‘壹’ 西瓜应该怎么吃
1、切开的西瓜要及时吃完
有人喜欢买大西瓜，但一家人又不能一次吃完，通常就是切开吃一半，另一半用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏。
殊不知，覆盖保鲜膜的西瓜滋生的细菌比未覆盖保鲜膜的西瓜多10倍。据专家实验数据表明，保鲜膜覆盖在切开西瓜的表面，为细菌提供了相对密闭的空间，保存了水分，为细菌生长繁殖提供了条件。而且冷藏的时间越久，细菌滋生的越多，如果冷藏的时间超过4小时，最好不要食用，西瓜中细菌和微生物，会使西瓜变质，威胁身体健康。
健康提示：
西瓜个头的大小最好以家庭成员的人数而定，切开后尽量一次性吃完才健康又营养；
如果放入冰箱，在食用之前，最好切掉西瓜表层1cm的厚度，再食用；
在切西瓜之前，水果刀一定要经过开水烫过之后才能使用哦。
2、冰镇西瓜更爽口
大汗淋漓的时候，在冰箱里拿出冰镇西瓜，咬下一口，是不是感觉特别爽？
其实，西瓜冰镇之后营养成分已经所剩无几了，有的只是对肠胃和黏膜血管冰凉的刺激。可能味道不如冰镇西瓜，但是常温的西瓜所含的抗氧化番茄红素和β-胡萝卜素要比冰镇西瓜高出40%和139%，这两种元素都有抗癌作用，使身体更健康。
3、西瓜不等于饭
有一些人可能对西瓜所含的热量存在误区，尤其是整天嚷着要减肥的女孩子们，千万不要一日三餐都用西瓜来充饥，它的热量可高着呢。
一碗米饭的热量是200千卡，但一个8~10斤的西瓜的热量是1000~1250千卡，而且西瓜的含糖量较高，如果你每天都只吃西瓜的话，不仅不能减肥，而且还有可能增肥哦
最重要的是，食用较多西瓜可能会使血糖升高，且西瓜的营养成分比较单一，为了身体的健康，绝对不可以把西瓜当饭吃喔！
‘贰’ 怎么吃西瓜【简单】
1.凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2.绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。 3.西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
4.爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。 5.肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。
调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。
特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
6.西瓜排骨汤
用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。
做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。
主治：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
7.瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。
调味料：盐、味精、香油。
做法：
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
2.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
8.橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮。
调味料：橙汁、盐、白糖。
做法：
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。 9.西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆。
调味料：盐、花椒。
做法：
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
2.倒去腌瓜丁所出的水。
3.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。 10.翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉。
调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉。
做法：
1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
2.炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
3.原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
西瓜皮的多种治病功效：
1、、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。 2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
4、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
5、治口舌生疮：将西瓜皮烤焦研末，含在口中。
6、治尿浑浊：将西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服。
7、治糖尿病：将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服。
8、治急、慢性肾炎：将西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服。
9、治烧伤、烫伤：将西瓜皮100克晒干烧灰，加冰片5克研末混匀，用菜油适量调敷患处。
10、治高血压：将西瓜皮翠衣（即晒干后的西瓜青皮）20克水煎代茶饮。
11、治腰扭伤：将西瓜皮翠衣研末，用盐、酒调服，早晚各1次，每次10克。
