筋骨关节疼用食疗都有哪些方法

1. 舒筋活络吃什么食物食疗方法有哪些

很多人会出现腰酸、腰疼、乏力等症状。出现这些症状根本原因是因为，身体局部缺血，血气运行不畅。这个时候就需要吃一些舒筋活血食物，缓解这种症状。下面就跟着我一起来看看舒筋活络的食疗 方法 吧。

舒筋活血食物

黑米

它也被称之为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、钙等营养物质，它具有舒筋活血、补肾养胃的功效。有利于防治头晕、贫血、腰膝酸软等症状。

黑芝麻

黑芝麻含有人体多种氨基酸物质，在维生素的作用下，可以加速人体的新陈代谢。因此，中医常常把黑芝麻用来治疗腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损等症状。

米酒

米酒就是人们常见的黄酒，它已经有两千年的历史。米酒不同于一般的白酒，它是以稻米为主要原料酿制而成的。它没有通过蒸馏，酒精含量是非常低的。它含有丰富的蛋白质，特别有易于吸收，具有舒筋活血、美容抗老等功效。

绿茶

绿茶不仅能够美容养颜，还能够舒筋活血。每天喝一杯绿茶，可以让疾病远离你。

木瓜陈皮粥

木瓜相信大家都知道，它具有美容养颜、丰胸的效果。但你知道吗?用木瓜熬粥加上陈皮，可以起到舒筋活血的作用，它的做法也特别简单。

核桃粥

核桃不仅可以补充大脑， 增强 记忆力 。还能够很好地舒筋活血。特别适合正在长身体的小孩子。

以上就是今天介绍地舒筋活血食物，你可以试一下，效果绝对会出乎你的意料。

可以经络畅通的食谱

1、巧用老丝瓜：借食物的气导引经络

操作：老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研成细末。每次10克，用热水调匀口服。

点评：中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，所以借老丝瓜的气来导引人体的经络，使经络通畅、气血通顺。

2、红枣生姜粥：清理毛孔

操作：红枣、生姜加上大米或小米同煮。

点评：热热地喝上一碗，让身体轻微发汗，把毛孔中的脏东西轻轻撮出去，达到调和气血，疏通体内外的通路。

3、薄荷茶：借食物的味疏通经络

操作：取干薄荷叶15克、绿茶3克，冲入沸水1500ml，待泡出味且稍凉后，滤去残渣，再加少许冰糖。或把鲜薄荷叶洗净，放入杯中，直接冲入开水即成。

点评：薄荷用于泡茶的有欧薄荷、绿薄荷、苹果薄荷3种，味苦辛，有健胃、通经络功效。但薄荷味属凉，不可以久服。

经络不通的解决方法

1、升温是疏通经络最有效的方法

身体内寒湿重时，就如面对一块因冷而冻住的土地，你用按摩和针刺的方法是解决不了根本问题的。只有“大地”回暖，河流化冰，土地解冻，河流才会通畅，土地才会松软、透气。我们的身体也是一样，只要身体内寒湿重，身体内所有的管道就会因冷而收缩，身体内的肌肉、组织也会遇冷而板结。这时针灸、推拿、按摩等治疗方法对治疗各种疾病效果甚微，而且只能暂时缓解，复发率非常高。遇到这类情况时，就要同时学会为身体升温、排寒湿的技巧，才能让身体内全面化冻，各种管道自然畅通。

2、轻揉耳轮通肾气

双手握空拳，以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩1分钟，直至耳轮充血发热。中医认为全身精气有各脏器收集后交肾来保存，肾开窍于耳，耳朵上布满了全身穴位，所以按摩耳朵不仅能健肾，还能打通全身穴位。

3、梳头促进血循环

用手指或木梳从额头前至枕后，从两侧的颞部至头顶进行“梳头”，每回50~100次，以晨起梳头为最佳。人体各条经络都汇聚于头部，梳头时要经过眉冲、通天、百会、印堂、玉枕、风池等近50个穴位，对这些穴位进行如同针灸的刺激，可以促进头部血流，疏通经络。

4、针灸按摩

针灸按摩可帮助打通任督二脉和十二正经。古代养生学家认为，疏通经络可作为摄生的重要 措施 ，而最简便的方法就是经常刺激、按摩、针灸三个重要穴位即合谷穴、内关穴和足三里穴。合谷穴可以防治颜面及五官方面的疾病，内关穴有助于防治心脏疾患，足三里穴则对预防五脏六腑特别是消化系统的疾病最有效。

