冬天大蒜怎么盖二次地膜方法

⑴ 大蒜二膜能盖黑色膜吗

大蒜二膜能盖黑色膜。

大蒜地膜颜色的选择：由于大蒜为喜冷凉作物，生育期较长，通常用黑色地膜较好。黑色地膜控草减病效果较好，非常适合大蒜的无公害生产。

大蒜地膜覆盖方式：播种后盖膜，即播种后立即浇水，待水渗下后，喷洒除草剂再盖地膜，或者播后浇水，待苗长3-5叶后盖膜；盖膜后播种，也就是将地膜盖好后，根据株行距用尖头木棍或铁棍等打孔，孔深2-3cm，随后点钟覆土。

大蒜种植注意事项

大蒜适合寒冷的气候条件，并且幼苗具有很强的耐寒性，播种后，大蒜可在3至5℃发芽和生根，出苗后的适宜生长温度为12至16℃。通常秋天播种大蒜适合在白露末和秋分初（9月末至10月初）播种。播种过晚会因高温而缩短生育期，影响品质和产量；播种早易受冻害的影响。

根据不同的收获部位选择合适的大蒜品种至关重要。根据蒜瓣的大小，大蒜可分为大蒜瓣和小蒜瓣。选择早熟品种主要用于收获大蒜幼苗，例如白蒜，生长周期短，售卖早。选择带有大蒜瓣的大蒜瓣主要用于收获大蒜芽和蒜头，主要是紫皮大蒜。

⑵ 大蒜无土种植方法，附冬季管理栽培技术

选择蒜种:选择质量好，新鲜，质地较硬的大蒜，蒜种要比较容易立得住、放得稳。选择容器:选用专门水培的花瓶或者深点的碗、杯子，将蒜种放入容器后加水，没过大蒜根即可。日常管理:大蒜属喜光植物，要保证充足光照，光照不能太弱也不能太强，室外温度太高要遮阳或搬进室内;水太脏容易滋生其它生物，要经常换水。
一、大蒜无土种植方法
1、选择蒜种
(1)选择一些质量较好，较为新鲜，质地较硬的大蒜，用手捏一捏就可以分辨出来。
(2)无土栽培大蒜是要在水中进行种植，所以买大蒜做种子时要挑比较容易立得住、放得稳的，有利于大蒜以后的生长，减少长歪的几率。
2、选择容器
(1)最好选用专门水培的花瓶之类的容器种植，或者深一点的碗、杯子也可种植，这样等苗长出来之后才能放的稳。
(2)将大蒜的叶子都摘除，放到准备好的容器中，然后加水，水没过大蒜的根即可。等新苗长出可以适当增加水量，也可以放入一些营养液帮助大蒜生长。
3、日常管理
(1)大蒜属于喜阳植物，要保证足够的光照，要注意光照太强容易让水温升高，水温太高大蒜容易腐烂，所以当室外温度太高时还是要遮阳或者搬进室内。
(2)经常换水也很重要，水太脏很容易滋生其它生物，影响大蒜生长。
二、大蒜冬季管理栽培技术
1、准备工作
(1)秋播的大蒜，生长过程略长，需要经过越冬返青阶段，做好冬季田间管理工作。地膜栽培的大蒜，如果有大蒜幼苗要顶出地膜，要及时把地膜撕开一个小口，这样才不会影响大蒜的生长，没有覆地膜的就要及时进行中耕除草。
(2)秋播大蒜在冬季来临之前，要根据墒情进行1次浇水，没有地膜覆盖的地块还要在冻前覆盖上一层杂草。
2、及时破膜
(1)大蒜播种后的一周左右应该就会发芽出苗了，为防止幼苗破膜时间过长，导致大蒜根茎受到损伤，应该及时人为地钩坏地膜，有助于大蒜苗生长。
(2)破膜的时候在苗穴处打出一个小洞即可，主要目的是为了保证大蒜发芽后成功出苗，不过需要注意的一点是破膜不是损坏膜。
3、肥水管理
(1)大蒜生长期间营养需求较大，因此冬季施肥工作也是关键点之一，当大蒜苗长出3片左右的叶子时就要及时追肥。
(2)播种后的15天左右就要适当追肥，大蒜也喜水，浇水非常关键，雨季也要适当排水。
4、抗逆保健
冬天温度不高，因此大蒜出苗后可以适当喷洒抗逆剂，主要是为了提高大蒜的抵抗能力，抵抗能力越高大蒜越容易度过冬季。

