补钙菜的种植方法

① 如何给大棚蔬菜科学补钙

1、合理选择钙肥

不同的钙肥具有不同的性质，棚室中土壤的pH值多为6.5～7.5，应施用碱性物质或中性肥料，如熟石灰、硝酸钙等，而少用酸性或生理酸性物质。普通的磷肥如过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙是重要的钙肥来源，骨粉、草木灰均含有一定量的钙，也是不可忽视的钙源，可根据情况选用。

推荐使用含钙的中微量营养元素水溶肥（含钙不少于120克/升，含镁不少于20克/升，含锌不少于50克/升，含硼不少于3克/升），补钙的同时补充其他中微量元素，注意选用盐浓度低的肥料，对作物更安全。

2、最佳施肥时期

在蔬菜生长进入旺长期后，土壤钙营养才开始降低，同时蔬菜叶片内的钙素开始减少，这时施用钙肥为最佳时期。在生产上为防止蔬菜生长前期缺钙，可采用基施钙肥。在连续多年种植的棚室中，一般亩施2000～3000公斤腐熟的有机肥，再加入过磷酸钙30～45公斤。

3、施肥方法适宜

对土壤酸性较重的蔬菜大棚，多采用重施基肥的方法，即每亩施草木灰100公斤或熟石灰50公斤，以起到调节土壤酸碱度的作用。具体做法是将有机肥与熟石灰或草木灰混匀，均匀地施于地表面，翻耕入地下。

对生长中的蔬菜，特别是进入旺盛生长期后，可采用追肥的方法补充钙营养，一般每亩用熟石灰40～60公斤，沙性土的石灰用量适当减少。这样不仅能补充钙质，而且有利于中和土壤酸性，提高pH值，改善土壤团粒结构。也可将80公斤熟石灰或50公斤草木灰，揭开膜的一端，开沟深10厘米，将肥料追施于沟底后浇水，将水下渗后覆土盖膜。或深耕并采用地膜覆盖栽培的方法，增强其保水保肥能力，保持土壤水分的相对稳定，减少钙的流失。也可结合防病喷药采用叶面追肥的方式补钙，追肥浓度一般以0.3%～0.5%为宜。一般可喷施0.1%～0.2%的硝酸钙或1%过磷酸钙，隔15天左右喷一次，连喷3～4次，效果较好。

② 如何种植地皮菜

地皮菜也叫地耳或者地衣，是一种药食两用的特色植物，它营养丰富，保健功效出色，平时多生长在野外阴暗潮湿的地方，采收以后晒干可以长期保存，但是现在野生地皮菜越来越少，根本不能满足市场的需要，很多人就想人工种植，那么地皮菜应该如何种植呢？

种植技术

1、选择适合的环境

平时人工种植地皮菜时应该选择适合的环境，它对环境的适应能力特别强，从寒冷的高原，到火热的荒漠都能看到地皮菜的身影。但是人工种植地皮菜时最好选择那些含钙量丰富的质，特别是一些石灰岩和喀斯特岩溶地区，是最适合种植地皮菜的好地方。

2、繁殖方式

人工种植地皮菜时，一定要掌握好地皮菜的繁殖方式，可以把地皮菜的藻丝分成若干个小段，它也叫藻殖段，把它们直接栽种在土壤中，浇足水分，过十天左右就能长出新的地皮菜。种植过程中，可以适当的追施沃叶水溶肥。

3、采收

地皮菜正式生长以后可以多次采收，每隔二十天采收一次就可以，每次采收时一定要注意，不能损伤地皮菜的根，不然会影响影响再次生长，而且现在地皮菜人工种植的技术还不成熟，不适合大面积种植。

营养价值

地皮菜是一种营养丰富的野生菜品，它含有大量蛋白质和多种氨基酸，另外粗纤维、钙、磷以及铁等多种微量元素也是地皮菜中最重要的存在，平时人们食用以后能补血也能补钙，还能提高人体免疫力，另外地皮菜中还含有一些藻糖和蔗糖和果糖等微量成分也是地皮菜中的主要营养，既能抗炎杀菌，也能预防三高。

③ 大面积的种植蔬菜，怎样给蔬菜补钙最节约成本

很多农户在种植过程中会遇到作物钙不足的问题。例如，辣椒、番茄等缺钙会引起肚脐腐烂病，蔬菜修补后容易产生干燥烧心，葡萄缺钙会导致黑水病等。同时，当钙不足时，瓜果会发生大量的热果分裂等情况。缺钙引起的问题也数不胜数。因此，农户在种植过程中要注意补充钙肥，要及时补充钙肥，调节作物果实的生长情况，今天我将告诉大家如何补充钙是最有用的。

