白蚁菇的种植方法

‘壹’ 海鲜菇和白玉菇的区别是什么

一、科属不同

1、海鲜菇：海鲜菇是担子菌门伞菌目离褶伞科玉蕈属食用菌。

2、白玉菇：白玉菇是担子菌门层菌纲伞菌目白蘑科玉蕈属食用菌。

二、分布不同

1、海鲜菇：分布在北半球温带地区，包括北美、欧洲、西伯利亚、日本、中国等地。

2、白玉菇：白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地；现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。

三、习性不同

1、海鲜菇：春秋冬季生于壳斗科树种，如山毛榉及其他阔叶树的枯木、风倒木、树桩上。菌丝生长温度5~30℃，最适20~25℃，超过35℃或低于4℃时菌丝不再生长，在45℃以上无法存活。

2、白玉菇：白玉菇一般都被人工种植在阴暗潮湿的地区，它的生长速度极快，且繁殖能力极强，因此产量也特别高，在口感上奇佳。

‘贰’ 白玉菇的栽培技术

1、锯末58%、棉籽壳20%、麦麸15%、玉米面5%、石膏1%、石灰1%
2、锯末73%、麦麸20%、玉米面5%、石灰1%、石膏1%
拌料标准
按原料配比倒入拌料机干拌3—5分钟加水，每百斤干料加入约110—120斤，料的禽水量为65%。进入二、三次搅拌，保证料含水不低于65%，装瓶（袋）根据瓶（袋）的装料量，通过出料口控制出料量。 1、装瓶标准： 标准瓶装料高度13.5cm，干料重280g，装时料面压实、平整。
2、装袋标准： 17X33cm折角袋装料高度13cm， 干料重300—500g，装时料面压实、平整。 装完的瓶 （袋）送入灭菌柜高压灭菌，关好门后，通入蒸汽，其操作规程如下：
1、通入蒸汽后，'打开排气阀，使排气阀处于半开状态，待温度升至 103—105℃，关闭排气阀，同时打开灭菌柜底部排水阀，排水阀处于徽开状态至灭菌结束为止。
2、当灭菌柜压力表升到0.11Mpa，温度升至121℃时，开始计时，以灭菌柜温控系统为标准，维持90分钟，灭菌结束，停止供汽。
3、灭菌框冷却降温，待压力降至0.05Mpa以下时，微开排汽阀，使柜内蒸汽充分排尽，压力表为“0”时再打开柜门，温度降到80℃左右时出柜，将灭完后的菌瓶 （袋）带筐移入冷却净化室降温，待瓶（袋）内温度降至15—25℃以下时进行接种。 净化接种室际准：净化接种室经空气净化、紫外线杀菌同时运行40分种后，接种人员才能进入工作区接种，进入接种室按净化室操作规程运行，接种期间保持地面湿润，避兔尘埃粒子漂浮空气中，提高污染率。每隔15天用平皿对接种净化室作无菌检测。
1、人工接种每小时接800瓶 （袋），每瓶 （袋）接种量20—25m1。
2、自动接种机接种每小时接2000瓶 （袋），每瓶 （袋）接种量20—25m1。 1、催蕾：出菇室温度控制在12—16℃，空气湿度90—95%，每天光照6小时。
2、育菇：经10—15天催蕾，料面上分化出密密麻麻的小米粒大的白色原基，逐渐变成针状，当针状菌蕾分化出深褐色球形小盖时，进入育菇，室温控制在14—15℃，空气湿度85—90%，过湿产生黄色斑纹。每天光照10—12小时，菌柄长度4cm、菌盖直径1.5—2.5cm为一级品；菌柄长度6—8cm、菌盖直径2.6—4cm为二级品，即可收获。 好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表没有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

‘叁’ 北京地区有一种野菜，土名叫玉了菇，根是红色叶子的形状像桑叶，他的学名叫什么

这是玉菇

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

降血压

营养分析

白玉菇中含有蛋白质、必需氨基酸、多种微量元素、大量多糖和各种维生素等，营养丰富。经常食用会提高人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

每100克白玉菇鲜品中含磷116 mg，铁1.1 mg，锌0.6 mg，钙6.0 mg，镁9.4 mg，钠1.9 mg，钾423 mg，维生素B2：138 ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。

形态

白玉菇的子实体丛生，每丛15 ～ 50 株不等，少散生； 菌盖幼时半球形，白色，后渐平展；盖面平滑，有2 ～ 3 圈斑纹，盖缘平或微下弯，稍波状，菌盖直径1． 5 ～ 2． 0 cm; 菌肉白色，质韧而脆，致密; 菌褶白色至浅黄色，弯生，有时略直生，密，不等长，离生； 菌柄中生，圆柱形，长3 ～ 12 cm； 担孢子无色，平滑，球形，孢子印白色。

