山药的种植方法图解

A. 山药要的正确种植方法是什么

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，接下来就跟着我一起去看看山药的 种植 方法 吧。

山药的种植方法

1 品种选择

目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山 药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属 于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。

2 土壤选择和刨沟

种植山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致，至少1--1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。刨沟应该在冬春农闲季节进行，按100cm等行距或60-- 80cm的大小行，采取“三翻一松”(即翻土3锹，第4锹土只松不翻)的方法。沟深要达到100--120cm，有条件的可采取机械刨沟。

3 种苗的制备

种苗制备方法有3种：一是使用山药栽子，取块 茎有芽的一节，长约20--40cm;二是使用山药段子，

将块茎按8--10cm分切成段：三是使用山药零余子。 选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1--2a的山 药栽子，超过3a的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量 高，又能防治品种退化。分切山药段子，一般栽种时 边切边种，用300倍液多菌灵药液浸泡1--2min，晾干

后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提前30d切段， 两端切口处粘一层草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。

4 整畦，灌墒

把山药沟刨出的土分层捣碎，捡除砖头石块，然后回填，做成低于地表10cm的沟畦，只留耕层的熟化土，以备栽种时覆土用。沟畦做好后，应该先趟平后

灌水，水下渗后，即可栽种。

5 种植方法

山药的种植，因各地气候条件而有差异，一般要求地表5cm地温稳定超过9--10℃即可种植。有条件的 也可使用地膜覆盖。一般的方法是：山药沟浇透水后，

将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央， 株距25cm左右，密度为4000--4500株/667平方米，然后覆土5cm，在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂 肥3000kg/667平方米以上，尿素10--15kg/667平方米，硫酸钾40--50kg/667平方米，过磷酸钙60--75kg/667平方米，腐熟棉籽 饼30--40kg/667平方米，施肥后，上面再覆土5cm，使之成一小高垄。

6 科学管理

1) 高架栽培

山药出苗后几天就甩条，不能直立生长，因此需 要支架扶蔓。一般选用1.5m左右的小杆作支架最好。

2) 浇水、排水及换水

山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度，一生需浇水5--7次。在浇足底墒水的情况下，第一水一般于基本齐苗时浇灌，以促进出苗和发根，第二水宁早勿晚，不等头水见干即浇，以后根据降雨情况，每隔15d浇水1次。伏雨季节，每次大的降 雨后，应及时排出积水和进行涝浇园----换水，目的是为了降低地温，补充土壤空气，防治发病和死苗。

3) 施肥

山药需肥量大，—般山药产量为2000--2500kg/667平方米， 需纯N 10.7kg、P205 7.3kg、K20 8.7kg，其比例为1.5：1.0：1.2。据有关研究数据表 明，氮磷钾比例以1.5：1.0：3.0的 产量最高，在施足基肥的基础上， 可在开花期进行1次追肥，此时即

将进入块茎膨大期，可结合浇水追 施尿素15kg、硫酸钾15--20kg，生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢 钾和1%尿素，防早衰。

4) 中耕除草

山药发芽出苗期遇雨，易造成土壤板结，影响出苗，应立即松土 破板。每次浇水和降水后，都应进 行浅耕，以保持土壤良好的通透性，促进块茎膨大。在山药的生产过程中，应及时除草。出苗前，可用地落胺或乙草胺进行土壤封闭性 除草。出苗前，可用盖草能或威霸 防除各种杂草。

5) 防治病虫

病害主要有褐斑病和炭疽病。 褐斑病主要危害叶片，防治方法主 要是避免行间郁闭高温，注意排 涝，发病初期喷洒70%甲基托布津和75%百菌清可湿性粉剂，10d喷洒 1次，连续喷洒2次。炭疽病主要危 害叶片及藤茎，防治方法是实行轮 作，及时消除病残体，发病初期喷洒50%的甲基托布津或50%福美双 可湿性粉剂，10d喷洒1次，连续喷 洒2--3次。

虫害主要有山药叶峰，主要啃 食叶肉，把叶片吃成网状，造成严 重减产。防治方法是用高效低毒的 菊酯类农药(如敌杀死、百树得等) 喷雾。

6) 收刨和贮藏

山药的茎叶遇霜就会枯死，一 般正常收获期是在 霜降 至封冻前， 零余子的收获一般比块茎早收30d， 收刨的山药，冬季贮藏在地窖中，温度以4--7℃为宜。

山药的作用

1.健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2.滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3.益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4.降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

5.延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

6.抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

山药简介

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

>>>下一页是山药的营养价值

B. 山药怎么去种植

种植山药的口诀:浅施肥、巧浇水、架要牢、防病害.

1、品种选择

目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种.细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种.日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种.