⑶ 冬季蒜苗怎样安全越冬

一、大蒜冻害的原因
1、极端低温天气
大蒜是抗寒性相对较强的作物，能耐受短期-10℃低温。如果-10℃以下低温时间较长，或者极端低温天气，大蒜极易发生冻害死苗现象。
2、品种
大蒜不同品种对低温忍受能力不同，白皮蒜耐寒力较强，如莱芜白皮。也有些品种较不耐寒，如鲁蒜二号。有些品种常年种植，退化较严重，抗寒性也会越来越差，极易造成冬季冻害。
3、偏施化肥，土壤中有机质含量低
因大蒜根系浅，须根少，根的吸收能力较弱，对土壤要求较高，适宜栽培的土壤必须富含有机质，透气性好。如果长期偏施化肥，造成土壤板结，也容易造成大蒜根系发育不良，抗寒性能差。
4、播期偏早
大蒜同一品种不同生育时期对低温的反应有一定差别，幼株以4-5片叶时耐寒性最强，这是秋播大蒜最适宜的越冬苗龄，过大过小易遭受冻害。北方大蒜常年播种时间一般集中在9月下旬，但随着地膜栽培面积的普及，以及冬前积温的不断升高，此期播种的大蒜往往冬前长势旺，使植株冬前长至7-8片叶以上，有的能达到9片叶，因此抗冻能力减弱，很容易造成大面积冻害。而且，随着种植面积的增加，一些蒜农为节约劳动力成本，早下手，导致播期也在不断提前。如此更容易发生冻害。
5、播种较浅
大蒜适宜浅播，否则出苗迟，幼苗弱，抽薹晚。垄作适宜深度3-4cm，畦作2-3cm。部分秸秆还田旋耕地块，镇压不实，土壤松暄，播种过浅，存在着低温冻害和干旱灾害的隐患。

二、冬季大蒜防冻技巧！
1、更新更换蒜种
近几年，部分地区大蒜冻害现象严重，给蒜农带来了很大损失，原因之一就是大蒜品种单一，种植时间长。大蒜品种特性发生了退化，造成抗逆性差，丰产性能和抗病能力降低。为了减少损失，提高大蒜的抗病性和丰产性，可根据具体情况引进良种进行更新更换。根据近几年品种比较试验，金乡一号、莱蒜系列品种产量表现和抗逆性都较好，建议蒜农积极选用。
2、精细整地，掌握播种深度
在前茬作物收获后要及时进行耕翻土地。一般深耕20cm以上，深耕后不立即耙平，让土壤在阳光下暴晒，这叫晒垄，以促进土壤风化。几天后再来耙细耧平，使土壤达到上松下实，无明暗坷垃。近几年来，蒜农习惯旋耕，耕层只有十几公分，不能打破犁底层，建议至少每两年深耕一次，以利根系下扎，提高大蒜抗逆性能。播种深度掌握在2-3cm，过深不利于出苗，过浅抗冻性能减弱。
3、配方施足基肥
地膜大蒜不便于追肥，应以基肥为主，配合冲施追肥。施肥上要以农家肥为主，化肥为辅，少量多次，氮、磷、钾配合，注意增施微生物菌肥。
耕翻土地前施入腐熟鸡粪2-3方/亩，或优质腐熟厩肥4-5方/亩。整平耙细（土块直径应小于3cm）后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥，施用量因地力而定，肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/亩，磷酸二铵25kg/亩、硫酸钾30kg/亩或控释复合肥100kg/亩、另施复合微肥5-8kg/亩。
可于整畦后播种前，喷施一次“免深耕”土壤调理剂，一是可以改变土壤的团粒结构，改善大蒜生长的土壤环境，提高品质和商品性。二是可以提高大蒜的抗逆性能，减少大蒜冻害、病害造成死苗。
4、适期播种
适期播种，以保证大蒜越冬前幼苗达5叶1心至6叶，这时候大蒜耐寒性较强，以保证壮苗越冬。
5、浇好越冬水。
大蒜是越冬作物，同小麦一样，应合理慎浇越冬水，才会让大蒜安全越冬。浇水时应在封地前选择连续昼冻日消三到五天后的晴好天气，时间应为上午的十时后下午四时前小水浇地，严禁大水漫灌。并及时清理地膜上的浮土，利于蒜田充分吸收阳光储蓄地温。
6、及时检查地膜防止被风掀起。由于冬季风大，及时检查覆盖大蒜的地膜，发现有被风掀起，应尽快予与修复。
7、喷施氨基酸叶面肥
越冬前喷施一遍氨基酸类叶面肥，可大大提高大蒜的抗冻能力和越冬性。

8、推广“双膜覆盖”
大蒜“双膜覆盖”模式，可以有效的抵御大蒜越冬期冻害。主要技术要点：
①种时第一次覆膜。同常规地膜覆盖栽培。
②越冬前第二次覆膜。在大雪节气过后，或根据气象部门预报，当平均气温降至零度以下，大蒜地上部已经休眠停止生长时，进行第二次覆膜。覆膜时要注意，膜两边压好土，且不要过紧，给蒜苗一个适宜的空间。
覆膜前先在蒜田检查一遍，将没有拱出地膜的蒜苗用铁丝钩勾出。
由于冬季西北风较多，因此在开始覆膜时，东西长的从南边放膜，南北长的从东边放膜。
③返青期，一般在翌年3月上旬，把第二层膜揭掉。
以上就是有关冬季大蒜如何防冻，冬季大蒜防冻技巧的相关知识，低温易造成大蒜大面积受灾，不仅使大蒜种植蒙受损失，还给来年增产造成巨大影响，因此，寒冬季节，蒜农们要及时做好大蒜防冻措施，从而保证来年取得好丰收！

