糖包怎么蒸的方法

㈠ 如何蒸糖包

原料：面粉500g、酵母粉4g、温水适量、红糖适量。
蒸糖包的做法：
1、象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。
2、用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）。
3、发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖，红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了）。
4、糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好。

㈡ 蒸糖包的做法，蒸糖包怎么做好吃，蒸糖包的家常做法

主料

面粉500克

调料
酵母(干)
4克
红糖
适量
豆沙
适量
芝麻
适量
蒸糖包的做法
1.温水化开酵母，静置一会儿。

2.倒入面粉中。

3.和成光滑面团。

4.盖上盖子，放温暖处发酵。

5.发酵至两倍以上就好了。

6.红糖馅：红糖中拌入四分之一面粉，加少许擀碎的芝麻。

7.红豆沙馅是买的现成的。

8.发酵好的面团揉几分钟，再揪成小剂子，擀成一个个圆饼，准备包馅。

9.包红糖馅。

10.包豆沙馅。

11.放笼布上二次饧发。

12.20分钟后，水开入锅，大火15分钟。

13.关火，虚蒸两三分钟。

14.出锅了。

㈢ 糖包子怎么蒸

用料

核桃 100克

水 250ml

白糖 30克

红枣 16颗

红糖 20克

羊尾油 200克

花生米 50克

葡萄干 30克

酵母 5克

面粉 100克

黑芝麻 20克

糖包子的做法

• 面粉，水，酵母 （自行按照各自蒸包子的方法来做）羊尾油 适量红糖，白糖 适量白，黑芝麻 适量红枣，橘皮 适量葡萄干，核桃仁 适量花生米 适量

• 核桃碾碎

  

  
  

㈣ 蒸糖包的做法

糖包
食材：面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量（红糖最好）

制作步骤：

1.发酵粉加入盆里，倒入150克温水，用筷子搅拌搅拌，使发酵粉与水充分融合

2.盆里加入300克面粉，把发酵粉水慢慢倒入盆里，边到边搅拌，最后和成面团

3.把面团揉到里面没有气孔，揉光滑

4.将面团搓成长条，切成8个大小一致的面剂子

5.取出一个面剂子，擀成圆片，把白糖加到面片中间，捏成三角糖包（把面剂子擀成圆片时，可以在包糖的圆片外面一圈抹上水，这样包好后粘的牢，不容易开）

6.所有的三角糖包包好后，放蒸锅上，盖上盖子醒发

7.醒发到2倍大时，开火，上汽后蒸15分钟，时间到后，关火，停3分钟就可以打开锅盖，把三角糖包取出来）

㈤ 糖包包做法

作为东北人的我，小时候就看见家里的长辈，每到冬天家家户户就开始制作粘豆包，蒸年糕。每家都会做很多，邻居们都来帮忙,老热闹了。因为这是一冬天的美食，放到小缸里，每顿饭拿出来放在大锅里一热乎在沾点白糖，就是一顿饭。

1.提前将红小豆提前泡泡，这样煮的时候好煮。

2.用的是粘黄米面，也有的用糯米的，我还是喜欢黄米面的，个人爱好也是提前把黄米面发喽。

3.黄米面发后，农村的大锅把豆馅乎熟。我就喜欢豆馅乎熟之后，用勺子挖着吃，老好吃了😋

4.所有的材料都准备好后，就开始包粘豆包了，做法就像包包子似的，最后轱辘成圆形，摆在锅中，就开始蒸粘豆包了，一揭开锅的味道，香中还带着丝丝的甜味，特别的好吃。

这样我的回答能够帮助到你，谢谢

㈥ 糖包子怎么做（尽量详细）

糖包糖三角
原料：
面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。
制作方法：
（1）将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水调制发酵面团，静置发酵30分钟带面鼓起待用。
（2）将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。
（3）将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯。
（3）将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。
特点：造型美观，洁白柔软，膨大香甜。