钙参与细胞壁生成，促进细胞分裂，因此，根尖、生长点、乳果等细胞活跃位置所需的钙也相对较多。缺钙最直接的表现是增长点坏死、根尖枯竭死亡。钙是植物部分酶的成分和活化剂，对氮和碳水化合物的代谢有一定的影响。钙有去除植物体内部分有机酸，减少有机酸对植物体的毒害的作用。钙也有助于促进植物吸收钾离子。

④ 补钙吃什么蔬菜好一些呢还有其他方法吗

、补钙吃什么

一、芥菜
每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。
并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。
补钙食谱：腐竹芥菜汤
原料： 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。
做法：
1、干腐竹用清水泡开，切段备用。
2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。
3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。
4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。
5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。
6、最后加盐、胡椒粉调味即可。
二、菠菜
一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁，这些物质与单纯地提供钙相比，更有利于骨骼的发育和钙的吸收。
补钙食谱：海米炒油菜
原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。
做法：
1、油菜切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段。
2、在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内。
3、将炒锅放在火上，放入油。
4、油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。
三、卷心菜
含钙丰富，但在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。
新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
补钙食谱：虾皮卷心菜
原料：卷心菜400克，虾皮50克，大蒜2瓣，生姜1小块。
做法：
1、卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片;虾皮洗净，沥干水分;蒜，姜切末。
2、锅内倒入油烧热，爆香姜，蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮。
3、几分钟后，即可盛出。
四、芹菜
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。
夏天可以将芹菜叶做凉拌菜，先选取鲜嫩芹菜叶，洗净后放入开水中略焯，捞出后挤去水分，加少许盐、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。
补钙食谱：芹菜肉包子
原料：芹菜，猪肉，粉丝，姜，葱，面粉。
做法：
1、首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。
2、葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。
3、倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。
4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。
5、包好后，再放置会进行二次发酵。
6、发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。
二、补钙的7种食物

⑤ 高钙菜又叫养心菜，怎么种植哪里有种子

高钙菜又叫养心草，是一种无公害绿色蔬菜，既可食用，又可入药，营养价值高。今天，我们就来简单了解一下高钙菜种植时间及方法。

一、高钙菜种植时间

高钙菜适应性强，不太要求土壤和气候，一年四季均可以种植，越冬芽当地温超过0℃就能不停生长。

二、高钙菜种植方法

1、土壤：选择砂质土壤，在选好的地块上，深耕细耙，整平，做成2米宽的畦面，中间开垄沟，沟宽深30厘米×30厘米。撒好有机肥和复合肥。

2、繁殖方式：高钙菜有以下三种繁殖方式：

⑴种子繁殖：于9月份将种子成熟的果穗割回，晾晒，脱粒，装入布袋，放阴凉处备用。春季4月中旬将种子播于事先准备好的育苗床上，按行距15×20厘米开沟浅播，播后浇水，盖草保墒。待出苗10%左右时揭去盖草，并进行松土除草。

⑵分根繁殖：早春挖出根部，按根芽多少，将其分切成若干株，每株带2个以上根芽。然后按行株距30×15厘米挖穴坐水栽植，覆土后踩实。

⑶扦插繁殖：夏季挑选生长粗壮嫩枝，截成10-15厘米长的茎段，插在插床上，经常浇水，保持土壤湿润，约经15-20天便可生根成活。

3、浇水：高钙菜定植后浇水要适量，干了就浇，一次性要浇透。雨季注意排水。

4、施肥：定植前要施好底肥，定植后要做到少施、勤施，即每次追肥量要少，追肥次数要勤。一般每月追1次肥，肥料最好用花卉专用有机颗粒肥。每次采收幼嫩茎叶后都要追施1次肥，以促进分枝，提高高钙菜产量。

5、中耕除草：一年中要中耕除草数次，苗期除草要求除草除尽。每年越冬前、早春返青前及每次刈割以后都要集中松土、除草。

高钙菜的种植比较简单，一年可采收多次，生长过程中病虫害较少，本身富含人体所需的多种物质。有兴趣的朋友可以自己栽种或者做菜食用。

⑥ 夏天是孩子的“长个黄金期”，哪些蔬菜被称为“补钙菜”呢该如何制作

夏天是孩子的“长个黄金期”，哪些蔬菜被称为“补钙菜”呢？该如何制作？

1.鸡蛋，它们富含优质蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。适量吃一些鸡蛋有助于孩子的骨骼发育，尤其是营养不良的孩子，对促进身体发育有很好的作用。肉末蒸鸡蛋羹，鸡蛋适量，瘦肉适量，香葱适量，盐1茶匙，酱油2茶匙，生抽1茶匙，糖少许，淀粉1茶匙。先把鸡蛋敲出，加入1.5倍量的温水，加盐，搅拌均匀。锅里放油，加热。将肉末倒入锅中，翻炒至发白。加入盐、糖、生抽和老抽翻炒1分钟。放些热水烧开，加些淀粉水勾芡，备用。将鸡蛋汤筛入盘中(用滤网过滤蛋液，蒸出来会更细腻嫩)，将盘紧固(或用保鲜膜密封)，放入蒸笼，水烧开后蒸15分钟。将肉汁倒入蒸好的蛋羹中，撒上葱花，肉末加水蒸出色香味俱佳的蛋羹。

