艾草的制作方法怎么做

A. 艾条的制作方法

艾绒手工制作过程

1

于每年五月端阳节

采新鲜叶宽肥厚的蕲艾

B. 在家怎么制作艾绒

可参考以下步骤做艾绒：

1、新采好艾叶晒干后备用；

C. 如何自制艾条

暂且可以把艾条制作流程分为以下几个部分：

第一：艾草的收割，存放。

第二：艾叶的加工。

第三：艾条的卷制。

第一个环节：艾草收割存放技术

我们选取收割时间在端午节前，后三天。天气晴朗艾草收割在太阳底下暴晒2~3天。这样艾叶子，能够干燥个6_7成。然后就可以运输回家。艾草运输回家之后还要摊开，不能把它堆压在一起。大量艾草积压在一起，能够产生高温，发热把里面的艾精油燃烧掉。叶子会变黄，它的药效就会大大的降低。在自然通风干燥的地方下铺开阴干。

艾叶子干燥个7~8成的时候，就可以进行脱叶。艾草叶子分离之后，就是一个储藏的环节。需要在自然，干燥通风的环境下存放三年左右。多数都是采用编织袋装置。存放三年以后这个时候就是叫做陈艾。艾草的收割脱叶存放工艺都讲到这里。

第二个环节：艾绒的加工

把艾叶通过机器或者人工加工成艾绒，机器可以采用大型粉碎机。人工DIY，可以用手工锤制。缺点是效率比较低，比较辛苦。还有一种就是用石臼加工艾绒。它的好处是仿古法工艺，药效含量高。他的缺点是，效率低，艾绒价格高。极少数经济条件艾灸痴迷者使用。石臼艾绒的价格是机器艾绒的，8~10倍。因为人工成本太高了。把艾叶加工成艾绒，还有一个筛粉的过程。现在也都采用机器筛粉。按照艾条，质量的高低。传统商业，把艾绒等级分为。10.115.120.125.130.1用这些比例来表示，艾绒的等级。他的数字越大，艾绒的纯净度就越高，价格越贵！同时随着它过度的加工，艾草里面的药效成分也会流失的越多。所以，根据我的经验，推荐大家使用中性比例的艾条艾绒，它的综合性价比比较高。把艾叶加工成艾绒会产生两种物质。第1个就是艾绒，第2个就是艾粉。艾绒可以加工艾条。

第三个环节：就是艾条的卷制

艾条卷制现在多数采用机器卷制，手机器卷制艾条他的效率快，品相好！艾绒均匀，燃烧火力匀！艾条卷制好之后，还要一个风干的过程。风干艾条在卷制过程中，米糊联合卷制艾条的湿气。在干燥，通风的环境下，艾条自然风干，然后就可以装袋，存仓库了。人手制作工艺繁杂，要是有现成的艾条当然是要现成的啦，就像艾菩蓉的艾条就同不错的，而且艾菩蓉是一个集艾草种植、艾制品生产制造、中医保健养生于一体的，用得也放心。

D. 艾草的做法

艾草别名又叫香艾、遏草、艾蒿、黄草、医草等，味道偏苦，含有丰富的维生素、蛋白质矿物质等营养成份。下面我给大家分享艾草的做法，希望你喜欢。

艾草的做法一：艾草青团

食材准备

艾草、糯米粉、花生、白芝麻、芝麻、猪油、白糖。

方法步骤

1、艾草叶去跟，只留下嫩叶，在开水里面焯水片刻后，捞起沥干。

2、将处理好的艾草切成小段，加入适量的水，在料理机里面打成糊状。

3、将糯米、艾草糊和适量的白糖水揉成面团，搓成均匀的长条。

4、用刀切成均等的小段，捏成圆形，包入备好的馅料，收口捏圆做成生胚。

5、把包好的艾草团放在荷叶上，蘸上少许水，点上炒香的黑芝麻。

6、把艾草团放在蒸锅里面，上汽后蒸上15分钟，即可端出食用。

艾草的做法二：艾草杯子蛋糕

食材准备

艾草粉、黄油、糖、鸡蛋、柠檬汁、低筋面粉、泡打粉、盐、牛奶、打发鲜奶油、彩色糖果。

方法步骤

1、烤箱预热180度，黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合。

2、用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白,将鸡蛋打散分五次倒入。

3、加入一点鸡蛋的时候每次都要搅打至完全被黄油吸收。

4、加入柠檬汁，跟艾草粉搅拌均匀，面粉.泡打粉.盐混合筛入黄油中,再倒入牛奶,搅拌均匀成面糊。

5、把面糊均匀的挤在玛芬杯中,约7-8分满即可;将纸杯放入烤箱中层。

6、烤箱调上下火，180度，约25分钟至表面金黄,用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可。

艾草的做法三：艾草糯米糕

食材准备

艾草、糯米粉、苏打粉、花生、黑芝麻、食用油。

方法步骤

1、艾草用清水洗净，在开水里面焯水片刻，捞出沥干，捣成泥。

2、把糯米粉和粘米粉混合，加入艾草泥和少许清水，和成面团。

3、将黑芝麻粉跟花生碎加入少许食用油，均匀搅拌，制成馅。

4、把糯米团切成小团，包入馅料，用模具压制成糕胚。

5、把几片鲜艾叶洗净，铺在蒸笼屉里面，把制作好的糕胚放入里面。

6、水开后，放入蒸汽笼屉，大火蒸5分钟，至糯米糕熟透，即可食用。

E. 艾草怎么加工成艾条

艾绒可以制作成艾条，艾柱，加工需要三步。
1、艾叶是要晒干的，搓板准备好。
2、抓取一把艾叶，在搓板上搓。
3、渐渐地，艾叶碎了，只剩下纤维，这就是艾绒，充满了香气，制作好的艾绒保持干燥，用密封袋或者密封罐装好，可以长期储存，用来制作艾条，艾柱，随用随取，民间有3年之恙，求7年之艾的说法。
艾草，是菊科、蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气，茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶，上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。