12、治风火牙痛：将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末，加少许冰片，抹于牙痛处。
13、生津止咳、解暑利尿：将西瓜皮的白色部分削去，水煎后除渣，再加入适量冰糖或白糖，待凉后当饮料饮服。
提醒：西瓜可谓全身是宝，不但瓜瓤是防暑降温的最佳果品，就连果皮也可入药，而且果皮的利尿作用比瓜瓤显着。西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜属性寒之果品，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是食用变质西瓜，更易感染肠炎等症。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用
‘叁’ 怎么吃西瓜
可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃，在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如我们可以做个凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐和各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
3、感冒初期不能吃西瓜。中医认为，无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的药物。这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程。但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助于病人痊愈。
4、不能吃切开时间过久的西瓜，夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃切开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。而且晚上九点以后也不宜吃西瓜,容易长小腹。
‘肆’ 西瓜怎么吃
1.原味西瓜冰镇
1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里
2.放入冰箱冷冻室，冻硬
3.冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰
2.话梅西瓜
1.西瓜肉用果勺挖取好，一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时，一部分榨西瓜汁
2.将话梅浸入西瓜汁中，蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟（时间不宜过长）
3.预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉
4.从冰箱中取出西瓜肉，倒进冷冻过的器皿里
5.果肉铺满器皿底后，舀入话梅汁和话梅粒
6.再铺上果肉，最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒。吃的时候，用小勺舀即可。（蘸上话梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜，很有味道）
3.蜜汁西瓜捞
1.把糯米粉与白砂糖混合
2.再加入清水，揉成面团
3.手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子；小锅烧水，水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
4.捞出后过冷水沥干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁
5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁与糯米团子混合拌匀
6.食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用
4.西瓜西米露
1.锅中放水，煮开后放入西米。西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌下防治粘底，大约煮到西米透明，但还有一点白芯时关火焖10多分钟
2.捞出西米过凉水
3.西瓜切块儿
4.放原汁机中榨成汁
5.把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下，即可
5.原味西瓜冰棒
1.西瓜挖成小块，去籽备用
2.将西瓜块放入料理机搅成汁
3.用筛网滤出汁，再用小勺撇去浮沫
4.将西瓜汁舀入冰棒模子中，八分满即可，太满的话，冻后体积变大会漫出来的
5.盖上连着小棒的盖子，放入冰箱冷冻至硬
6.吃的时候，将冰棒模子倒过来托住，放在自来水龙头下冲一会儿，就能轻松取出冰棒了
‘伍’ 如何正确吃西瓜
西瓜具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，对慢性肾炎、高血压等疾病有着治疗作用。但西瓜味甘性寒，不宜多吃，尤其是体虚胃寒、溏便、消化不良的人及儿童不宜多吃。
西瓜皮表面沾有许多病菌、病菌毒和寄生虫卵，食用前必须用流动水洗干净。不然疾病菌可通过刀、案板带进瓜瓤内。瓜瓤营养丰富，100克西瓜中含水分94.1克，糖4.2克、蛋白质1.2克、钙6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.17毫克及维生素B、C、0等。所以它是很好的细菌培养基。据检验，痢疾杆菌在瓜瓤上经12小时可繁殖5万倍。切后的西瓜不要长时间放置，即使放在冰箱内也不能时间过长。挑选西瓜时先切一个三角口的方法更不好。夏季气温高，细菌会很快繁殖起来。馊瓜千万不能吃。如果瓜和刀案未经清洗消毒或无蝇、防尘设备及切开时间过久的西瓜，则不要购买。
吃西瓜的时候不要说笑逗唱。西瓜子圆滑，非常容易跑进气管内，引起窒息，抢救不及时有生命危险。吃西瓜把瓜籽都吐出来。有人比赛看谁吃得快，连瓜籽一齐吞入，其结果许多瓜籽聚在肠腔内堵塞，造成肠梗阻，只有用手术取出瓜子才能恢复健康。
