怎么去黑腥子简单方法

① 虾仁怎么去腥味

1、去掉黑色腥腺：将虾背部上的一条黑色腥腺去掉，然后用料酒腌制十分钟左右即可。

2、盐水浸泡：把虾仁放在盐水里泡两小时即可去掉腥味。

3、烹饪加醋：烹饪虾仁时加适量的醋可以溶解腥味。

4、烹饪放桂皮：煮虾仁时，放适量的桂皮在水中，可消除腥气并且不会影响虾的鲜味。

② 黑鱼有没有鱼腥线 ，黑鱼怎么去腥味

黑鱼去腥的方法

1.黑鱼本身就属于鱼类，所以肯定会有鱼腥味。清洗黑鱼的时候一定要仔细清洗，之后可以把处理后的黑鱼直接放在水里面浸泡一会，还可以在水里面加入适量的食醋以及胡椒粉，这样有很好的去腥效果。

2.还可以把黑鱼放在茶水里面浸泡，这样也可以起到给黑鱼去腥的作用，而且做好的黑鱼还会充满茶香味。使用茶水浸泡黑鱼的时候要使用温茶水来浸泡，而且浸泡的茶水也不宜太浓，淡茶即可。

3.在烹饪黑鱼的过程中还可以加入生姜、大蒜等调味料一起烹制，这样也会减少黑鱼的腥味。

③ 请问做黑鱼怎样去腥气

去鱼腥妙计有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜不能起到去除鱼的腥味的作用。这是因为早放姜使得鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。 将油锅烧热，放几片姜，将锅转一圈，把鱼两面煎，不太翻动鱼，煎的自己感觉差不多了就放入料酒，马上把锅盖盖好（速度要快,盖锅盖就是起到去腥的作用），让它再煎一两分钟，烧鱼汤放水、盐、葱、出锅时加点味精，红烧放老抽，葱、适当的水。那样做出来一点没鱼腥味道。江南好象都这样做

④ 虾子清洗时怎么去腥味 虾子清洗的方法

1、去掉黑色腥线。想要去除虾的腥味，那么就要把虾背上面的黑色腥线给去除，虾子身体两侧各有一条白色的线，这就是腥线里面所分泌出来的粘液质，含有氧化三甲胺，等到虾死了以后，就会让这种物质扩散到空气当中，就会闻到一种腥臭味道，所以想要去除虾的腥味，就应该把腥线给去除。

2、盐水去腥。去虾的腥味也可以用盐水浸泡方法，把虾仁放到盐水里面，大概浸泡两个小时，这样可以很好的去除土腥味，因为盐类的盐析作用，再加上晶体的渗透压经过稀释，在碱性条件虾就会减弱，在酸性条件下就会变得更强。

3、白酒去腥。去虾的腥味还可以使用酒，在虾仁上撒上一些白酒或者料酒腌制20分钟，能够很好的去除腥味。

⑤ 黑鱼如何去除土腥味

加入料酒可以去除黑鱼的土腥味。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黑鱼 500g、食盐 适量、鸡精 适量、蒜 适量、八角 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量、元贞糖 适量。

1、黑鱼两面用刀切斜花，抹上盐，加姜拌匀，腌制半小时。

⑥ 小孩子脸上有很多黑腥子怎样才能去

如果你说的是黑头的话，可以用盐加牛奶去黑头。 1.最好用没有用过的食盐，可以在刚开封时用小瓶单独装起来; 2.每次用4~5滴牛奶兑盐，在盐半溶解状态下开始用来按摩; 3.由于此时的盐未完全溶解仍有颗粒，所以在按摩的时候必须非常非常小力; 4.半...7379

⑦ 手上鱼腥子怎么去掉

1、食盐去腥

用食盐去腥是最经济的方法。取适量的食盐放在手上反复搓，再用清水将盐冲洗干净，就可以去除手上的鱼腥味了。

2、牙膏去腥

将牙膏挤出来后均匀地涂抹在手上，然后双手交叉反复地搓洗，最后再用清水冲洗掉牙膏，就能有效去除手上的鱼腥味。

3、茶水去腥

可以用茶叶泡水来洗手去除鱼腥味。杯中放入适量的茶叶，倒入少量的开水冲泡，待茶叶泡开之后，将茶汤倒入装有冷水的洗手盆中洗手，即可将鱼腥味去除掉。

小贴士：如果手上的鱼腥味比较重，可以用泡茶的茶渣来搓洗双手来去鱼腥味。

4、鲜姜去腥

烹煮鱼的时候需要用到生姜丝，所以要去除手上的鱼腥味，可以切几片生姜片来搓手，再清洗干净就能去除鱼腥味。

小贴士：手上有伤口的时候不建议用生姜片，否则辛辣的姜汁会刺激手上的伤口。

5、柠檬去腥

取一片新鲜柠檬片，用柠檬片搓手或者挤出柠檬汁来洗手，就能去除手上的鱼腥味。

小贴士：可以将整个柠檬的汁全部挤出来，倒入冰箱的冰盒里做成小冰块，需要用的时候取一小块柠檬汁冰来当肥皂用，也可以很好地去除手上的鱼腥味。

6、白酒去腥

将高度的白酒倒入手掌中，再用双手反复搓洗，之后用清水洗净，也可以去除手上的鱼腥味。

小贴士：如果没有白酒，也可以用食醋来代替。

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