车厘子的制作方法是怎么做的

1. 车厘子做法

说起车厘子，很多人都会流口水，因为它太甜了;车厘子，它的颜色深红深红的，一看就多汁饱满，非常诱人；车厘子好吃，但并不是可以随便吃。那么，车厘子怎么吃?

• 直接吃:

  车厘子本身就是一种水果，可以直接吃，只要洗净，便可入口吃了。车厘子的核比较硬，吃时要当心磕着牙齿，不要一下子吞下去，要轻轻地咬着吃，孩子、老人吃时最好去核后吃！

• 做成果酱吃：

  车厘子的价格比较贵，比樱桃贵多了，如果车厘子多得吃不完，可做成果酱吃。方法：将车厘子去核去皮，用刀剁碎，然后放入锅内，用小火加糖慢慢熬制，直制稠稠的，冷却后便成果酱了。

• 做酒吃或饮料喝：

  车厘子味道甜美，可将500克的车厘子，放于1000ml的酒坛中，密封放阴凉处，每隔3天搅拌一下，半个月就成了甜甜的樱桃酒了。在制作饮料时，可将车厘子用料理机打成汁，放在牛奶里喝。

• 适宜人群：

  车厘子富含铁元素，常吃能补血，所以最适合于贫血的人吃了；特别是女性，常吃能美容养颜哦！车厘子性温，所以阴虚火旺者不宜吃，或少吃。

• 5

  食用量：

  再好的东西也不能多吃太多，车厘子性温，又含有氰甙和铁，所以一次不能吃得太多，以免上火和中毒，每次吃上5-6粒就可以了，最好一次性不要超过10粒。

2. 春卷车厘子怎么做

材料
越南春卷皮，活海虾，黄瓜，鸡蛋，火腿（可省），蒜蓉辣酱，番茄酱
做法
1、用凉水或温水将越南春卷皮泡软，时间不用太长，一软即可；鸡蛋打成蛋液，煎成蛋皮；将黄瓜、火腿、煎好的鸡蛋皮切成丝；虾放入沸腾的葱姜水里烫变红即捞出过凉水，这样口感才脆，然后去虾皮、虾头备用。
2、三种切好的丝和焯好的虾仁一起放在春卷皮上，卷好。
3、将蒜蓉辣椒和少量番茄酱混合，作为春卷皮的蘸料；或者，也可以直接用酸甜口的泰国鸡酱，也好。

3. 蛋挞车厘子做法

用料

挞皮

无盐黄油 70g

细砂糖 2g

盐 1g

低粉 106g

蛋黄 4g

水 18g

蛋挞液

鸡蛋 45g

糖粉 28g

淡奶油 73g

车厘子 150～160g

车厘子蛋挞的做法

• 无盐黄油稍微打发，加入细砂糖和盐搅拌均匀。

  

  
  

4. 车厘子红烧肉怎么做 车厘子红烧肉的做法详解

食材
五花肉350g
车厘子100g
油适量
盐适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
葱段适量
车厘子酒适量
步骤
1
五花肉处理干净后沥干，切成麻将大小左右备用；
2
准备桂皮，香叶，八角各适量；干辣椒可放可不放啊，根据自己喜欢；
3
锅里先热油，下少许冰糖，炒糖色；
4
冰糖化了转色后就可以下五花肉炒匀上色了；
5
下少许车厘子酒，没有可以用其他水果酒或者黄酒代替；
6
然后适量的水，香料，少许生抽和老抽，大火煮开；然后转小火焖煮至五花肉软烂，约40分钟左右；
7
焖煮五花肉的时候把车厘子洗净，对半切开去核，方便食用啊；
8
在五花肉快要好，收汁的时候试一下味，不够咸就加点盐，然后下车厘子翻炒均匀；
9
下葱段再次炒匀即可！

小贴士
车厘子不建议下锅时间长，因为这样会损失很多维生素，上锅前下就可以了！

5. 车厘子 做法

许多美味的水果，季节性都非常强，比如樱桃、草莓、枇杷......6月，成都的大街小巷都是汶川车厘子，价格也比较公道，可一次性不宜多吃，吃多了会上火。不如做几瓶罐头，待到冬天再开启这份甜蜜。而且，真心觉得做成罐头好吃太多，刚做完就不知不觉吃了一小罐，太好吃了，不信你试试。

用料

主料

6. 车厘子的制作方法 车厘子怎么做好吃

1、食材：车厘子，白砂糖，冰糖，柠檬。

2、将车厘子去核切小粒。

3、放入白糖腌渍1小时。

4、让果肉中的果胶析出。

5、将果肉和汁一起倒入锅中，放入冰糖。

6、倒入柠檬汁，烧开后转小火慢慢熬制，去浮沫，期间不断搅拌以免糊底。

7、直至果酱越来越粘稠，然后关火。

8、将做好的果酱趁热装入提前消毒的瓶子里，然后立刻倒扣30分钟以上即可。

7. 车厘子的做法

车厘子酱

食材：1斤左右的新鲜车厘子，白砂糖适量，盐少许，葡萄酒，

容器：消过毒的密封瓶1个

做法：

1.车厘子洗净晾干后去核去蒂，对半切开并加入适量的盐，不要多了，少许即可。再撒上白砂糖腌一下。

2.腌出水后把车厘子下锅用大火烧开，然后再转小火进行熬制。

3.熬一会后加入2大勺的红酒进去再接着熬，等锅里面的车厘子酱变得浓稠时就关火，把熬好的酱装入之前消过完毒的密封瓶里面，放凉后放冰箱冷藏。

4.平时家里早上吃面包，做三明治时都可以抹点这个车厘子酱，美味又健康哟。

诱人的车厘子酱

车厘子橙味冰棍

食材：去核切成片的车厘子1杯左右，1-2个左右的橙子、蜂蜜1茶匙半、温开水1杯、做冰棍的模具

做法：

1.车厘子切成细条或都细碎块，冰棒模具洗净，把适量的车厘子放入模具中。

2.把橙子挤汁，并将一个橙子的果肉挖出来放入碗中，加温开水，橙汁跟蜂蜜一起搅拌，倒入模具里面。

3.把手柄模具也加上，这样冻好后吃的时候直接拿手柄就可以了。

4.把东西放进冰箱进行冷冻，大概4-6小时后就能吃到酸酸甜甜的车厘子橙味冰棍啦。