灌汤包的方法怎么做

❶ 罐汤包的做法

烹饪技巧

吃灌汤包当然是先咬一个小口，再喝掉鲜香味美的汤汁，最后是吃肉馅和面皮。嗯~~~满嘴都是鲜香味美！

❷ 如何在家做灌汤包

灌汤包的做法
我们都知道灌汤包非常的好吃，那么好吃我们就要学会自己动手来制作。我们可以现在碗中倒入面粉，然后加入热水，用筷子慢慢搅拌形成絮状，然后用力和面，形成面团，再用保鲜膜盖住，醒一段时间备用，再将猪肉用搅拌机搅拌成肉馅的样子，然后再搅拌好的肉馅中加入葱姜蒜末一同进行搅拌，然后我们再将面团揉成一个个小长条，然后用擀面杖将面条擀成一个个的薄片，我们再在刚刚做的肉馅里面加入料酒、盐、油、糖、生抽、耗油等调味，也可以加入自己喜欢的调味品进行调味，还得加入一些猪皮冻一同搅拌均匀，然后我们取一勺肉馅在放到一个薄片上，右手慢慢的捏一遍，慢慢的捏出褶皱最后收口，这样一个灌汤包就做好了，然后我们在蒸灌汤包的时候一定要注意，先要将蒸笼布打湿然后要在蒸笼布上面抹上一层油，这样做出来的灌汤包汁多味美，然后我们将灌汤包一个个的放进蒸笼里，大火蒸一刻钟左右即可，然后我们可以跟自己的口味爱好，挑一些自己喜欢的蘸料，可以使酸甜的口味的，也可以是麻辣口味的，让灌汤包的口味更佳，这样美味可口的灌汤包就做好了，是不是很简单。

灌汤包的营养价值
灌汤包的味道非常的美味，同时灌汤包它的营养价值也是很高的，因为面粉中富含大量的优质植物蛋白，以及维生素和碳水化合物，而且灌汤包的馅料主要是猪肉制品，所以它含有很多的微量元素和人体必须的氨基酸，不仅能够给人们的日常身体消耗提供能量，还能够为人们提供必要的营养元素，促进身体的均衡。

吃灌汤包上火吗
有很多人都会担心食用灌汤包会导致上火的症状，那么现在我们就不必有这样的顾虑了，吃灌汤包是不会上火的，由于灌汤包中含有猪皮冻，因为猪皮冻富含胶原蛋白，可以起到滋润我们身体的细胞的作用，保持洗白水润，同时还能够延缓皮肤衰老，而且灌汤包中富含多种微量元素，能够促进身体均衡，缓解疲劳紧张，放松肌肉神经，同时灌汤包里面因为有汤汁，所以它还能够润喉去燥，所以食用灌汤包是不会上火的，但是灌汤包相比较而言比较油腻，所以我们在食用的时候配合的吃一些水果或者蔬菜类制品，这样对我们的身体的调节有很大的帮助。

灌汤包的皮冻怎么做
灌汤包中最关键的就是猪皮冻，我们可以先买来一斤的新鲜猪皮，然后加入黄酒，盐，胡椒粉等自己喜欢调味品进行腌制，然后我们在锅中加入冷水大火烧开，加入猪皮，这样就很同意去除掉猪皮表面的毛发，然后重新换一锅水，加入猪皮，葱姜蒜，盐，小火煮一个半小时左右，直至猪皮烂了即可，然后将煮好的肉皮取出来切碎，然后再将切好的猪肉皮倒入刚刚的锅中再煮一会，煮好后盛出在盆中冷却后即可，这样猪皮冻就做好了。

灌汤包死面还是烫面好
灌汤包在各个地方的制作方法都不一样，有的地方制作灌汤包使用的是死面，有的用发面，还有的用烫面，一般制作灌汤包都是用烫面来制作，烫面相比较死面而言，它能够使汤包更加的松软，口感更好，当然烫面并不是就用很高温度的水，一定要用温水，不然就会将面粉烫熟，这样面粉就发不起来了，就不能制成薄面皮，所以我们在制作汤包皮的时候一定要注意水温的调节，这样才能做出美味的灌汤包。

