油菜怎么晾晒方法

① 油菜籽怎么存放比较好

油菜籽干燥贮藏比较好。

油菜籽收获后应抓紧晴天及时干燥降水，一般以日晒为主，烘干为辅，干燥后必须冷凉后方可入仓。干燥过程中应同时进行整理除杂，以减少带菌多的灰尘杂物，减轻发热霉变程度。贮藏时要根据加工的要求和油菜籽的具体情况合理堆存。

油菜籽储存注意事项

1、干燥除杂、控制水份。油菜籽采收后应及时晾晒，降低水份，贮藏入库油菜籽的含水量应<9%，长期贮存的含水量应<8%。晾晒后清理除杂，减少杂尘，增加透气性，冷却后方可入仓。

2、合理堆存。贮藏油菜籽的仓房必须具备通风、密闭、隔湿、防热等条件，干燥除杂后的油菜籽应根据加工要求和菜籽本身的情况合理堆放，堆高不超过1.5米，并及时通风透气，防止菜籽发热。

3、密闭缺氧药剂贮存。需长期贮存的油菜籽，低温密闭贮藏的同时，进行缺氧和化学药剂处理，可控制生芽、生虫、发热和霉变。

② 油菜收割后应注意哪些问题

人工收割后的油菜都要堆垛和晾晒，以便油菜籽粒后熟。经过后熟的油菜应及时脱粒干净，并趁晴天晒干扬净。

将收获的油菜随即叠堆或上堆7天左右，即可使种子在母体上完成后熟过程。捆好的油菜应交错上堆，堆心不能过实，以利于通气散热，堆放时应把角果放在垛内，茎秆朝垛外，以利于后熟。堆顶用稻草或薄膜覆盖，防止雨水浸入，堆垛后注意检查垛内温度，防止高温高湿导致菜籽霉变。一般堆放4～6天后，抓住晴天晾晒脱粒。经充分后熟的种子粒大饱满，产量和含油量提高。

脱粒后的种子不宜马上装袋堆放，否则容易发热霉变，应采用晾晒、烘干等方法，使含水量低于9%时装袋存放。

③ 油菜籽要如何晒干

晒油菜籽，把油菜籽连枝割下，风干后，拍打出籽，在薄膜或水泥地板上晒干，就可以了。
油菜，是芸薹属植物。
油菜植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，直径大多在0.1至0.8厘米之间，多分枝，茎杆较软；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托。三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。
油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致。
油菜是我国最重要的油料作物，种子含油量为33%至50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%至45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40%，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是我国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。
油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片黄灿灿。余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。

④ 油菜能不能晒成干菜

油菜可以晒成干菜的。另外也可以腌制成小菜食用。
爽脆腌油菜的做法
1.油菜清洗干净，切细丝。
2.将油菜丝放入一个大的容器中，放一大勺盐。
3.用手揉搓油菜，不仅可以让盐渗入到油菜丝中，使油菜更加有韧性，口感更脆，而且能尽快杀出油菜中的水分。
4.把揉好的油菜丝用屉布包起来。
5.放入容器中，在屉布上压点重东西，放置半小时，以便快速出水。
6.半小时后，把出好水的油菜攥干。
7.蒜剥皮，切蒜蓉。
8.尖红椒洗干净，切小段。
9.调料汁：1大勺豆豉酱、2勺酱油、1勺料酒、一勺糖、半勺盐搅拌均匀，浓浓的酱香味能够遮盖油菜的苦味。
10.坐锅，倒入适量油烧热，将蒜蓉、尖红椒放入锅中，煸炒出味。
11.香味出来后，放入油菜快速翻炒。
12.油菜炒散后，放入调好的料汁，快速翻炒半分钟出锅即可。

油菜的营养价值
油菜也被称作青江菜、青菜等。油菜是常见的绿叶蔬菜，夏秋主要是小青菜，冬春是大棵青菜，霜降后上市的口味最好。为防止其含有的维生素流失，最好采用高温、短时间内加熟。烫煮时滴少许的油在热水中，快速烫煮也使油。

