月子餐的制作方法有哪些

1. 营养月子餐做法大全

玉米萝卜大骨汤

原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

豆苗蘑菇汤

原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许

做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

冬瓜丸子汤

原料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量

做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

3、加入盐调味，淋入香油即成。

金针鸡汤

原料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙，姜、香油少许

做法：

1、鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
2、金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。
3、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
4、再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

竹笋香菇汤

原料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克

做法：

1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

栗子莲藕汤

原料： 莲藕 750g，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 （可有可无）

做法：

1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。

猪舌西洋菜汤

原料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片

做法：

1、猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净。

2、西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净。

3、清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。

杜仲瘦肉汤

原料：杜仲15克，猪瘦肉300克

做法：

1、将杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。

2、全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。

剑花猪肺汤

原料：剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚，盐适量

做法：

1、猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。

2、然后加少量开水，与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。

3、以少许盐调味，便可食用。

西洋菜排骨汤

原料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片

做法：

1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。

参须红枣炖鲈鱼

原料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升

做法：
1、先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2、取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

淮山枸杞炖乌鸡

原料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，料酒少许、盐适量

做法：

1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3、将所有材料放入炖盅内，加入料酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

参须枸杞炖羊肉

原料：参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片，盐适量

做法：

1、将参须、枸杞先泡水5分钟。
2、等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3、将羊肉切块，和参须、枸杞、姜一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4、再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。

蜜枣瘦肉汤

原料：排骨320克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升

做法：

1、将将蜜枣冲洗好备用。
2、将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
3、将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

银耳雪梨炖瘦肉

原料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

做法：

1、将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。

花旗参炖水鸭

原料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片

做法：

1、将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片。

2、加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。

无花果炖瘦肉

原料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个

做法：

1、将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内。

2、加清水300ml，隔水炖2小时即可。

胡萝卜炖牛肉

原料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，盐适量

做法：

1、将牛腱洗净，切成条块状备用。
2、将胡萝卜洗净后切块备用。
3、将牛腱氽烫后捞起备用。
4、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

杜仲猪肚汤

原料：杜仲30克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克

做法：

1、把杜仲用盐水炒焦；猪肚洗净；姜切片，葱切段。

2、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。

3、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

团圆汤

原料：团鱼1000g，苹果5g，羊肉500g（月子汤谱），生姜5g，食盐10g，

做法：

1、团鱼放入沸水锅中烫死，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。
2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
3、加入食盐即成。

冬虫草炖水鸭

原料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片

做法：

1、冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。

2、陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。

荷叶乌鸡汤

原料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、鸡油20克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量

做法：

1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。
2、将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤，烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

木耳田七红枣汤

原料： 黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒， 生姜两片

做法：

1、将黑木耳浸软，去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。

花旗参螺头汤

原料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣4个，姜2片，水适量，盐少许

做法：

1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。
2、红枣洗干净后去核。
3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可

鲩鱼尾煲黑豆汤

原料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜2片，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙。

做法：

1、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。
2、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。
3、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

龙眼肉莲子鸡蛋汤

原料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许

做法：

1、鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮，切两片；南枣去核。
2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

淮杞丹参乌鸡汤

原料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许

做法：

1、乌鸡杀洗干净，去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透，洗干净。丹参和当参洗干净，切片。

2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时，加入少许盐调味，即可!

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2. 月子餐做法

月子里要慢慢调养，月子餐正是产后调养的一个重要方面，但并不是吃的越多越好。产后饮食调理需要循序渐进。
（1）产后1~3天
以流质和半流质食物为主，帮助清肠胃，补充分娩时的消耗，促进身体恢复。建议以粥类为主，如小米粥、青菜粥等，为了促进排便，还可以添加一些富含膳食纤维的玉米、山药等。
（2）产后4~15天
三餐正常，可以适当添加些通乳的汤羹类，如鲫鱼汤、酒酿鸡蛋等。饮食不宜过于肥腻。
（3）产后16~30天
可以吃一些滋补类的食物了，花生猪脚汤、章鱼排骨汤等高蛋白食物可以帮助提高奶水的质量。均衡饮食的同时，可以加一些温补的药膳，如八珍汤、四物汤等。
（4）产后31~56天
如果有滋补类补品，如虫草、燕窝等这个时期可以开始食用，但舌苔厚腻者不宜。

