巧克力树种植方法视频

1. 巧克力是怎么做出来的

巧克力其实是一种以热带可可树的种子为原料加工而成的食品。这种树在墨西哥境内有生长，中美洲和南美洲这种树的种植历史有三千多年了，而关于它最早的文字记载早在公元前1100年左右就有了，可以说是甜品的老前辈了。

8、最后一步是塑形，终于，巧克力做好了。

2. 巧克力 的来源和制作过程

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。

一、巧克力来源
巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆 。1300 多年前 , 约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一种油腻的饮料, 因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂 , 人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度 。16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。

西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

二、巧克力制作
原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂。
做法：
1、蒸锅放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，用勺子舀起到下会下滴，但不会很快。）
3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。
（如果买不到可可粉和可可脂，直接买可入炉的朱古力球也行）

3. 巧克力是长在树上的么

从某种意义上来说，可以这么说。因为巧克力的原料——可可是长在树上的。

巧克力，原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。词源学家对“巧克力”一词追根溯源，认为它来自阿兹特克语中“xocoatl”一词，该词指的是一种由可可豆酿制而成的苦涩饮料。在拉丁语中，可可树被称作“Theobroma cacao”，意为“神灵的食物”。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

最早拿来饮用的是马雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家哥伦布在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。

西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

1502年,克里斯托夫·哥伦布（Christopher-Columbus）乘"圣玛丽雅号"第四次登陆美洲,将巧克力第一次带回欧洲.1642年，巧克力被作为药品引入法国。

1765年，巧克力进入美国。

1828年，一位荷兰化学家找到了制作巧克力粉的方法：他从巧克力饮料中去除了近一半的天然脂肪(即可可脂)，然后把剩下的成分研磨成粉，并在其中添加碱盐以减轻苦涩味道。他的产品被称为“荷兰可可粉”，由此很快诞生了固态巧克力。。

1875年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看到的巧克力。

4. 可可树的养植

种植可可豆

可可是可可树的产物。可可树是一种热带植物，只在炎热的气候下成长。这样，它的种植就被限定在赤道南北各二十个纬度间的陆地上。假定有肥沃的土壤条件和精心的耕作，一旦成活，可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园(人工种植下的可可树)通常位于谷地或沿海平原，必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。

可可树十分娇嫩和敏感。多数情况下，它需要防风保护并要求相当数量的树荫，尤其是在它最初二至四年的生长过程中。

一棵新种植的可可树苗，通常需要各种不同的树来遮挡。通常种植一些可食作物来制造树荫，如香蕉、芭蕉、椰子或马铃薯。橡胶树和林木也用于制造树荫。假定有肥沃的土壤条件和精心的耕作，那么一旦种活了，可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园（人工种植下的可可树）通常位于谷地或沿海平原，必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。

按通常规律，可可树在温床上开始生长，来自高产树的种子被种植在纤维篮或塑料袋里。树苗生长很快，几个月内它们就可准备移植、装箱。

第一批果实

经过修剪和精心培植，大多数种类的可可树会在第五年开始结果。如果予以最好的护理，一些树种甚至在第三和第四年就有好的收获。

可可树的一事一物都象它的历史一样多姿多采。可可树是常绿树种，它硕大光滑的叶子在幼年时是红色的，而成熟之后则变成绿色。在树干的树皮上通常有黏附的青苔和多彩的地衣。有些地区，可可树枝上还能开出美丽的小兰花。可可树长出成千上万朵粉白或白色的五瓣小花，簇拥在树干和老枝上。但只有百分之三到百分之十的花会继续成熟，长出完全的果实。

最终转化为世界各国的巧克力和可可粉的果实，在树干和主枝上会有绿色，有时是栗色的豆荚。其形状有点象一个拉长的甜瓜，两端尖细。这些豆荚成熟后变成金黄色，有时变成深红色并有多种颜色的小点。

在成熟期，人工种植的可可树有15到25英尺高，但野生的可可树高度可达60英尺以上。

可可树的预计寿命仍在猜测中。已知几棵树有两百多岁了，但没有人能断定这一树种的真实寿命期。二十五年后，一棵可可树的经济作用就可能被认为到了终点，这时就适于重新种植年轻的可可树来替代它。

可可树的品种

可可树全年都结果（或豆荚），而收获却通常是季节性的。由于可可树是自由交叉授粉的，豆荚形成各种种类，但可以归纳为三类：拉美种，可可中的佳品，是一种柔软薄壳豆荚，色泽较淡，并有一种独特的悦人的气味。 外来种，一种更多见的品种，易于种植，壳厚，气味辛辣。特利尼达德种，据信是另两个种类的杂交产物，有多种特性，但通常具有芳香的气味，而且这类树种特别适于人工培植。

可能有点奇怪，在西半球，只有一种可可豆的种植园是鲜见的。甚至树种单一，但有各种特性的情况也不多见。只有从同一母树上移植枝干发展起来的种植园里才有可能存在同一性。

近年来，可可树种植者日益倾向于将杂交作为提高可可豆质量，并使可可树更具御病能力的一项手段。科学家们也正在努力使用现代生物工艺学技术来提高可可树的质量和御病能力。

收获可可豆
采摘成熟可可豆荚的工作绝非易事。可可树很脆弱而且根基很浅，工人不能冒险爬上去摘高处枝上的豆荚。
种植者为到地里干活的采摘工人配备了长把、手形钢刀。钢刀是为了够到并剪下最高的豆荚而不伤可可树的软树皮。随身携带的大弯刀则被用来采摘长在低枝干上的够得着的豆荚。

