水煮板栗的正确方法不甜怎么办

‘壹’ 如何水煮栗子

栗子不但被大家称之为干果之王，也有多补肾果的美名，在日常生活中，男人们会出现各式各样的欠佳生活方式，例如长期熬夜，常常抽烟喝酒，此外经常手淫这些，这种不良习惯都很伤阳，可能会出现腰酸背痛等病症，这种群体能够 买一些栗子回家，随后自己做水煮板栗来吃，下边教大伙儿做水煮板栗的方式 。

水煮板栗怎么煮美味？
用材
原材料
栗子
水
作法
1.建议买回来的栗子放到阴凉处吹干几日，那样不但好剥，并且也特甜
2.把吹干好的栗子略微洗一下
3.锅中续水，类似未过栗子就行，用的是电高压锅，白米饭方式
4.锅提醒能够 打开后，开启盖子，在煮一下，把水也煮干就可以吃啦。
水煮栗子的作法
1.准备好一盘自身用心选择过的新鲜板栗，用刀轻轻地的在板栗的锥部割一刀/几刀/三刀，划的伤口不一样，板栗煮开开裂的样子也不一样
2.放进末过板栗面比较多的水，煮约20分钟，就能用捞起来服用了。水一定要维持板栗煮熟了还是末过板栗面的，要也不确保非常容易剥掉，或是纹路不一定裂的好看

菜肴特点
水煮栗子的伤口却合适在锥部开，由于非常容易，并且这一部位水焯也是开裂的很美的！竟然也试过2个伤口调整，可是实际效果差了许多。
水煮板栗的作法
1.最先把栗子清理一下。
2.随后用服用剪子或是刀在栗子皮正中间切一个口子（这一步一定要当心、安全提示、栗子会跳跃、关键点技术性哦、最好用核桃夹固定不动栗子、放到菜板上、再用剪子剪个口子）
3.将栗子放进锅中、大约倒进4-5碗水、再加一勺盐、遮上盖子火灾煮20分钟。

4.煮至水干的类似，把栗子捞出。
5.在凉水里侵泡10秒钟迅速捞出，运用热涨冷缩的基本原理、栗子圆满拨壳。
6.是把它又丢去烤箱烤干水了在吃的，还可以立即在锅中炒干。

‘贰’ 水煮板栗的正确做法

怎么正确的煮板栗
1.首先用刀在板栗的任意位置交叉划两刀，不用太深。

2.接下来将板栗放电饭煲里，加入冰糖和少许油，然后倒入清水，水位不要超过板栗高度。

3.打开电饭煲的开关，煮好就可以出锅了。

‘叁’ 怎样煮栗子

原料

栗子、水、食盐。

做法

1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。（凉水要少，浸1/4左右，煮干）

2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。

功效

栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子、水、食盐。

做法
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。（凉水要少，浸1/4左右，煮干）

2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。

‘肆’ 板栗怎么煮比较甜

在所有的吃法当中，人们只记得糖炒板栗，其实冰糖水煮板栗也挺好吃，而且还适合家庭操作，不论你是高压锅，还是普通锅，都能一次解决， 不但板栗壳轻易剥掉了，就连里面那层毛茸茸的皮，也很容易剥落，妙招一个，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不会湿湿的，而是像炒过一样，很干爽。

冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水

调味：冰糖

1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。

2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。

3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。

4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

技巧总结
1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。

2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。

3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。

‘伍’ 怎么水煮栗子

板栗的保存方法：
备用食材：板栗适量；

制作过程：第一步，新鲜板栗准备出适量，将其仔细清洗干净，然后控干表面的水分，取一把小刀，用其在每个板栗上各划两刀；

第二步，按照这个方法将所有的都处理好，将处理好的板栗放入在锅中，同时加入没过板栗的清水，冷水开始煮，待锅开后，继续煮3分钟；

第三步，待看到刀切口微微裂开的时候，便可关火，让栗子浸泡在煮的水中，待不烫手的时候，将其依次捞出剥皮，将所有的栗子都剥皮处理好；

第四步，栗子肉放在一个大碗中，将其充分冷却好，并且控一控水，装入在一个保鲜袋中，扎紧口，放入在冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来解冻便可；
第五步，喜欢糖炒栗子的，将栗子切口后，放入在炒锅中，加上点糖水焖煮，待糖汁收干后，栗子也就可吃了，特别的香甜可口。
烹饪小技巧：
1、板栗不同于红薯，在室温下静置几天，挥发部分水分就能更甜，板栗是新鲜的才会最为甜。所以建议大家买的新鲜板栗直接用来烹饪，要存放也应该用可以锁住水分的方法，栗子的口感才会更佳。

