土人参种植图片食用方法

㈠ 土人参怎么吃，有什么功效

健脾润肺，止咳，调经。
治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。
常用配方
治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。（《四川中药志》）
治多尿症：土高丽参二至三两，金樱根二两。共煎服，日二、三次。（《福建民间草药》）
治盗汗、自汗：土高丽参二两，猪肚一个。炖服。（《闽东本草》）
治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加墨鱼干一只。酒水炖服。（《福建中草药》）
治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，大枣五钱。水煎服。（《福建中草药药膳
凉拌土人参根
土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。1.蚝油姜丝土人参：土人参250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。
2.姜丝蒜茸土人参：土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒，调味即可。
3.土人参排骨汤：排骨煮熟后，加入土人参，调味即可。
4.凉拌土人参根：肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。
5.土人参根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。

㈡ 土人参的资料与种植!

人参菜Talinum trianglare（Jacy.）Willd.为马齿苋科土人参属多年生草本植物，原名土人参，俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参等。以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。人参菜原产于热带美洲中部，分布于西非、南美热带和东南亚等地区，在我国南方多处于野生状态，生长在村寨屋前檐后，也常见于生长在屋顶上，群体一般较整齐，栽培驯化容易，目前在广州有生产种植。

人参菜又叫飞来参、土人参等，属马齿苋科。原为野生，现经开发种植，为一种药菜兼用、多年生草木植物。其根具有大补元气、滋身壮体等功能，叶和嫩梢可食用，是高级保健菜肴。
人参菜的形状：株高30-50厘米，直立，肉质，全体光滑无毛，主根粗壮有分枝，茎圆柱状，下部有分枝，呈绿色或紫红色，单叶互生，全缘，倒卵形或卵状长椭圆形。两性花，圆椎花序顶生或侧生，花萼2枚，花瓣5枚，淡紫红色。蒴果，球形，种子细小，扁平形，黑色。根肉肥厚，纺锤形，酷似东北人参。
人参菜的利用：1、叶和嫩梢，在植株生长15-20厘米高度时，便可不断长出分枝，此时即可开始采摘。随着不断采摘，新的嫩芽层出不穷。叶和芽梢，肥厚脆嫩，滑软多汁。无论炒食或做汤，均鲜嫩可口，营养丰富，食味独特。加之抗病虫害能力强，很少用农药，是一种无公害蔬菜。2、在每年秋末到冬季，将根挖出，除去茎杆及细须根，用清水洗净，刮去表皮，蒸熟晒干备用。肉质坚实，表面呈棕褐色，断面乳白色。如2-3年采挖，则产量高，药味浓，质量好。
人参菜的播种育苗：人参菜主要是种子繁殖，四季可播种，但以3-5月份为最适宜。播种前，将种子在阳光下晒1-2小时，以利发芽，然后拌以10倍以上泥沙土，均匀地播在苗床上。床土要求：土壤肥沃、疏松，团粒小，平整，温润。如土壤干燥，应先浇水，待水渗透后再播种。上面盖一层细干粪、土皮灰或细泥沙，最后覆盖塑料薄膜，以保持床土湿润，促进发芽。少量播种，也可用花盆育苗。播种后，约10天左右即可出苗，此时应揭除塑料薄膜。因幼苗纤小细弱，应搭盖遮阴物，以防日光照射或大雨冲淋。当苗株长至10厘米时，即可进行移栽。
人参菜的栽培管理：人参菜的适应性强，耐寒、耐旱、耐热，基本无病虫害发生，适于我国南北方腐植质土和沙质土壤种植生长，既可露地大面积种植，又宜在庭院、阳台作盆景观赏。栽种前，首先整地造畦，一般畦宽100厘米，畦高20-30厘米，行株距30×30（厘米），长度不限。栽种后，有计划地进行浇水、中耕、除草等，平时保持土壤湿润，但不能渍水，宁干勿涝。在苗期和开花期各施1次人粪尿水。如主作蔬菜用栽培，可增施肥水，促进芽叶萌发，提高产量；如作药材用栽培，宜少施肥水，以增强药效和质量。
人参菜的药用功能：人参菜性味甘、平。具有润肺生津、健脾补虚、清热汗，调经止带，凉血消肿等，适于老人、妇女及一切体弱虚损者服用。如肺燥咳嗽，脾虚劳倦，泄泻，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，白带，疖肿等

