A. 咖喱花椰菜的做法步骤图,咖喱花椰菜怎么做
食材明细
主料
有机菜花300克
胡萝卜100克
薯仔100克
洋葱50克
咖喱2块
盐适量
咖喱薯仔花椰菜的做法步骤
8
快出锅时放入咖喱块、少许盐翻炒均匀即可。
小窍门
1、这道菜最好用咖喱粉,家里没有咖喱粉用咖喱块代替了。
2、菜花不用焯水,微脆口感才好。
3、炒锅中水的量不要太多,刚好可以化开咖喱块即可。
4、盐不用太多,咖喱块本身有味道。
B. 怎样做咖喱
准备材料:日式咖喱块2块、米饭一人份、薯仔一大个约180g、胡萝卜半根约85g、食用油20ml
制作步骤:
1、薯仔和胡萝卜洗净去皮,切小块
C. 咖喱西兰花的做法,咖喱西兰花怎么做好吃,咖喱
咖喱西兰花
0材料:
材料:西兰花一颗、咖喱粉适量、盐适量、蒜片、火腿一片
做法:
制作:1、西兰花先在热水焯一下,沥干后备用;火腿切成小片备用;
2、锅中下油热至七分,放入蒜片爆香后下西兰花翻炒,倒入适量咖喱粉后,渭点水待沸腾后,下火腿翻炒,待收汁后最后放少许盐翻炒均匀后,即可盛盘!
炝西兰花
0色泽碧绿,形美味鲜。
材料:
主料:西兰花500克,
调料:盐5克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克
做法:
1.将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;
2.葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;
3.在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把花椒油加热后炝上即成。
双菇西兰花
1材料:
西兰花·250克香菇·50克口蘑·50克食用油·30克高汤·2大匙料酒·2大匙精盐·0.5小匙白糖·1小匙
做法:
1.西兰花洗净,切小朵;香菇泡软、去蒂;口蘑洗净,对切;
2.锅中倒入油烧热,放入香菇炒数下,加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀,改小火焖10分钟即可。
注意
清香诱人,味道鲜美。最后放西兰花是为了防止炒制时间过长,西兰花变黄。
虾汁西兰花
材料:
西兰花30g,新鲜大虾2只,盐2g
做法:
西兰花洗净后放入滚水中煮软,捞出,沥去水分,切碎。
大虾挑去虾肠,清洗干净后放入滚水中煮熟,捞出,剥去虾壳,虾仁切碎。
将碎虾仁放入小煮锅中,加入盐和少许水,大火煮5分钟成虾汁。
将煮好的虾汁淋到西兰花碎上即可。
D. 咖喱菜花的做法
前言
之前做了道咖喱花菜、觉得酸酸甜甜的很好吃,
想着换换其他口味的折腾折腾,
因为一直很喜欢咖喱的味道、所以尝试了做咖喱花菜……但是个人更喜欢茄汁菜花,
这道菜做了两遍、第一遍做的不入味、第二遍改进了下、但是忘了拍过程照了、嘿嘿!
材料
主料:花菜250g;
辅料:油适量、盐适量、咖喱粉适量、葱末适量、高汤1杯
咖喱菜花
1
花菜掰成小块
2
锅中放水烧开、焯水
3
沥干水分备用
4
葱切末
5
锅烧热、倒入油、五成热的时候放入葱花
6
倒入咖喱粉炒香
倒入高汤烧开
7
倒入花菜
8
调入盐、烧5分钟
待汤汁不多的时候用水淀粉勾芡
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盛盘
小贴士
一般人都可以食用咖喱、但每次食用量应该控制在20g左右、
因为咖喱对胃有一定的刺激、所以胃不好的要少吃、
E. 咖喱薯仔花的家常做法
前言
薯仔能留住岁月的脚步,是抗衰老的食物。它能减肥,吃薯仔不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。它是天然的美容佳品,还能调节虚弱的体质。
尝试着用薯仔当作主食,做了这款咖喱薯仔花,它可不是普通的薯仔泥,添加了培根、洋葱、胡萝卜、玉米粒,浇上浓浓的咖喱汁,味道不错噢!
材料
主料:薯仔460g、培根适量、洋葱适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、舞茸干适量;
辅料:黄油7g、咖喱粉适量、盐适量、油少许、鱼露粉适量
咖喱薯仔花
1
先将薯仔煮烂,用勺子压成泥。
2
配料图。
3
将培根、玉米粒、舞茸(事先泡好)、洋葱、胡萝卜切成小丁。
4
油锅烧热,先将洋葱丁焙出香味,然后放入其它丁,再将黄油放入锅中融化。
5
所有丁拌匀后,倒入薯仔泥、盐、白胡椒粉继续拌匀。
6
锅中倒入适量高汤,烧开后,调小火倒入咖喱粉搅至无颗粒。
7
最后撒些泰国的鱼露粉(没有的亲可以忽略)拌匀。熬制浓稠状。
8
用模具将薯仔泥压成花,浇上咖喱汁即可。
小贴士
没有舞茸干的话可以用香菇代替。不喜欢黄油的亲可以忽略。不过加了黄油的薯仔泥是很香的。