5、莲花坐活动韧带

坐时，屈左腿，将左脚的脚背放在右大腿的腹股沟处，双手放在左膝盖上，轻柔地做上下弹性运动数次，使之接触地面;然后换右脚。坚持运动能有助于活动人体多处韧带，使腿、腹、胸、颈部等肌肉得到充分伸展，保持经络畅通。

6、5字调息通五脏

每天清晨，用鼻子吸气，嘴呼气，默念：嘘、呵、口四、吹、呼字，不要出声。每个字音对应一个脏腑：嘘对肝，呵对心，口四对肺，吹对肾，呼对脾。这是利用调节呼吸来调匀气息，疏通五脏。如果常念“嘘”可以养肝明目，常念“呵”可以泄心火等，长久坚持，会有一定作用。

7、三线放松通经络

平卧在床上，将身体分为三条线，分别自上而下放松。第一条线(两侧)：头顶-头两侧-颈部两侧-两肩-两上臂-两肘关节-两手。意念在中指端保持1~2分钟;第二条线(前面)：面部-颈部-胸部-腹部-两大腿-两膝部-两小腿-两足背-十个脚趾。意念在脚趾部保持1~2分钟;第三条线(后面)：后脑部-枕部-两小腿后部-两脚跟-两脚底。意念在脚心涌泉穴保持1~2分钟。

8、薄荷茶味疏经络

取干薄荷叶15克，绿茶3克，冲入沸水1500毫升，待泡出味且稍凉后，滤去残渣，再加少量冰糖，或把鲜薄荷叶洗净，放入杯中，直接冲入开水。用于泡茶的有欧薄荷、绿薄荷和苹果薄荷，味苦辛，有健胃、通络之效，但是薄荷性凉，不易久服。

9、老丝瓜引导经络

老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研成细末，每次10克，用热水过服。老丝瓜筋络贯穿，类似人体经络。借老丝瓜气来导引人体经络，使气血通顺。

10、药物温敷

通过外服敷药膏也能起到疏通经络，促进气血运行作用。如追风壮骨膏，有追风散寒，活血止痛功效，用于风寒湿痹，肩背疼痛，腰酸腿软，筋脉拘挛，经络不通、四肢麻木，关节酸痛，筋骨无力。使用时，用生姜擦净患处，加温软化，贴于患处。温敷可以有助于活血通络。

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2. 类风湿吃什么好：推荐三个食疗方

随着天气渐渐转冷，很多类风湿患者的病情也加重了，而中医认为类风湿患者适当的吃点生姜具有解表散寒，此外，还可以吃些什么呢?以下是我收集整理的关于类风湿的饮食须知，希望对你有帮助。

类风湿吃什么好

1、大枣：大枣具有补气益气，养血之功效。

2、桂圆：桂圆具有益气补血之功效，对于类风湿后期血细胞减少，可起到一个补血，预防贫血等作用。

3、核桃仁：强壮筋骨，滋肝补肾之功效，适当吃点核桃不仅可健脑还可缓解类风湿的症状。

4、骨头汤：中医认为以形补形，骨头汤含有丰富的胶原蛋白，钙质。

5、山药：山药可益气补肾，滋阴补肾之功效。

6、黑豆：黑豆具有很强的滋阴补肾之功效，同时还可祛风除痛之功。

7、枸杞子：枸杞子具有健筋骨，滋阴补肾，有助身体健康。

类风湿推荐三个食疗方

防风粥：防风10～15g，葱白2根，粳米50～100g。将防风、葱白水煎，煮取药汁备用。粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁，共煮成粥。一日2次，趁热服食。可祛风除湿，通经宣痹。适用于类风湿性关节炎肢体关节疼痛、痛处游走不定、关节屈伸不利的行痹证。

防风辛、甘，性微温，入膀胱、肝、脾经，有祛风解表、胜湿止痛、祛风解痉、祛风止痒之功，为祛风解表要药。《本草纲目》引王之才语云“防风，得葱白能行周身”。防风同葱白煮粥服食，既是经验之谈，临床亦具效验，治疗类风湿性关节炎，相辅相成，疗效倍增。

桂枝粥：桂枝10g，大米100g，葱白2根，生姜3片。将桂枝洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入葱白、姜末，再煮一二沸即成，每日1～2剂，连续3～5天。可发汗解表，温经通阳。适用于类风湿性关节炎骨节酸痛等。