❸ 如何制作灌汤包

灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。

做法一

用料

梅花肉500克

小麦面粉600克

辅料

猪皮冻350克

虾仁100克

调料

食盐2小勺

酱油2大勺

葱2段

姜1小块

料酒2大勺

水适量

步骤

1.准备好所需食材：梅花肉、猪皮冻、虾仁、葱、姜、料酒和酱油

2.猪肉切成小肉丁

3.将葱花、姜末放到肉丁上一起剁

4.剁至肉较碎时放两大勺酱油、两大勺料酒和半碗水

5.剁成有弹性的肉糜，肉泥体积也增大

6.虾去虾线剁成虾泥

7.将肉糜与虾泥放一起

8.搅拌均匀备用

9.猪皮冻切碎

10.将猪皮冻与肉糜放一起

11.按自己口味加盐搅拌均匀

12.取适量干面粉，用开水边倒边搅和，目测盆中的一半面已经烫过即可

13.将烫过的面与剩余的干面粉揉成面团静置30分钟

14.取适当大小的面团擀成包子皮后放入适量肉馅

15.包好的包子生坯

16.锅中入水，将包子摆好，大火烧开后转小火继续蒸10分钟

17.包子成品，咬一口的包子里面全是汤

烹饪技巧

1、将葱花、姜末、酱油和料酒都放到肉馅里一起剁可以使肉馅更好的入味，此方法只适合自己在家剁肉馅哦；

2、包子的皮要尽量的薄，这样能让包子里的汤浸一下包子皮，包子皮也有香味儿；

3、多放一些猪皮冻，皮冻包的越多汤也就越多。

做法二

原料：新鲜猪皮500克，冬瓜600克，鱼糁150克，火腿30克，黄瓜皮30克，鸡蛋皮1张，生姜25克，大葱50克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量，葱叶、红樱桃各少许。

制法

1.猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入方形盘中，晾凉后再入冰箱中冷藏，即成皮冻，然后将其修切成直径为2厘米的圆球，共12个。 2.冬瓜去皮，切成15厘米见方的大块，再片成大薄片，共12片，放入盐开水中浸泡约10分钟；火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝；葱叶入沸水锅中焯一下，撕成细丝；红樱桃剁成细末。

3.将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉，再裹上一层鱼糁，然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝，将其包入浸泡过的冬瓜片中，再用葱叶丝捆扎成石榴包，并在上面点缀上樱桃末，即成水晶灌汤包生坯，入笼用旺火蒸约5分钟，取出摆入盘中。

4.净锅上火，掺入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。

做法三

主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。 辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。

制作

1.将面粉加水和匀揉透，放置片刻。

2.猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。

3.将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏

成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

❹ 如何做灌汤包

灌汤包

主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克

辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克

制作：

1、将面粉加水和匀揉透，放置片刻。

2、猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。

3、将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。在制作汤包皮的时候一定要注意水温的调节，这样才能做出美味的灌汤包。

营养价值：

灌汤包的味道非常的美味，同时灌汤包它的营养价值也是很高的，因为面粉中富含大量的优质植物蛋白，以及维生素和碳水化合物，而且灌汤包的馅料主要是猪肉制品，所以它含有很多的微量元素和人体必须的氨基酸，不仅能够给人们的日常身体消耗提供能量，还能够为人们提供必要的营养元素，促进身体的均衡。

❺ 开封灌汤包是怎么做的

开封灌汤包 历史 悠久，它是由北宋时期“东京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形具佳，别具一格。具体制作方法如下：

原料：

精粉一斤、猪后腿肉一斤、小磨油二两半、味精一钱、绍酒、姜末、盐各三钱、酱油八钱、白糖八分。

做法：

1、把肉剔骨、去皮、剔筋后切成条，再用机器绞成碎肉；

2、将碎肉放在盆里，下入作料，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后陆续对入清水约七至八两，搅打上劲，最后下入小磨油，搅成馅；

3、把面放在盆内，先用少许水，把面抄成面穗，和成硬面块;然后蘸水拃面，拃成不软不硬的面块即可；

4、将和好的面放在案子上反复揉、摔、盘叠，直至光滑柔软，下成五十个面剂，擀成边薄中间厚的皮，上馅后揑成十八至二十一个褶的小包子；

5、蒸时用大武火。六至七分钟可熟。

特点：

皮薄馅大、灌汤流油、小巧玲珑、鲜香利口，提起象灯笼，放下象菊花。

主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克

【开封灌汤包子做法】一、将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。冬季用温水4升，夏季改用凉水3.5升， 分5 6次加入馅内，搅成不稀不稠的馅，最后放入小磨油搅匀

二、将面倒入盆内，兑入2.5升水(冬季用热水，春秋季用温水，夏季用凉水)，把面和匀。和面时不要将水一次倒入，先下少许水，抄成面 穗，再逐步把水下足和成面块揉匀。反复垫面三次，将面由软和硬。再用手沾水扎面，和成不软不硬的面块；

