太秋脆柿苗种植方法

1. 脆柿子怎么吃要削皮吗

脆柿子可以切开吃，像切西瓜一样，可以不用削皮。直接吃的话最好削皮食用。

脆柿子营养价值：甜柿的单宁含量只有普通柿子的1/20，猕猴桃的1/4，山楂的1/15，跟苹果、葡萄、芒果等水果的单宁含量相当，所以可以放心食用。

另外，太秋甜柿吃起来甜而不腻，糖度达14%～21%；营养丰富，尤其是维生素C、钾、锌含量高，维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素等。

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脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。甜脆柿果实色泽鲜艳，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达290克，

最大直径可达 140毫米；成熟后含糖量可达 14%、蛋白质1.29%、脂肪0.56%，同时富含钙、铁等矿物质元素，Vc含量比其他水果高出很多，可即采即食也可加工成柿子醋、柿子酒。

2. 脆柿几月份施肥

脆柿子是9到10月的时候成熟，产地不同，也会略有差别。

俗话说：“柿子要拣软的捏。”可不，挑柿子时就要挑软的，越软就越熟，也才更好吃。不过，现在水果店里也有不少硬邦邦的柿子，这叫“脆柿”。顾名思义，这种柿子口感就如苹果一样脆爽。与我们平常所见的没变软的硬柿子不一样，这种柿子一点都不涩，口感香甜、爽口。

据介绍，脆柿含有丰富的尼克酸和维生素B族元素，含量不仅高于普通柿子，还大大超过苹果、梨、葡萄等水果，常食可以促进肠胃病、心血管病、高血压、喉痛等疾病症状的改善，保健功效十分明显。

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1、牛心柿：牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。

2、罗田甜柿：果个中等，平均单果重100克，扁圆形。果皮粗糙，橙红色。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。

3、鸡心黄柿子：属晚熟类品种，属于耐储藏品种，色泽红艳，4-5个一斤，到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎，果面光泽如水晶而得名其，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，深受国内处旅游者的赞誉。

3. 有一种柿子很硬，黄了都很硬的，是什么品种啊

我们一般把这种柿子叫脆柿、

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。 果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇

4. 脆柿是哪里的特产

脆柿
恭城月柿，广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。 [1]
恭城月柿，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，具有多种保健功能。[2]
2015年12月4日，原国家质检总局批准对“恭城月柿”实施地理标志产品保护。 [1]
中文名
恭城月柿
产地名称
广西壮族自治区恭城瑶族自治县
品质特点
果肉脆嫩、清甜爽口
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2015年第143号公告
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产地环境历史渊源生产情况产品荣誉地理标志历史文化
产品特色
特色
因恭城的柿子去皮，晒成柿饼后，质软，透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，因此取名为月柿。[3]恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，还具有多种保健功能。[2]
鲜果
据广西壮族自治区技术监督局保健食品质量监督检验站测定，恭城月柿鲜果总糖含量15.1%、可溶性固形物含量为16.7%，每百克果肉含氨基酸542.6毫克、维生素C47.5毫克、钙1359毫克、锌4.34毫克、磷432毫克，还富含黄酮类物质、优质膳食纤维等；柿果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高，营养丰富全面，对治疗胃病、降低血压等疗效明显。[3]
恭城月柿鲜果
柿饼
据广西壮族自治区技术监督局保健食品质量监督检验站测定，恭城月柿柿饼含糖量55.8%，每百克果肉含氨基酸1199毫克、维生素C6.91毫克、维生素A35.0毫克、铁601毫克、钙1359毫克、磷432毫克、锌4.34毫克。柿饼糖分高、味道佳、营养丰富，有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效，具有医疗、保健双重作用。据中医临床验证，婴儿服食柿饼可治疗泻痢疾病，成人食之可强身健体。[3]
产地环境
恭城瑶族自治县位于广西东北部，桂林市东南部，[4]该县总面积2149平方公里，其中丘陵台地占22.91%、平地占27.4%。当地属中亚热带季风气候区，气候温和，年平均气温19.7℃，年平均降水量1437毫米，年均无霜期319天。境内森林繁茂，河川秀美，是中国着名的瑶乡。独特的地理环境和气候特征，造就了特殊的土壤条件，为恭城月柿的生长发展提供了得天独厚的先天优势。[3]
恭城月柿
历史渊源
恭城瑶族自治县是“中国月柿之乡”，柿树栽培历史悠久，自然条件得天独厚，经过数百年的自然进化和劳动人民的栽培，形成了恭城月柿这一独特的柿树品种。[2]
恭城月柿鲜果
明代万历年间，恭城从福建邵安引进柿树栽培，并开始加工柿饼，已有400余年的历史。[5]
2001年以来，在莲花镇、西岭镇、嘉会镇等柿树集中种植的乡镇逐步实施无公害生产示范基地建设，探索出一条推广普及“养殖—沼气—种柿—加工—旅游”五位一体的生态农业。2008年广西地方标准《柿饼质量安全要求》发布实施，2011年广西地方标准《恭城月柿生产技术规程》发布实施

5. 脆柿在哪些地方可以种植应如何种植

柿子是人们喜欢吃的水果。它是香甜的、美味的、营养丰富。

一般来说，酥柿的栽培需要一定的技术和耐心，但栽培成功后收入也不错。

6. 台湾脆柿种植条件

该树属于阳性树种，喜欢阳光及温暖的气候。一般嫁接后在三四年就能结果，如果是实生树则在五年开始结果。台湾脆柿树耐湿性强、耐旱力弱，土壤过干易导致生长结果不良，土壤含水量为30%～40%时，枝梢生长最好。

种植注意事项：

1、柿子的种植环境一定要温暖，而且温度适宜。温度过高会使植株出现灼伤的现象，而温度过低则会不利于植株的生长。如果在北方种植柿子的话，一般温度都会比较低，所以一定要做好防冻处理，以免给植株带来冻害。

2、柿子根系会发达，所以对水分的要求也是比较严格的。另外，柿子树只有光照充足，那么，这样的植株才会生长的更好，而且果实的颜色也会更加漂亮，吃起来也会非常甜。

台湾脆甜柿子树种植方法

1、适时定植。柿树为落叶果树，要求在落叶后至萌芽前定植，最适宜时期为秋季落叶后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超过雨水节气。栽植密度依地势、土壤、品种、砧木、栽培管理条件等而定。

山地涩柿株行距为5米×6米或6米×6米，甜柿为4米×5米或5米×5米;平地涩柿株行距为6米×7米或7米×7米，甜柿为5米×6米或6米×6米，开穴标准为70厘米深、70厘米宽。

2、修剪枝条。树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树，要在冬季落叶后进行适度回缩修剪。采用短剪为主，疏缩结合办法，剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝，促使枝条分布合理,剪成合理树势。增肥改土。柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。

3、加强肥水管理。柿树耐湿性强、耐旱力弱，土壤过干易导致生长结果不良，土壤含水量为30%～40%时，枝梢生长最好。果园土壤管理应着重提高土壤透气性和保水性。

具体措施为种植后淋足定根水，然后每隔3～5天淋水一次(也可适当延长淋水间隔)，直至果苗成活。柿树所需的肥料以氮肥最多，其次是磷肥、钾肥。

4、进行冬季清园工作。冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶，清除越冬病虫源。

5、一般采用嫁接繁殖，北方柿产区采用君迁子(俗称黑枣)为砧木，采集成熟的果实经软化后，搓烂洗去果肉留种待用。