农村腊肉青菜种植方法

1. 怎么种青菜

种青菜的方法：

1、选择土块：选择土层深厚，灌溉条件好，土壤、水质和空气无污染的稻田和旱地。

2、选用良种：充分利用本地青菜农家品种优势，选用当年无病、无虫、健壮青菜原种，进行提纯复壮，统一供种。

3、适时播种：一般10月上旬为最佳播种期，利用中稻田或大豆、花生收获后空闲土地做苗床。按苗床与大田比1:7育苗，床土整细整平。

4、合理密植：菜苗30天后移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每亩栽3000株，土块肥力好的适当稀植，选阴天或晴天早、晚移栽，栽后浇1次定根水。

5、科学施肥：青菜是越冬作物，生长期长，吸收性强，第1次施肥在植后3-5天进行，每株施人粪窖火土灰500克；第2次施肥在移栽后60天进行，施稀释人粪尿即可。青菜不发生病虫害，不需使用农药。

6、适时收获：青菜收获最佳时期为次年3月中旬，老嫩适当，洗净，制成菜胚，既可防止烂脚叶，又能提高产量和质量。

2. 种小青菜的方法和步骤

小青菜：又名小白菜，又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛，以下就是学习啦小编整理的小青菜的种植技术，希望对你有用。

小青菜的种植方式
一 选用适合当地种植的小青(白)菜品种
二 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米;夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。 三 播种：小青(白)菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
四 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行第一次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
五 灌水追肥：拉十字时追第一次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗;定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
六 病虫害的防治：小青(白)菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
七 采收：小青(白)菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青(白)菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
小青菜的价值
1.提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4.防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
小青菜的作用
1.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

3. 青菜的种植方法和时间

青菜又叫小白菜、油菜、小油菜，种子可榨油的芸薹，别名亦为油菜，有芸苔和紫菜苔两个变种，其叶片带粉霜，且基生叶为羽状裂，与小白菜不同。种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植。
青菜的育苗方法：
温度较高时适合用直播法，温度较低时可播种后现移栽。
1、先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。
2、幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次。发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。
3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米。定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。
青菜的春季栽培方法：
1、品种：春季栽培的青菜，应选择冬性强的品种，才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。
2、育苗：将育苗的土地做成宽2米（连沟）的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。于10月上旬至下旬播种，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。当苗6～7片真叶时就可定植大田。
3、整地：大田翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。
4、大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。
5、田间管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。封行前施第二次，每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。
6、采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，净菜上市。
青菜的夏季栽培方法：
1、品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等。
2、整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌。
3、播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5～3千克。“一播三卖”的用种量1.2～1.5千克。作菜秧的用种量1千克。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。
4、田间管理：火青菜当子叶展开时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12～14厘米。每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种，25天苗龄，移栽选在凉爽的天气，午后拔苗，下午3时后定植，密度12～14厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。
青菜的秋季栽培方法：
1、品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。
2、育苗：将育苗地整好，于8月上旬至9月下旬分批播种育苗，每亩播种量0.5～0.75千克。播种后每天浇水1～2次。出苗后2～3次，最后苗距为3厘米见方。
3、整地同春季栽培。
4、 定植：定植时间一般在9月上旬至11月上旬，株行距20×25厘米。定植后即刻浇搭根水。
5、田间管理：活棵后进行第一次追肥，每亩使用尿素5千克，封行前再追肥一次。遇旱时及时浇水或灌溉，注意防治蚜虫和病毒病。
6、采收：依据定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25～30天可采收。10月上中旬定植的，约40天采收，10月下旬至11月上旬定植的，45天采收。
青菜的冬季栽培方法：
1、品种：一般选择冬常青和二月慢
2、育苗：于9月下旬至10月上旬播种育苗，每亩播种量0.4～0.75克，苗期适当追肥。
3、整地：同春季栽培。
4、定植：冬青菜的定植期从11月初至翌年1月底，定植时深栽、密植。避免冻害，一般株行距为：8×15～17厘米。
5、田间管理：基本与春季栽培相同，加强防寒措施，可采用无纺布浮面覆盖。
6、采收：冬播青菜生长缓慢，从定植到采收需80～90天，可依据市场适当提早或推迟。