㈢ 土人参介绍

——土人参（学名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.）：中央种子目，马齿苋科一年生或多年生草本，高达60cm，肉质。多为栽培。分布于长江以南各地。可供观赏。根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。图片如下：

㈣ 人参怎么种 盆栽人参的种植方法图解

盆栽人参种植方法花盆最好采用陶瓷盆来栽种，土壤使用专业的种植土，参苗栽下后，浇水保持土壤水分，第一次浇水浇透，小心溢出，水份保持不干，不涝，下面详细说明。

1、盆栽人参种植方法图解：

（1）准备好参苗、陶盆／瓷盆、专业种植土。

(4)土人参种植图片食用方法扩展阅读：

1、人参盆栽条件：

（1）人参是一种喜冷凉、湿润而耐阴的药用植物，既怕积水，又不耐干旱，忌强光直射，对生长环境条件要求比较严格。

（2）土壤：人参对土壤的要求是腐殖丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好的沙壤，森林腐殖土最好，中性或微酸性土壤较好，但碱性土壤不宜种植。

（3）水分：人参发育期要求土壤水分适宜，春季出苗期土壤湿度保持在40％左右，夏季生长期保持在45％—50％，秋季保持在40％—50％为宜，全年生长发育期湿度范围以40％—50％为好。

（3）光照：人参是喜阴植物，喜散射弱光，怕直射阳光。光照过强，植物矮小，叶片厚而色黄。光照过弱，植株细高，叶片薄而浓绿，生长不正常。所以，在人参栽培时，应进行遮荫，调节透光度，避免强光直射，利用散射光和折射光。

（4）温度：人参怕高温，耐严寒。在人参生长发育期间，以平均气温在15—20℃为宜，温度高于30℃或低于是10℃时，人参处于休眠状态。冬季在—40℃的严寒也可安全越冬。

（5）肥料：人参喜肥，又怕不腐熟肥。喜的是有机肥和无机肥，怕的是施未腐熟的粪肥和施肥后土壤缺乏水分，造成人参烧须烂根。

㈤ 土人参 什么时间种植怎么种土人参可以过冬吗

种植时间结合当地气候，在15℃以上至秋季都可种植。土人参可以采用种子繁殖，也可采用扦插或分株繁殖。
直播（开小沟条播，行距30厘米）播种量每667米2100～150克，育苗（撒播）每平方米用种量为0.5克。一般用干籽直播，播后覆1.0～1.5厘米厚细土，由于土人参种子很小，覆土过厚不易出苗。扦插繁殖，应选择健壮的枝条，长6～8厘米，带2～3对叶片，从下一节叶腋处剪下。扦插时入土2～3厘米深，按8厘米×8厘米见方定植。扦插后浇水，保持土壤湿润。有条件的最好在保护地内进行，有利于提温缓苗和进行遮荫防晒。
当幼苗具3～5片真叶时定植，如做成1.0～1.5米平畦可按25厘米×30厘米的株行距定植；如做成0.8米宽的小高畦，可定植双行，按20厘米株距定植。定植前每667米2施膨化鸡粪200千克，并加入氮、磷、钾三元复合肥30～40千克。定植浇足定植水，过3～5天视土壤墒情补水，露地栽培天旱且空气干燥时，补水量应适当大些，保护地栽培可适当少些，甚至可不浇。待幼苗成活后保持土壤湿润，及时进行中耕除草。当植株高至20～30厘米时，采摘3～4对叶片的嫩尖及嫩茎，长约6～8厘米。采收后下部叶腋中继续生长侧枝，侧枝采收时，下部留一对叶片，以制造养分供植株生长和萌发新芽。此后，每隔15～20天即可采收1次。
土人参很少发生病虫害，一般不需打药，施肥则可选择碧卡水溶肥。