桂枝辛、甘而性温，入心、肺、膀胱经，有发汗解表、温经通阳之功。桂枝加葱白、生姜同用，可增强其发汗解表作用，对类风湿性关节炎有良好的发汗解表、温通经脉之功。

二活粥：羌活、独活各10g，大米100g，白糖少许。将羌活、独活择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可散寒解表，胜湿止痛。适用于类风湿性关节炎，头痛身痛，肩臂肢节疼痛等。

类风湿患者日常保健注意事项

1、日常要注意做好各关节的保暖工作，避免受寒。

2、不要长时间的保持一个关节动作，比如说长时间的站立，长时间的坐姿，长时间的保持某一个动作都是不行的，要经常活动筋骨。特别是在睡觉的时候更要注意避免长期保持一个姿势，膝关节不要过份的屈曲。

3、如果关节疼痛的话，要尽量停止活动，待疼痛消失之后在慢慢恢复活动。

4、坚持动作，不要回为膝关节疼痛而就停止了所有的运动，正常的是要尽量使用较大和有力的关节。当然了在提取重物的时候要经常换手，如果能力有限的话，那么就尽量不要提了。

5、减少工作，避免不当的姿势，比如说这里的物品的摆放都尽量放在伸手就可拿到的地方，尽量减少弯腰，爬高，下蹲等动作。

3. 强筋健骨的药疗和食疗的方法有哪些

强筋健骨药膳方
腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合方能更好地促进其效果。现摘要介绍几则如下。
一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲15－30克，猪腰1个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”；猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外杜仲还有降血压和养胎之功，此汤对患有高血压或怀孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量精盐便可食猪腰喝汤。

二、川断杜仲猪骨汤。用川断25克、杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”；杜仲见上方；猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗刚发生的骨折、腰部损伤、腰腿痛等，为常用的骨科患者之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦保内，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲约2小时，调入适量食盐便可供1人食用。

三、千斤拔狗脊煲猪尾用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片。（若患有风湿腰痛可加半枫荷25克）。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿；狗脊性温，味苦，功能补肝肾、强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”；猪尾性平味甘，有健腰脊之功；半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功能、对风湿性关节炎而肾虚者，类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有良好效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡30分钟；猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2个小时，调入适量食盐，便可食猪尾喝汤，一日吃完。

四、莲藕大枣猪脊髓骨汤用莲藕250克，大枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2－3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌；大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃；猪脊髓骨性平味甘，功能补骨髓、益虚劳；生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净；大枣去核，洗净稍浸泡；猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个半小时，调入适量食盐便成。此量可供2－3人食用。

4. 关节疼痛应该在饮食上注意哪些

营养对关节疼痛的患者来说是很重要的，平时要多吃含蛋白质的食物，比如鸡肉、大豆、鸡蛋等，还有多吃含维生素C的水果，维生素C可以促进炎症的吸收，少吃辛辣、刺激性、油腻级高胆固醇食物，避免过量饮酒。还有就是补充氨糖还是要吃一些含有氨糖的钙片，氨糖钙是修复软骨的主要成分，选择保健品一定要选大品牌，个人比较信赖美国的益节，一直也在给家里人选用。

5. 膝盖疼痛的食疗方法

食疗的话就像一楼说的那样~附：

对付膝盖疼痛的办法

1．减轻体重，体重是膝盖问题的主因，你每超重一磅，你的膝盖部位就得承受6倍的重量。
2．用止痛乳液搓揉膝盖。
3．在医生指导下使用止痛药。
4．用运动锻炼膝盖，即使膝盖疼痛，也需做适量的运动，肌肉愈强壮，关节愈有力，也更能承受压力(①锻炼四头肌②抬腿③锻炼腿后腱)，如果运动反而增加疼痛与不适，应停止练习。
5．改变活动项目，不论你做什么，勿因为膝盖痛而放弃健康的生活方式。没有必要停止活动，你只需避免会引起膝盖痛的事。
6．跑在有弹性的地面，草地最佳，柏油路次之，水泥地居后。
7．在活动间若发生膝盖疼痛，应立即休息患部，用冰块冰敷，并抬高患部20―30分钟。冰块是极佳的消炎剂，确实有助于减轻膝盖痛。
8．在没有肿胀的情况下，事先热敷可能使你活动时较不痛，但若有发肿的情形或怀疑有发肿的迹象，则勿热敷。运动后热敷将是徒然，增加不适。
9．当跑鞋失去弹性而无法再承受反作用力后，应立即换鞋。
10．建议以骑脚踏车取代容易引发膝盖不适的跑步，不论是固定式或可动式脚踏车皆可。但若不谨慎行之，骑车也可能带来膝痛。我们不鼓励骑上坡路段，以免过度费力。而且应以低档行进，较轻松。
11．找出疼痛的引发点，在大腿内侧有个疼痛的引发点。欲消除这种疼痛，不妨将手自膝盖向大腿的正面上移3寸，接着向内侧再移2寸，用拇指尖稳稳地压入此点，直到你感觉肌肉已松弛。这可能需要30一90秒的时间，然后放开拇指。
12．运动前的暖身及运动后的降温都是很重要的。平躺在地面上，将双膝向胸前，然后将一只腿向上伸直，像要用脚眼看天花板，从1数到10，随后换另一只脚。

