青蚕豆的种植方法

① 蚕豆怎么种植 蚕豆种植方法

1、精细整地：蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。

2、接种方法：蚕豆播种前用根瘤菌接种可提高产量，接种方法有土壤接种和种子接种。

3、播种时间：蚕豆的播种时间在不同地区种植时间也不一样，在南方稻田应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后，北方在春季解冻之后抢播。

4、播种密度：蚕豆播种密度要根据实际情况而定，收取籽粒比作青饲料或绿肥的稀些，生长期长、植株高、分枝多的品种较生长期短、植株矮小的稀些，土壤肥力低、施肥水平低的密些。

② 湖南湘北地区怎样提早蚕豆栽培技术

提早蚕豆栽培要根据当地的环境来进行。
一、品种选择

根据地理气候特点、海拔高度进行因地制宜地选择，要求选用粒大、结荚性好、抗病性强的品种。海拔1600-2400m范围内蚕豆主产区选用本地大白蚕豆、凤豆十号，云豆83324、云豆80-15等良种。海拔1500-1600m范围内蚕豆主产区选用K0729等良种。
二、测土施肥
我县蚕豆主要分布在海拔高度为1500—2100米的坝区和山区河谷地区。一般亩产量400千克,豆科作物从土壤中吸取其所需氮素的三分之一左右，所以在计算使用氮素时可除去所需用量的三分之二为实际施用量，以中上等肥力为依据(速效氮90ppm、速效磷20ppm、速效钾90ppm），每种1.0亩蚕豆需备农家肥1000千克、尿素26千克、普钙26千克、硫酸钾13千克、钼酸铵0.6千克。在施肥过程中应先确定蚕豆的目标产量，以及为达到这个产量所需要的养分数量，再计算蚕豆除土壤所供给的养分外，需要补充的养分数量，最后确定施用多少肥料。
三、适时播种、合理密植、加强管理
（一）适时播种、提高播种质量。我县蚕豆适宜播种期为10月中旬，一般是在水稻收获后（低热河谷地区的早青蚕豆可以选择在8月初播种，一般是在烤烟等作物收获后及时播种），及时抢湿播种，土壤过干不利于出苗，土壤过湿，容易烂种，播种时以指压豆种易入泥为宜。
（二）合理密植。我县蚕豆以点谷茬豆为主，播种时采用隔同行不隔茬的方式，行距控制在0.3—0.35米，株距0.1—0.12米，每亩播1.8—2.5万株左右。
（三）做到“三盖：即盖普钙、农家肥、再盖土”的要求。播种后每亩用普钙总量的100%、硫酸钾总量的100%、农家肥1000—1500千克盖种，按2.0—2.5米分墒开沟，沟深要在0.15—0.2米左右，沟宽在0.3—0.4米，开沟时挖出的土垡细碎后均匀覆盖全田。
（四）加强中耕管理。在始花期前每亩喷施钼酸铵0.6千克，始花期灌一次水后每亩撒施尿素总量的60%，在鼓粒期灌一次水后结合再每亩追施尿素总量的40%。蚕豆喜湿怕涝，灌水时要速灌速撤。
（五）结合打顶。如果蚕豆生长过旺，可在苗期后，打除顶部2—3苔叶，结合打顶，拔除病残株和细弱分枝。
四、蚕豆收获
以用途决定收获时期，收青荚果可作蔬菜，叶片枯黄时收获以饲用为主，但必须在蚕豆下部叶片枯落前收获较好。
五、蚕豆病虫害防治
（一）蚕豆病害
1、锈病：主要为害叶和茎。初期仅在叶两面生淡黄色小斑点，后颜色逐渐加深，呈黄褐色或锈褐色，斑点扩大并隆起，形成夏孢子堆。发病严重的整个叶片或茎都被夏孢子堆布满，到后期叶和茎上的夏孢子堆逐渐形成深褐色椭圆形或不规则形冬孢子堆，其表皮破裂后向左右两面卷曲，散发出黑色的粉末即冬孢子。我县冬春气温较高，早播蚕豆年前即开始发病，形成发病中心，翌年2—3月后，雨日多，易大发生。从土质和地势看，低洼积水、土质粘重、生长茂密、通透性差发病重,植株下部的茎叶发病早而且重。早熟品种生育期短，可避病。防治方法：