㈥ 土人参鲜叶怎么吃

土人参的叶子是不能直接吃的，它的体内蕴含着毒素，容易使人中毒，其实可以将其炮制后进行食用，也可以在阳光下高温处理后食用，同样可以用清水清洗干净后，与其它食物混合一起吃，能起到降血脂、降血压、抗癌抗肿瘤之功效。

土人参叶子的食用方法
土人参叶子怎么吃

土人参的叶子是不能直接食用的，它的叶子有着一定的毒性，如果直接食用容易使人中毒，需要将其炮制后进行食用，也可以将其用清水清洗更加后，放在阳光下晾干再食用。

土人参叶子怎么吃

对于土人参叶子怎么吃，土人参的叶子是一种非常不错的食材，其实也可以将土人参叶子混合其它食物一起吃，不仅可以增加食物的口感，还能增加食物的营养价值，但不建议大量食用土人参叶子。

土人参叶子怎么吃

通常适量吃土人参的叶子，可以很好的吸收当中的药用成份，能起到不错的降血脂、降血压、抗癌抗肿瘤之功效，对身体健康有着很大的帮助，不过大量食用会使身体感到不适。

土人参叶子怎么吃

土人参的叶子鲜嫩、爽滑可口，最好将其熬汤食用，在高温的处理下，能有效的去除毒性，像小孩子、孕妇等特殊人群，不建议食用土人参的叶子，避免出现异常现象，给健康造成影响。

㈦ 土人参的资料与种植方法

土人参喜欢温暖湿润的气候，耐高温高湿，不耐寒冷。下面是我精心为你整理的土人参的资料与种植方法，一起来看看。

土人参的资料

形态特征

一年生或多年生草本，全株无毛，高30-100厘米。主根粗壮，圆锥形，有少数分枝，皮黑褐色，断面乳白色。茎直立，肉质，基部近木质，多少分枝，圆柱形，有时具槽。叶互生或近对生，具短柄或近无柄，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，顶端急尖，有时微凹，具短尖头，基部狭楔形，全缘。圆锥花序顶生或腋生，较大形，常二叉状分枝，具长花序梗;花小，直径约6毫米;总苞片绿色或近红色，圆形，顶端圆钝，长3-4毫米;苞片2，膜质，披针形，顶端急尖，长约1毫米;花梗长5-10毫米;萼片卵形，紫红色，早落;花瓣粉红色或淡紫红色，长椭圆形、倒卵形或椭圆形，长6-12毫米，顶端圆钝，稀微凹;雄蕊(10-)15-20，比花瓣短;花柱线形，长约2毫米，基部具关节;柱头3裂，稍开展;子房卵球形，长约2毫米。蒴果近球形，直径约4毫米，3瓣裂，坚纸质;种子多数，扁圆形，直径约1毫米，黑褐色或黑色，有光泽。花期6-8月，果期9-11月。

2 生长习性

喜欢温暖湿润的气候，耐高温高湿，不耐寒冷。种子发芽适温为20~25℃，植株生长最适温度25～30℃，可耐36℃以上高温，15℃时生长缓慢，地上部遇霜冻枯死;宿根能耐0℃或短时-5℃低温，喜光，但也耐阴，茎叶生长期要求水分充足。土人参抗逆性强，耐贫瘠，对土壤的适应范围广，但以有机质含量丰富、疏松壤土栽培为宜。有的逸为野生，生于阴湿地。

土人参的种植方法

1、繁殖方法

土人参多以种子繁殖，也可用宿根繁殖(分株繁殖)和扦插繁殖。栽培方法有直播法、育苗移栽法和宿根萌芽法。生产叶菜采用育苗移栽，生产药根和种子以采用直播法和宿根法种植为宜。

