❶ 熟的栗子怎么剥
吃板栗最麻烦的一步就是去板栗皮了，尤其是煮熟的板栗。因此，去板栗皮一定要找到技巧。那么，板栗皮怎么去呢？熟的板栗皮怎么快速去除呢？今天来教大家如何快速去除板栗皮。
熟板栗怎么去皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
4、也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。
5、还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮。
煮熟板栗怎么去皮
1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
生栗子若何去皮
1、微波炉加热法：将买来的生板栗，用铰剪把壳子剪开，放正在微波炉中低温加热30秒，过程一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前，必定要将其壳子剪开，没有然能够会惹起微波炉弊端。
2、热水浸泡法：生板栗洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的滚水淹没，盖锅盖。5秒钟后，存入板栗切片，栗皮即随板栗壳一同零落，本法去除板栗皮省时、费力。
3、阳光暴晒法：把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天，板栗壳即会开裂。那时没有管生剥依旧煮熟后剥，都很简单剥去板栗的壳子和过程那层薄皮。
4、低压锅煮栗子：把栗子用净拆洗一下，而后湿着放入低压锅，切记，没有要再其它加水了，就那样就好，而后把火掀开，用小火整圈火调小，那样能够使锅底加热均匀，把低压锅放下去加热，加热一下子，大概三秒钟吧，把锅端兴起摇摆摇摆，那样也是为了使过程的栗子加热均匀。等低压锅起气的里候，要屡屡把锅端兴起摇摆，因为那时刻己经很热了，大概到非常钟的时刻，就会听见锅里有栗子爆炸的声响，那样再边加热边摇摆，到十五秒钟中间的形状吧，就能够关火了，再焖上五秒钟，把锅掀开，凉一下下。
❷ 怎样把熟板栗完整的去皮
生板栗剥壳有妙招，教你个好办法，快速完整又不伤手，太实用了，今天我们分享一下生板栗剥壳的小窍门，生板栗剥壳有诀窍，教你1个好办法，快速完整又不伤手，太实用了，有人说生板栗有免费脱壳机器，不需要手工，可是机器脱壳如果一次吃不完，不易保存，口感也会受影响，我们买生板栗回家，吃的时候现剥壳就可以了，生板栗别直接剥壳，多加这一步，快速又不伤手，首先我们把板栗洗净，板栗顶端的外皮用刀切去一层，如下图这样。这样的作用是让内皮露出来，也能及时看清果肉是否坏了，及时捡出来。
然后锅内烧水，把板栗焯一下水，不要等水开才下锅，而是锅边冒气泡了就可以下锅了，加少许盐，这样不断搅动板栗，均匀受热，因为我们把板栗的顶端开了一个口子了，所以热水会进入板栗的内皮，不要煮太久，水烧开就可以捞出了。
捞出后用冷水过凉，热胀冷缩的作用，板栗外壳和内皮就会快速的和果肉分离开，这样剥皮就轻松多了，而且板栗的外壳经过焯水变得很软，轻轻一剥就掉下来，不会伤到手了。
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而内皮也和花生衣一样，因为湿润了，所以一剥就下来了，太实用了，这样剥壳一会儿就剥一大盆，非常方便，购买板栗的时候要注意别买到外皮发软的，那样的板栗里面可能已经坏掉了，要买新鲜当季的板栗。
❸ 熟板栗怎样可以快速把它剥开
每年秋天都是板栗飘香的季节，板栗有着“干果之王”的美称，是因为它营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，而且是碳水化合物含量比较高好的干果，它的果肉能补肾益胃，平肝、强筋、抗衰老、预防口腔溃疡的功效，而且板栗的做法有很多，板栗烧鸡、糖炒板栗、黄油蜂蜜板栗、栗子浓汤等等；
板栗长在树上的时候浑身都是刺，等发现它外面刺刺的外壳开裂了，就说明它成熟了可以采摘了，板栗一般都是用竹竿或者其他工具先从树上打下来，这也是我们常说的打栗子，打下来之后有的板栗就会直接从刺壳中掉出来，掉出来的直接捡起来就可以了，还有藏在刺壳中的可以晾几天轻轻一踩就能取出来了，新鲜的板栗呈现黄棕色，用手摸起来特别饱满，而且表面有绒毛，这也可以作为我们挑选板栗的依据；
板栗的好吃却难剥，买市场上现成的板栗感觉不新鲜或者是害怕它浸泡过一些药水，其实剥板栗没有想象中这么难，掌握小技巧，10分钟就能剥出一大盘，而且个头完整，对于板栗这种季节性很强的食物，我们可以一次性多剥一些，用保鲜袋装起来放在冰箱冷冻保存，能保存很久，就和新鲜的一样，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】板栗；
【快速去皮的方法】
1、买回家的板栗挑选底部比较粗糙这面，用剪刀把底部剪开一个口子，然后用剪刀的尖去把皮和膜剪开一小部分，只要漏出里面的一部分板栗就可以了，这样能让水进去，待会剥起来更加方便；
2、锅中加水，水开之后下入板栗，这个板栗建议在开完口子之后清洗一遍，把表面的灰尘和绒毛洗干净，板栗倒进去之后稍微搅拌一下，盖上盖子煮2分钟，然后关火；这里煮的时间不能太久，太久就把板栗煮熟了；