⑷ 大蒜覆膜种植技术

1、精细选种
大蒜蒜种要选用脱毒品种。按蒜瓣大小分级进行栽培：500克/100瓣为一级，400克/100瓣为二级，300克/100瓣为三级。土壤碱性大的地块种植大蒜时不可去皮，以防返碱腐蚀种瓣。
2、适时播种
秋播大蒜适宜播期为5厘米地温保持在18-20度，以10月上旬播种为宜。此期播种，越冬前植株长出5-6片叶，株高25厘米左右，根约30余条。
3、施足基肥，精耕细作
秋播大蒜在上茬作物收获后，将化肥与有机肥一起撒施于地表，耕层翻深25厘米以上，使肥料在土壤中均匀分布；然后间隔5-7天播种，以防烧苗；有机肥每亩用量4000-5000公斤，要完全腐熟，以防引发蒜蛆发生。
化肥用量：根据地力情况每亩施用硫酸钾复合肥80-100公斤
4、正确栽种
采用沟播法，畦宽2-3米，每畦播8-12行，按行距15-20厘米开沟，将种瓣按株距15-18厘米栽入土中，保持直立，排种时应使种瓣的背腹连线与沟向平行，以便蒜苗展开的叶片与行向垂直，每亩栽35000株较为适宜，用种量160-180公斤。栽种后覆土1.5-2厘米，浇透水。间隔2-3天，喷洒除草剂乙草胺或除草通，具体用量参见农药使用说明，而后覆膜。
注意：播种深度要适宜。过深，出苗迟，蒜头受到土壤挤压，难于长大；过浅，大蒜生根时会把蒜瓣顶出土面（跳瓣），影响发育。
5、及时破膜
栽种5-7天后出苗，多数大蒜芽鞘可以顶破地膜露出膜面，少数蒜苗需人工辅助打孔放苗。此期应每天检查1遍，发现未露出膜面的蒜苗，用扫帚轻轻拍打。
6、合理浇水、适当追肥
出苗到越冬前要控制浇水，如果土壤湿度过大，大蒜提前烂母，影响根系发育。烂母期发生在次年春分前后，此时结合浇返青水，追施高氮高钾复合肥, 每亩20-25公斤，以避免或减轻黄尖现象。返青以后大蒜生长进入旺长期，每隔半月浇一次水，采薹前3-4天停止浇水。抽薹前应结合浇水追施高氮高钾复合肥，每亩20-25公斤。抽薹后及时浇水，保持土壤见干见湿，到收获前5-7天停止浇水。
注意：肥料应在容器中溶化后随水冲施。
7、及时收获
蒜薹收获，其成熟的标志是花苞变大，颜色变白，薹顶部弯成大钩。蒜薹收获后18-20天，蒜头可以收获；蒜头成熟的标志是植株叶片大部分干枯，假茎变软。收获太迟，易于散瓣。
栽培过程中常出现的生理性问题
一、“烧苗”现象
初生根系萎缩、退化，呈铁锈色，植株易被从土壤中拔起，播种一个月后，苗呈深绿色，3-4片叶，叶片短而小，苗高8-10厘米，植株停止生长。“烧苗”现象田间症状是植株矮小，停止生长，整片不出苗。
烧苗原因：
1、耕地深度浅，达不到25厘米以上，旋耕地深度一般在10-15厘米，肥料在表土层中浓度过高。
2、撒施肥料翻地时，土壤湿度大，致使肥料在土层中的分布不均，局部浓度过高。
3、种植时间紧迫，施肥与播种间隔期短。
4、有机肥的投入量小，土壤有机质含量低。
5、施用化肥过量。
二、提前退母
原因：出苗后受连续降雨影响，土壤湿度过大，土壤含氧量低，大蒜根系缺氧、发生窒息、沤根，提前退母，影响蒜母养分供给。
三、次年4、5月份温度低，降雨量大，影响蒜头发育，造成蒜头个小。
原因：4-5月份是蒜薹伸长和蒜头膨大的时期，这个阶段白天需要15-20度的气温和每日8小时以上的日照数，否则将影响蒜头发育。
四、无薹蒜、独头蒜
播种过晚，经受（0-4度）低温时间不足（一般为30-40天），而后在8小时以上日照和较高的温度下，花芽不抽生蒜薹，此时如果缺乏营养供应会形成独头蒜。
五、黄尖、干叶
产生的原因：重茬、蒜蛆危害、退母时营养转换等。解决的方法：合理轮作，及时浇水施肥，及时防治蒜蛆。
六、二次生长
大蒜的正常生长过程中，新形成的蒜瓣继续生长和分化叶片，形成次级植株，甚至产生次级蒜头的现象。
原因：种瓣过大（10克以上）、播种过早、种植过稀或过早追肥、灌水等都会加重二次生长的发生。
病虫害防治
1、蒜蛆
退母期发生较重，主要危害地下鳞茎。

建议用药：
48%乐斯本（毒死蜱）乳油250克/亩，1000倍液，灌根。
1.8%阿维菌素乳油，500毫升/亩，灌根。
52.25%农地乐乳油（毒死蜱+氯氰菊酯）250克/亩，800倍液，灌根。
50%韭保（吡虫啉+辛硫膦）乳油200-300克/亩，1000倍液，灌根。

