核桃怎么吃好吃的方法

① 核桃怎么吃好

核桃怎么吃
1、做粥：核桃中含有大量油脂，对于胃不好的人来说不好消化，但可以用核桃煮粥吃，既避免了不好消化的难题，还能摄入充足的营养，也能起到养胃的效果。
2、核桃汁：核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收。核桃榨汁喝可能味道不够丰富，这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等，能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错。核桃还可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。
3、生吃：从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因维生素在加热过程中会有很大一部分氧化破坏掉，因此生吃是最为常见的吃法。

② 核桃怎么吃才好吃

核桃是平时很常见的一种东西，核桃具有很高的营养价值，经常吃核桃不仅美容养颜，还具有抗衰老的功效，还对一些疾病有很好的治疗效果，可以治疗失眠以及关节炎，核桃在日常生活中的吃法也是非常多的，可以熬粥喝，还可以用核桃做成各种各样的糕点或者是零食来食用，营养又滋补。

核桃怎么吃好吃又营养?

1.生吃

相信不用介绍大家在日常的生活中比较常见的一种吃法就是直接食用核桃，把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。但是锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
2.煮水
水煮核桃也是比较营养的一种吃法，核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
3.烧菜
核桃除了上文中我们为大家介绍的两种吃法之外，其实还是可以做成菜的，下面就让我们一起去看看吧。
①核桃豆腐羹
材料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。
做法：将核桃、芝麻、莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。
②核桃烧羊肉
材料：核桃仁适量，羊肉250克，鸡蛋100克，面粉、姜少许。
做法：把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒、味精、盐、姜汁来腌制10分左右。核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。把鸡蛋打均。羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，最后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。锅内倒油烧至5-6分热，然后将羊肉片放入锅中炸，3分左右，熟了就可以拿出来吃了。
4.榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

③ 核桃该怎么吃

核桃营养十分丰富，每100克核桃肉中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.17毫克，维生素B1
0.32毫克，维生素B2 0.11毫克，被称为“果中之珍品”，实为不过。

核桃还可药用，有顺气补血、止咳化痰、补肾助消化的功能。核桃树生长较慢，一般长到八九年才结果，但寿命都很长，一般可达二三百年。

未老先衰，或老人身体虚弱，出现头晕耳鸣、腰痛腿软、极易忘事等，经常服食核桃仁，有一定补养强壮作用。

④ 核桃怎么吃好吃

核桃是人们食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、做菜，都有补血养气、补脑益智、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，加糖炒制，蒸饭配用等，都能起到一定的养生保健效果。生核桃怎样做好吃呢？下面给大家介绍几种生核桃的好吃做法。

注意事项

⑤ 核桃怎么吃才最好

核桃具有补脑，抗衰老，防止便秘，降血糖等功效，是老少皆宜的滋补品。日常生活中核桃的吃法有很多，比较常见的一种吃法就是直接吃生核桃仁，把外面的核桃壳用锤子凿碎，就可以吃到里面的核桃仁了，生吃核桃仁不仅吃起来方便，而且还不会破坏里面的营养，每天坚持吃2到3个核桃，对身体健康有很大的益处。水煮核桃这种吃法也不错，可以把核桃仁和红糖放在一起煮水喝，特别适合女性朋友，能改善女性朋友的肤色，让气色更好，有丰胸的作用。核桃仁还可以和其它食物配伍吃，都不失其营养价值。

核桃该怎么吃才更有营养价值呢？

核桃补脑吗

核桃补脑这种说法的由来有两个：

一，以形补形的思想。核桃仁看起来像大脑的形状，所以才会衍生出可以补脑的说法。
二，认为核桃中富含不饱和脂肪酸，其中包括ω-3不饱和脂肪酸，认为其对具有补脑作用。

真相是：核桃确实对大脑有益，但不是以形补形，主要是其中ω-3不饱和脂肪酸对大脑有益，具有一定的抗衰老、提高记忆力、促进大脑发育的作用。

但是，除了核桃之外，深海鱼虾、亚麻籽、黑芝麻、花生和猕猴桃等，也具有类似的作用，核桃不是唯一的选择。

核桃仁的营养价值

1、富含多种矿物质，如铜、镁、钾、铁等，具有强壮骨骼的作用。
2、不饱和脂肪酸，对调剂高血脂有一定好处。
3、蛋白质，核桃中粗蛋白含量为22%左右，具有补充蛋白质、提高免疫力等作用。

4、丰富的脂溶性维生素，如维生素A、E等。脂溶性维生素容易存在于油脂丰富的坚果或谷物中，有抗氧化、护肤作用。
5、核桃中含富含多种氨基酸、甾醇类物质以及维生素B族，对人体具有促进健康的作用。
但是日常大家吃核桃，总是遇到以下问题：
1、吃核桃会导致口渴？

其实，不少核桃制作的零食，会添加太多味精、盐分、糖分等，这类零食吃多了，即便是健康的，也容易口渴甚至是上火。

2、怕吃多了长胖?