3、板栗煮好之后捞出几个，趁热剥开，不要一次性全部捞出来，如果煮的比较多，全部捞出来，剥到最后板栗就冷了，又不好剥了，捞几个出来，剥完了之后，再继续捞几个出来；沿着底部开口这里，直接把皮剥开，皮和膜就能一起揭下来了，非常好剥，个个不粘皮，而且速度很快，有的板栗你只要剥开一部分皮，轻轻一挤，整个都掉下来了；
4、剥好的板栗放在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存，随吃随取，这样保存的板栗不会变色，和新鲜的一样；
【板栗保存小技巧】
除了剥出来保存板栗，还可以带壳直接保存，买回家的板栗清洗一遍，清洗的时候如果有漂浮在上面上的就检出来不要，这种不是有虫眼就是里面的果肉已经不新鲜了；
清洗干净之后把带壳的板栗放在盐水中浸泡20分钟，加入食盐能起到消毒杀菌的作用，浸泡好之后倒在水已经煮开的锅中，开大火煮2-3分钟，这样板栗会处于一个半熟的状态，这样煮熟之后不怕板栗会生虫；
煮好之后出锅晾干水分，等板栗冷却装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存，随吃随拿，再用上面分享的去壳小技巧去壳就可以了，这样保存的板栗软糯香甜不变色，和新鲜的板栗一样；
❹ 煮熟的板栗怎样剥皮
生板栗难去皮这是有目共睹的，可是，不少人表示，就算是把板栗煮熟后，还是会碰到难剥的情况，这是怎么回事？下面是我为大家整理的煮熟的板栗怎样剥皮，欢迎参考~
煮熟的板栗剥皮容易吗
一般来说，板栗煮熟后，有比较好去皮的，也有照样难剥的。例如，若栗子煮熟后，在热的时候就封口装袋，封口后容易导致栗子不好剥皮。这就是为什么我们在超市买带壳的熟板栗，会觉得一样很难剥的原因。所以，要等到栗子凉透后才可以密封保存。当然，除了这个原因，正常情况下也经常碰到一些比较难剥的，所以，不妨煮之前先切个小口子。
煮熟的板栗怎样好剥皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
4、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
生板栗怎么巧去皮
1、微波炉加热法：将买来的生板栗，用铰剪把壳子剪开，放正在微波炉中低温加热30秒，过程一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前，必定要将其壳子剪开，没有然能够会惹起微波炉弊端。
2、热水浸泡法：生板栗洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的滚水淹没，盖锅盖。5秒钟后，存入板栗切片，栗皮即随板栗壳一同零落，本法去除板栗皮省时、费力。
3、阳光暴晒法：把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天，板栗壳即会开裂。
4、低压锅煮栗子：把栗子用净拆洗一下，而后湿着放入低压锅，切记，没有要再其它加水了，就那样就好，而后把火掀开，用小火（整圈火调小），那样能够使锅底加热均匀，把低压锅放下去加热，加热一下子，大概三秒钟吧，把锅端兴起摇摆摇摆，那样也是为了使过程的栗子加热均匀。等低压锅起气的里候，要屡屡把锅端兴起摇摆，因为那时刻己经很热了，大概到非常钟的.时刻，就会听见锅里有栗子爆炸的声响，那样再边加热边摇摆，到十五秒钟中间的形状吧，就能够关火了，再焖上五秒钟，把锅掀开，凉一下下。
板栗煮之前怎么做好剥皮
1、如果想保证栗子好剥皮，可事先在煮之前想办法。比如用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
2、又或是用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中浸泡。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
3、把生栗子放到通风的位置晾一晾，大约得3天左右的时间，想吃时煮着吃或者做成干果都可享用，这样栗子皮就很好剥了。不过，要用做成干果做菜时，最好用水先泡一下再去做成菜肴就更好吃啦。
❺ 煮熟栗子皮怎样剥最方便
01
可以将栗子比较宽的那一头咬开，有了缺口后，就可以用手顺着往下一点一点的剥了，先剥掉下外面的硬皮，然后再剥里面的薄皮。
02
栗子煮好后，难剥的话，可以再次放回热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，这个跟煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
03
栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，这样的栗子肉又完整，就是冷了过后香味不会那么浓了。
04
也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
❻ 熟板栗剥皮窍门
煮熟板栗怎么去皮
如果板栗已经煮熟了，但是去皮又比较困难，那么这个时候就需要用嘴巴把板栗比较宽的那一头咬开，然后一点点的往下剥就可以了，外面的硬皮剥好以后，再把里面的薄皮给剥好，也可以用手扣住板栗比较窄的那一面，一定要竖着咬，这样才能更好剥皮。
