怎么杀斑鸠的正确方法

① 捕斑鸠鸟最好的方法是什么

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先用胶带缠绕在地表薄膜上，黑色胶带横拉到一侧树桩;然后用玉米粒洒在胶带薄膜上均匀摊开;之后用麦秆分层堆在一侧，拢成一个圆形高2米，中间撒上小米即可。

由于斑鸠力道较大，中套时往往会带套上飞，所以下套时最好准备一根安全绳绕住树干。还需购买两枚钓鱼用的链接扣，剪一根黑色小尼龙绳20厘米长，两头分别绑住一枚链结扣，一头扣住套架，在树干上绕一圈再扣回绳子上即可!捕捉斑鸠讲究的是耐心，斑鸠来得比较慢，下套抓斑鸠用平常心去玩，其乐无穷。

② 斑鸠怎么做好吃

红烧斑鸠：
第一步：把杀好的斑鸠去掉羽毛和内脏，洗净，放入锅中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出，冷却。汤用盆保留备用。
第二步：把斑鸠切成3厘米左右见方的块，备用。
第三步：向锅中加适量油用中火烧至五成热，放入姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱蒜呛出味，把鸽肉加入翻炒至变色，把第一步保留的汤倒入，加适量盐、酱油。先用大火煮沸，后用小火焖熟。出锅时可加少量味精。

川味五香卤斑鸠的做法：
1、将新鲜斑鸠干褪毛（茸毛可用酒精火燎尽）。rpU川味坊四川美食网
2、取尽鸟枪子弹、腐肉，从背尾部剖开，去内脏，洗净，斩去头、爪。
3、将翅膀翻扭在背上盘好，出一水，入红卤锅内卤熟捞出。
4、冷却后改刀装盘，淋上适量原卤汁即成。

油淋斑鸠 主料：斑鸠 900克 辅料：鸡蛋 150克 香菜 150克 花生仁（炸） 100克 调料：花生油 100克 料酒 50克 盐 5克 味精 2克 白砂糖 5克 花椒 10克 花椒粉 1克 大葱 15克 姜 15克 淀粉(豌豆) 25克 香油 25克 各适量 制作工艺 1.将葱和姜拍破；香菜摘洗干净。 2.斑鸠干拔去粗毛，再用七成开水烫一下去尽绒毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，先取下头、翅和脚，再将腿、脯，和背脊去净骨，均放在一起，用葱、姜、料酒以及花椒子、盐、白糖和味精腌1小时左右，然后去掉葱、姜和花椒子，用鸡蛋清和湿淀粉调匀，将斑鸠浆好。 3.将花生油烧沸，下入浆好的斑鸠及头、翅和脚炸一下即捞出，待油内水分烧干时，再下入斑鸠重炸焦酥呈金黄色，滗去油，撒入花椒粉和香油，颠几下，倒入盘内，将斑鸠砍成1.5厘米宽的条，摆入盘内，再将头、翅和脚摆成原形，淋花椒香油，拼花生和香菜即成。

冬菇黄焖斑鸠

主料：斑鸠 100克

辅料：香菇（鲜） 50克

调料：盐 15克 味精 1克 酱油 20克 胡椒粉 1克 香油 1克 猪油（炼制） 100克 淀粉(蚕豆) 10克 各适量


制作工艺

1.宰杀斑鸠，去内脏，用清水洗净，控去水，用甜酱油10克、咸酱油10克、精盐10克调成汁，抹遍斑鸠胴体内外，腌渍片刻后放入大汤碗内，注入上汤。入笼蒸至肉烂取出，晾凉。

2.炒锅置旺火上，倒入熟猪油1000克烧至七成热，下班鸠炸至金黄色，出锅倒入漏勺沥油，待斑鸠稍凉时，用刀剁成大方块。

3.炒锅复置火上，放熟猪油25克烧热，下冬菇炒香，倒入蒸斑鸠的汁水，放入斑鸡块，加精盐5克、胡椒粉、味精烧沸，待汤汁浓稠，斑鸠入味时，捞出斑鸠块码入盘内，用蚕豆粉10克加水调稀勾芡，淋入熟猪油五克，出锅浇在斑鸠块上，淋上芝麻油即成。

材料：

斑鸠1只

料酒适量

盐适量

姜适量

步骤：

1、将斑鸠去杂质，洗净，然后用清水浸泡30分钟取血水，这样处理过的斑鸠，能保证肉质的干净和鲜嫩。

③ 打斑鸠的方法

可以用三指的鸟网，但是要有原则春季不要杀生。

④ 晚上打斑鸠怎么打 下面8个步骤帮你解决

1、打惊不打晚：如果你在一片林子里白天已经打了，尤其是天黑前已经惊过了那片林子。晚上通常斑鸠不会再歇回林子了。在打斑鸠过程中我发现，如果斑鸠回林之前都是先到其他离林子旁边的地方呆着，而不是直接回到它要停留的地方。在被惊后在斑鸠多的林子，到天马上要黑的时间偶尔有斑鸠直接飞到它要歇的树枝上的。如果这片林子已经被你把斑鸠打惊了，晚上你可以不用去了，过几天后斑鸠才会回到这片林子的。

2、打新不打旧：斑鸠有归巢的习惯，而且有歇在同一颗树上或竹林枝的习惯，这可能是斑鸠的天性，晚上打斑鸠前找斑鸠鸟屎最关键，斑鸠的鸟屎和其他的鸟不一样，非常好区别。只有找到新鲜的斑鸠鸟屎后才可以确定斑鸠近几天是不是停留在这里。有条件的可以在天黑前观察是不是有斑鸠进林子。看好具体的位置，晚上直接好找。如果看到斑鸠鸟屎是老的，可以不用去，可能已经被人下掉了，或是飞到其他地方歇去了的。

3、打大不打小:在你晚上打斑鸠的过程中你会看到其他的鸟类，有的而且非常近。不到1米的我都见过，只接放在鸟肚子底下打的。要抗住诱惑，先找斑鸠，通常晚上在没有受到惊吓的时间不会跑的。在确定林子里没有斑鸠的情况下，再慢慢下好了。

4、打静不打叫:斑鸠在没有打到之前尤其不能打八哥、大黑鸟 之类喜欢晚上惊吓后就叫的鸟类，要不整片林子里的鸟都会惊醒的。当你再用电筒光照的时间很容易飞走，有的鸟在听到有其他鸟的惊吓声音直接飞走的。

5、打晚不打早:通常鸟在晚上9点后才进入呼呼的状态（根据各地方的情况来定，热闹的地方还会更晚些的），晚上打斑鸠可以选择9点后出发，这样斑鸠都处于睡的状态，可以在一个林子里多下几只斑鸠。

6、打近不打远:通常斑鸠是两只或几只在一颗树上，先打靠树枝里的，这样斑鸠被打下后树枝或竹杆不会有太大的晃动，歇在旁边的斑鸠不会跑。才有机会再下其他的斑鸠。

7、打易不打难:在发现的斑鸠中有方便打的，在就是因为晚上打的距离都不会很远，穿心后的狗粮要是碰到树或竹的可以先不打，先把容易打的，不会影响其他斑鸠动静的先打下来，再打角度不好打的的斑鸠。

8、打心不打头:在晚上斑鸠歇在高处，能看到的头不多，对斑鸠的心脏打比打头有更多的优势，理由是穿心后直接掉下来，一动不动没有声音。爆头的位置不同。斑鸠落下来的时间是会动的，打过斑鸠的朋友都知道的。

⑤ 斑鸠怎样炖好吃

炖斑鸠具体的做法如下：

1、斑鸠去杂质，用清水浸泡30分钟；