2、想要栗子轻松剥皮，记得要在煮之前用刀在栗子的表面划1-2刀，将栗子壳划破便可，不用切太深了，这样经过煮制会将切口处裂开，轻松便能剥去皮；
3、因为栗子是要储存的，所以不用煮熟，简单煮几分钟，看到栗子的皮微微裂开便可，将其剥皮控水后，装入保鲜袋中，放冰箱冷冻保存，这样的栗子可以锁住水分，口感新鲜如初，用来包粽子或者是炖鸡都是不错的选择。
水煮板栗的详细制作步骤：
1，挑选板栗，我喜欢挑圆一点的板栗，圆板栗肉厚，吃着比较粉。板栗买回来后，放到流动清水中重洗一遍，然后把板栗放到筛子上沥干水分备用。
2，接下来就要用菜刀，把每一粒板栗都砍成十字刀。
3，起锅倒入清水，清水可以多放一些，刚好没过板栗为佳。板栗冷水下锅，大火烧开，水开后转中火慢慢煮30分钟左右。这个煮的时间要结合水量，如果烧到28分钟水分都干了，那么煮28分钟也可以。板栗煮久一点以免夹生。

4，水分烧干后，换中小火干煸10分钟左右。刚煮熟时的板栗，我们可以看到还没开口的，而接下来多做这一步：也就是干煸板栗，把板栗内的水分都炒干，炒几分钟后板栗就会乖乖开口，而且这样做不但可以让板栗自动开口，还能使得板栗不粘皮、不粘壳，非常好剥。

5，小火干煸10分钟左右，把板栗上的水分都炒干即可。

看，一点儿都不粘壳，壳和肉都是完全分离的，这样吃着特别方便。

‘陆’ 如何水煮板栗

板栗怎么煮最好剥壳？

1、板栗提前一晚用清水浸泡。这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间；

2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀。这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部，板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉自然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯；

3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透，肉和壳皮自然也会更容易剥开；

4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快。明白上面原理后，要想最立竿见影的快速给板栗去壳，那么就应该二者联动，板栗划十字刀后水内也加适量盐，这样板栗可以最大程度保证肉皮分离，效果最好。

板栗怎么煮好吃？

结合上面的好剥壳方法后，咱们可以在此基础上进行优化如下：

1、板栗提前一晚上改用糖水浸泡。这样浸泡的板栗不但容易去壳，板栗吃着也会更加香甜可口；

2、煮板栗前20分钟用刀从顶部划十字刀并用糖水浸泡。这样提前用糖水浸泡20分钟的板栗再煮味道同样香甜软糯，孩子爱吃；

3、煮板栗前给板栗划十字刀并往水内加少许盐煮。这样板栗煮出来因为盐的作用味道同样别具特色，比糖板栗吃着会更耐吃，不容易腻口。

‘柒’ 水煮板栗的正确做法是什么

板栗在十月份来说，绝对是个好东西，它富含丰富的营养，可以炒，可以煲汤，它虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，走在小吃街上，迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味，让人忍不住买上一斤，又粉又甜，唯一的缺点，就是难剥皮，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了，这是因为商家在炒的时候，没有提前预处理，今天分享一个小技巧，让你在家里，轻松就能剥开栗子壳，从此再也不犯愁，保证个个完好无损。

技巧总结

1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。

2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。

3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。

‘捌’ 板栗水煮方法

1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子

2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀

3.划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！
4.放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

5.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

1. 建议买来的板栗放在通风处风干几天，这样不仅好剥，而且也很甜
2. 把风干好的板栗稍微洗一下
3. 锅里倒水，差不多没过板栗就好，我用的是电压力锅，米饭模式
4. 锅提示可以开启后，打开锅盖，在煮一下，把水都煮干 就可以吃啦
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。（凉水要少，浸1/4左右，煮干）
2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。
1 将板栗倒入盆里
2 将板栗用水洗净
3 将板栗倒入高压锅里
4 将白糖放入
5 将高压锅盖上煮15分钟

1.将栗子去壳。

2.栗子去壳不易过早，去壳的栗子很容易氧化发黑。右边就是隔夜拨的栗子，发黑了。左边就是当场拨的。如果用1的方法去壳，会很容易，很快~~

3.去壳后的栗子 水，煮沸。


4.加细砂糖和香草豆荚（我用的是现成的做香草糖里的香草豆荚）用木勺轻轻拌匀后煮沸。

5.煮沸后，离火冷却1小时。如此反复操作3次。（在此期间不用搅拌，以免糖煮栗子不完整过烂）


6.取出栗子和香草豆荚。

7.将糖浆汁熬煮蒸发约1/3的量。


8.再将6取出的栗子和香草豆荚放入锅中，继续煮至沸腾。

9.冷却后，连同汁水一起倒入碗中保存。

10.冷藏保存的话，最好是将汁水没过栗子，这样糖煮栗子就不易收干。(冷冻的话可保存时间更久）