2、白腐病

病株须根软化、腐烂，鳞茎初生水浸状病斑，潮湿时长出白色绒状菌丝体。
建议用药：
50%扑海因可湿性粉剂100克/亩，1000倍液，喷雾。
50%多霉威（万霉灵）可湿性粉剂，250克/亩，800倍液，喷雾。
40%施佳乐悬浮剂75-100克/亩，800-1000倍液，喷雾。

3、锈病

主要危害叶片和假茎，病部初为梭形退绿色斑点，后出现圆形或椭圆形的黄色疱疹斑。
建议用药：
43%好力克悬浮剂，20-25克/亩，4000-6000倍液，喷雾。
40%福星乳油，12-15克/亩，6000-7000倍液，喷雾。
10%世高水溶性粒剂，80-100克/亩，1000-1200倍液，喷雾。 锈病

4、紫斑病

田间发病多始于叶尖或花梗中部，几天后蔓延至下部，初呈凹陷白色小斑点，中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺缍形或椭圆形病斑。湿度大时，病部出现黑色霉状物。
建议用药：
64%杀毒矾可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
69%安克锰锌可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
52.5%抑快净可分散粒剂，30-50克/亩，2000-3000倍液，喷雾。
5、叶枯病

主要危害叶和花梗，病部初呈白色斑点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰黄色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物，严重时病叶枯死。
建议用药：
58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
72%克露可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
6、细菌性软腐病

大蒜由地下假茎开始腐烂，有恶臭味，并出现乳白色细菌溢脓。随着病情发展，病株逐渐表现生长不良，矮小，叶失水呈萎蔫状，叶色变红，新叶难以抽出，最后，病株地下部分

腐烂殆尽，地上部分枯死。
建议用药：
77%可杀得可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
72%农用链霉素或新植霉素，150-200克/亩，4000倍液喷雾。
47%加瑞农可湿性粉剂，125-165克/亩600-800倍液，喷雾

⑸ 如何防止大蒜二次生长

衡量大蒜质量的标准：一是蒜头大小，二是蒜头的外观整齐性。二次生长所形成的蒜头从大小到整齐性市场都难以接受。尤其是外层型二次生长所形成的蒜头，形状不正更属于不合格产品。因此，防止二次生长发生，尤其是外层型二次生长的发生，是保证大蒜质量的关键，具体要抓好以下几个方面：

（1）选好品种

不同品种抗二次生长的能力不同。因此，可以通过多年种植经验了解不同品种对二次生长属于抗型还是易发型。尤其是对外层型二次生长的抗性更应了解清楚，因为该类型对蒜头的质量影响最大。如果目前所种的主栽品种属于二次生长易发型，可以通过引种确定后进行换种，这样可以争取时间、加快速度。当然，在确定品种时不仅要选择对二次生长抗性强，又要考虑适合国内外市场要求的优良品种。

目前苏联红皮蒜系列的品种（宋城大蒜、金乡蒜、鲁农大蒜、徐州白蒜）和苍山蒜，既适合出口外销，也适宜国内市场销售，二次生长发生率也低，即使发生也多属于内层型，对大蒜的质量影响较小。

（2）掌握适宜的播种期

盲目提早播期是二次生长发生的原因之一。对易发生二次生长的早熟品种，更不能盲目提早，尤其在暖冬年情况下，二次生长更为严重。秋播区9月中、下旬播种，越冬前长足5～6片叶、株高18～20厘米、假茎粗0.7厘米左右为宜。

（3）存放蒜种要避开低温

冷库中贮藏的保鲜大蒜只能作为食用商品蒜，不能作为以收获蒜头为主的种用蒜。不论哪种熟性的品种，都会随着低温贮藏时间的延长，长势减弱，二次生长加重，尤其是早熟品种更甚之，不但外层型所含比例大，收获的蒜头几乎没有商品价值。

大蒜收获后进入夏季，只要存放地环境干燥，放在室内挂藏或装入网眼袋中堆藏即可。也可在室外搭建防雨、防晒棚，在棚下堆藏或挂藏，只要雨水淋不着、太阳晒不着就达到了安全贮藏的目的。也不要放在窑洞或甘薯窖中存放。

（4）以有机肥为主，适当控制氮素化肥用量

基肥采用以有机肥为主，适当配合氮磷钾三元复合肥。用化肥做追肥时忌多量氮肥单独施用，特别是返青期少施或不施速效性氮肥。尤其在水多氮肥足的情况下，植株生长过旺，二次生长的发生率也会高。

（5）地膜覆盖不要过早

地膜覆盖栽培在大蒜集中产区已经成为提高产量和质量的重要手段。但使用不当也是诱发二次生长产生的一个原因。在同样冬暖倒春寒年份，地膜覆盖的大蒜二次生长明显多于不覆盖的。因此，为了防止由于覆膜而引起的二次生长，覆膜时应注意以下几个方面：一是秋播区覆膜的要比不覆膜的在适宜播期内向后推迟5～6天，防止苗期生长过旺，鳞芽、花芽分化过早，翌春遇低温产生二次生长；二是播期不推迟，改播种后立即盖膜为晚盖膜，待蒜苗已经全部出土齐苗后，天气已开始转凉，于10月中、下旬采取一次性集中盖膜掏苗。这种方法省工，也降低了二次生长的发生率。另外，地膜覆盖的返青后要控制氮素化肥用量。