(1)适时播种，防止冬前发病，减少病原基数，生育后期避过锈病盛发期。
(2)选用早熟品种，在锈病大发生前收获或接近成熟时收获。
(3)合理密植，开沟排水，及时整枝，降低田间湿度
(4)发病初期开始喷雾50%粉锈清500—600倍，或者用20%粉菌特1200—1500倍喷雾，每隔10天左右1次，连续防治2—3次。
2、蚕豆赤斑病：蚕豆叶、茎、花均可受害。叶片染病初生赤色小点，后逐渐扩大为圆形或椭圆形斑，中央赤褐色略凹陷，周缘浓褐色稍隆起，病健部交界明显，病斑布于叶两面；茎或叶柄染病开始也现赤色小点，后扩展为边缘深赤褐色条斑，表皮破裂后形成裂痕；花染病遍生棕褐色小点，扩展后花冠变褐枯萎；英染病透过荚皮进入种子内，致种皮上出现小红斑。粘重或排水不良的酸性土及缺钾的连作田利于发病，低洼稻田种蚕豆发病重。防治方法：
(1)种植抗病品种，提倡高畦深沟栽培，雨后及时排水，降低田间湿度，适当密植，注意通风透光。
(2)采用配方施肥技术，忌偏施氮肥，增施草木灰或其他磷钾肥，增强抗病力。
(3)实行2年以上轮作，收获后及时清除病株残体，深埋或烧毁。
(4)药剂拌种用种子重量0.3％的50％多菌灵可湿性粉剂拌种。
(5)发病初期喷洒40％多硫悬浮剂500倍液或50％农利灵可湿性粉剂1000倍液、50％扑海因可湿性粉剂1500倍液、50％速克灵可湿性粉剂1500一2000倍液，隔10天左右1次，连续防治2—3次。
（二）蚕豆虫害
1、蚕豆蚜虫：成虫和若虫刺吸嫩叶、嫩茎、花及豆荚的汁液，使叶片卷缩发黄，嫩荚变黄，严重时影响生长，造成减产。
防治方法：70%单冠，或2.5％扑虱蚜可湿性粉剂或25％扑虱灵可湿性粉剂，每亩 30—50克，也可用10％二遍净(吡虫啉)可湿性粉剂2000倍液 或每亩10—20克对水60千克 ，持效期30天。此外，用80％杀虫单粉剂或者 2．5％保得乳油2000倍液、50％辟蚜雾可湿性粉剂2000倍液、10％吡虫啉可湿性粉剂2500倍液。
2、斑潜蝇：成、幼虫均可为害。雌成虫飞翔把植物叶片刺伤，进行取食和产卵，幼虫潜入叶片和叶柄为害，产生不规则蛇形白色虫道，叶绿素被破坏，影响光合作用，受害重的叶片脱落，造成花芽、果实被灼伤，严重的造成毁苗。斑潜蝇发生初期虫道呈不规则线状伸展，虫道终端常明显变宽。受害田块受蛆率30％—100％，减产30％—40％,严重的绝收。
防治方法：斑潜蝇抗药性发展迅速，具有抗性水平高的特点，给防治带来很大困难，因此已引起各地普遍重视。在受害作物某叶片有幼虫5头时，掌握在幼虫2龄前(虫道很小时)，于8—11时露水干后幼虫开始到叶面活动或者熟幼虫多从虫道中钻出时开始喷洒25％斑潜净乳油1500倍液或48％毒死蜱1500倍液、98％巴丹原粉1500倍液、98％杀虫单可溶性粉剂800倍液、此外，提倡施用0．12％天力Ⅱ号可湿性粉剂1000倍液、40％绿菜宝乳油1000倍液、1．5％阿巴丁乳油3000倍液、36％克螨蝇乳油1000—1500倍液、5％卡死克乳油2000倍液。防治时间掌握在成虫羽化高峰的8—12时效果好。
六、注意预防小春作物冻害
1、在低凹冷侵田块地段，注意开沟排水。
2、灌水防冻：在冻害发生前灌水，以减慢降温速度，可推迟或阻止霜冻发生。
3、加强管理：松土雍根，中耕除草，清沟排水。
4、摘除早花：摘除一定要适当，伤口要小，摘除后要及时追施速效氮肥。
5、增施磷、钾肥：提早喷施磷酸二氢钾，亩用量0.5—1.0公斤,提高植株抵抗力。