可以在煮板栗之前，用刀把板栗剁成两半或者切一道口子，然后放到水里面煮，这样煮熟以后皮就更容易剥掉，也可以把板栗剁成两半，然后放上锅里，放到锅里面蒸熟，这样煮出来的板栗会更加甜，也更加容易剥皮。
也可以把板栗先做一个小口子再煮熟，煮好以后翻炒一下，这样口子自然就能够张的更开，更容易剥掉。
生板栗怎么去皮最快
生的板栗去皮可以用机器去除方法，去皮又不想煮熟，就可以把它放在一个大的盆子里面，烧一些开水，在水还是沸腾的时候，就直接倒到装有板栗的盆子当中，大概浸泡30分钟，这个时候已经出现膨胀情况，中间会产生缝隙，然后就可以很轻松的把皮去掉。
想要把生板栗的皮更快去除，那么还可以使用烤箱清洗干净以后，表面的水分沥干，再用剪刀在板栗上面剪一个口子，放到烤箱当中烤制，烤好以后取出来就会发现，皮已经很好剥了。
还可以使用切开组织方法，洗干净以后把板栗中间切口，然后放到锅里面加入适量的水烧开，把板栗倒进锅中快速煮5分钟取出来，这个时候就很容易剥掉。
板栗怎么去皮
想要把板栗的皮轻松去除，那么就可以使用日光暴晒方法，把想要剥皮的生板栗放到太阳底下暴晒一天，这样板栗的壳就会开裂，不管是煮熟以后剥还是生剥，都很容易把外壳去除，也可以把里面的薄皮去除，但是如果板栗想要储存很长时间就不要晒了，晒后的板栗没有办法长时间保存，还可以使用热胀冷缩的方法，首先把板栗的外壳先剥掉，然后放到开水里面煮上几分钟，捞出来以后立刻放进冷水里面，大概需要浸泡三分钟到5分钟左右，这样板栗的薄皮很容易剥掉，而且味道又不会发生改变。
冰箱冷冻方法，把板栗煮熟以后冷却，然后放到冰箱里面，大概需要冷冻两个小时左右，让皮肉分离，板栗的薄皮剥起来也非常快，板栗肉会非常完整，使用筷子搅拌方法也很好，先把板栗一分为二，把外面的硬壳剥掉以后放到盘子里面，加入适量的开水浸泡一下，需要用筷子不停的搅拌，这样皮以及板栗肉就很容易分开，浸泡的时间也不要太长，否则就容易把里面的营养成分给破坏掉。
还可以使用热水浸泡方法，首先把生的板栗洗干净，然后放到一个容器里面加入适量的精盐，用开水浸没，盖上锅盖，大概5分钟以后就可以把板栗取出来切开，这样板栗的皮就可以很好的剥离，这种方法去除非常省时间，也非常省力气。
❼ 熟栗子怎么快速剥壳
说道板栗相信很多小伙伴们都已经开始在流口水了。在吃板栗之前最重要的就是去皮，那板栗的外皮怎么去掉呢?煮熟的板栗怎样好剥皮?下面和小编一起看看吧!
一、煮熟的板栗怎样好剥皮
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只1刀)，那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
二、板栗的外皮怎么去掉
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
很多人都喜欢吃板栗，但是却对板栗的外壳表示很无奈，那么板栗的外皮怎么去掉呢？下面我们就和小编一起来了解一下吧！
三、板栗怎么做好吃
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种:
做法一
清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.
做法二
五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.
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❽ 熟栗子怎么剥皮
说道板栗相信很多小伙伴们都已经开始在流口水了。在吃板栗之前最重要的就是去皮，那板栗的外皮怎么去掉呢?煮熟的板栗怎样好剥皮?下面和小编一起看看吧!
一、煮熟的板栗怎样好剥皮
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只1刀)，那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
二、板栗的外皮怎么去掉
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
很多人都喜欢吃板栗，但是却对板栗的外壳表示很无奈，那么板栗的外皮怎么去掉呢？下面我们就和小编一起来了解一下吧！
三、板栗怎么做好吃
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种:
做法一
清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.
做法二
五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.
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可以利用热胀冷缩的原理来让熟了的板栗容易去皮，在板栗身上切一个口子，放热水中煮可以帮助去皮，或者煮熟后放冷水中冷却一下或者放冰箱中冷藏也可以帮助去皮，这样剥出来的栗子肉也完整，这个方法操作起来也很简单。1、首先挑选好的板栗，清洗干净之后，在板栗的身上划一个小口子，划破板栗的壳就可以了。2、将处理干净的板栗放进锅里，加水，刚好没过板栗为宜，可以加适量白糖。3、用大火来煮板栗，煮到锅里的水只有一点点，就把板栗倒出来，放进容器里。4、这个时候把煮好的板栗迅速过一遍凉水，然后沥干水分，这样板栗就会很好剥开了