⑹ 如何进行大蒜地膜覆盖

大蒜浇完蒙头水后，沙壤地第2天可以进行盖膜，重黏壤土地要隔3～4天。覆盖大蒜的地膜多为聚乙烯透明膜。将地膜捆取出，顺畦铺开，然后两人对面将地膜两边扯紧，使地膜紧靠地面，同时将地膜两边压进湿土中，要压紧、压实。

⑺ 大蒜能用黑地膜覆盖吗大蒜能用黑地膜盖二膜吗v1

可以用黑地膜覆盖的，大蒜可以用的

1、鉴于大蒜为喜冷凉作物，生育期比较长，相对于白色地膜，通常用黑色地膜较好。黑色地膜的保温保水效果适宜，同时具有优良的控草减病效果以及优化土壤微环境功能，不仅可有效减少田间除草剂、农药的使用，还可提高肥料利用效率，非常适合大蒜的无公害生产。

2、黑地膜能够为大蒜早熟创造条件，有效调节下茬作物的栽培期。据试验测定：黑膜覆盖的土壤，在植株生长盛期，土温比用透明膜低1-3℃。利用黑地膜覆盖，大蒜可以增产蒜薹55.35%，增产蒜头44.8%。

3、黑色地膜透光率仅10%，土温变化平稳，利于有机质循环，还能有效抑制杂草的生长，可用于杂草多的地区，节省除草成本，而且在阳光照射下，黑色地膜不易下传热量、抑制土壤增温，所以土壤的温度日变化较小。

4、目前生产上很多农户主要采用的是透明地膜覆盖，虽然具有增温、保墒、促进大蒜生长及提高大蒜产量的作用，但也存在很多缺陷，如覆盖透明地膜杂草容易滋生、水分与养分消耗大、大蒜生长后期土壤易缺水肥、长期全程覆盖导致土壤生态条件恶化等。