③ 在生活中蚕豆应该如何种植

蚕豆是一年生植物，可以作为蔬菜食用，以其丰富的营养价值和美味的口感深受人们喜爱。提高蚕豆品质和产量是当地农民增产增收的重要措施。下面给大家介绍关于蚕豆的种植方法。

以上就是关于蚕豆的种植方法介绍，供大家了解参考和学习，希望对大家有帮助。多有不足，敬请谅解。

④ 蚕豆怎么种

挑选成活率高，抗病率强的品种，先用清水泡一晚上，第二天会发现清水变浑浊，可以换上干净的水继续泡五个小时左右，种子长出小芽后即可播种。选择松软湿润的土质将种子种下，深约两到三公分，湿度达到23%。出苗30天左右可以进行灌肥。
蚕豆（学名：ViciafabaL.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

⑤ 蚕豆几月份成熟，蚕豆种植时间和生长期

回答蚕豆一般会在5-6月成熟，但是由于种植地区等因素各有不同，所以蚕豆具体的成熟时间应结合实际情况而定，为了不影响蚕豆的口感，因此不能过早采收，一般可在蚕豆荚充足鼓起采收，采收完毕后再取出里面的蚕豆粒烹饪食用。先拌匀料酒、姜末、盐、淀粉、虾仁与蛋清并腌制10分钟，随后在热锅中放冷油，并放入姜末、虾仁与胡萝卜片，翻炒至虾仁变色后再加入青蚕豆、生抽、白糖、盐并继续翻炒，接着加水焖3分钟，然后加葱末食用。

一、蚕豆几月份成熟

1、成熟时间

（1）一般情况下，蚕豆会在5-6月成熟，但是因为种植地区等因素各有不同，所以蚕豆具体的成熟时间需要根据实际情况而定。

（2）一般在蚕豆荚充足鼓起的时候便可以采收，采收时间不宜太早，避免影响蚕豆的口感，待采收完成后，通常就可以吃掉成熟的蚕豆。

2、如何食用蚕豆

（1）准备材料

准备蚕豆粒、虾仁、胡萝卜片、白糖、生抽、蛋清、料酒、姜末、盐、淀粉等材料。

（2）方法

①首先在虾仁中加入蛋清，用料酒，姜末、盐、淀粉拌匀后，再腌制10分钟。

②把锅烧热后再放入凉油，随后放入姜末、虾仁与胡萝卜片，并均匀的翻炒，直到虾仁变色。

③接着加入青蚕豆、生抽、白糖、盐并继续翻炒，然后加入少量的水，焖三分钟之后，待食材熟了后再加入葱末，关火装盘食用。

二、蚕豆种植时间和生长期

1、蚕豆的种植时间

（1）春播蚕豆的时候，一般可以在3月中下旬至4月上旬播种。

（2）秋播蚕豆的时间，一般可以在10月初至11月初播种。

2、蚕豆的生长期

（1）蚕豆的生长期一般在200天左右，但是因为种植环境等因素各有不同，因此蚕豆具体要生长多久需要根据实际情况而定。

（2）一般可以将蚕豆的生长阶段分为发芽出苗期、幼苗生长期、现蕾分枝期、开花结荚期与种子成熟期。

（3）一般将蚕豆胚根突破种皮到主茎伸出地面2-3cm的这个时间段称为发芽出苗期，进入幼苗生长期后，主茎会向上生长，分枝在不断的形成，会进行花芽分化和开始出现花蕾，进入现蕾分枝期后，蚕豆的根、茎、叶生长旺盛，早期分枝开始现蕾，在后期会大量的形成分枝。