3. 月子餐30天食谱有哪些

产妇月子餐30天食谱简单易学

产妇月子餐30天食谱？你知道吗？在坐月子30天里，可以吃的月子餐有很多，产妇月子餐30天食谱具体的做法要根据实际菜的类型来定，其中汤品比较多。建议在煲汤的时候要根据食材的情况来确定时间跟做法，比如鲫鱼汤，在煲汤之前应该要煎一下，然后再放入砂锅中煲30-40分钟，这样煲出来的汤才能如牛奶般白，营养成分也会增加。

在给产妇准备月子餐时，刚开始是要以排出产妇的毒 素、恶露为主，此时可以给产妇准备PWRH 将毒 素都排出，主要是针对产妇的骨盆、子 宫进行修 复，在给产妇准备月子餐的时候，要充分考虑到产妇的身体条件跟饮食喜好，不要来来去去都是那几种食物，不然产妇很难从食物中获取足够且均衡的营养

对产后第 一周的产妇，可以选择的食谱包括有：生化汤、麻油猪肝、蛋花汤、红糖水、瘦肉粥、骨头汤、通草鲫鱼汤、木瓜鲫鱼汤、热牛奶等。在口渴后尽量要选择生化汤、红糖水这类的汤水，能够帮助身体更快的将恶露、毒 素等排出去。

而进入第 二周的产妇，则可以给她们吃生化汤、杜仲腰花汤、黑木耳腰花、台湾油饭、干贝鲜鱼汤、美妍茶、四神猪心汤、红豆汤等。在这一周重点是将身体进行调 理，先调理好了后对后续的滋补才有基础作用，滋补效果才能足够好。

有不少人会在产妇顺产第 一周、第 二周里面就开始大补，其实在第一 周、第 二周都不适合大补，而是应该要先排 毒、调 理了后，再从第三周开始补。因此产后前两周里，对产妇的月子餐尽量要清淡，各种滋补的食物可以等多一个星期再开始吃。

要记得月子餐里面得有足够的蛋白质，肉类食物中富含蛋白质的食物可以多吃，比如鸡肉、鱼肉、动物的肝脏等等。此外，对于鸡蛋、大豆、牛奶、粗粮、新鲜的蔬菜、水果等食物产妇也要均衡摄取，每日合理进行搭配。

给产妇准备的月子餐食材要丰富多样，每一餐都要有饭、粥、汤、蔬菜跟肉类，外加一个甜品、水果，每一样量是不需要太多，这样综合起来食物不少，又均匀摄取了各种食物营养成分，保障了产妇身体每日所需的营养。

4. 月子餐的做法

子月堂30天月子餐食谱  我们将月子分为四个阶段。其中第一周为第一阶段，第二周为第二阶段，第三为第三阶段，第四周为第四阶段  第一周（清排期）：  餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物  产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主  1. 生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc 2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成 3. 甜糯米粥：每日两碗 4. 红豆汤：每日两碗  5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条  6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc  8. 生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用  9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）  10.特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用） 1 1.木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用） 12．养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力  第二周（收缩期）：  餐点功能：收缩子宫、骨盆腔  着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛  1. 生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300 cc；顺产者不再喝  2. 麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成  3. 甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗  4. 红豆汤：每日两碗  5. 油饭：每日一碗  6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条  7. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc  8. 蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份  9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食） 10. 木瓜茶：奶水稀少者用  第三周（大补期）：  餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）  调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性  1. 麻油鸡：以米酒精华水（坐月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗  2. 甜糯米粥：每日一碗  3. 红豆汤：每日一碗  4. 油饭：每日一碗  5. 鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗  6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc  7. 蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份  8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一 9. 薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）  10. 花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日 1 1. 药膳：炖汤每日一碗 （不愿食猪手者食用，如山药鸡汤） 1 2.木瓜茶：奶水稀少者用  温情提示： 