⑻ 大蒜二次生长怎么办

大蒜二次生长，又叫做次生蒜、马尾蒜、胡子蒜、分株蒜、分杈蒜、背娃蒜、复瓣蒜、再生叶薹、收获前萌发、母子蒜等，是指蒜头收获前蒜瓣就萌发生长的异常现象，发生二次生长的蒜头形成畸形，蒜瓣排列错乱，而且易松散脱落，达不到上市标准。在我国秋播蒜区和春播蒜区，大蒜二次生长现象都相当普遍，发生严重的年份，有的蒜区二次生长发生株率高达80%以上。
（1）大蒜二次生长类型根据二次生长在大蒜植株上发生的部位，可分为以下3种类型：
①外层型二次生长。大蒜植株外层叶片的叶腋中萌生1至数个鳞芽，鳞芽延迟进入休眠而继续分化和生长，形成独瓣蒜，或没有花薹的分瓣蒜，或有花薹的分瓣蒜，结果在蒜头的外围着生一些排列错乱的蒜瓣或小蒜头，使整个蒜头成为畸形。这种类型的二次生长对商品品质的影响最大。
②内层型二次生长。在大蒜植株内层叶片的叶腋中，正常分化的鳞芽延迟进入休眠，鳞芽外围的保护叶继续生长，从植株的叶鞘口伸出，形成多个分杈。有的分杈发育成正常的蒜瓣；有的分杈发育成分瓣蒜，其中有少数分瓣蒜还形成了花薹。轻度的内层型二次生长对蒜头的外形影响不大，发生严重时，蒜薹变短，薹重降低，蒜瓣排列松散，蒜头上部易开裂，所形成的分瓣蒜外观酷似一个肥大的正常蒜瓣，常被选作蒜种，但播种后由一个种瓣中长出2至多株蒜苗，从而影响所生蒜头的产量和质量。
③气生鳞茎型二次生长。蒜薹总苞中的气生鳞茎延迟进入休眠而继续生长成小植株，甚至抽生细小的蒜薹。发生气生鳞茎型二次生长的植株，常使蒜薹短缩，丧失商品价值，但对蒜头的影响不大。这种类型的发生率一般很低。
除了上述3种基本的二次生长类型外，有时在同一植株上还会出现两种类型混合发生的情况。（2）大蒜发生二次生长的原因①品种遗传性。有的品种只发生内层型二次生长，不发生外层型二次生长，如天津红皮、上海嘉定蒜、新疆伊宁红皮、新疆吉木萨尔白皮、青海格尔木红皮、乐都大蒜、辽宁开原犬蒜、江苏太仓白蒜、银川紫皮、黑龙江阿城白皮、阿城紫皮等。有的品种内层型及外层型二次生长均可发生，如二水早、彭县蒜、蔡家坡红皮、苍山大蒜、普陀大蒜、毕节大蒜、山西紫皮等。而有的品种基本不发生二次生长，如广东新会火蒜、广东金山火蒜、广东普宁大蒜、广东韶关忠信蒜等。
大蒜二次生长类型虽然主要取决于品种的遗传性，但不同品种间的遗传稳定性有差异。一般只发生内层型二次生长的品种及不发生二次生长的品种，遗传性较稳定，在田间栽培条件下，在不同年份中，均可保持其遗传特性。而内层型和外层型二次生长均可发生的品种，遗传性不够稳定，有时二者同时发生，有时只发生外层型二次生长或只发生内层型二次生长。
②蒜种贮藏期间的温度和湿度。蒜种贮藏期间的温度对二次生长有显着影响，低温有促进作用，但不同品种对低温的反应程度有差异。蔡家坡红皮蒜对低温（0～5℃）和冷凉（14～16℃）条件的反应最敏感，外层型和内层型二次生长均大幅度增加，其中内层型二次生长的增加幅度更大。苍山大蒜对低温和冷凉条件的反应次之，外层型和内层型二次生长也有较大幅度的增加，其中外层型二次生长的增加幅度较大。
秋播地区蒜头收获后，多在室温下贮藏，贮藏期间不会遇到容易诱发二次生长的低温和冷凉条件。但秋季播种后，从苗期到花芽、鳞芽分化发育期都会遇到低温和冷凉条件，所以蒜种即使不进行低温和冷凉处理，也有发生二次生长的可能，只是发生的严重程度较进行过低温和冷凉处理的要轻一些。
春播地区蒜头收获后要贮藏到翌年3～4月份播种，为了使蒜头不致受冻，贮藏场所的最低温度多控制在0℃左右，在长达7～8个月的贮藏期间以及早春露地播种后的一段时间，都具备诱发二次生长的低温和冷凉条件。
蒜种贮藏场所除温度对二次生长有影响外，空气相对湿度也有影响，而且温度与空气相对湿度之间有互作关系。据程智慧等（1992）报道，苍山大蒜于播种前30天在5℃和75%～100%空气相对湿度下贮藏的蒜种，秋播后，翌年外层型二次生长指数比在5℃和25%～50%空气相对湿度下贮藏的蒜种增加3.3倍；内层型二次生长指数增加1.9倍。而在15℃和25℃下贮藏的蒜种，不同空气相对湿度（25%～100%），无论是外层型二次生长还是内层型二次生长的发生程度均无显着差异。所以，为了减少二次生长的发生，在蒜种贮藏期间不但要避免低温，而且要避免75%以上的空气相对湿度。
③播种期。国内有关大蒜二次生长的报道，多认为播种期早是发生二次生长的重要原因之一。据多年的调查研究，发现播种期与二次生长的关系因品种、蒜种休眠程度、蒜种贮藏环境、播种后出苗快慢以及土壤湿度的不同而异，而且播种期早晚对同一品种的不同的二次生长类型的影响也不尽相同。
在外层型和内层型二次生长均可发生的品种中，如蔡家坡红皮蒜，在陕西关中地区，较正常播种期（9月中、下旬）提早播种，播种后出苗快，苗的长势强时，外层型二次生长严重发生；如果播期虽然提早，但蒜种尚在休眠状态，播种后迟迟不出苗，苗的长势弱，则早播并不会造成外层型二次生长的大发生。容易发生内层型二次生长的品种，如苍山大蒜，在陕西关中地区，播期早晚对外层型二次生长的发生无显着影响，但在10月中旬以前，晚播比早播更容易发生内层型二次生长，蒜种如果经过冷凉处理而且提早播种时，则会促进外层型和内层型二次生长的发生。