三、将和好的面从盆里抄在案板上，反复揉，根据面的软硬情况适当垫入干面，反复多盘几次，搓条，下成15克重的面剂，擀成边薄中间 厚的薄片包入20克重的馅，捏18 21个褶； 四、将包子生坯放入直径32 35厘米的小笼里，用旺火蒸熟，就笼上桌。食用时配香醋、蒜瓣。

1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻；

2)猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；

3)将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

最近公司附近新开了一家包子店，据说是正宗的开封灌汤包，薄薄的皮下面包着一包鲜美的汤汁，馅儿也是很鲜嫩，非常好吃，就是吃的时候小心，一不小心就烫到了。18元一笼包子，一笼共有9个，折合2块一个，不过比其他家两块一个的包子小多了，但是美味可是翻倍的。

吃灌汤小笼包，有句顺口溜，叫做：“先开窗、后喝汤、一口光、满口香”！的确，第一次吃开封灌汤包时，不太懂，直接一口咬下去，嘴巴瞬间被烫红了，吃灌汤包，需要先咬开一个小口，稍微凉一下，先把包子里的汤喝干净，之后在吃馅儿，吃下一个包子，真是满口生香，回味无穷。

开封灌汤包的做法一直是我最疑惑的事情，汤汁究竟是怎么进到堡子里的呢？

后来看到一份家常开封灌汤包的食谱，才恍然大悟，不得不佩服古代吃货的创意啊。

开封灌汤包

【原料】

猪肉馅儿

面粉

高汤

盐香油等等配料

【烹饪方法】

将面粉倒入面盆中，倒入适量温水，和成絮状，继续加入温水；

直到揉成面团，盖上湿布，进行饧面；

饧面10分钟后，继续揉面，有时间的话，可以反复揉，这样面团会非常光滑有筋度；

将半块浓汤宝用沸水化开成高汤，晾凉备用；

取一个大盆，倒入猪肉糜，加入所有调味，将肉馅和调料顺一个方向搅动，直至肉馅和佐料完全混合。

分次加入高汤，不断用手搅打上劲；

取一块殇好的面，揉成长条，切成剂子，按扁后擀成圆片，我的每个15克；

包入馅料，捏成18-24个褶子，我的馅料25克；全部包好后静置5分钟。

放入垫油纸的笼屉中，保持一定的空隙；等蒸锅大火上汽后，放入笼屉蒸8分钟即可。

看起来很简单，实际上揉面团可是一个技术活。如何揉的筋道光滑平整是很难的，需要不断的练习，另外蒸的时候也很有讲究，要一蒸而就，中间不能中断的。

回到最后的话题，开封的灌汤包味道真的很不错，推荐大家都去尝一尝！

灌汤包之所以叫灌汤包，也是因为肉馅和鲜汤同居一室，吃肉吃皮的同时也喝了汤。喝汤的感觉特别爽，吃的时候最好蘸一些酱料，我平时比较喜欢加醋和辣椒。一起看一下如何在家做出好吃的灌汤包吧，和餐馆一样的口感！

食材

面粉300克 盐1克 白糖10克 酵母3克

水150克 肉皮汤冻 猪肉馅300克

生抽适量 料酒适量 香油适量

步骤

1.面粉里加入1克盐，10克白糖溶于150克温水。

2.水温在40度左右加入酵母，搅拌均匀后静置备用。

3.面粉逐步加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。面团出现细密的蜂窝状，就说明发酵好。

4.将肉馅和汤冻搅拌在一起，加入盐、料酒、生抽、香油、少许白糖，搅拌均匀。

5.将面团揪成大小相似的剂子，用擀面杖擀成圆片备用。

6.每个面片里包上馅料，放在笼屉二次发酵。(夏天发酵约半小时，冬天一小时)

7.凉水上锅，开锅12分钟左右，关火后虚蒸约5分钟，包子不易塌陷。

这样香喷喷的灌汤包就做好啦！

提示

1.肉皮汤冻是最后成为灌汤包的秘诀，如果不想用肉冻的话，可以用茄子代替，因为茄子含水分比较多。

2.猪肉馅2分肥8分瘦的口感是最佳的。

看完之后在家试一试吧，既好吃又 健康 ！

想要获得更多 美食 分享，欢迎关注“遇膳房”哦！

这是人家的绝活，不是人人都会做。打馅时肉、盐、水、香油比例多少，和面、饧面、摔面的时机等包含很多技巧在里面。比胡芦画瓢做出的灌汤包，根本就没法和人家正宗的比。自己在家做出的小笼灌汤包有那个外形，味道比人家差的远，所以说我也不会做。

