植方法扩展阅读

花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。

花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。

② 花菜怎么种 花菜种植方法

1、选地整地。种植花菜时,要选择耕层深厚、土质肥沃的壤土、中壤土或轻壤土,地块要达到地势较高、排灌方便的要求,切忌与十字花科蔬菜连作,然后翻耕耙平土壤,打碎土块,再按宽1.3米、长10米的规格开沟作畦。

2、科学定植。花菜适合每畦种2行,种植株距为50-55厘米,行距为50-60厘米,先在定植穴的底部施入钙镁磷肥以及生物有机肥,然后将幼苗放进穴中,定植后浇一次定根水,以促进花菜发根成活。

3、水分管理。花菜的株型肥大,生长期间的需水量较多,苗株成活后,需要保持畦面湿润,如果遇到暴雨或连续阴雨,要保持畦沟通畅,花菜处于莲座期和花蕾初现时期,每天进行一次沟灌,促进菜心的膨大。

4、施肥方法。花菜定植后7-10天,要追施一次氮磷钾复合肥,后期间隔10天再追肥一次,第3次追肥应该在莲座期前完成,施肥后浇足清水,以免灼伤叶片,雨后及时喷施60%的磷酸二氢钾和硫酸镁100倍液。

③ 花菜种植时间和方法

花菜种植时间和方法：

1、播种时间

花菜可以在每年的春秋季节进行播种种植。在春季播种花菜，可以选择在二月份到五月份之间进行，在秋季播种花菜，可以选择在七月份左右进行，在播种时也需要观察天气，最好可以在较为晴朗的天气进行播种。

2、育苗方法

在育苗时，需要选择有机质含量较为丰富、疏松肥沃的土壤作为苗土，并向土壤中混合腐熟的豆饼肥，提高土壤的含肥量，然后将籽粒饱满、未遭受病虫害的种子播撒在土壤中，使用细土覆盖即可。

3、移栽种植

在幼苗长出四到五片真叶后，就可以对其进行移栽。首先需要挑选生长粗壮、未遭受病虫害的幼苗，然后使用剪刀将其根部生长过细的根须剪去后，将幼苗栽种在透气疏松的沙壤土中，并向土壤中浇灌多菌灵溶液，帮助植株健康的生长。

4、后期养护

在后期养护花菜时，可以为其提供矿物质含量较为丰富的无机肥料，提高植株的生长速度，也可以为花菜提供矿物质丰富的河水、天然水，保持土壤的湿润，还可以为其提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养。

④ 菜花怎么种植方法

1、整理土壤
种植菜花的土壤必须要消毒。可以用高锰酸钾喷洒消毒。还可以用生石灰参上土消毒。总之菜花的土壤也需要深翻，要深耕半尺左右的深度。这样土壤就松软苏宣，适合菜花的种植。并且把菜花种植的地整理成一块一块的埂田。既利于浇水也好管理除草，收获。
2、施肥管理
可以用暴晒一个夏天的农家肥。比如鸡粪、猪粪、羊粪这些粪便。农家肥基本上都是在前一年都收集好，然后运到地头上让太阳暴晒。等到来年和碧卡微生物菌剂参合在一起，作为农作物的肥料使用
3、播撒种子
在在整理好的土地上栽植养育好的秧苗。一般在二十公分左右栽植一棵。一定要每棵采花的株距留得宽一点，这样为了通风。采光更适合生长。菜花的生长温度一般在二十度左右就可能可以生长。菜花的生长比较缓慢。一般温度不可以太高，如果高于30度，菜花就缩短了生长。会降低采花的质量。所以一般在北方种植菜花都在七八月以后才可以种植，天气比较凉爽的时候。
4、管理菜花生长
在菜花生长的过程中，一定要除草。除草是为了让菜花的果实更加洁白。因为杂草如果腐烂会感染菜花的颜色。因为菜花是白色的，非常纯洁。把那些杂草清除干净，也利于采花的质量和美观。并且也可以增加价格优势。主要是除草以后就要及时的施肥。一般使用复合肥比较好。尿素也是很好的肥料，并且如果是大鹏养殖的菜花，是不需要喷洒药物的。一般秋季以后养殖的菜花，天气比较凉爽，生虫害的几率都比较小，所以不需要喷洒药物。但是在整地的时候一定要消毒。一般消毒的土地上生虫子的时候的概率都比较小。菜花就是下面有几个短短的叶子，剩下的全部都是白色的花球果实。所以能够抵抗很多的自然灾害。不怕风吹雨打。并且采花的质量非常鲜美，有营养，风味也很独特。是天然的纯绿色蔬菜。
5、菜花成熟收获
菜花的花球长到直径二十公分左右就可以采摘了。洁白的花球，凹凸不平的花瓣果实。非常的养眼。看着就有生吃几口的欲望。采收的时候要用摘菜刀把根部割断。然后留几片叶子就可以，不要有黄色的叶子在花球上，影响美观。绿绿的叶子衬托着白白的花球。真的是既好看又好吃。采摘好的菜花全部装在筐里，运到菜市。供人们食用。真的，幸福的感觉浓浓的。