6. 关节疼痛的原因可能有哪些怎么才能缓解疼痛

关节疼痛的原因

关节疼痛是一种多发于中老年人的常见慢性退行性骨关节病，最主要的是以骨关节软骨退变和软骨下骨反应性增生为特点，在临床上多是以关节疼痛、变形和活动受限为特点，可以引起功能障碍，以手、膝、髋、踝和脊柱关节最容易出现，在临床上多称为退行性关节炎、增生性关节炎、肥大性关节炎，最主要的标志是骨赘形成。

第五、针对病因治疗，如果是由于痛风、类风湿、结核而导致的关节疼痛，要进行抗类风湿、抗结核的治疗，如果是由于关节内的滑膜肿瘤而导致的关节疼痛，还要进行肿瘤的切除才能缓解疼痛。

7. 中医食疗里怎样利用食疗治疗风湿性关节炎的

在风湿热时出现关节炎症状，称为风湿性关节炎。典型的症状是对称性、游走性和多发性的关节疼痛，可反复发作，并常受气候变化的影响。急性期过后，关节功能完全恢复，并不遗留任何关节畸形或运动障碍，但常可同时出现心脏损害。发炎的关节，在发作期出现红、肿、疼痛。甚至不能活动。
发病与溶血性链球菌感染有关，检查时常见血沉增快、抗“O”增高、血浆粘蛋白增多等。一般采取抗风湿治疗。
［饮食原则］1．进食清淡而具凉性、能清热的食物，如芹菜、荠菜、菊花脑、枸杞头、草头、马兰头等。
2．多吃水果及果汁，如西瓜、甘蔗汁、梨汁、荸荠汁等。
3．忌食温燥伤阴、辛辣刺激食品，如姜、椒、蒜、桂之类。
［食疗验方］1.鹿茸5克，豹骨20克，枸杞20克，白酒1000毫升。制法：将鹿茸、豹骨和枸杞放入白酒中，浸泡1周，密闭保存。用法：每次1盅(25~40毫升)，日饮1次。半个月为1疗程。本方有舒筋活络，散寒祛风功效，用治风湿性关节炎、老年性关节炎及肥大性脊柱炎等病症。
2.虎筋100克，母鸡1只。制法：虎筋水中浸泡1宿，和母鸡一同放入锅中加水适量，文火煨至虎筋极烂，酌加葱、姜、五味调料即可。用法：分顿随量食用，日3次。半个月为1疗程。本品有强身舒筋功效，用治风湿性关节炎，老年筋骨挛痛拘急，关节不利等症。
3.象皮2克，蜂蜜50毫升。制法：取干燥生象皮研为细末，和蜂蜜混合，加水150毫升，制成pH<5的混合液备用。用法：将上药涂抹于发炎关节的表皮，白天每2小时1次，连用1~2周。用药时，患处禁止过多活动，禁入冷水。本品消肿定痛，用治急性风湿性关节炎和类风湿性关节炎而见关节红、肿、热、痛者。
4.乌雌鸡1只。制法：宰杀黑色母鸡，去毛及内脏，洗净，加水适量煮熟。酌加豉汁、葱、姜、椒、盐、酱少许调味。用法：分顿随量趁热食用，不拘次数。本品有补虚弱，祛风湿，壮筋骨的作用，适用于风湿性关节炎，骨节疼痛拘急，足不任地，下肢酸楚，阴天病情加剧者。
5.驼脂油1匙，白酒1盅。制法：取驼脂熬炼为油，滤出冷却。用法：每次用驼脂油1食匙和白酒1盅，温化热饮，日1次。驼脂酒有温经散寒、祛风活血的功用，适于治疗风湿性关节炎。
6.雪猪油30克，雪猪骨50克，白酒1000毫升。制法：将雪猪脂熬炼成油和雪猪骨一同放入白酒中，浸泡1周。用法：每次热饮1盅(约25毫升)，日1次，半个月为1疗程。雪猪油和雪猪骨均为良好的祛风湿药，主治风湿痹痛。浸酒热饮，有祛风湿，通经络，利关节的功用。适用于风湿性关节炎；老年性关节炎以及筋骨挛痛拘急者。
7.谷秆(秆草)烧灰熏烤关节疼痛处，并以热灰敷患处，每晚1次，治疗风湿性关节炎。
8.向日葵盘(开花时采下)适量，加水煎成膏状，外敷。治疗30余例无名肿毒，风湿性关节炎，肩关节周围炎均有一定效果。
9.醋：治疗关节炎，选新砖数块，好陈醋每次300毫升左右(能使砖吸足即可)。取砖放在炉内烧红，取出放在醋内浸透，趁热放在关节下烟薰(在烟薰时先把纱布一块放在醋内，取出放在关节处)，然后用被子包住，防止散热过快和醋味走失(在砖下放一些不易烧着的物品垫着，以免热砖薰坏东西)，在烟薰时，病人以不烫之距离逐渐向垫砖靠近，但要稍热些。隔日1次，待砖冷即止。年久者3~4次，一般者2~3次可愈。