⑦ 春天是孩子的“长个黄金期”，哪些蔬菜被称为“补钙菜”呢制作方法是

钙质对人体的重要性不言而喻，钙的来源主要包括各种豆制品，深海鱼类，虾类，奶制品和绿色蔬菜。芹菜，菠菜，卷心菜，芥兰，油麦菜，生菜等都是含钙量比较高的蔬菜。下面就和大家分享制作方法。

⑧ 番茄 种植 怎么 补钙

补钙措施
在番茄生长发育过程中，叶面喷洒0.3%～0.5%硝酸钙水溶液或0.1%～0.2%氯化钙水溶液，或400～500倍活性钙水溶液，或600～800倍流体钙水溶液，或800～1000倍聚合钙水溶液，或600～800倍螯合钙水溶液，或800～1000倍糖醇钙水溶液，或500～600倍氨基酸钙水溶液等，是番茄补钙的有效方法。一般每7～10天喷洒一次，连续喷洒2～3次，即能矫正缺钙所发生的各种生理性病害，如脐腐病、筋腐病、绿背果、茶色果、裂果和果色不鲜艳等。番茄果实膨大成熟期间是补钙的最佳时机，必须抓紧补钙。
另外，在种植番茄时，用过磷酸钙或钙镁磷肥做基肥，能明显增加土壤的含钙量，加入沤制腐熟的人畜禽粪和生物菌肥，能使土壤中的活性钙含量明显提高，有利于番茄根系的吸收利用。如果种植番茄的土壤是酸性土壤，则在整地时每亩撒施50～60公斤熟石灰粉，以中和土壤的酸性，增加土壤的钙质，保证有充足的钙素供番茄生长发育的需要。种植番茄用过磷酸钙或钙镁磷肥做基肥，一般每亩80～100公斤为宜。
在番茄生长发育期间，特别是开花结果期间，要保证有充足的水分供应，特别是高温干旱季节，要注意淋水灌水，保持土壤湿润，以促进根系对钙的吸收，就能有效地防止出现生理缺钙现象的发生。

⑨ 您认为应该怎样补钙可以促进农作物吸收达到高效

蔬菜作物大多喜钙，近些年许多农户朋友也都有了这样的认识，在种植时也会注意补充钙肥。但由于土质情况、钙元素的特性，还有施用方式的不科学，以至于效果不太理想。

土壤质地

对土壤酸性较重的蔬菜大棚，多采用重施基肥的方法，即每亩施草木灰100公斤或熟石灰50公斤，以起到调节土壤酸碱度的作用。具体做法是将有机肥与熟石灰或草木灰混匀，均匀地施于地表面，翻耕入地下。对生长中的蔬菜，特别是进入旺盛生长期后，可采用追肥的方法补充钙营养，一般每亩用熟石灰40～60公斤，沙性土的石灰用量适当减少。这样不仅能补充钙质，而且有利于中和土壤酸性，提高pH值，改善土壤团粒结构。也可将80公斤熟石灰或50公斤草木灰，揭开膜的一端，开沟深10厘米，将肥料追施于沟底后浇水，将水下渗后覆土盖膜。还可深耕并采用地膜覆盖栽培的方法，增强其保水保肥能力，保持土壤水分的相对稳定，减少钙的流失。也可结合防病喷药采用叶面追肥的方式补钙，追肥浓度一般以0.3~0.5%为宜。一般可喷施0.1~0.2%的硝酸钙或1%过磷酸钙，隔15天左右喷一次，连喷3~4次，效果较好

⑩ 蔬菜种植时，钙元素有什么作用如何补充钙肥

我的家乡是蔬菜之乡，菜农在蔬菜生产中，大部分人对钙肥的施用不重视，认为氮磷钾施用充足，有机肥用的多，就OK了，很少有人谈及或购买钙肥。只有当自己所种的蔬菜出现缺钙症时，这才想起钙的重要性。

好了，有关蔬菜缺钙的问题就说这些，希望能够帮助到你。