F. 艾草全身都是宝，那么怎样制作，入口清香又美味呢

艾草全身都是宝，那么怎样制作，入口清香又美味呢？

在乡村直到艾草长高了不仅不能吃而且还很讨厌，因为他看起来比玉米苗要快活力还十分的坚强，即便加上灭草剂也难以将他消灭，只有一棵一棵得拔出，十分得消耗时间并且老农民也特别多饿疲劳。

昨日回到老家和爸爸去田里看一下栽种的苞米出来并没有，正好看到了一片艾草，刚萌生大概有30cm上下，看上去特别的嫩，多亏走的时候拿上一个袋子。

本来是要提前准备采摘其他山野菜，却碰见了艾草，这怎能放了它呢。因此我和老爸逐渐忙和下去，经过了半小时的采摘摘了满满的一袋子开开心心的回家。回到家里后左思右想因此确定把它制成青团子，早已很多年并没有吃过了，看一下还是不是以前的味儿。作法：

步骤三

提前准备好一点馅料，花生仁提早炒过或是烧熟削皮放入料理机中粉碎，在提前准备好一点黑芝麻粉放入锅中炒过放入料理机弄成粉添加一勺白砂糖拌匀。

步骤四

取下一点糯米面挤梳理成饼形包囊上馅料。不锈钢蒸锅铺平吸油纸防粘放入包裹的生胚。水开后放入不锈钢蒸锅蒸15min。时长到起锅，十分简单好吃的艾草青团就搞好了，通道清香美味。

G. 如何制作艾草条

制作艾条的艾绒必须预先备制，取陈艾叶经过反复晒杵，筛选干净，除去杂质，令其软细如绵，即成艾绒，然后方可使用。

而艾绒又分两种，以上法炮制者为粗艾绒，一斤可得六、七两，适用于一般灸法。如再精细加工，经过数十日晒，筛拣数十次者，一斤只得二、三两，变为土黄色，为细艾绒，可用于直接灸法。有机制艾绒成品，也是印泥的原料。

直径：艾条直径在4mm~50mm之间。最常见的直径为18mm的。
长度：艾条长段在2mm~300mm之间。最常见的长度为200mm。
长度小于80mm的艾条，可称艾柱、艾段。

按艾绒陈放年份分为：陈艾条、艾条。艾绒陈放几年叫做几年陈艾条。比如经常见到的三年陈艾条、五年陈艾条。
按艾条排出的烟分为：有烟艾条、无烟艾条及微烟艾条.
按艾条的成份分为：纯艾绒艾条、药艾条。
按艾条的长短分为：长条、短条、艾炷、艾坨。
按艾条制成的形状分为：梅花艾条、菱形艾条、艾管。

H. 怎么制作艾条

1、于每年五月端阳节
采新鲜叶宽肥厚的蕲艾
将采集的艾草去枝干只留艾叶，并将艾叶置于阳光下晾晒至干，自然晾晒绝非烘干机可比。

5、三次分拣的艾绒，筛除细末，
筛后的艾绒经过第四次分拣。
出成品艾绒。
人工虽繁，
亦有捣之不尽杂质残余。
不完美之处恰恰恰恰证明了其完美。
机器制艾绒，钢铁搅拌之下，
砂石俱灰飞烟灭，非好艾绒也。
所谓物极必反。
6、艾绒集而艾柱(条)成
适量艾绒置于平底磁盘内，
以食、中、拇指捏成圆柱状即为艾炷。
艾绒捏压越实越好，
根据需要，
艾炷可制成拇指大、蚕豆大、麦粒大三种，
称为大、中、小艾炷。
捣碎干燥的艾叶，
将艾绒摊平在纸上，
卷紧即可成为艾条。
艾绒卷以桑皮纸为佳。

I. 家里有种的艾草,怎样制作艾条

1、首先准备好艾叶，需要挑杂质，并且一定要晒干，制作艾条最好要用陈艾，就是放置至少1年以上的艾叶，3-5年的就更好了。

J. 自制艾绒的制作方法

自制方法：
1.收集艾草：6月至8月天气晴朗时，在田间收集艾草。 （收集艾草的叶子时，最好在叶子的背面放些绒毛。）采摘时，注意仅拉扯叶子，不要拉扯茎。

2.干燥: 采集回来的艾叶多晾晒几天使其尽量干燥.

3.将自然干燥好的艾叶用剪刀适当剪碎.

4.适量(50克左右吧)放微波容器中,入炉中,中高火中加热2~3分钟左右,取出回凉.(当然不愿意用微波炉的话,用平底锅炒一下也行)干燥很重要.

5.将干燥好的艾叶每次取10克左右,放在厨房中用于洗菜后控水的不锈钢丝网篮里来回撮动.

最好在厨房水池的上面撮,艾粉就落在下面了,撮完后用水一冲就清洁了.注意撮的过程中要挑出节杆.

6.此法是我个人推荐的最佳做法,非常简单.撮上几分钟得到的绒卷艾条完全没问题。