⑤ 花菜怎么种植和管理

花菜又称菜花，是一种营养价值高、功能多样的十字花科蔬菜。花菜对生长环境有严格的要求，不同的地理环境对其产量有不同的影响。

花菜种植技术参考：

1、品种选择

花菜品种的选择应因地制宜，选择适应性强的品种，要求产量高、品质好、抗病虫害能力强、花球美观整齐，如玉冠、玉雪、巴黎雪、祁连雪、雪英、丽娜2号等。

2、种子处理

播种前，用纱布包好种子，放在50℃-55℃的热水中浸泡15-20分钟，然后在30℃左右的温水中浸泡1h-2h，取出后晾干。为了防止黑腐，将干燥的种子与50%的福美双可湿性粉剂拌种，种子混合剂为每公斤种子3g药剂。

⑥ 花菜种植技术

花菜种植分为四个步骤：

一、整地施基肥

选择肥沃、富含有机质的粘质壤土或沙质壤土作园地，并施入有机肥作基肥。亩施有机肥1500—2000公斤、过磷酸钙50公斤。按畦宽1·5米(包沟)作畦，横向开沟后施入，与土拌匀后便可栽植。

二、育苗栽植

气温稳定在15℃左右即可播种。一般以3—11月播种为宜。播后30—40天，苗高20厘米左右、具3—4片叶时即可定植。株距30厘米，行距40厘米。密植栽培的，株距20厘米，行距20厘米，间拔采收后成40厘米×40厘米，并作两次采收用。

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三、田间管理

苗期宜少水勤浇，特别是种子发芽出土后淋水要轻，以免溅伤细嫩幼苗。栽植后淋定根水，以后要经常保持园土湿润。淋水要结合加施速效氮肥，每50公斤水加入粪肥200—300克，由稀到浓施入。疏植，采收2—3次侧芽者，每采收一次，施肥一次。第一次追收主茎(芽)时宜施复合肥，可促其侧芽持续生长，提高产量。

四、采收和留种

播种后60—70天，株高约30厘米时即采收嫩茎叶。密植栽培(20厘米×20厘米)的，一般采用一次性拔收，或间拔采收。疏植栽培(30厘米×40厘米)的，采收主茎叶后15天左右再采收一次。每亩产量可达1500—2000公斤或以上。