4. 种青菜的方法和步骤

选种育苗：种植青菜前，挑选饱满的种子在育苗床培育。 整地定植：幼苗长出后，深耕土壤挖出栽植穴移栽定植。 田间管理：生长期间中耕除草，拔除杂草并提供充足的营养。 及时采收：生长周期短，成熟后等待3-5天采收。

青菜如何种植

1、选种育苗

青菜属于一年四季都能种植的蔬菜，在不同的季节选择不同品种，在种植前挑选饱满的种子，准备合适育苗床，施足底肥提供养分，采用条播或撒播的方式播种，幼苗长出后及时间苗。

2、整地定植

青菜幼苗长出后，需要从育苗床移栽到大田间，选择在土层深厚肥沃、无病害的地块，深耕并浇足水分，保持土壤湿润，按照相应的行株距挖穴进行移栽定植，起苗时携带旧土保护根系，定植后浇缓苗水。

3、田间管理

青菜幼苗成功定植并缓苗后，及时中耕除草1-2次，拔除田间杂草减少土壤中水分和营养的消耗，根据生长情况和阶段追肥2次，提供充足的营养促使作物生长，另外在病虫害高发时期提前防治。

4、及时采收

青菜的生长周期相对较短，把握好成熟时间进行采收，以免出现采收过产量下降，采收过晚滋生病虫害品质下降，成熟后等待3-5天开始采收，保证作物的生长发育完善，更易贮藏和运输。

5. 青菜的养殖方法和注意事项

温度：青菜喜欢低温，保持在10~20℃就可以正常生长。水分：它在成长过程需要大量水分，别让土壤出现干旱情况，要及时的浇水。土壤：它最喜欢弱碱性或中性土壤，且土壤要有好的深厚、透气性。花盆：选择高度在20cm以上的瓦盆最佳，可以让它更好的舒展根系，长势更好。

一、养护方法

1、温度：青菜的抗寒能力很强，而且喜欢低温环境，在10℃~20℃都可正常生长。青菜种子最低可在5℃发芽生长，如果放在20℃~25℃的条件下，三两天便可发芽。

2、水分：青菜从种子发芽到开花结果，各个阶段都需要大量水分。它的叶大柄厚，水分容易被蒸发，所以要保持土壤的湿润度，不要让土壤出现干旱的情况。

3、土壤：它的根系很发达，有很多细根，所以深厚一点的土壤是它的最爱。土壤最好是弱酸性或者中性土壤，且要疏松通气，这些可以让青菜长得更好。

4、花盆：种植青菜最好采用20cm以上高度的瓦盆，可以让青菜的根系更好的生长，通气性、渗水性好的瓦盆也可以让其长势更好。

二、养殖技巧

1、播种：青菜种子在播种前，需要在阳光下晾晒三至四个小时。然后，放进50度的温水中泡半小时，再移至25度的凉水中浸种三小时，最后在20度的环境下等到出芽即可播种。

2、度夏：它是比较喜欢低温的植物，所以在夏季温度高的时候，容易造成青菜的质量不好，应尽量降低温度至30℃以下，且保持土壤水分充足。

三、问题诊疗

1、霜霉病：霜霉病在青菜的整个发育过程中都有可能出现，会让叶片枯死，影响整棵植株，需要及时喷洒三乙膦酸铝防治。

2、菌核病：菌核病主要会伤害青菜的茎秆，严重时发病的部位还会出现腐烂的情况。一般在开花期间发病，要及时喷洒菌核净1~2次，并及时处理病株。

四、其他问题

1、是否有毒：青菜是市面上常见的蔬菜，自然是没有毒的，而且还易于培养。

2、多久采收：如果是秋季种植的青菜，两个月即可采收。如果是春季种植的青菜，则要三至四个月才可采收。

以上是小编为大家分享的关于青菜的养殖方法和注意事项的相关内容，更多信息可以关注建筑界分享更多干货

6. 种青菜的步骤是怎样的

在青菜播种时，可以提前一天将种子泡在温水当中，促使种子可以快速发芽，育苗时要选择营养丰富的土壤进行种植，并且每株幼苗之间的间隔不宜过窄，会影响幼苗对养分的吸收，在青菜生长过程中，可适当的施用氮肥、磷肥或者钾肥。

怎样栽青菜更好
1、播种

种植青菜，要从播种开始，播种前，可以将种子放在温水中浸泡一天，然后均匀的种到地里。浸泡可以帮助青菜种子发芽，提高发芽率。种植时要注意只能用薄薄的一层土掩埋种子，不然种子发芽后很难钻出土壤。