‘陆’ 关于西瓜的吃法
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，也常做饭后水果帮助消食，下面就给大家介绍一下西瓜的做法大全。
西瓜雪梨汁的做法
雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
用料：
西瓜1块、雪梨1个、水适量。
做法：
1、西瓜去皮切小块。
2、梨削皮切小块。
3、一起把这两样水果块放海尔搅拌机内榨汁即可。
小贴士：
1、当宝宝分别接受了西瓜汁和梨汁之后，可以尝试将两种水果混搭榨汁，丰富宝宝的口感。
2、西瓜雪梨汁是夏日解暑的佳品，宝宝可以适量食用。
功效：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
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西瓜沙冰的做法
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，助消化的功能，是一种可以滋身补体的水果
用料：
西瓜500克、蜂蜜1勺
做法：
1、将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里。放入冰箱冷冻室，冻硬。
2、冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜放进海尔搅拌机打碎。
3、装进容器，加巧克力棒装饰。
小贴士：
1、给小朋友吃的，如果西瓜足够甜，可不用加蜂蜜。
2、西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
功效：西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料。
西瓜柠檬爽的做法
夏天虽然比较的热，但解暑消喝的可水果真是多啊，而且是西瓜最便宜实惠的时节。西瓜虽然很解渴，但个儿头太大，很多时候都吃不完，怎么办呢?拿来做成解暑的冰镇饮料——西瓜柠檬爽，准妈妈们不妨试试。
用料：
去皮西瓜600克，柠檬1个 、蜂蜜15ml，冰块适量，薄荷适量
做法：
1、西瓜去皮切块，装入料理杯中。
2、柠檬切两半，将汁液挤到料理杯里。
3、蜂蜜也倒入料理杯。
4、用搅拌器打成泥，再用网筛过滤掉残渣。
5、杯子里装满冰块，将过滤好的西瓜汁倒入，最上面装饰上薄荷即可。
小贴士：
1、 如果买的西瓜够甜，蜂蜜可以少放或不放。
2、 西瓜不用去籽，因为直接打成泥后会过滤一次，所以西瓜籽就给滤出来了。
3、喜欢口味酸一点的，可以多加柠檬汁，最后切一些柠檬片进行装饰也会非常漂亮。
功效：解暑冰爽，消渴。
牛奶西瓜饮的做法
夏天紫外线非常强烈，人们的皮肤又相对娇嫩，这时如果我们食用西瓜，不光可以补充流失的水分，还可以有效防止紫外线的照射。
用料：
牛奶100克，西瓜100克，冰块少许
做法：
1、西瓜切碎，
2、榨汁
3、取一杯子，放入冰块，倒入牛奶
4、西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可.5、
小贴士：
1、最好是有甜味的牛奶，如果是纯牛奶，估计不会形成分层。
2、也可以加一点蜜桃汁。
功效：防晒美容，消暑
‘柒’ 西瓜到底怎么吃最好
西瓜是当之无愧的夏季水果之王，在口干舌燥的时候来一块冰镇的西瓜不但清凉解渴还能预防中暑，但是你知道吗?西瓜除了可以当成水果吃，还适合做菜，今天我们就从健康饮食的角度出发，教大家以西瓜为原料如何制作西瓜大餐。
一、清凉冰爽西瓜沙拉
夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲，不妨在家里试着做。做法非常简单，将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块，然后加上酸奶或沙拉酱拌匀即可，放进冰箱冰冻片刻，再行食用口感会更佳。
二、开胃青椒炒西瓜皮
夏季，家里很多时候都会买些西瓜来吃，但瓜皮一般都会被扔掉。其实，瓜皮也是可以拿来做菜的，瓜皮入菜，不仅味道鲜美，还能为您的饭桌增添一道特别的菜肴，可谓经济又实惠。
制作时，先将西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用;然后用热油爆香葱花后下青椒煸炒;最后放入切好的西瓜皮条炒至变软，加入盐和鸡精调味即可。当然，如果你喜欢吃脆一点儿，那么，炒制瓜皮的时间可以稍短一点儿。
三、解暑西瓜皮番茄蛋花汤
炎炎夏日，解暑汤水绝不能少，其它的消暑汤水喝多、喝腻了，大家不妨试试用西瓜皮做汤。西瓜皮具有解暑清热、开胃生津的功效，且其含糖不多，适于各类人群食用。
首先将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用;把番茄也洗净切片备用;然后在锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片;最后淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。
‘捌’ 吃西瓜可以有多少不同的吃法
吃西瓜可以有三种吃法，第一种切成瓣吃。第二种用小勺挖着吃。第三种那就是把西瓜肉用榨汁机榨成汁，然后喝西瓜汁就可以。
‘玖’ 西瓜怎么吃
西瓜的传统吃法大家已经比较厌倦了，不但不爽口，而且营养价值偏低，维生素a.d等破坏严重！今天我像大家介绍一种实惠，美味，营养的吃法。
1，由于西瓜皮厚粗糙不利下口，首先放于高压蒸汽锅内，小热30分钟左右。
2，捞出后放于冰箱冷水中冷却25分钟左右。
3，用钢刀将捞出融化为室温的西瓜切成直径0.3毫米的细丝。
4，准备枸杞，辣椒，鸡蛋，羊肉，蜂蜜等。
5，将油预热为7成，将调料加羊肉先炒为5成熟。
6，将西瓜丝下入锅中，待7成熟时加入25毫升蜂蜜。
7，将锅盖盖好焖15分钟左右后，待锅中水分快干时，加入酱油，清油。
8，在开大火爆炒5分钟左右，最好加入少许蒜瓣。
9，炒好后用苹果，萝卜，冬瓜，丝点缀。
10，拔丝爆炒西瓜好了。