⑦ 花菜怎么种植

1、选地、整地 ：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。

⑧ 花菜种植技术

花菜种植分为四个步骤：
一、整地施基肥
选择肥沃、富含有机质的粘质壤土或沙质壤土作园地，并施入有机肥作基肥。亩施有机肥1500—2000公斤、过磷酸钙50公斤。按畦宽1·5米(包沟)作畦，横向开沟后施入，与土拌匀后便可栽植。
二、育苗栽植
气温稳定在15℃左右即可播种。一般以3—11月播种为宜。播后30—40天，苗高20厘米左右、具3—4片叶时即可定植。株距30厘米，行距40厘米。密植栽培的，株距20厘米，行距20厘米，间拔采收后成40厘米×40厘米，并作两次采收用。
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三、田间管理
苗期宜少水勤浇，特别是种子发芽出土后淋水要轻，以免溅伤细嫩幼苗。栽植后淋定根水，以后要经常保持园土湿润。淋水要结合加施速效氮肥，每50公斤水加入粪肥200—300克，由稀到浓施入。疏植，采收2—3次侧芽者，每采收一次，施肥一次。第一次追收主茎(芽)时宜施复合肥，可促其侧芽持续生长，提高产量。
四、采收和留种
播种后60—70天，株高约30厘米时即采收嫩茎叶。密植栽培(20厘米×20厘米)的，一般采用一次性拔收，或间拔采收。疏植栽培(30厘米×40厘米)的，采收主茎叶后15天左右再采收一次。每亩产量可达1500—2000公斤或以上。

⑨ 花菜的正确栽培方法是什么

花椰菜富含维生素B群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。以下就是我整理的花菜的 种植 技术，希望对你有用。

花菜的种植 方法

培育壮苗

1.播种期选择

高山反季节栽培西蓝花的采收上市期要求在8月下旬至11月，故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品种其播、种期应适当提前;海拔低、中熟品种，播种期则相应推迟。根据订单企业要求，可分期分批播种，以达到均衡应市。

1.播种育苗

采用大棚防雨育苗。种子经温水浸种消毒，拌药撒播(可用菜丰宁，百菌清等)，每15克种子需苗床10平方米;播前浇足底水，播后盖l厘米厚细土，平铺薄膜保湿，支架遮阴网降温。播后2—3天，有70%种子出苗时于傍晚揭掉薄膜，晴天10—16时覆盖遮阴网降温。2叶龄(出苗后8—10天)时移入10×10厘米营养钵，6叶龄(约苗后30天)定植大田。

土地整理

2.土地选择

海拔750—1200米的高山地带均可种植反季节西蓝花。要求土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，海拔低的地块选偏坐西朝东背风地块为好，具有上午太阳下午阴的小气候条件。高山多梯田，隔一定距离做一水塘，可利用自然落差用皮管浇灌，减少劳动强度。

2.整地做畦、施足基肥

土地翻耕后做成畦宽1.3米(带沟)，畦中间开沟施入基肥，一般每667平方米施农家肥1000千克以上，可以结合清理田埂田边杂草，将其一并压入做基肥，配施过磷酸钙25千克、氯化钾10千克、尿素l0千克、硼酸2千克或复合肥30千克、硼酸2千克，再在畦面撒施生石灰50千克与表土拌匀，平整畦面。

大田定植与管理

3.1栽培密度

每亩栽2500—3000株，早熟品种密些、中熟品种疏些，对角线定植，栽后浇足定根水。

3.2中耕除草与割草覆盖

栽后7天至封行前至少进行2次中耕除草，并割草进行覆盖，以利降低表层土温、保持水分、减少杂草生长。

3.3肥水管理

高山反季节西蓝花施肥原则是：施足基肥、早施追肥、重施蕾肥、不偏施氮肥、增施磷钾肥。一般在定植后7天追施—次稀薄人粪尿或667平方米施3—5千克硫酸钾复合肥;之后结合中耕除草，看苗情追施;现蕾(花球有拇指大时)时随浇水施尿素10—15千克、氯化钾5—l0千克。结合病虫害防治，每隔7—10天喷施爱多收或天达2116抗病增产剂或芸苔内脂素或磷酸二氢钾等，以提高产量和增强抗性。