2、育苗

育苗时要挑选出长势很好的幼苗进行种植，选择营养物质丰富的土壤，将幼苗小心挖出，防止弄伤根部，影响幼苗生长。种植时要注意每株幼苗之间的间隔，种植不宜过于密集，避免幼苗吸收不到充足的养分。

3、施肥

青菜的生长过程中，需要足够的营养才能健康生长，所以种植青菜时，需要适当的施肥，肥料以氮肥为主，同时也可以添加钾肥和磷肥。但是，需要注意的是，每次的施肥量不宜过多，最好可以增加施肥次数，每次施用少量的肥料。

4、浇水

青菜在生长时，需要大量的水分，温度适中时可以一天浇一次水，温度过高，则需要一天早晚各浇一次水。如果是使用自来水进行浇水时，需要将自来水放置一天之后才可以进行浇水。

7. 青菜的种植方法和时间

（1）种植青菜的方法有墒种，即直播或育苗。北方多采用直播，南方则以育苗为主。大面积种植多用直播，小面积多为育苗。青菜种子较小，千粒重2.5-4g。要求整地精细，施足底肥，根据利用目的，选择不同的行距。做青饲用2.5-1000px行距，播量0.3-0.4kg/亩，若收子用则加大行距，减少播种量。饲用的青菜可条播，也可撒播。（2）育苗的青菜，要先做苗床，整地更精细，施肥、灌水条件较好，苗床撒播，待长到1-2片真叶时，即可移入大田。在青菜生长期间，要施肥、灌水，保证苗壮。北方冬季要覆盖一层有机肥以保温、防冻。

8. 青菜种植需要讲技巧，要注意哪两大步骤怎样保证后期青菜长得嫩绿茂盛

总而言之，青菜在种植的过程中遇到夏季要及时的遮荫降温，冬季的时候要用地膜覆盖，通过保温的方式来种植可以显着的增加青菜生长的速度，同时需要保证青菜种植时的温度和湿度，才能够让其健壮生长，缩短生长周期。

9. 青菜怎么种植方法视频

青菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜了，在我国各地都有一定的种植面积。并且青菜在我国有着非常多不同的叫法，其中最多的就是小白菜，导致很多人认为小白菜就是青菜。其实小白菜的叶片的较绿的，而青菜的叶片呈现出青色，一眼就能够看出不同。那么青菜该怎么种植呢？


1、选种育苗

青菜几乎在所有季节都能种植，前提是选择适合这个季节的品种。例如在春季种植的青菜就要选择抗低温的品种，如三月慢等。因此我们在选种的时候要根据天气及季节选择适合种植的品种。选种之后开始育苗，首先要整好育苗床，育苗床施足底肥，底肥可以使用腐熟的农家肥。播种的时候注意用量，要均匀全面，出苗后观察幼苗情况，及时做好间苗工作。且为了避免缺肥，还要及时追肥，然后在根据实际情况适时定植。



2、整地定植

青菜适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，并且需水量较大，因此我们在定植前要选好种植地块，选好地之后做好整地工作。注意整地深度，尽量深耕，消灭在土壤中的病菌，防止危害青菜的生长。然后我们要根据青菜幼苗的生长情况及品种等各方面因素，做好定植工作。定植的时候，要注意消毒，避免伤到幼苗根部，造成不可挽回的损失。



3、田间管理

定植成功后及时追施定根肥与定根水，促进幼苗的扎根，提高营养吸收，增强抗病性，避免定植后出现幼苗死亡现象。然后做好中耕除草工作，因为青菜幼苗的生长能力不强，营养吸收较少，所以中耕除草工作是非常重要的。并且在后期的生长中要青菜的生长与土壤情况及时追肥，整个生育期中追肥工作不得低于两次。并且要在病虫害高发的季节做好病虫害防治工作，降低经济损失。



4、及时采收

青菜的生育期比较短，但是很多人控制不好青菜的成熟时间，导致有时候采收时间不当，影响青菜的产量与质量。我们在采收的时候也要根据种植品种决定采收时间，例如三月慢的采收时间一般都是在每年2月中旬左右。采收不可过晚也不可过早，过早导致青菜不够成熟，口感不佳，并且产量也会有所下降。过晚采收的话，青菜容易产生病虫害，并且不利于贮藏，降低商品价值。