1)种子繁殖。保护地栽培全年都可播种;露地栽培以春播为宜，可在早春3~4月采用小拱棚育苗，也可于4月下旬至5月露地直播育苗。

2)分株繁殖。气候较温和的季节分株成活率高，分株前先对母株上的分株培土，促使其生根后再分割出单株，如不带根则不易成活。

3)扦插繁殖。采用嫩枝扦插宜于春末夏初进行，在气温达20~30℃时较为适宜。扦插材料要选择健壮的枝梢，长约6~8厘米，带两对叶，于叶节下约1厘米处剪下，保湿备插。苗床土要用素沙土，不加肥料，按行距10厘米、株距5厘米，先用竹枝插小孔后再把插穗插入，入土深为插穗的1/3，或斜插入土2/3。插完后浇水，适当覆盖遮光，但水分也不宜过多。当插穗成活后20~25天，新发出的嫩梢有10厘米左右时即可移植大田。

2、定植

土人参对土壤的适应性强，但为了生产细嫩的茎叶，宜选择透气性好的沙质土栽培。定植前要精细整地，每667平方米(1亩)施2000公斤腐熟有机肥，耕翻深15厘米，然后按1.5米(含沟)宽做厢，厢面要求做到细碎松平，沟宽30厘米，沟深15~20厘米。按行距30厘米、株距20厘米开浅沟定植，定植后浇足定根水，以后隔3~5天浇1次，直到成活。

四、日常管理

1、水肥管理。土人参喜湿润的土壤，但不耐涝，一般晴天3~5天浇1次水，保护地栽培原则上是见干才浇水。定植缓苗后施1次稀薄腐熟人粪尿水(如沼气液肥)，粪水按1∶5的比例淋施。每次采收嫩茎叶后，追施1次稀薄的液肥或进行叶面喷肥，可用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合溶液喷洒。

2、中耕除草与整枝。定植成活后及时浅中耕除草，以后视田间生长情况，每20天左右人工除草1次，保持田间清洁。需要矮化植株的，可在株高10厘米时把生长点摘去(即扪尖)，长出的第1级分枝达到采收长度时再摘尖、矮化。

3、病虫害防治。土人参很少发生病虫害，因此，可以不使用农药及化学肥料，生产无污染的绿色蔬菜。家庭盆栽在室内极干燥、高温的情况下，会有蚜虫发生，可用天威1号、天威2号生物农药进行防治(按说明书使用)。

4、采收

采收嫩茎叶，应在移栽苗长至20厘米时，留6~8叶采摘主茎尖，长约8~10厘米。以后顶端的叶腋间抽出的新芽梢，长到10~15厘米时留最基部一对叶采摘。夏季和初秋很易抽花穗，应在花穗刚抽出时及时采摘，采摘时仍留基部的1~2对叶，这样便可不断采摘。若不及时采摘，花穗开花就会抑制侧芽的抽生而减少产量。肉质根的采挖，则在夏末秋初，将根部挖出后洗净，除去泥沙，然后刮去表皮蒸熟晒干即可。一般667平方米产干品50~75公斤。

5、留种

需留种的，宜集中成片或整厢摘尖后，不再采收嫩茎叶，任其发生侧芽、抽生花穗开花结实。在云南省南部地区于春末夏初开花，夏末初秋种子成熟，采下晾晒，除去种壳保存于冷凉干燥处备用。

㈧ 在夏季大自然中有哪些野菜很好吃该如何快速识别

春天万物复苏，野菜争先恐后噌噌地冒了出来，只可惜今年湖南的气候偏冷，连续一个多月都阴雨绵绵，已进入3月份，有的野菜才露出个小尖尖，有的还在地下沉睡呢，好在小雅去年拍了许多春天野菜的图片，下面与大家一起去认识，分享其做法。

学名为鼠曲草，又称鼠曲草、菠菠草。因清明节前后长得最旺盛，所以有的地方叫清明草。清明草呈淡绿色，开黄色小花，叶杆表面附有一层薄薄的白色绒毛。

农村集市农民出售的水芹菜，红茎一般生长在旱土上，比生长在水中的白茎更香，炒鳝鱼片非常不错。