开封的灌汤包绝对算得上开封地区特别有名的一道特产了，很多人节假日的时候都会去开封 旅游 ，自然都要尝尝开封的名吃灌汤包了，所谓的灌汤包就是薄薄的包子皮里面灌满了汤汁，味道特别的鲜美好吃。所以说开封的灌汤包好吃也是有原因的。

首先开封的灌汤包好吃是因为它的皮特别的薄，虽然皮薄馅多但是皮从来不会烂，灌汤包的吃法也是有讲究，先开一个口喝里面的汤汁，然后再吃里面的肉馅和包子皮，这样才是灌汤包最正确的吃法。

其实开封的名吃还有很多，而灌汤包只是其中的一个，开封的桶子鸡、套四宝、驴肉火烧、羊肉炕馍、花生酥、汴梁烤鸭、黄河大鲤鱼、鲤鱼培面、双麻火烧、葱扒羊肉、炸八块、水煎包、烩三袋、开封银丝黄金薄荷鸡等也都是挺好吃的。

我做灌汤包是这样的：刮干净的猪皮剁碎放水用高压锅熬成浓汤，用其它动物的骨头或肉熬成浓汤更好，冷却后装碗放冰箱急冻成啫喱膏状即可，包包子或饺子时用适量的汤膏拌馅，包好上笼一蒸汤膏即化为汤，想要不同的口味就用相应的骨头或肉熬。

灌汤包是一道非常好吃的特色 美食 ，皮薄馅多，鲜嫩多汁，汤汁鲜美，咬上一口直爆汁，深受大家的喜欢， 灌汤包包子皮、馅料等都非常重要，配方比例要掌握好 ，我也是很喜欢吃灌汤包，自己在家做，好吃实惠。

灌汤包大家都不陌生，相信很多人都吃过，每个地方都有卖，灌汤包皮薄馅多，鲜嫩多汁，汤汁鲜美，咬上一口直爆汁，好看又好吃，深受大家的喜欢，很多人不知道灌汤包是怎么做成的，其实很简单，主要就是馅料，比例要掌握好，自己在家做，好吃实惠，下面就来分享一下开封灌汤包是怎么做的。

一、灌汤包做法

1、准备食材：面粉500克、开水130克、凉水130克、猪皮、猪腿肉适量、姜、葱、黄酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、葱油、香料粉、生抽、蚝油

2、灌汤包的汤汁主要就是调馅的时候加入了皮冻，皮冻可以买现成的，也可以自己做，猪皮洗干净，凉水下锅，加入姜片、葱段、黄酒大火烧开，把浮沫撇干净，焯水五分钟，把猪皮捞出来清洗干净，把猪皮上面的油脂去除干净，切成小条。

3、把猪皮放锅里，加入水，猪皮和水的比例是一比三，加入姜片、黄酒，大火烧开，用小火煮一个小时，煮好后把汤汁倒进容器中，加入一点盐搅拌均匀，彻底凉透后放冰箱冷藏备用，盆里加入面粉，把面粉对半分开，

4、一半用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，另一半加入3克盐，用凉水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，把面絮混合在一起，揉成光滑面团，盖上盖子醒发半个小时，把猪腿肉洗干净剁成肉馅放盆里，把冷冻好猪皮冻切碎。

5、肉馅里面加入盐、胡椒粉、香料粉、生抽、蚝油、白糖、鸡精，朝一个方向搅拌均匀，再加入葱油朝一个方向不停地搅拌，搅拌至肉馅上劲，最后把切碎的皮冻放进去，皮冻和肉馅的比例是一比一，搅拌均匀，放冰箱里冷藏腌制。

6、面团松弛好后，放在案板上揉一下，揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子，擀成薄一点的面皮，包上馅料收紧口包成包子模样，全部包好后放进蒸笼里面，水开上锅蒸，转小火蒸12分钟左右，灌汤包就做好了，

二、灌汤包小技巧

1、制作灌汤包包子皮也是很重要，和面的时候，比例要掌握好，用半烫面的方式和面，这样和面做出来的灌汤包吃起来更口感更软和，面皮劲道，皮薄透亮不漏汤。

2、灌汤包流汤的关键就是调馅，调馅的时候，调馅的时候加入猪皮冻，比例要掌握好，调馅的时候，可以根据自己的喜好放调料，这样做出来的灌汤包汤汁满满。

2、面团和好后，放着松弛一下，擀成薄一点的面皮，包的时候，一定要收紧口，这样做出来的灌汤包皮薄透亮不漏汤，蒸制时间根据自己的实际情况来决定。

总结：灌汤包就做好了，包皮薄透亮不漏汤，咬上一口鲜嫩多汁，肉香嫩滑，太好吃了，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出包皮薄透亮不漏汤，好看又好吃的灌汤包，喜欢的可以试试。