播种期对二次生长的影响还和土壤湿度有关，1991年以苍山大蒜为试验材料所作的播种期与土壤湿度双因子试验结果表明：播种期和土壤湿度对外层型二次生长的发生影响不大，但对内层型二次生长的发生有影响。播期无论早晚，土壤湿度高（土壤相对含水量为90%）时，内层型二次生长发生株率比土壤湿度低（土壤相对含水量为50%）的极显着增高。土壤湿度高而且播期早时，对内层型二次生长的发生更有利；播期虽然早，但土壤湿度低时，则不利于内层型二次生长的发生。
④蒜瓣大小。在室温下贮藏的蒜种，大蒜瓣（重3～4克）比小蒜瓣（重1～2克）易发生外层型二次生长，而蒜瓣大小对内层型二次生长的发生没有显着影响。播种前25～30天进行冷凉处理（温度为16～17℃，空气相对湿度为95%），蒜瓣愈大，外层型二次生长愈严重；而小蒜瓣一般比大蒜瓣容易发生内层型二次生长。
⑤灌水。灌水时期和灌水量对大蒜二次生长的发生有重要影响。全生育期，特别是鳞芽分化以后，灌水次数多，每次的灌水量又大，土壤湿度高（相对含水量为80%～95%），对外层型二次生长和内层型二次生长的发生都有促进作用，不过对前者的促进作用大于后者。土壤湿度低（相对含水量为50%），外层型二次生长和内层型二次生长都不发生，但蒜薹和蒜头产量降低。
⑥施肥。在施用有机肥作底肥的基础上，氮肥的使用量和使用次数对二次生长也有影响。氮肥施用量大，二次生长株率增高。同样数量的氮肥，施用次数不同时，二次生长的发生情况也不同，据试验，每667米2施尿素30千克，分别在播种期、烂母期和返青期各施1/3的处理区，外层型二次生长和内层型二次生长都比分两次在播种期和退母期各施1/2，或在播种期作为基肥施用的处理区增多。陕西大蒜产区的农民认为，早春大蒜返青后施用的速效性氮肥量愈多，二次生长愈严重。
⑦覆盖栽培。大蒜覆盖栽培有两种方式，一种是地膜覆盖栽培，另一种是塑料拱棚覆盖栽培，目前应用较普遍的是前一种方式。生产实践证明，大蒜地膜覆盖栽培有增产增收的效果，但有时会出现二次生长增多，蒜头形状不整齐，蒜瓣数增多，蒜薹短缩、发育不正常等现象，究其原因是与地膜覆盖后土壤温、湿度及养分的变化有关。实行薄膜拱棚覆盖栽培时，覆盖时间和去膜时间对二次生长都有影响，秋播大蒜早春盖膜时间早，去膜时间晚，二次生长增多。（3）防止大蒜二次生长的措施大蒜产区，特别是商品蒜出口基地，对当地主栽品种的二次生长类型要有所了解。从外地引种时，最好进行以防止二次生长，特别是外层型二次生长为主要目的的品种试验，秋播地区可在栽种前将蒜种放在地道（16～17℃）或冰箱（0～5℃）中处理30天左右，并适当提早播种。收获时调查统计不同类型二次生长株率和指数，则可比较准确、快速地筛选出对诱发二次生长条件反应不敏感的品种。当然，大蒜品种的选择还要考虑生产目的及其他经济性状。
蒜种贮藏场所应保持20℃以上的温度和75%以下的空气相对湿度。秋播地区宜在通风良好的室内挂藏，春播地区要解决蒜种贮藏期间低温期过长的问题。以生产商品蒜头为主要目的时，不可盲目提早播种。尤其是不可为了促进播种后快出苗而将蒜种进行冷凉处理或低温处理。应根据不同大蒜品种二次生长的特点，经过不同年份的田间试验，确定适宜酌播种期范围。容易发生外层型二次生长的品种，如蔡家坡红皮蒜，应适期晚播；易发生内层型二次生长的品种，如苍山大蒜，应适期早播。
根据不同品种的二次生长特性、不同的生产目的，选择大小适宜的蒜瓣播种，并采用适宜的种植密度。例如，苍山大蒜以生产商品蒜头为主要目的而选用大蒜瓣（重5克以上）播种时，要适当密植，行距22厘米，株距10厘米，大蒜瓣稀植时，对内层型二次生长的发生有促进作用；以生产蒜薹为主要目的时，采用行距22厘米，株距7厘米，不但可提高蒜薹产量，而且可减轻内层型二次生长的发生。
基肥采用有机肥和氮、磷、钾复合肥。用速效性氮肥作追肥时，忌多次、多量施用，特别是返青期要少施或不施速效性氮肥。全生育期，特别是花芽和鳞芽分化期，不要多次大量灌水。当然，大蒜的水、肥管理与其他技术措施一样，应将丰产与优质统盘考虑，争取在最大限度降低二次生长的同时；达到丰产、优质。
大蒜实行覆盖栽培时，应注意以下几点：
第一，秋播大蒜的播种期应比不覆盖栽培的推迟5～10天，使苗期生长不过旺，使花芽和鳞芽分化后处于温度持续升高和日照时间逐渐加长的环境中，以利花薹和鳞芽的正常发育。春播大蒜的播种期应比不覆盖栽培的适当提早，使生育的各个时期提前，使分化后的花芽和鳞芽在高温、长日照条件来临以前有较充分的生长时间，以后在高温、长日照条件下顺利抽薹和形成鳞茎。
第二，施用长效性有机肥和化肥作基肥，在做畦时一次施入。氮肥用量较不覆盖栽培者减少1/3左右。磷、钾肥用量与不覆盖栽培相同。揭膜前不施追肥。
第三，采用塑料薄膜拱棚覆盖栽培时，无论秋播或春播，盖膜时间不宜太早，使苗期经受足够的低温，促进花芽和鳞芽分化。最好在花芽和鳞芽开始分化后盖膜，以提高棚内温度，与此同时，日照时间逐渐加长，花芽和鳞芽可正常发育。揭膜时间不可过迟，一般当气温稳定在15℃以上、蒜薹行将露出总苞时，便可揭去棚膜或地膜。揭膜时间晚，二次生长增多，同时花薹迅速生长时气温和地温过高，对花薹发育不利，畸形蒜薹增多。
第四，田间操作时尽量避免对植株的地下部或地上部造成机械损伤。

