芭蕉花怎么做汤方法

❶ 芭蕉蕾怎么煲汤

芭蕉花蕾味甘、微辛、性凉，具有化痰消痞，散瘀，止痛等功效。具有治疗化痰软坚，平肝，和瘀，通经，胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅的功效。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。芭蕉花蕾配老母鸡炖汤，也是相得益彰。

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

芭蕉花芯蕾老母鸡汤所需材料：老母鸡半只、芭蕉花一朵、盐一点点、姜片三片。

1、芭蕉花一朵

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

芭蕉花蕾

2、剥去紫色的老梆，只留白色芯蕾梆（老梆内的黄色，芭蕉花另作他用），扒这个芭蕉花梆时一点地上铺一层报纸或别的什么垫着，这个芭蕉花汁液非常难清理。去掉老茎（芭蕉花的汁液非常苦涩，可以用盐腌一下，搓出汁液，再冲洗干净，这样可以去除苦涩味）

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

清理芭蕉花蕾

3、半只老母鸡洗干净斩件

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

老母鸡切好

4、芭蕉花切厚片（我没有用盐腌跟搓它的汁液，直接下锅煲了）

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

花蕾切片

5、砂锅加水放老母鸡跟姜片入锅，大火烧开（一点要看着锅，差不多水滚就要关小火，不然水会跑出来的）

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

用砂锅煲

6、水滚放切好的芭蕉花入锅煲，水滚小火煲两个钟。（不喜欢苦涩味汤的朋友一定要把芭蕉花用盐搓一下，再来煲）

芭蕉花芯蕾炖老母鸡汤

加入切好的芭蕉花蕾

说实话，芭蕉花蕾炖汤，唯美君觉得也是比较新鲜的，但是炖出来的味道还是非常的鲜美哦！而且这道汤营养价值也是杠杠滴，好奇的朋友可以试试呗！

❷ 芭蕉花怎么做好吃，芭蕉花的吃法

芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平时都是吃芭蕉比较多，但有没有吃过芭蕉花呢？其实，芭蕉花的做法很简单哦，而且吃芭蕉花还有解腻、减肥的功效！是不是很心动呢？那么快来学学吧！
主料：芭蕉花一朵
辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺
做法步骤：
1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成细丝；
3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；
5、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。
小贴士：
1、调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。
2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。
3、花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。

❸ 晒干的芭蕉花可以炖汤吗

具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效；
主治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。
食疗方法：
取笆蕉花一大朵，猪心一个，把猪心打开，然后用笆蕉花去把猪心装满。瓷碗内再放入注入清水的锅内蒸熟即可食用。隔天再食用一个。肉和花，汤都要同时食用，吃完为止。

❹ 生芭蕉煲汤的功效与作用

功效和作用如下：

1、润肠通便

芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，且含有比较丰富的膳食纤维和一定的脂肪，具有整肠、润肠通便的功效，对于缓解便秘有一定作用。芭蕉性更温，相对香蕉来说，更适合胃寒的人和老年人。

2、消炎解毒

芭蕉果肉中的甲醇提取物对于细菌、真菌是有抑制作用的，食用芭蕉能起到一定的消炎解毒的作用。

3、缓解水肿

人体摄入过多盐分时，会导致细胞中残留大量的水分，可能引起身体水肿，而芭蕉中具有比较丰富的钾质元素，能帮助人体排出这些多余的盐分，使得身体达到钾、钠平衡，对于缓解水肿有一定帮助。

4、补充能量

芭蕉中有大量的糖类物质和其他的营养成分，像蛋白质、钾、镁、钙、磷、核黄素、纤维素、碳水化合物等等，能够缓解饥饿，补充营养和能量。

5、抗癌

芭蕉中有比较多的碳水化合物、膳食纤维等，能帮助将致癌物质排出体外，而且芭蕉中含有一定量的硒元素，是公认的抗癌元素。因此经常适量的食用芭蕉对于抗癌防癌有一定的作用。

6、降低血压

芭蕉中钾元素含量是比较多的，而钾元素对于降低血压有一定帮助，对于抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤有一定的效果。

(4)芭蕉花怎么做汤方法扩展阅读：

芭蕉的做法：

1、糯米芭蕉

傣语叫做“毫冻桂”，是以糯米与芭蕉为原料加工的食品。首先，把刚刚开始成熟的芭蕉剥掉皮，纵向切成片；糯米淘洗干净；芭蕉叶洗净剪裁成方块摆好。其次打包，抓一把糯米摆在芭蕉叶片上，在糯米上摆一片芭蕉，再加一把糯米，直到把一只芭蕉所切的片摆完。

形成糯米夹芭蕉、芭蕉夹糯米，然后再用芭蕉叶认真包成长方形小包，外用竹篾捆扎，不让米粒漏出。三是加工，将包好的糯米芭蕉包放在容器内加清水浸泡几个小时，使包内米粒充分吸水发胀、变软，再放在锅内煮熟或放在木甑内蒸熟即可食用。

“毫冻桂”的加工方法，古朴而有特色，是具有民族特色的粽子类食品。包内糯米饭带有芭蕉的香气、甜味、软润适口。糯米饭夹着的芭蕉，甜中夹有糯米香气。

2、芭蕉花三鲜汤

先将芭蕉花剥去外层老花瓣，洗净切碎，加少许食盐揉捏，用清水漂洗去除涩味，用肉汤煮至七成熟时，加入猪肉片或肉末和洗净切成小段的臭菜，煮熟，加适量食盐即可食用。这道菜汤，色泽红、白、绿三色相间，味鲜香可口。

3、芭蕉花炒狗肉

制作方法是，先把芭蕉花用沸水氽一下，再放入冷水中浸泡，除去涩味备用。或者将芭蕉花洗净切细，放少许食盐渍片刻，淘洗挤捏，去除涩味。狗肉则切成薄片或剁细备用。炒时先将肉在油锅内爆炒至八成熟，再加入芭蕉花与适量食盐及其它调料炒熟即可。

参考资料：网络-芭蕉 （芭蕉属植物）

❺ 巴樵花的吃法

芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平时都是吃芭蕉比较多，但有没有吃过芭蕉花呢？其实，芭蕉花的做法很简单哦，而且吃芭蕉花还有解腻、减肥的功效！是不是很心动呢？那么快来学学吧！主料：芭蕉花一朵辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺做法步骤：1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；2、把嫩花瓣切成细丝；3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；5、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。小贴士：1、调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。3、花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。

❻ 鲜嫩的芭蕉心和芭蕉花可以做出哪些香甜美味

芭蕉是热带和亚热带地区比较常见的植物，它的果实和花等部位都是可以食用的。芭蕉心和芭蕉花都可以制作成各种美食，比如凉拌芭蕉心，清炒芭蕉心和芭蕉花炒肉等。

芭蕉花炒肉。准备的食材包括芭蕉花，五花肉，小米辣椒和韭菜等。调味料包括食盐、葱姜，生抽和香油等。首先把芭蕉花的外层老化花瓣去除，尽量选择浅黄色的幼嫩的部位。然后把芭蕉花放入沸水中氽烫。取出后迅速切成丝状备用。芭蕉花加入适量的食盐均匀揉搓，这样可以去除芭蕉花的苦涩。猪肉切成末，小米辣椒剁成圈，生姜切片，韭菜切成段。起锅烧油，将生姜片和猪肉同时倒入锅中翻炒，猪肉变色后，加入小米辣椒。猪肉炒至七成熟后，将芭蕉花倒入锅中翻炒至断生。最后将加入韭菜和调味料，炒制韭菜断生后。芭蕉花炒肉就可以出锅食用了。