1、用80度的热水倒在面粉中间烫一下，再不断加入适量凉水，揉面至面团光滑较软

2、用保鲜膜封住碗口，让面团醒十分钟

3、剁碎葱末、姜末备用

4、在肉馅中放入适量的盐、味精、花椒面、料酒、生抽、老抽搅拌均匀

5、在肉馅中加一碗清水，继续搅拌

6、搅拌均匀后，再加入姜末、葱末，淋上一勺香油，搅拌匀均即可

7、取出醒好的面团，撒上面粉，擀成均匀的长条，并分成10克1个的小面团

8、取一块面团，擀成中间厚边缘薄的面皮

9、放一勺肉馅包好，注意包子口一定要收死，不能有开口

10、把包好的包子放入蒸笼中，待蒸锅水烧开后，上蒸笼蒸8分钟

11、8分钟后，关火，美味多值的灌汤包就做好了

在和面的时候，水不要一次加完，根据面粉吸水量慢慢添加，面可以适当的和软一些，太硬不太好包。

今天我发的有视频版，会更详细一点，喜欢的可以关注一下。

❻ 怎么制作灌汤包

由于在平常都十分喜欢小笼包子，小笼包子尽管美味，但是大伙儿却并不了解到底是用哪种做的，实际上纯正小笼包子里最先需要包上料汁，用锅煮熟后是能够制成我们平常经常吃的小笼包子，小笼包子里需要放上鸡脯肉和小量五花肉，那样能够造成料汁，另外还要把擀面皮做的劲道一些。

鸡脯肉小笼包子
原材料
主要材料：全麦面粉500克，鸡脯肉300克，
辅材：皮肉清冻100克，小葱20克，姜20克，
调味品：米酒15克，盐4克，鸡精2克，食用油20克，五香粉1克
作法
1.将小麦面粉用热水烫一半后再用温开水合成面糊；
2.将鸡脯肉剁碎内泥；
3.肉皮冻剁碎；
4.将葱、生姜沫学会放下鸡脯肉内；
5.将猪皮冻及米酒、食盐、鸡精、食用油、五香粉添加鸡肉馅内翻拌；
6.将面糊揪成包子皮，擀成圆片，包入馅，揉成褶；
7.上屉蒸15分钟上下，取下摆盘即成。皮薄馅大，料汁美味。

小笼包子
原材料
小麦面粉 莴笋 五花肉 葱蒜 盐 味精 甜面酱 五香粉 芝麻油 猪皮冻 酵母粉
作法
1.酵母粉用温开水化掉，活儿面粉发酵至一倍大
2.莴笋切割成碎屑，五花肉剁碎泥活在一起，放进葱蒜末，盐甜面酱五香粉味精芝麻油适当。包馅就活好啦
3.把面糊搓成尺寸适合的面糊，擀成皮，加入适量的包馅放于正中间，把剁碎的猪皮冻放于包馅上面，随后捏好就可以了。自己技艺不佳捏的不好看
4.炒锅放水开后，把小笼包放在屉上蒸20分钟就可以啦
提醒：猪皮冻最好是冻多一点，那般料汁才多哦

小笼汤包
介绍 小笼汤包饺子馅内常用的大骨汤，需含有胶原纤维，才可以在加温全过程中释放料汁；因而除开鸡爪外，拿猪肉皮来熬成大骨汤也可以。
原材料
擀面皮：150克是，中筋粉350克是，盐5克是，
内陷A：200克是，白胡椒粉5克是，芝麻油20克是，盐10克是，白砂糖10克是，
内陷B：100克是
作法
1.将全部擀面皮原材料搅拌均匀成光洁的面糊，静放松驰约20～30分钟。
2.将内馅原材料A全部原材料搅拌均匀至呈粘稠胶状物时，再添加原材料B的鸡爪大骨汤翻拌后，放进冷藏室3钟头以上，让饺子馅呈肉片状。
3.取做法1的面糊每一个20克是橄成圆擀面皮，再加入适量做法2的饺子馅包入圆擀面皮中，将皮从边沿拉上捏出折痕至中央收边即进行一个小笼汤包，包裹后静放15分钟。
4.将小笼汤包放进水已烧开的笼屉，用火灾蒸约8～10分钟就可以。