10.蜂毒：用于治疗风湿性关节炎。用蜂毒治病，原始方法是捕捉蜜蜂直接螫刺皮肤表面，俟其毒囊中的毒液排出后(约3~5分钟)，再拔除螫刺。近代的蜂毒疗法系采用预先制备的蜂毒水剂或油剂，行皮内注射。
11.治关节风湿痛。鲜萍菜60克，水煎服。
12.风湿性关节痛、腰痛、坐骨神经痛，均可用青梅酒搽患部。青梅酒制法：取未熟之青梅浸酒。酒应浸没梅子并高出3~6厘米，密封1个月后可用，愈陈愈好。
13.海蜇皮：治膝髌风湿。白皮子(即海蜇皮)贴之。
14.蜂乳：治慢性期风湿性关节炎，每日服王浆400毫克，连服3~6个月。
15.辣椒：治疗风寒、风湿引起之关节痛、跌打损伤，可内服或外搽辣椒酒。方法：辣椒12克，泡酒500克，半个月后可用，内服每次15克或初服5克，渐增至15克，不得超过15克，日服2次。
16.香葱：治关节炎。细香葱头120克，老姜30克，捣烂外敷(红肿加酒炒，夏天不炒)。
17.樱桃：樱桃50克，泡酒500克，半个月后可饮用，每次服10毫升，日饮2次，可治风湿腰腿疼痛。
18.虎骨酒：酥制虎骨60克，黄羊角屑60克，芍药片60克，白酒100克。药物装入纱布袋内泡白酒内10天。每日空腹服食1次，每次1小盅。适于肾气不充，风侵筋骨而引起的臀、胫疼痛等症。
19.白花蛇酒：金钱白花蛇1条。研碎，用白酒500克浸15天。每服15毫升，晚上服。
20.薏苡米酒：薏苡米60克，白酒500克。制法：将薏苡米淘净，装入纱布袋内，扎紧袋口。白酒、纱布药袋，放入酒瓶内，盖好盖，封固浸泡7日即成。每晚临睡前饮1小盅。
21.竹叶酒：竹叶500克。加水煎取汁，糯米1千克蒸煮成饭，加竹叶汁和酒曲拌匀酿酒。每服50毫升，1日2次。
23.清炖乌蛇：乌蛇1条，葱、姜、黄酒、盐各适量。将乌蛇去皮及内脏，洗净，切成5厘米长的段备用。将乌蛇段放入沙锅内，加葱，姜，黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖至熟透，再加盐即成。
24.炒蛇片：乌蛇1条，植物油、盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、各适量。将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。姜切成片。葱切成节备用。烧热锅，放植物油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅反复翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱、姜，继续翻炒至熟透即成。
25.牛膝蹄筋：牛膝10克，蹄筋100克，鸡肉500克，火腿肉50克，蘑菇25克，胡椒5克，味精5克，黄酒30克，葱10克，姜10克，盐5克。将牛膝洗净后，切成斜刀片，蹄筋放入大碗内，加清水适量，上笼蒸约4小时，蒸至蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净。火腿肉洗净后切成丝，蘑菇水发后切成丝。葱、姜洗净后，切成葱段、姜片。蹄筋胀发后，切成长节。鸡肉切成2厘米见方的块。将蹄筋、鸡肉放入碗内，再把牛膝片摆放在鸡肉之上，火腿丝、蘑菇丝拌匀后撒在周围，葱段、姜片放入碗中，再用胡椒粉、味精、黄酒、盐、清汤，调好汤味倒入盛鸡的碗内，上笼蒸约3小时，待蹄筋酥烂后即可出笼，拣去葱、姜，再调准口味即成。
24.胡椒根炖蛇肉：胡椒树根100克蛇肉250克，黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。将胡椒根洗净，切成3厘米长的段。蛇肉剖腹，除去内脏洗净，切成2厘米长的段。蛇肉、胡椒根放入锅内，加葱、姜、盐、黄酒、清水适量。用武火烧沸后，转用文火炖熬至蛇肉熟透即成。
27.薏苡米粥：苡仁粉30克，加入陈仓米(即陈粳米)50克，同入砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。每日早晚餐顿服，10天为1疗程。