核桃确实属于高热量食物，适当的食用对净化血液，降血脂有好处，吃多了也会增加热量摄入。点击蓝字了解更多：吃核桃真的能补脑吗 其实真正的补脑方式是这些

3、核桃吃完，不想吃饭了?

其实这还是由于核桃吃多引起，热量摄入过多，胃口受到抑制，自然不想吃饭了。

4、吃完核桃拉肚子

先要考虑是不是核桃变质，引起了轻微的食物中毒。如果不是，要想一想是不是过敏或者肠炎、肠易激综合征。

正确吃核桃要做到以下几点：

1、每天控制量，一般建议每天食用核桃仁25-35g，也可用其他坚果或豆类代替。30g核桃仁大约为4-5个核桃。
2、避免购买调味的核桃或其他坚果，原味即可。
3、搭配主食或蔬菜、水果食用，味道更好。如核桃粥、核桃炒菠菜、核桃碎沙拉等。
4、早晨或饭后2小时吃核桃最好，可以更好的吸收其中营养物质，当然还可以作为饥饿时的能量补充剂。

⑥ 核桃怎么做才好吃,又简单

一、芝麻核桃仁

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

做法

1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

二、酒醉核桃仁

材料：核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克

1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;

2、炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;

3、核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

三、琥珀核桃

琥珀核桃是一种传统的汉族小吃，很多人都非常喜欢吃。它味道香甜，而且口感还脆，也深受孩子们的喜爱。所以想给孩子补充核桃营养，但是孩子不太爱核桃味道的家长们不妨试试琥珀核桃的做法。

做法一

1.把糖放入水中煮，直到把糖煮溶，待糖水有点粘稠的感觉就关火。

2.把蜂蜜放入1中，搅拌均匀，便成了糖浆水。

生吃

把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

煮水

核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。

榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

核桃粥

大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了，很有营养的核桃仁粥。

⑦ 新鲜核桃仁的23种吃法

我们平时都有吃核桃，大部分情况下吃的核桃都是经过干燥处理的，所以并不是新鲜的核桃。当然，想要新鲜的核桃也能买到，只不过需要经过去皮处理。拿到手的新鲜核桃要怎么吃才好吃?其实，新鲜核桃仁可以炒来吃或是做核桃饼等，都是很美味的。接下来就教大家三种美味吃法。

核桃炒肉丁

原料：里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花。

做法：
1.将里脊肉洗净。
2.切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。
3.甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用。
4.取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出。
5.另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒。
6.翻炒至熟透后加入核桃仁。
7.倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀。
8.出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。
核桃豆渣饼
原料：鲜豆渣100克、核桃仁30克、鸡蛋50克、即食燕麦片30克、香油适量。
做法：
1.新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。
2.鸡蛋打碗内加入豆渣，核桃仁、麦片搅匀。
3.在小调料碟内均匀抹上香油，用勺子将搅匀好的豆渣料铺在碟子内，不要铺得太厚，和一般苏打饼干两个那么厚即可。
4.将装好的豆渣碟子入微波里高火叮2分钟取出。
5.将取出的豆渣饼轻轻的用勺子把饼边缘剥松，将碗倒扣在盘子中。
6.用刀从中间切成半圆形，也可不切直接食用。搭配点牛奶或者豆浆，美味无限。
香浓核桃炖蛋
原料：鸡蛋2个、核桃3个、红糖、黄酒、水。
做法：
1.鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。
2.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。
3.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
4.蛋液过筛。
5.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
6.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。
7.慢慢将保鲜膜掀开，撒上核桃末。
8.再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可

⑧ 核桃的吃法和做法大全集

核桃的吃法是比较多的，最常见的就是直接生吃，除此以外也可以和豆浆一起做成核桃豆浆，当然也可以做成核桃奶，另外也可以做成面点，可以做成甜食，都是比较常见的方法，营养价值都非常的不错，加入核桃以后能够让食材更加的美味，比如说可以做成核桃肉桂吐司卷等等。

核桃肉桂吐司卷

材料吐司4~5片无盐奶油20g黑糖20g肉桂粉1/2~1小匙碎核桃45g枫糖浆适量做法step1核桃放进小烤箱转到5，烤香放凉备用。切除吐司边。step2将奶油放进小烤箱，利用烤核桃的余温软化。step3将黑糖、肉桂粉及碎核桃放进奶油中搅拌均匀。step4取适量的核桃肉桂酱抹在吐司上卷起，插上4根牙签，切成4等份。step5排在烤盘上，放入小烤箱转到5。烤完后在上面抹上一层枫糖浆即完成。

三子核桃肉益发汤
材料主料：瘦猪肉120克，辅料：女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，调料：姜5克，盐4克做法1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；2.核桃去壳略捣碎；3.瘦肉洗净原件下锅；4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
小诀窍健康提示：1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，宜用此汤调补之；2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾，凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精，与上各药制汤，有生发，乌发和护发的作用。食物相克：核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。