（4）开花期一般指的是从开花结荚至叶片自然脱落之前的这个时间段，而大量开花结荚的时期，则为开花到开花结束后的7天左右，待进入种子成熟期后，豆荚和种子则会逐渐的变成黑褐色。

⑥ 蚕豆什么时候种植，蚕豆的种植时间和方法

一般来说南方蚕豆都是秋冬季节开始播种的，然后来年4到5月可以收获。而北方蚕豆则由于天气较冷等原因只能春季开始播种，自然收获时间也相对较靠后一些。

不管是南方秋季种植蚕豆，还是北方春季种植蚕豆，首先我们要考虑的是适合蚕豆生长的气候环境。蚕豆主要在较温暖而略湿润的气候下生长，需水较多，但又不能受渍，耐寒性较差，也不耐高温和干旱。适宜的生长温度为20℃左右，适于多种土壤栽培，以耕层有机质含量高，排水良好的粘质壤土或比较肥沃的砂质壤土；在pH值6～8之间的土壤上可生长良好，所以可广泛适应我国各地的红壤水稻土、紫色土以及滨海的盐碱地水稻田生长。

⑦ 南方地区的稻田种植蚕豆为何可以高产有哪些种植诀窍

水稻收获后种植蚕豆的耕作方式实用，对改良土壤结构有很大帮助。蚕豆是冬春作物，收稻子后正好是蚕豆的育苗期。这时，稻子收获后，可以把稻田磨碎晒太阳。土壤可以经过变性解毒过程，将旱田秸秆翻转到土壤上发酵，制成绿肥。蚕豆苗长2英寸左右就可以移植狗血。实行直播要把时间推迟到秋末。

这是因为秋天初期温度相对较高，田地湿度较高。播种太早，种子容易腐烂，绝技容易生长，不利于管理。蚕豆经过冬春的种植，到第二年4月开始逐渐成熟，这时可以接连摘下蚕豆投放市场。蚕豆菜正好到5月中下旬是插秧季节。大豆收获后蚕豆秸秆是很好的绿肥。结合它耕地，在土层下换水，使其腐烂约10天，即可插秧。这样反复循环不仅可以节省生产投资，消除冬天闲置的田地。

另一种方法是挖泥塘，在泥塘里放入底肥，在里面种蚕豆，种子通常种一两棵树就可以了。当蚕豆发芽到一定程度时，如果太密，就去掉其中一部分，或者掐一些尖的部分，我们农村人就说要打顶。有两个登上顶峰的时期，一个是芽期，另一个是收获前。初期主要是为了壮实大豆幼苗，后期为了给它们充足的光线，装满了豆荚。蚕豆喜欢寒冷的气候，气温太低也不适合种植。南方农村气候适宜，秋冬霜期短，具有少雪特点，适合种植，可以安全过冬。

⑧ 什么时间种蚕豆

一般北方及西北地区的春蚕豆在3月上旬到4月中旬播种。

南方秋蚕豆区在10月播种，即长江下游在10月中旬，中游在10月下旬，华南和浙江在10月下旬，云南和贵州为立体农业，在不同区域播种期的幅度在9-10月，以10月上、中旬播种面积最大。

蚕豆在海拔1550—1700m的豆作区正常情况适宜于10月5日—15日播种。

海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种；海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。

⑨ 家庭蚕豆的种植方法

豆科巢菜属一年生或越年生草本。又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。《本草纲目》称蚕豆“豆荚状如老蚕”，故名。一说豆荚成熟时正当春蚕上蔟之时，故名蚕豆。粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