8. 周末强筋！这样喝四物汤，原来可强筋骨

春季是养肝的好季节，其实在中医看来也是养筋的好时节。

广东省中医院大骨科主任林定坤教授表示，中医认为慢性筋骨病的病机，是筋骨退化劳伤、气血亏损、兼邪积聚三种因素。其中，筋伤筋弱是最早和最重要的因素。而春季主风，对应人体肝气；肝藏血，主筋。因此养筋需养肝。肝血充足，气机条达，则筋有所养。

除了适当运动锻炼身体，达到中医所说的“外练筋骨可以壮气血”，饮食调节也可有所为。林定坤教授推荐一款强筋汤，正是从经典的四物汤变化而来，但除了女士，老年人群或年轻人熬夜过多都可以喝。

当归、熟地、白芍、川芎这四种药材，常用于药膳，成为大家所熟知的“四物汤”。但很多人并不知道，四物汤原来并不是只针对女士调经的。

林定坤教授表示，四物汤其实出自唐朝蔺道人的骨伤科专着《仙授理伤续断秘方》，对于肝血不足和筋弱均有补养作用。而后世不仅将其用于治疗血虚诸症，还用于治疗筋骨萎弱、妇女痛经等，因此现在为广大女士所熟悉。

林定坤今天所推荐的强筋汤，则在四物汤基础上，加入乌鸡、人参，增强养血养肝、气血双补。

此强筋汤，对于中年尤其妇女更年期前后，出现手指关节活动不利、关节酸痛，使不上劲，或活动后作痛，或面无光泽，睡眠不安；老年人群气血衰弱，筋骨酸楚作痛；年轻人熬夜过多；或女性月经较多，唇舌和指甲色淡，手足乏力，都适合作为食疗饮用。

不过林定坤提醒注意：

1，外感、便秘、泄泻时不能吃；舌苔黄腻、胃肠功能不太好时不能吃。

2，胃口不好者，或先服用四君子汤，或请中医调理后，胃口开时再服用此汤。

3，关节酸痛明显者，或已经诊断为相关疾病者，需咨询相关专家经同意后才服此汤。

4，人参以长白山的山参为宜。体质偏寒者，也可用红参代替，但不可用花旗参代替。

材料：乌鸡半只，人参10g，当归10g，熟地12g，白芍10g，川芎6g，大枣（去核）2个

做法：

1、乌鸡，切块，放入凉水煮开汆2分钟，去除血水；

2、将汆好的乌鸡和人参、当归、熟地、白芍、川芎、大枣及生姜3片，一起放入瓦煲中；

3、重新加入1.5L矿泉水，大火烧开后转小火慢炖1小时，根据个人口味加入适量食盐。

功效：养肝强筋。

文/羊城晚报记者 林清清

通讯员 侯宇 宋莉萍

图/视觉中国

9. 类风湿性关节炎有哪些食疗方法呢

类风湿关节炎是一种多关节、小关节病变、呈现对称性特点的全身性自身慢性免疫疾病。多发于老年人或者关节损伤的患者。这种疾病治疗不及时，到了晚期可能导致患者关节畸形或者变形，走路以及日常生活受到严重影响。中医治疗类风湿关节炎主要是通过祛湿通络，消肿止痛，疏风散寒为主。

以上三味药膳粥，可咨询医生后适当食用。当治疗类风湿关节炎，最关键还是接受规范治疗。药膳只能起一定的辅助性作用。