⑤ 怎样摘油菜

1、首先需要准备要摘洗的油菜。

⑥ 油菜叶晒干用不用抄水了储存吗

不用
油菜叶储存方法：
1.油菜带着根，不要洗，摆放整齐放到报纸里（当然有条件就用吸水大白纸，因为报纸有油墨含铅）卷好放到冰箱里。
2.如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。建议还是吃新鲜的蔬菜。也可以洗干净绰一下水放冰箱里。
3.油菜同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。

⑦ 油菜怎么晒干菜

冬至淹后拿出来用绳子挂起来让太阳晒和西北风吹干.

⑧ 五一过后，农村正是收油菜的时候，如何贮藏油菜籽才不会变质

油菜花是我们春天踏青必去寻找的花，油菜籽是可以压榨出来食用油的。相信很多人都见过油菜籽，它的颗粒比较小，种皮很薄，胚成熟早，属于发芽能力很强的一种种子。因为油菜籽的特点，它对周围环境非常的敏感，只要空气的湿度达到，就会引起油菜籽种胚的变化，所以贮藏油菜籽时一定要注意。

总的来说贮藏油菜籽的环境要干燥通风，同时做好害虫消杀工作，对油菜籽本身的水分和杂质也要控制，水分要不高于9%，杂质尽量清除干净即可。

⑨ 油菜籽怎么存放

一、需要干燥除杂。油菜籽收打后应及时晾晒，把水分降至7%以下。晾晒后风扬过筛除杂，冷却后方可入仓。菜籽颗粒小、吸湿快、散热也快，晴天时摊薄勤翻。

1天可降低水分含量5%到8%，且不影响出油率和发芽率。如遇久雨不晴，应用烘干的方法降低菜籽的水分含量，烘干时温度控制在40度到50度，干燥后清理除杂，减少杂尘，增加透气性。

二、需要合理堆存。干燥降水除杂后的油菜籽应根据加工要求和菜籽本身的情况合理堆放。含水量在10%以下准备加工榨油的。

可堆2米高存放到高温多雨季节来临前，存放期1个月左右；水分含量在10%到13%之间的，矮堆或包装存放，此种菜籽只能保存1到3周，若想长期存放，应将菜籽的含水量降至8%以下。

注意事项：

生长中除草、除虫、施肥和浇水：在油菜生长过程中要及时除杂草。 油菜常见的病虫害有：菌核病、霜霉病、蚜虫、青虫等，根据不同的病虫害选用相应的农药进行防治。

油菜在生长发育的时候，需要大量的水肥，所以要及时浇水、施肥确保油菜正常生长。油菜虽然喜欢湿润，但是不耐涝，要及时排出水多余水分。

⑩ 农村人种植的油菜籽，一般要晒多久才可以去榨油

油菜籽晒太阳的时间不是千篇一律的。由于，一是收上来的菜籽基本有区别的，二是场所晒阳标准有区别的，三是菜籽晾晒的薄厚有不一样的。一般来讲，收种上去的油菜籽没被降水打湿，场所的日照标准好，放置得薄并且勤滚动得话，只需晒二天就可以了。检测油菜籽干湿度的方式有许多种，比如：用手抓油菜籽，感觉很松脱抓不上，算得上做了，抓得了算得上未干；将少量的油菜籽放到硬地面上用大拇指的手指甲去压挤后菜籽成小块算做了，成粉末状算未干。再不满意得话可拿少许油菜籽，去请榨坊老总(师夫)验一下，她们是有经验的，会对你说能不能榨油的。

油菜籽完善收种之后，脱粒机，晾晒，储存。谨记油菜籽不可以晾晒太干燥，由于晾晒太干燥得话在晾晒时油菜籽便会冒油。假如想要去油炸，把晾晒储存的油菜籽拿出来让太阳照照，不要太干，太干燥危害油的密度。能用双手的大拇指指甲盖压挤油菜籽，油菜籽恰好挤扁就可以了，假如压挤爆掉表明太干了，要马上收。