采摘后做些什么

收集者会同采摘者一同工作，将豆荚收集到篮中并运到田地的边上。在那里将豆荚破碎。如果方法得当，只要挥舞一两下大弯刀就可以劈开豆荚的木质外壳。一个训练有素的破碎者每小时能够劈开五百个豆荚。
完成收获需要耐心。通常从一个标准豆荚里都要挖出20到50粒乳白色的可可豆，然后丢弃豆荚的外壳和内膜。一个普通豆荚中经过干燥的可可豆不到58克重，确切地说制造1磅巧克力需用400粒可可豆。
可可豆与我们所熟悉的最终产品还是有很大差别。乳白色的可可豆暴露在空气中，很快就变成了淡紫色或紫色。此时，它们看上去并不象制成的巧克力，闻上去也没有熟悉的巧克力芳香。

装运作物

从豆荚中取出的可可豆或种子被装进盒子或堆积起来包装。包裹着可可豆的是一层开始升温和发酵的果肉。发酵持续三到九天，去除了可可的苦味，并产生出具有巧克力特点的原料。发酵是可可豆中所含糖分转化为酸—主要是乳酸和醋酸的简单过程。
发酵过程导致可可豆温度升到125华氏度，杀死了其中的细菌，并激活了存在着的酵素，形成当烘烤可可豆时产生巧克力味道的混合物。最后的结果是生成了深棕色的经过充分发酵的可可豆，这种颜色表明可可豆现在准备进入干燥过程了。
象所有饱含水分的水果一样，如果要保存可可豆的话，就必须将它们干燥。在有些国家，干燥工序十分简单：只是把可可豆铺在盘上或竹垫上，然后将它们放在阳光下晒烤。当潮湿的天气干扰了这种干燥法时，人工方法才得以应用。例如，可可豆可能被带进室内，在热气管下干燥。
如果有良好的天气，干燥过程通常需要几天。在这个间隙，农人经常翻动可可豆。他们利用这一机会挑选外运的可可豆，并将扁平、破碎或发芽的可可豆拣出来。在干燥中，可可豆会失去几乎所有的水分和超过一半的重量。
可可豆干燥后，就准备以每袋130到200磅装运了。它们很少被存入仓库，除非要等待买主检查的装运中心。

5. 巧克力是长在树上的吗

巧克力的主要原料是可可豆，可可豆长在可可树上，可可树属的乔木。原产于热带美洲，其果实经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。

6. 巧克力树的养殖方法

克力花也叫蕾丝金露，又叫紫梅，原产于美洲热带地区，它的花形比较特别，开着一串串淡淡的紫罗兰色的小花，而且有白色的滚边，具有很高的观赏价值，它的花散发着浓浓的巧克力香味，所以叫巧克力花。

巧克力花属于小灌木，一年四季都能开花，喜光比较耐旱怕涝，生长期可向叶面喷肥，也可以补施复合肥，一旦出现花序要增施磷钾肥。
植株长到一定阶段可以修剪成独立的树干或者小灌木状、普通灌木状，但是巧克力花有个弱点，就是怕冷，它需要28度以上才能开花，30~35度是它最好的开花温度，所以在北方冬季很难开花。


巧克力花很好养护，很少生病虫害，没有花时要适当的修剪。

巧克力修剪方法视频

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夏天放在院子里即可，它比较喜欢肥，发现花序先施磷钾肥，没有长花条时补施缓释肥，然后浇两次水，再补点磷钾肥，这样交替的给它施肥。


冬天要放在室内，如果没有暖气要做好保温防护，用塑料布等保温材料将它包裹起来，否则很难过冬。

巧克力花能结种子，但很少用播种繁殖，一般用扦插和压条的方法进行繁殖，用木质化或者半木质化的枝条，剪成10厘米左右，顶部留两个叶片，插入基质或者沙土中，放在庇荫保湿的地方，大约两周就可以生根。

7. 中国可以种植巧克力吗

在中国的广西、云南、海南和台湾有区域是适合种植可可豆的，可可豆属于热带植物，中国位于热带适合大量种植的主要就是这几个区域。
可可豆的生长习性：
可可豆的产地主要是分布于赤道南、北纬约20度以内的区块。因为气候炎热、多雨的环境，是最适合可可豆生长的环境。可可豆在各地都有不同的风味，有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。
可可豆是可可树的产物，用可可豆可磨成可可粉食用。1922年开始在中国台湾的嘉义、高雄等地引种。中国大陆现主要种植地在海南。可可树喜生于炎热、湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。这样，它的种植就被适合在赤道南北各二十个纬度间的陆地上。假定有肥沃的土壤条件和精心的耕作，一旦成活，可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园（人工种植下的可可树）通常位于谷地或沿海平原，必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。
所以可可豆只是在中国的这两几个区域种植。

8. 巧克力树叶的做法步骤图，巧克力树叶怎么做

用料

黑巧克力币 30克

树叶 4-5片

制作巧克力树叶的做法

• 先把叶子洗净，用纸巾吸干水份

  

小贴士

1.我选的银杏叶不太适合做巧克力叶子，树叶太薄、纹路太细，效果不明显。据说玫瑰花的叶子最适合做了。
2.损坏率很高，一不留神叶子就断了，剥离时一定得仔细些，最好多做几片备用。
3.巧克力太容易化了，叶子与巧克力剥离的速度尽量得快一点。

9. 一颗长满巧克力的树怎么做

神马意思