3.4病虫害防治

3.4.1虫害 主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾等。蚜虫可用10%一遍净2000倍液或1%杀虫素3000倍液等喷雾防治;小菜蛾、菜青虫、夜蛾可用5%抑太保2000倍液或5%锐劲特3000倍液或5%蛾万清1500倍液等喷雾防治。

3.4.2病害 主要病害有黑腐病、软腐病、霜霉病等。黑腐病、软腐病，除拌药种子消毒外，在病害发生期可选72%农用链霉素3000倍液或新植霉素100—200ppm或77%可杀得500倍液等防治;霜霉病可用75%百菌清500倍液或64%杀毒矾500倍液或72.2%普力克600—800倍液等喷雾防治。

3.5及时采收

高山反季节种植西蓝花应在花球长足，边缘尚未开裂时采收，一般每隔1—2天采收一次，晴天在上午10时前或午后4时后采收，阴天全天可采，并及时分级包装，冷藏保运。

菜花的食谱

清炒花椰菜

【原料】：西蓝花一斤，胡萝卜一根。

【做法】：

步骤1：西蓝花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

步骤2：胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

步骤3：锅中烧水，水开加点盐，倒入西蓝花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。

步骤4：水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

步骤5：先用淀粉勾加水点芡。

步骤6：锅中底油，油热倒入西蓝花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。

步骤7：然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。

步骤8：很简单的一道菜，不知道喜不喜欢吃西蓝花。喜欢的可以做一下。

蒜蓉花椰菜

材料：西兰花、蒜蓉、盐

1、将西兰花掰成小朵;

2、烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出泡在清水里防止变黄;

3、大蒜剥皮，切成蒜末，炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。

花椰菜炒虾仁

【原料】：虾仁15个左右，西兰花一棵。

【做法】：

步骤1：西蓝花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西蓝花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西蓝花就行。

步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。

步骤3：然后倒入焯水后的西蓝花炒一下，加点盐，稍微加点水。

步骤4：炒个1分钟这样就可以出锅了。

凉拌花椰菜

【原料】：胡萝卜一根、西蓝花一颗。

【配料】：干辣椒段、花椒、盐、鸡精、香油、蒜末、白醋

【做法】：

步骤1：西蓝花掰小朵洗净，胡萝卜纵剖两半，再切成厚约1-2毫米的半月形薄片。

步骤2：锅中烧开水后，加入少许盐、色拉油，先焯胡萝卜片，再焯西蓝花。

步骤3：焯好后捞到准备好的冷开水中过凉。在晾凉的西蓝花、胡萝卜里加入盐、鸡精拌匀。

步骤4：锅中倒入香油，并下花椒、干辣椒段，中火炸出香味后捞去花椒粒、辣椒段，趁热把油淋在西蓝花上拌匀，最后拌入少许白醋(醋别多，多了会让西蓝花变色)。

步骤5：先把拌好的西蓝花绿花朝下整齐码放在一个圆形小碗里，码好后拿一个盘子盖在碗上，再翻个180度把碗底朝上倒扣在盘子上，取下小碗。再把胡萝卜片摆在西兰花四周，围成花边。

关键点一个是焯西蓝花时水中加盐，可以让西蓝花保持脆绿，加色拉油可以让西蓝花看起来更油亮。另一个就是摆盘时稍花些时间摆得好看些就行。

花菜的营养价值

⑩ 怎样种植花菜

注意以下方面：

1、采用保护性设施育苗。冬春季节栽培的青花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗。有条件的要提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期；

2、加强管理。冬春季温度低，幼苗易受冻害或冷害，为避免淋水引起土温急剧下降，苗期应注意控制浇水次数和浇水量，防止因棚内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生；

3、合理控制苗龄。冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天～60天，具4片～5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽；

4、定植。青花菜适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥 25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤；

5、田间管理。温度管理上，春季花菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。以防病害的发生与蔓延；

6、病虫害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72％普力克或64％杀毒矾或60％灭克500倍～600倍喷雾；立枯病发病初期用10％世高1500倍喷雾。