黑豆怎么泡醋正确方法

① 黑豆泡醋怎么做法

醋泡黑豆就是用醋泡一些黑豆，醋泡黑豆很好吃，它还有醋和黑豆的营养。多用醋浸泡黑豆有益于人体健康，那么醋泡黑豆怎么做呢，下面一起来了解一下。

一、做法

将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

二、食用时间

醋泡黑豆没有固定的食用时间，什么时候吃都能够发挥醋泡黑豆的营养，醋泡黑豆可以当做零食，每次吃10粒左右，最好就是晚饭后大概就是吃20~30粒。晚上吃比较好，这个时候比较容易吸收，其实每天早饭吃10粒也不错。醋泡黑豆，软化血管，而且对乌发很有效果。

三、健脾

醋泡黑豆具有健脾的功效。常吃黑豆，可以使我们人的气机得到提高，黑豆醋泡更有利于脾胃的吸收。

四、美容护肤

醋泡黑豆具有美容的功效。黑豆中含有丰富的维生素E，能够起到很好的美容的养颜的作用，然而用醋泡黑豆可以让人体更好的吸收黑豆中的花青素，对美容养颜来说是非常不错的食品。

五、抗衰老

醋泡黑豆具有抗衰老的作用。黑豆是很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素，能够很好的清除体内的自由基，起到很好的抗氧化作用，从而延缓衰老。

六、降胆固醇

醋泡黑豆具有降胆固醇的作用。黑豆富含丰富的异黄酮以外，还含有丰富的卵磷脂，都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。

七、清热明目

醋泡黑豆可以起到很好的清热明目作用，因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用，因此建议可以多吃一些黑豆的类食物。

醋泡黑豆的营养价值很高，醋泡黑豆很好吃，多吃醋泡黑豆有利于人体健康，能补充人体营养。

② 黑豆泡醋的正确做法

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

步骤：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

烹饪技巧：

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀；

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。

③ 黑豆泡醋的正确做法和吃法是什么

主料：黑豆200g。

辅料：陈醋适量、蜂蜜适量。

醋泡黑豆的做法

1、黑豆挑去坏掉的豆子。

④ 最正确的醋泡黑豆方法

准备材料：黑豆、醋、瓶子

一、将购买回来的黑豆用清水洗净装篮子凉干。

⑤ 最正确的醋泡黑豆方法

准备材料：黑豆、醋、瓶子
一、将购买回来的黑豆用清水洗净装篮子凉干。

二、晾干后放入锅中，中火炒至表皮爆开。

三、表皮爆开后再慢火炒10分钟。

四、炒好的黑豆放凉放入罐中。

五、加入香醋1000克，没过黑豆。

六、阴凉处放置一个月即可。

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。

⑥ 醋泡黑豆的正确做法与吃法

制作醋泡黑豆的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：黑豆200克。

2、辅料：陈醋1杯、蜂蜜1大勺。

第一步：先将准备好的黑豆挑去坏掉的豆子。

吃法：醋泡黑豆可以拌着白米饭吃，很下饭，也可以在吃饺子的时候放入一些醋泡黑豆。

⑦ 黑豆泡醋的正确做法，黑豆的做法大全

一、泡醋的做法

1、将买回来的黑豆用清水洗干净，轻轻的用手搓洗，然后把黑豆放在旁边晾晒，将多余的水分控干。

2、磨豆浆：还可以磨成豆浆，做法很快捷，注意要是生豆子，磨出来后还要煮熟。

⑧ 怎样做醋泡黑豆最正确窍门

醋泡黑豆是很常见的家常菜，不过可能很多人不是了解其功效，其中黑豆的营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质。而醋泡黑豆能起到美容、减肥、补肾、明目等作用，还能改善冠心病、前列腺疾病，掌握了做法能最大程度为我们所用。那么，怎样用醋泡黑豆最正确？下面咱们就来看看方法吧。

醋泡黑豆的做法一

材料

黑豆，醋。
做法
1.准备一个平底锅，放入黑豆。
2.但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶。
步骤
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。
2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆，醋。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3.放入容器中，在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!

⑨ 黑豆泡醋的做法和正确吃法你知道吗

醋泡黑豆的正确做法

1、先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透。

2、必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。

3、容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。

4、大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。

醋泡黑豆的吃法

一般来说，黑豆的降脂效果是不确切的，平时饮食要清淡，还要注意配合适当的锻炼，这样身体会更好。

服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。

⑩ 醋泡黑豆的正确做法是什么

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

步骤：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

烹饪技巧：

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀；

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好

黑豆功效

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 另外，黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆促进消化，防止便秘发生。