2、土壤选择和挖沟

种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1~1. 2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层.否则会影响块茎的外观,对品质也有影响.挖沟应该在冬春农闲季节进行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法.沟深要达到l00~120cm,有条件的可采取机械挖沟.

山药适合在那些省份种植

山药,作为药食两用的中药材,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响,具有不同的产地特.山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培.以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区.

C. 想要种植山药，山药的种植方法有哪些

一般来说，如果用山药豆种植，山药经常被用作来年的种子，因为山药豆的块茎生命力强，病害少，是很好的育种材料。然而，在农村地区，一些小规模的农民可以直接吃饭。在育种过程中，种植者应选择无损伤的大薯豆播种。播种前，可以采取一些措施来提高种子的发芽率，首先，可以进行拌种。将山药豆浸泡在750倍30%恶戊水或1000倍25g/L焦腈中5-10S，取出晾干，准备播种。

在获得山药植物后，建议立即将一些植物灰粘在伤口上，或在后期喷洒一些杀菌剂，如苯醚甲环唑，以防止伤口感染，促进伤口恢复。然后把山药种在屋檐下，晾干几天，以加速伤口愈合。山药种子冬季贮藏时，必须做好温度控制，避免冻伤。在运输过程中，避免受伤，尤其是植物顶部的小突起（山药嘴），不要损坏它。

D. 山药种植方法

1、播种种植：种植山药时，要将无损伤的根茎切成10厘米的小段，然后以30厘米的株距播种在田地中。2、土壤处理：选择疏松肥沃的田地，向其中加入基肥后，深翻25厘米。3、田间管理：株苗长到1米后第一次浇水，茎蔓长到30厘米后搭架。

山药怎么种植

1、播种种植

山药栽种初期，可以用手指插入土壤，手指湿润则不用浇水，等待幼苗长到1米后再浇水，然后等待20天后再次浇水，保持土壤湿润，而且在茎蔓长到30厘米厚，要为其搭建高度为2米的人字架，牵引着茎蔓向上生长。

E. 山药的种植方法有哪些

山药在春季种植。种植时选择深厚肥沃的土壤为宜，将种苗进行处理后定植，定植后及时除草，并搭架引蔓，同时注意防治病虫害。
一：山药的种植时间

山药在我国的大江南北都可以种植，因地区温度的不同，种植时间也不一样，华东地区一般在每年的清明前后种植，如果是地膜覆盖也可以提前一些时间种植，一般情况下地温达到零上9度气温达到零上13度即可种植。东北4月上旬选择晴朗天气进行播种，最迟不超过4月中旬。种植山药的口诀：浅施肥、巧浇水、架要牢、防病害。
二：山药的种植方法

（一）、土壤选择
浅生槽定向栽培打破传统山药对其土壤要求高的条件，无论砂土、壤土、粘土、土层深浅、地下水位高低都可以应用种植，但以土质肥沃、土层深厚、排灌方便的砂壤土更有利于其生长。
（二）、品种选择
目前品种很多，传统种植九斤黄、日本白、牛腿山药等等，可以根据浅生槽长度及市场行情选择效益好的品种种植。
（三）、种苗准备
1.种苗处理：方法有3种：一是使用山药栽子，取块茎有芽的一节，长约20--40cm;二是使用山药段子，将块茎按8--10cm分切成段：三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1--2年的山药栽子，超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量高，又能防治品种退化。可提前30d切段，两端切口处粘一层草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。并按头部、中间、尾部分别进行晒种1-3天，以打破种薯的休眠促进发芽。晒种程度为种薯小块伤口向内萎缩，并从断面中间裂开为宜。
2.催芽：先在室内或田间畦面上铺3-5厘米河沙，将种薯小块放在河沙上铺成10厘米左右厚度，然后盖上3-5厘米湿稻草或河沙，如遇低温或阴雨时应支撑覆盖小拱棚保温、防腐烂。经过20-25天，当种薯小块长出的幼芽长5厘米左右时即要及时定植。
（四）、整地、放入浅生槽及基质、施基肥、种植
1.整地：采用单行种植，每畦包沟1.8米，地势高、地下水位低、排水方便，则畦可小些、沟可浅些。土壤先深耕晒白，2月下旬3月初起畦，做成畦高30-40厘米，畦面宽1.3-1.4米的高畦。按株距18-20厘米用小锄头开挖宽约7厘米、长120厘米的平行斜小沟，斜度为15度左右，上端深约10厘米，下端深约25-30厘米，每亩可挖1800-2000条平行斜小沟。
2.放入浅生槽及基质：平行斜小沟开挖后及时放入适合山药生长的特制浅生。