起源和分布一般认为蚕豆起源于亚洲西南和非洲北部。栽培历史悠久，在死海北面的古城杰利科遗址中发现有公元前6250年的蚕豆残存物，在西班牙新石器时代和瑞士青铜器时代人类遗址中也曾发现蚕豆种子。中国蚕豆相传为西汉张骞自西域引入。自热带至北纬63°地区均有种植。栽培范围广泛，而以四川省最多，其次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。

株高30～180厘米。子叶不出土。主根系发达。茎四棱、中空，四角上的维管束较大，有利于直立生长。有效分枝自子叶叶腋和基叶叶腋中抽出，基叶以上极少分枝。羽状复叶，顶端小叶退化呈刺状，无卷须。托叶上有蜜腺，呈紫斑点。

蚕豆为长日照作物,有些类型和品种呈中间型，适应性广。喜温暖湿润气候和pH6.2～8的粘壤土。幼苗只耐-4℃低温。各生育期的最适温度为:发芽期9～12℃，营养生长期14～16℃，生殖生长期16～20℃。气温过低过高均影响正常传粉和结荚。需水量较大，种子发芽时需吸收相当于自重 100～120％的水分。土壤过湿易生立枯病和锈病。在开花期对气温和水分的敏感常是蚕豆产量不稳的重要原因。

蚕豆可单作或间、套作。在中国，常与大麦、小麦间作，或在棉花收获前套种于棉行中。忌连作。点播、条播或撒播均可。也常与大麦、小麦等非豆科作物进行轮作。秦岭、淮河以南秋播，翌年4～5月收获；以北春播,6～8月收获。每亩播种量5～15千克。以施有机肥和磷、钾肥为主。根瘤菌能与蚕豆共生并固氮。对硼敏感，土壤缺硼不利于根瘤菌生长并影响蚕豆产量。一般不宜用氮肥作种肥，但在生育期内深施氮肥有利增产。收获期因用途而不同，作蔬菜用的可在子粒充实时采摘嫩豆荚，收干豆则以大部分荚壳变黑时收获为宜。主要病害有锈病、赤斑病、立枯病等。蚕豆象是主要害虫，成虫在嫩荚上产卵，幼虫蛀入子粒内为害，故种子收获后须及时晒干并用药剂熏蒸。

蚕豆种皮含有凝缩类单宁，影响食用和饲用价值。一般是种皮颜色愈深，单宁含量愈多，生产上宜选育浅色或白色含低单宁的品种。

用途 蚕豆子粒蛋白质含量一般为25～28％,具有人体必需的 8种氨基酸。碳水化合物含量为47～60％。可供食用，也可制酱和酱油等。蚕豆粉是制粉丝和粉皮的原料，青嫩子粒则作蔬菜用。小粒蚕豆及豆秸是家畜的蛋白质饲料。蚕豆可专门种植作绿肥，也是良好的蜜源植物。花、荚果及种壳可入药。子粒及花粉含有蚕豆毒素（巢菜碱苷），个别人血红细胞中先天性缺乏葡萄糖－6 －磷酸脱氢酶,吃蚕豆或在吸入其花粉后会引起血红细胞大量破坏，发生溶血性贫血，即蚕豆病。

⑩ 蚕豆种植时对土壤和肥料有什么要求呢

一、虽然蚕豆种植不下肥料，但对土壤要求很高

过去我们这边种植蚕豆选择沙质偏酸性或中性土壤种植，土壤有机质比较高，比较肥沃，又无污染，所以，种植蚕豆不需要底肥和追肥，也不打农药，只需开春后人工锄草一遍即可。蚕豆虽然好管理，种植成本低，但毕竟不是主要农作物，市场小，不适合大面积推广种植，农民现在当蔬菜种植，房前屋后、田坝地埂，道路两侧种植一点。

“蚕豆不要肥，八月土里睡”这句老话，讲究的是蚕豆在农历八月必须不务农时地种植下去，蚕豆对氮肥需求不大，所以农民说“蚕豆不要肥”，但不是说蚕豆不需要营养元素，当土地贫瘠时，还是施用农家肥改良土壤，也可以追施氮磷钾元素肥料。蚕豆冬季控旺，春季防倒伏死秧子。