大鲤鱼鱼鳞怎么去掉普通方法

3. 鱼怎样去鳞快速方法

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我们的方法针对的是这种鱼鳞较大排列整齐的，比如家常食用的鲤鱼，草鱼之类的。我们需要的工具很简单，只需要我们的手来操作。首先把鱼敲昏（避免乱蹦），在鱼身上均匀的抹上一层醋；

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然后把鱼放在稍微大点的盘子里。仔细观察可以看到，鱼鳞圆圆的非常整齐。我们先从鱼尾巴开始，用大拇指顶住尾巴上的鱼鳞沿着一排鱼鳞往前推。因为鱼鳞很有韧性，大家不用担心伤到手或者指甲。

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按照上述方法刮完一排，再从鱼尾开始刮另一排，非常简单方便，刮完一面后把鱼翻过来再刮另一面，也是按照上述同样的方法

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等鱼鳞都刮完后，可以看到鱼鳞都在盘子里，没有溅得到处都是，而且鱼肉也没有破损，没有影响到美观，然后把鱼用清水冲洗干净，倒掉盘子里的鱼鳞；

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然后就可以去除鱼的内脏，清洗干净，我们就可以按我们喜欢的烹饪方法做鱼啦。

4. 有什么方法去掉鱼鳞

鲤鱼、草鱼等可先把鱼泡入冷水里，倒入两汤匙醋，过两个小时再去鳞，可非常容易就将鳞刮干净。

带鱼不用刀刮，而是放入80℃的热水中烫十几秒钟，然后立即移入冷水里，再用刷子或用手捋一下，即可快速除鳞。

5. 如何去除鱼鳞

工具材料：塑料袋、刀、不锈钢小勺子。

1、首先，把鱼放入准备好的塑料袋中。

6. 怎么处理鲤鱼就是刮鳞和去内脏

第一步： 首先用刀背把鲤鱼拍晕，有助于清理，放在菜板上；如图所示

7. 处理鱼的时候，如何才能轻松剥鱼鳞

可以在鱼表面涂抹醋酸，将鱼鳞软化。或者将鱼放在盐水中浸泡，清除鱼表面的黏液这样可以轻易，的将鱼鳞剔除。

2、将鱼在盐水中侵泡

对应上一种方法，我们可以将思维转换一下，把目光投向鱼鳞表面的黏液，由于鱼比较滑，很难将鱼鳞刮下，如果将其黏液去除，这会方便许多，我们可以准备一盆盐水，将鱼，泡在盐水中，一段时间后，将鱼表面的黏液冲洗干净后再刮去鱼鳞会更加方便快捷。

在我们的生活中，我们常常可以用一些化学方面的知识，去帮助我们解决一些生活中的实际问题，例如酸碱相克酸可以腐蚀钙制品等，一些简单的化学知识。

8. 今天买了条大鲤鱼，不知道怎么去鱼鳞

刮鱼鳞是个令人头痛的问题，我们经常为此伤透脑筋，下面我为大家介绍几个轻松刮鱼鳞小窍门，喜欢吃带鱼的朋友一定要认真看哟！

1、冷热去鳞：先将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后再迅速放在一盆冷水里。如此一热一冷便能让带鱼鳞完全张开，这时只要用一块干净的抹布逆着鱼鳞排列的方向捋多下，就能把带鱼的鱼鳞去除得一干二净。

2、食醋去鳞：刮鱼鳞是件麻烦事，但是，用一些食醋就可以让“烦”事化简。在刮鱼鳞之前，不妨在一盆冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次，如此之后再用工具来刮鱼鳞，便可感觉容易许多。

3、米酒去鳞：除了上面所说的食醋以外，用普通的米酒也能帮助刮去鱼鳞。只要事先把鱼浸没在一盆冷水里，然后在冷水里加入适量的米酒。耐心等待一段时间以后，再把这条鱼取出来用刮鳞的工具或是以上自制的“刮鳞刷”来刮鳞，鱼鳞便很容易刮除干净。

你所说的鱼肚子空空的，应该是师傅掏空了吧，鲤鱼寿命挺长的，把肚子掏空了放水里也能活挺长时间