F. 山药的种植方法

一、种植方法

1、土地选择：最好选择砂质性的土壤，地势高，土层非常深厚，排水好，干燥，并且松散的土地最好，虽好达到土层是一样的性质，最好是微酸性。

2、开沟整地：按行距1米左右的比较适合种植长根品种，在土地上所3的沟，宽27～31厘米，深145厘米。挖出来的土壤，按照上下层分别放置在沟的2侧，经过几天的晾晒之后，先把下层的土壤耧平踩实，每填20厘米就要进行一次耧平踩实从下层开始一直到上层，所有的杂物都要清理干净。

3、施足基肥：在播种问种植之后，一直到出苗之前。之后把种植沟的2边行间的土壤翻18～28厘米深，把基肥施入里面。

二、种植时间

4月下旬最适合华北地区种植，4月上中旬最适合长江流域种植，3月到4月最适合华南地区种植，总的说基本种植的时间在4月。

(6)山药的种植方法图解扩展阅读

山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。

生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。

分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽淮河以南、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东（中山牛头山）、贵州、云南北部（贡山、德钦和丽江）、四川、甘肃东部和陕西南部（350-1500米）等地。

G. 山药怎么种

山药一般春季4月种植，首先将健壮的山药处理成种苗，保留5～10cm长就可以了，然后准备一份适合生长的土壤做种植的基质，将山药的种苗种植到土壤里后，可每隔3天浇一次水，等待一个月左右就可以生根发芽了，然后需搭架生长。

1、准备种苗

每年的春季4月时，可上市场购买成熟而且较大的山药，然后将山药两端切一些，保留5～10cm左右就可以了，需在切口处涂抹草木灰等药剂消毒，防止在种植山药的过程中腐烂，最后导致种植失败。

2、盆土需求

山药的环境的适应能力极强，所以对土壤的要求也不是很高，需生长在疏松肥沃度高的土壤里就可以了，平时可将山药的种苗种植到腐叶土里，也可以向腐叶土中适量的添加一些园土，使其生长的更好。

3、种苗种植

很多人不知道山药怎么种，其实种植方法很简单，首先将准备好的山药种苗种植到土壤里，可以土壤将种苗完全埋没，适量的向土壤喷洒水分，放在散光下耐心的等待山药种苗生根发芽就可以了。

4、搭架管理

山药属于攀爬植物，当我们将山药种苗种植到土壤里后，需每隔3天浇一次水，大概再等待一个月种苗就会生根发芽了，将山药的幼苗旁搭架，使其在支架上慢慢生长，需每隔半个月施一次有机肥，有利于幼苗生长。

H. 山药怎么种植

一、选好花盆

山药想在家种植，一定要选好容器，可以选一个箱子种植，也可以准备好一个花盆，要求具有一定的高度，保证好有一定的容量，最好是能达到80厘米左右。里面填充的壤土一定要疏松、松软，还要具有良好的排水效果，最好是使用沙质土。

二、准备种苗

可以直接购买比较大的山药，然后切成一段一段的，这就可以作为种苗，在两端部分涂上草木灰，这样能防止它腐烂。

三、开始种植

种植时间选在春季，最好是3-4月份，此时对于生长最有利。只要将山药埋在土中，不需要埋得太深，往里面浇上足够的水，等待它能生根发芽。

四、养护管理

不需要给植株浇太多水，只要保持盆土总体偏干就可以。肥料方面要补充好，生长过程中施足养料。

(8)山药的种植方法图解扩展阅读：

薯蓣（学名：DioscoreaoppositifoliaL.）是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。

单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。

分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

I. 山药怎么种植

1、选种：种植山药前要选择色泽明艳、顶芽饱满、茎块粗的种薯。2、催芽：将山药种薯放进温度在25-30度之间的温棚中催芽。3、播种：将山药种薯水平摆放在沟中，并覆土浇足水。4、养护：每隔3-4天为山药浇一次水，并为其搭建支架。

山药的种植方法

1、选种

山药种子的好坏直接影响植株的成活率与质量，种植前需要选择色泽明艳、顶芽饱满、茎块粗、无腐烂受冻且无病虫害侵蚀的种薯，而且每个种子的重量约在150克左右为最佳。

2、催芽

为山药催芽的最佳时间是在播种前15天左右，催芽时将其放进温度在25-30度之间的温棚中，并密闭保温，等山药幼芽露出即可播种。

3、播种

播种山药的时间以每年3-4月份为佳，播种时选择肥沃疏松、排水性强的背风向阳处，然后开沟，将种薯水平摆好，最后覆土浇足水，并在上方覆盖一层塑料薄膜以保温保湿。

4、养护

由于山药的耐寒性较差，所以栽种结束之后，要将土壤的温度维持在25-28度之间，并坚持每隔3-4天浇一次水，一个月之后就会生根发芽，此时需要为山药搭建支架，以供其攀爬。