⑼ 大蒜地膜覆盖有哪些好处怎样覆盖地膜

（1）地膜覆盖的益处 大蒜地膜覆盖栽培是近年来兴起的一项新技术，它能提高地温，降低苗期冻害，防止地面水分蒸发。大蒜利用地膜覆盖后有如下明显的效应：
①改善环境条件。地膜覆盖后，在冬前可提高5厘米处的地温2～3℃。因此，加速了大蒜冬前幼苗的生长，秧苗健壮，抗寒力强。加上冬季地温较高，故越冬期间因低温冻死株率大大减少。翌春，由于地温高2.6～3.7℃，大蒜幼苗返青早，生长快，植株生长量大，叶面积大，为丰产奠定了基础。地膜的不透水性降低了土壤水分蒸发量，有利于土壤的保墒防旱。所以大蒜进行地膜覆盖后，可以减少浇水次数，早春可避免浇水降低地温，为植株生长创造了有利条件。地膜覆盖后增强土壤保水保肥能力，提高养分利用率，保持土壤疏松，防止浇水过多发生的地面板结，故可有效地改善土壤环境条件。大蒜进行地膜覆盖后还减轻病虫害的发生。地膜阻挡种蝇在蒜根周围产卵，减少根蛆为害。地膜覆盖也抑制杂草的发生和危害。
②促进大蒜的生长发育。大蒜在地膜覆盖条件下，由于环境条件的改善，植株生长健壮，根系发达，叶面积大。
③早熟和高产。由于地膜覆盖的温度效应，所以大蒜地膜覆盖栽培后，抽薹期可提前6～10天，成熟期可提前5～8天。早熟为早收创造了条件，可有效地调节下茬作物的栽培期。利用地膜覆盖，大蒜可增产蒜薹55.35%，增产蒜头44.8%。
（2）地膜覆盖的方法 在大蒜播种后，首先浇透水，进行化学除草，然后覆盖地膜。
①浇透播种水。大蒜播种后只要不降大雨，就要抓紧时间浇透水，以确保大蒜足墒出苗，整齐一致。
②化学除草。盖膜大蒜人工不便除草，且杂草较多，生长快。因此，盖膜栽培大蒜必须配合化学除草。除草剂施用数量和方法见21。
③盖膜。大蒜浇完蒙头水后，沙壤地第2天可以进行盖膜，重壤黏土地要隔3～4天。覆盖大蒜的地膜多为聚乙烯透明膜，厚度0.005～0.007毫米。平畦覆盖可用2米宽幅地膜，高畦以选用95厘米宽度的地膜为好。先将地膜捆取出，顺畦铺开，然后两人对面将地膜两边扯紧，使地膜紧靠地面，同时将地膜两边压进湿土中，要压紧、压实。

⑽ 冬季大棚大蒜种植方法

大棚大蒜种植技术：
一、搭建架床
架床用木料、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设。温室前后低中间高，前后部分搭设2层架床，中间部分搭设3层。用单砖砌成10厘米高的墙，墙间距为1.2～1.6米，然后用木杆搭成1～3米宽，长度不限的架床，木杆间距为20～30厘米。在第一层的基础上，距第一层层面80～100厘米处用木杆绑架成80～90厘米宽的床。在每层都铺上一层塑料薄膜，膜上盖5～6厘米厚的沙壤土，并将土拍实。在架设架床过程中，一定要埋牢绑紧，防止架床坍塌。
二、栽培及管理方法
1、选择蒜种：
选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。
2、播前准备：
用30℃～50℃的温水浸泡蒜种30小时左右，使蒜头吸水膨胀。然后捞出沥水堆闷12小时左右，再挖去蒜茎。如果播种面积大，浸种量多，也可提前一周播种不挖茎。
3、摆蒜压土：
每1平方米摆埋蒜瓣15千克左右，蒜瓣与蒜瓣之间摆得越紧越好，较大的空隙用较小的蒜瓣充实。蒜瓣摆好后，用细沙土在上面盖3厘米厚拍实。
4、水分管理：
用温度不低于15℃的水浇淋蒜苗，栽培后至生长前期浇大水，苗高15厘米左右的中期浇中水，收割前3～4天的生长后期浇小水。浇水次数要视架床上的土壤干湿情况而定。
5、温度控制：
要保持大棚膜面的清洁，提高透光性，以获得较多的光照时间。架床的温度要求为齐苗前，白天为24℃～26℃，夜间为20℃～22℃;齐苗后，白天22℃～24℃，夜间18℃～22℃;苗高15厘米左右，白天16℃～22℃，夜间16℃～18℃;收割时，白天18℃，夜间12℃。
6、适时收割：
当蒜苗长到35厘米左右的高度，苗叶稍有倾斜时，为收割适期，此时应及时收割。第一茬蒜苗收割后，采用以上同样的管理方法，20天后又可长出新的蒜苗。当新的蒜苗长至30厘米左右时可再次收割出售。如此循环管理与采收，可连续采收3～4茬。
大棚大蒜抽薹不良的原因及防治方法：
1. 发生原因 主要由环境不适或栽培管理不当造成的。储藏期间已经解除休眠的蒜瓣，或者播种后的幼苗期需要30～40天0～10℃低温才能分化成花芽，如果遇到高温和长日照条件，花芽和鳞芽感受的低温不足不能正常分化，就会产生不抽薹或者不完全抽薹的植株。另外，从海拔高的地方引种也会出现不抽薹现象。
2. 防治技术 气温较高的年份，可适当提前播种，或者采取不覆盖地膜栽培措施;严把引种关，从高纬度往低纬度引种时，可对蒜种采取0～10℃低温处理，处理时间一般不少于30天。