祛热除湿有哪些食补方法

1. 去湿气食疗方法

湿气重怎么办

一、淮山粥

材料：淮山30克，米适量(1人份)

制法：淮山与米同煮成粥。

功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。

六、粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法

1、粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

养生功效

湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。

以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。

2. 清利湿热作用的食物有哪些

1、萝卜

萝卜有消食、清热毒的作用，可以生吃也可以做成萝卜汤。适用于肠胃湿热、消化性溃疡和食欲不好者。

2、薏米

薏苡仁是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

3、木棉花

木棉花花瓣色泽鲜红质，晒干后可作药用。其味甘淡、性凉，具有清热利湿、解表、利尿、消暑、止血的功效，临床上常用于痢疾，泄泻、食滞等胃肠湿热病，是常用药物之一。气候炎热潮湿，人们又多以鱼肉为食，因而容易患肠胃湿热性疾病，如食欲不振、食滞、腹泻、下痢等，而木棉花正好可改善以上症状。

4、白扁豆

白扁豆为“脾之谷”，认为白扁豆能“止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴”。中医认为白扁豆有健脾化湿的功效，常常用于便溏、腹泻而伴有饮食减少、食欲不佳、疲乏无力等症状的人群食用。

5、玉米

玉米有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

3. 夏季去湿热的食疗方都有哪些

我们的生活每时每刻都会发生着各种各样的变化，随着社会经济的不断发展以及科技技术的不断进步，人们受教育的程度也慢慢的提高了，并且人们的安全意识也慢慢的提了上来，所以说人们对于日常的意志，技能石以及各种各样的健康知识，也到达了一种比较重视程度。不得不说的一点就是，夏季我们的身体也会发生着各种各样的变化，并且我们的身体很容易发生湿热的相应症状，那么对于这种情况来说，我们应该怎样的吃法才能保持我们的身体健康呢，对于这个问题，许许多多的人都是关心的问题。

4. 除湿气有哪些食疗方法

湿气重会导致肥胖吗？尤其在潮湿的环境下，体内的湿气越来越重，很容易导致肥胖，就是所谓的虚胖，身体经常水肿，运用各种减肥方法，却效果甚微，想要解决湿气重导致的肥胖问题，首先要祛除体内的湿气。1、香薷饮：香薷5克，白茅根5克，紫苏叶3克，放入杯中沸水浸泡，当茶饮用，每日一剂。香薷味辛微温，可发汗解表，和中利湿;紫苏性味辛温，能发散风寒，行气和中化湿，又解鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒，身困重，怕冷而心烦，头痛而无汗，或见腹痛吐泻者。
2、竹叶茶：
竹叶5克，白茅根5克，荷叶2克，放入杯中，沸水浸泡，当茶饮用。每日一剂。竹叶甘淡而寒，功善清热除烦，生津利尿;白茅根甘寒，具有清热利尿，凉血止血的功效;荷叶味苦微咸，性辛凉，能够清暑利湿，祛瘀止血。本方尤其适应于夏季皮肤、鼻子容易出血的人。

3、冬瓜海带汤：
冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。
4、三色豆汤：
白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
除了上述食疗方外，其它防湿除湿措施也很重要。简单的如通过空调的除湿功能，及时清除室内的湿气。另外，可以佩戴栀子花、茉莉花，利用芳香化浊除湿。养成良好的作息习惯，保持合理而充足的睡眠，不熬夜不赖床等。如果发现上述湿邪入侵的症状比较严重，影响正常的工作生活，应该及时到中医科，找有经验的中医诊治。

5. 除湿气怎么食补

一些具有健脾、祛湿、利尿功能的食物都可以起到除湿气的作用，如薏米、赤小豆、茯苓、山药、冬瓜、绿豆芽等，适合湿气重的人群食用。
湿气重是中医学的概念，湿气重的人群会有头重如裹、嗜睡、面色晦暗、身体困倦、四肢沉重、关节酸痛沉重、食欲下降、纳呆、腹胀等表现。日常生活中可以根据个人情况适当选用以下食物祛湿。
1.薏米、赤小豆：薏米有利水消肿、健脾去湿、清热除痹等功效，药食同源，为常用的利水渗湿之品；赤小豆可以健脾利尿、清热除湿。二者搭配，共同煮水饮用，祛湿效果很好。
2.茯苓、山药：茯苓有利水渗湿，健脾，宁心安神的功效，可用于脾虚湿盛所致的水肿、泄泻以及心脾两虚所致的心悸、失眠等证；山药没有直接除湿的功效，与茯苓等其他中药配伍使用，具有补脾胃，润肺益肾作用，可以促进体内湿气有效排出。
3.冬瓜：冬瓜具有清热泻火、利尿祛湿、生津解渴的作用。尤其适用于体内湿气郁久化热，湿热内阻，而表现出食欲不振，倦怠乏力，小便短赤等症状的患者。另外，冬瓜皮的祛湿功效更强，因此，湿气重的患者在烹饪冬瓜时一定不要去除冬瓜皮。
4.绿豆芽：绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，针对湿热郁滞、排便不畅者十分适宜。

6. 吃什么食物可以去体内湿气

1、薏米

生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效。

2、赤小豆

赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。可用赤小豆煲鲫鱼，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿。