㈦ 糖包子的做法和配方

用料

面团：

面粉 4碗（吃饭的小碗）

酵母 4平勺（饭馆的那种铁勺）

温水 适量

盐 适量

白糖 适量

馅料：

花生米 3/4碗

芝麻 1/2碗

橘子陈皮 1-2片

面粉 1-2把（用手抓，适量）

红糖 一碗左右

白糖 1/3碗左右

猪油 2勺

不烫嘴的糖包子的做法

• 发面：
  1.用温水泡发酵母（水温与体温差不多，手触摸有温度即可）;
  
  2.将面粉放入一个较大的大盆中，挖三个小洞，分别放入糖，盐，泡好的酵母水，然后搅拌成絮状。（此时，和面的水是不够的）
  
  3.用温水洗涮泡酵母的碗，然后倒入面团继续拌面。（掌握不好水量的可以少量多次，重复步骤，直至面团活匀）
  
  4.用手继续按压面团揉面，直至三光即可（手上光滑不沾粉，容器光滑不沾粉，面团表面光滑）。
  
  5.容器盖上盖子（或者湿润纱布），冬天坐温水发酵。（大约两个小时，主要看状态）

• 馅料：发面的时间，可以开始做馅料了。
  1.将芝麻、花生炒香（也可以用烤箱烤）后碾碎;
  2.陈皮用热水泡一下，切碎备用;
  3.红糖切碎，倒入白糖搅拌;倒入芝麻、花生、陈皮碎;放入猪油，搅拌均匀;
  4.抓一两把面粉放进去，搅拌开即可。（放面粉是为了熟了之后馅不会流出来烫嘴，面粉不能放多了，不然馅料发干）
  

• 
  
  再次揉搓面团使其光滑，并排出多余空气。
  
  然后将面团搓成长条，用刀切成均匀合适的大小面团，将面团用手掌按扁，用后手掌去擀圆面皮。
  
  

  

  
  

小贴士

1.水温不易过烫，手摸着有温度就差不多了;
2.酵母粉可以适当多一点，但也别过分多，不然面团会酸

㈧ 蒸糖包子的做法和技巧

白糖包子最简单做法，白糖不流不烫，放凉了也不会硬，保持蓬松

今天为大家分享一道，三角白糖包的做法，这也是小时候最爱吃的一到面食，对于小孩子来说的真的很容易满足，偶尔的蒸上一锅就能高兴好几天，每次吃都小心翼翼的，生怕里面的白糖流出来，弄到衣服上。不然又该被老妈骂了。

下面就为大家分享一道，家常版三角白糖包的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。即是美食，更是怀念。

【白糖包】

1.普通面粉300克，酵母3克，加入30度的温水，用手搅拌成面絮，水一次不要加的太多。

2.搅成面絮以后，加入植物油5克，把面絮揉成面团，搓揉光滑以后盖上锅盖，放在温暖的地方，发酵1个小时。

3.一个小时以后，在案板上撒一点面粉取出面团，先揉一会把面团揉光滑，把小孔搓实然后搓成条，稍微粗一点切成一个一个等分的小剂子，用手揉成圆面坯。

4.接下来我们准备白糖20克，加入一点面粉，加入面粉是防止白糖加热以后会流出来。

5.拿擀面杖把面坯擀成一个个稍厚点的面皮，擀皮的时候要注意，包子皮要擀的中间厚四周薄，一个一个擀好以后，拿起一个擀好的面皮，放入白糖用手捏出三个边。

捏好以后放在案板上面，盖上保鲜膜醒发10分钟。

6.10分钟以后，我们取出电蒸锅把糖包子上锅蒸一下，通电以后先放上一层湿棉布，水热以后再放上糖包子，开中火蒸15分钟。

7.15分钟以后关火，停几分钟再掀开锅盖，免得糖包子突然遇冷收缩。

取出包子，拿在手里捏一下，糖包子能快速的回弹，蒸出来的糖包子非常松软有弹力，我们再把糖包子掰开看一下，糖还不会往外流了。