生境分布

白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地，1986年引入我国，现在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地均有小规模栽培。

白玉菇味道清甜可口，功效较多，经常吃有良好的保健功能哦！

‘肆’ 白玉菇怎么种植

白玉菇种植方法：

1、配方。锯末58%、棉籽壳20%、麦麸15%、玉米面5%、石膏1%、石灰1%；锯末73%、麦麸20%、玉米面5%、石灰1%、石膏1%。

2、拌料标准。按原料配比倒入拌料机干拌3—5分钟加水，每百斤干料加入约110—120斤，料的禽水量为65%。进入二、三次搅拌，保证料含水不低于65%，装瓶（袋）根据瓶（袋）的装料量，通过出料口控制出料量。

3、灭菌装完的瓶 （袋）送入灭菌柜高压灭菌，关好门后，通入蒸汽，其操作规程如下：

（1）通入蒸汽后，'打开排气阀，使排气阀处于半开状态，待温度升至 103—105℃，关闭排气阀，同时打开灭菌柜底部排水阀，排水阀处于徽开状态至灭菌结束为止。

（2）当灭菌柜压力表升到0.11Mpa，温度升至121℃时，开始计时，以灭菌柜温控系统为标准，维持90分钟，灭菌结束，停止供汽。

（3）灭菌框冷却降温，待压力降至0.05Mpa以下时，微开排汽阀，使柜内蒸汽充分排尽，压力表为“0”时再打开柜门，温度降到80℃左右时出柜，将灭完后的菌瓶 （袋）带筐移入冷却净化室降温，待瓶（袋）内温度降至15—25℃以下时进行接种。

4、菌瓶（袋）接种

净化接种室际准：净化接种室经空气净化、紫外线杀菌同时运行40分种后，接种人员才能进入工作区接种，进入接种室按净化室操作规程运行，接种期间保持地面湿润，避兔尘埃粒子漂浮空气中，提高污染率。每隔15天用平皿对接种净化室作无菌检测。

5、养菌。菌种定值期室内温度控制在22一24℃，菌丝土长期室内温度控制在20—22℃，空气相对湿度60%，室内无垃圾死角，杂菌及时清理，每周用来苏儿进行一次消毒。

6、菌丝后熟

菌丝发满瓶 （袋），进入后熟管理，菌丝后熟天数30—35天，菌丝后熟的时间长短取决于室内温度、通风、光照，为加速后热过程，尽早出菇，后熟室内温度控制在25—28℃，每天给予散射光，并对室内通风换气，菌丝由纯白色转为灰色或土黄色，后熟结束。

7、搔菌标准

后熟后瓶 （袋）及时搔菌，采用机械或人工搔菌轻轻刮掉表面菌丝，力求表面平整，出菇整齐。如果袋料栽培，搔菌是将袋口自上往下卷起，料面与袋口高度3cm为宜，搔掉的菌渣及时倒出，袋口圆整，用喷壶在料面上轻喷净水、保湿，送入出菇室。