3、玉米

玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。在回南天，可以尝试用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。

4、芡实

芡实性平和，药味甘涩。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强。

5、山药

山药是比较常见的养生佳品，虽然对于去湿气没有直接的效果，但是可以帮助健脾补肾，间接的可以让体内湿气排出。

6、姜

姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等），常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜。

7、紫苏

紫苏是调味香料，也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候，可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉，不但能去腥，还能祛湿气。此外，也可以用紫苏炖肉来祛湿，建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。

8、扁豆

扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效。

9、鲫鱼

鲫鱼有健脾利湿的功效。

10、马齿苋

具有清热祛湿、散血消肿等功效。

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人体内湿气重的表现：

1、 小便情况

普遍湿气重的患者小便尿液量、频率都有明显的变化，表现在尿量变少了，但频率增加了。有一部分人小便时还会产生不舒服、尿路灼痛的感觉。

2、大便情况

湿气重的人大便完成，可观察到黏黏糊糊难以冲走，形状松散不成形，部分女性也会出现白带两显着增加的想想，这些症状表现都预示着身体内湿气的过重。

3、 食欲变差

湿气重的人普遍胃口变差，很多人往往吃一两口就觉得饱了、吃不下了，稍微吃点东西也会产生腹胀、恶心的感觉。湿气会影响到食欲，这是因为体内湿气会影响到胃肠道系统的正常运行。

4、浑身无力、困乏

和正常人想比，湿气重的人很明显会感觉到浑身无力、困乏，什么都不想做，什么也提不起精神去做，明显感觉到精力不济。

5、头发、皮肤出油严重

湿气会影响到人体正常的新陈代谢，头发、皮肤尤其反映强烈。头发容易油腻、皮肤经常出油就需要警惕体内湿气过重了。

6、舌苔变化

湿气根据寒热也分为两种，这两种反映在舌苔上有两种不用的表现形式，总体而言，湿气过重的人舌苔明显变厚。

7. 除湿气最好的方法食疗粥配料

生活中，我们常听到“湿气重”这个概念，很多人却不知道湿气是怎么来的，以及该如何祛除。若喜食冷饮、生冷瓜果等寒凉之物，会损伤脾胃导致脾虚，或损伤人体阳气，化生湿气。湿气重的人，晨起舌苔厚腻，大便爱粘马桶，面部油脂多，多汗且黏，口黏腻或甜;或四肢浮肿、按之凹陷，小便不利或浑浊;或头身重困，关节疼痛重着、肌肤麻木;女性白带过多。本期推荐三个化痰祛湿的粥方，读者可根据情况选用。

赤小豆山楂薏仁粥

取赤小豆50克、薏仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米100克;除粳米外，其他材料放入锅中浸泡30分钟;粳米洗净，倒入浸泡食材的锅中，加适量清水，大火煮沸10分钟后改小火煮20分钟即可，趁热食用。

方中，茯苓为利水消肿之要药，也可用于脾虚诸证，与薏仁配伍，有利水渗湿、健脾安神的作用;赤小豆能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。白扁豆性微温、味甘，归脾、胃经，有补脾化湿的功效。山楂具有消食化积的功效。这道药膳对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用。需注意的是，脾胃虚弱、胃酸过多者禁食此方。

需注意的是，赤小豆与我们平时吃的红豆是有区别的。红豆的形状更接近于椭圆，而赤小豆是圆柱状，看上去十分细长;红豆看上去颜色亮，赤小豆虽然也是红褐色，但有些发暗;口感上，红豆十分软糯，赤小豆则有些硬，比较适合煮粥;在疗效上，赤小豆的功效比红豆强，所以中医多用赤小豆入药。

山药冬瓜粳米粥

取山药100克、冬瓜150克、粳米200克;冬瓜、山药去皮、洗净、切厚片，葱、姜洗净切末;锅内放油烧热，放入葱丝、姜末略爆，加入清水煮沸;放入山药、冬瓜，中火煮至熟透;粳米淘洗干净，倒入锅中，小火慢煮30分钟;加入盐、葱末等调味即可。

方中，山药味甘性平，归肺、脾、肾经，滋补性强，既补气又益阴，乃平补肺脾肾之佳品。《本草纲目》中记载，山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。冬瓜味甘淡，性微寒，归肺、大小肠、膀胱经，《本草备要》中记载，冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便、水肿，止消渴，散热毒、痈肿”。两者相辅，起到健脾、益气、利湿之效。

茯苓麦冬

小米粥

准备茯苓15克、麦冬15克、小米100克;茯苓和麦冬放入锅中，加适量清水煎煮成浓汁，去渣留汁备用;小米洗净，倒入锅中，加适量清水，大火煮沸后倒入药汁，改小火继续煮30分钟即可。可做主食，每日两次服用。

方中，麦冬味甘、微苦，性微寒，有养阴生津、润肺清心的作用。《本草新编》中记载：“麦门冬，泻肺中之伏火，清胃中之热邪，补心气之劳伤，止血家之呕吐，益精强阴，解烦止渴，美颜色，悦肌肤，退虚热，解肺燥”。茯苓性平，味甘淡，具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。《用药心法》中记载：“茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气”。