(4)白蚁菇的种植方法扩展阅读：

白玉菇的保健功效：

1、提高机体免疫力。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

2、镇痛、镇静。巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

3、止咳化痰。白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

4、通便排毒。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

5、白玉菇降血压。适用人群：所有人都可食用。

‘伍’ 我是安徽泗县的想学白玉菇的种植技术请问哪里可以学到

你可以在泗县的农户那边进行种植学习都是可以的。

‘陆’ 白玉菇从种到收获共多少天

一般需要60-70天左右。

‘柒’ 海南适合种白玉菇吗

你们那边有种的吗？感觉生长条件不是很合适的。1、栽培季节：本品为中低温性菇类，自然气温栽培以秋季接种、冬季出菇为好。通常南方诸省以9月上旬至10月初接种，12月至春节前后长菇；北方宜于8月初接种，11-12月于温室大棚保护地出菇。由于蟹味菇菌丝培养时间较长，适温环境下需要60-70月接种养菌，夏季移到防空洞、地下室、阴暗通风良好的场所越夏，待秋后温度低于20℃时进房棚长菇。反季节栽培则应于12月初接种，加温养菌，到早春气温回升不低于10℃时进棚长菇。各地应根据当地海拔纬度，灵活掌握。
2、培养料配制：栽培容器采用500克罐头瓶或17×33厘米塑料袋。
配方之一：杂 木 屑77% 麦 麸20%
蔗 糖1% 石 膏 粉1%
过磷酸钙0.8% 硫 酸 镁0.2%
配方之二：棉 籽 壳50% 杂 木 屑30%
米 糠15% 石 膏 粉1%
过磷酸钙0.9% 硫 酸 镁0.1%
配方之三：高 梁 壳40% 棉 籽 壳40%
麦 麸13% 玉 米 粉3%
蔗 糖1% 石 灰2%
过磷酸钙1%
上述配方加水拌匀后，含水量掌握60%-65%，pH灭菌前7.5为适。并按常规进行装料、灭菌冷却。
3、接种培养：待料温降至28℃以下时，在无菌条件下用接种器接入菌种，每瓶菌种可接30-40袋（瓶）。接种后菌袋及时移入干燥、阴凉、避光条件的室内养菌。菌袋培育期正处初秋，常会出现高温气候，因此要及时观察袋温、堆温、室温的变化，做好疏袋散热，遮阳避光，防止高温为害菌丝体。发菌培养室温度控制不超26℃，空间相对湿度70%以下，防止地面潮湿。菌丝生长缓温，加之袋口捆扎紧密，袋内缺氧时出现前端菌丝短而齐，呈绒毛状，严重时出现黄色抑菌线，停止延伸。这时应将袋口扎绳松动或在距离菌丝前沿2厘米处打孔通气，亦注意降低温度。待菌丝走满袋后，再扎紧袋口一般培养35-40天，菌丝走到袋（瓶）底后，再继续进行后熟培养30-35天。当菌丝由稀疏转为浓白，形成粗壮的菌丝体，料面出现白色粒状，并分沁浅黄色的色素时，即达到生理成熟。整个发菌培养的时间，在适宜环境下发菌期需要65-70天。
4、出菇管理：将生理成熟的菌袋搬到野外温室或大棚内，排放于架床上，转入出菇管理，具体方法：
（1）增氧：菌袋上架后应解开袋口，瓶栽的去掉覆盖物，使氧气透进菌丝体。栽培房棚加强通风，更新空气，并喷雾空间，使相对 湿度达85%。
（2）搔菌：打开瓶口或袋口的封盖物，用抄种耙或搔菌机搔去料面四周的老菌丝，形成中国略高的馒头状。使原基从料面中间残存的菌种块上长出成丛的菇蕾，促使幼菇向四周长成菌柄肥大、紧实、菌盖完整、肉厚的优质菇。搔菌后在料面注入清水，2-3小时后把水倒出，实际是一种干湿刺激诱成原基形成的一项技术措施。通过搔菌后菌丝由纯白色转至灰色，先在料面出现一层薄瓦灰色或土灰色短绒，这一色变称为转色，在适宜条件下历时3-4天。
（3）催蕾：当出现原基时，空间相对湿度要求85%，此时可在瓶袋口的覆盖报纸上并喷水保持潮湿，同时抒降温对13~15℃，并以8-10℃的温差刺激；同时给150勒克斯光线照射，经过10~15天的管理，料面即可出现针头状灰褐色菇蕾。
（4）育菇：菇蕾出现后及时揭去覆盖的报纸，温度控制在15℃左右；并向地面和空间喷雾化水，切忌向菇蕾上直接喷水，室内湿度保持在90%左右；早、中、晚各通风一次，保持空气新鲜；光照度500勒克司左右，每天最好保持10小时光照，菇质最佳。经10~15天管理，当菌盖直径长至2~3厘米，菌膜破裂时，即可采收。整个生产周期为4个月左右。生物转化率100%。来自网络知道

‘捌’ 平时喜欢买哪种菇，怎么做最好吃

在生活中菌菇类是非常受欢迎的，因为营养价值非常高，而且味道超级鲜美。也容易被人体消化吸收。菌菇类的种类，有很多不同的菌菇，口感不一样，营养价值也不同。

平时喜欢买哪种菇？怎么做最好吃？

菌菇类是我经常买的菜之一，最喜欢买的就是白玉菇和金针菇了。因为白玉菇和金针菇的价格，相对来说会比较便宜一点，而且味道超级鲜美，脆嫩鲜滑。我家里人都爱吃这两种菌菇，当然我也会把白玉菇和金针菇做的很好吃。其实白玉菇的制作方法非常的简单，我很喜欢做辣炒白玉菇，简单方便还下饭，金针菇，除了吃火锅的时候，我还会把金针菇做成丸子或者是做成小零食。接下来就具体给大家分享一下白玉菇和金针菇怎么做最好吃？

结语。

我最喜欢买的就是金针菇和白玉菇了这两种菌菇了，营养都比较高，而且制作方法比较简单，制作出来之后家人都很喜欢吃，关键是它们的价格，相对来说比较便宜，白玉菇和金针菇的做法，也都简单，做出来很好吃，喜欢的朋友可以试一试。

‘玖’ 蟹味菇与白玉菇瓶式栽培技术怎么以防感染长霉

首先要保证灭菌要彻底。使用优质菌种。瓶子不要有微孔。培养期间保持良好的通风换气，减少温差刺激。保持恒温。防治高温，高湿。这样就可以预防感染。