5. 最简单的月子餐做法

产妇月子期间是最关键的，月子期间的饮食不仅要保证营养，也不要吃太多，荤素搭配，少吃多餐最好，今天要推荐的就是月子餐食谱大全，这些都是最适合产妇吃的月子餐，营养健康，现在就将月子餐的做法教给大家。

月子餐食谱大全

猪脚姜



主料：猪蹄500克，鸡蛋4个，黄姜300克；

辅料：冰糖10克，米醋3汤匙，甜醋1瓶，植物油1汤匙；

猪脚姜的做法

1.鸡蛋生水入煲，煮8分钟，捞起后，立即浸入冷水，等待片刻，待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

2.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；

3.锅内加1汤匙植物油，放入姜片，小火煸炒，炒至姜片微微发干，盛出待用；

4.猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫，猪脚变色后，捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；

5.煲中放入冰糖，倒入甜醋，再倒入黑米醋，大火煲开后，加入已经剥壳的鸡蛋，再倒入炒干的姜片，再次煲开；

6.最后放入猪脚，大火煲开后转中小火，约1.5小时，煲至猪脚皮软即可。

麻油鸡



主料：鸡1只，干香菇15朵；

辅料：食盐5克，姜5克，芝麻油3大勺，米酒2勺；

麻油鸡的做法

1.将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状，干香菇洗干净泡入温水中；

2.锅中倒入3大勺黑麻油，用小火慢慢的爆姜片，要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色为止；

3.姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以；

4.再将米酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，再翻炒均匀，让香气渗透进每一块鸡肉

5.接着将鸡肉移入陶瓷汤锅中，加入香菇以及泡香菇的水，再加清水略微盖过鸡肉2-3公分即可，先大火将鸡肉和汤煮沸腾，之后马上转小火，慢慢炖煮；

6.大概炖一个半小时即可。

板栗鸡



主料：鸡肉半只，板栗150克；

辅料：蒜5瓣，姜20克，青蒜2棵，红椒1个，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖1勺，鸡汤1杯；

板栗鸡的做法：

1.鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；板栗去壳去皮先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水；

2.锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用；

3.剩下的油，放入姜片及大蒜爆香，放入鸡块，翻炒，当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小，倒入料酒1大匙煮至干，放入炒好的板栗；

4.放入所有调味料及鸡汤1杯，大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制，直至水份快收干；

5.放入青蒜白及红椒翻炒至熟，再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

紫米粥



主料：紫米100g，糯米100g；

辅料：冰糖，枣（鲜）；

紫米粥的做法

1.将紫米、糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净；

2.锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮。

3.加冰糖，晾凉即可食用。

红枣桂圆枸杞红糖水



主料：枣(干)60克；桂圆30克；枸杞30克；

辅料：红糖30克，水800克；

红枣桂圆枸杞红糖水的做法

1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中，清洗干净后用冷水泡发1小时；

2.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖

3.搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可

6. 月子餐炒菜菜谱及做法

链接: https://pan..com/s/1dL7elGHmWYxeEJRnTeUawQ

这里整理了42天不重复的月子餐（顺产剖腹产第一二天不一样哈，其他时间相同食谱了）希望对你有所帮助

7. 月子餐怎么做菜谱

你好，做月子餐菜谱，首先一定要有营养，要搭配各种食材，这样是很关键的

8. 月子餐的做法和菜谱

新妈妈要知道的月子餐食谱，每天教你五道，不要只喝汤不吃肉哦
随着看护宝宝的工作量日益增大，体力消耗也比也比之前增大，伤口开始愈合。饮食上应该多注意补充优质的蛋白质，但仍需以鱼类、虾蛋、豆制品为主，可比可比之前增加些排骨、瘦肉类。还有些新妈妈产后只喝汤不吃肉，这是不对的，生完小宝宝之后确实可以适当的多喝一些汤品，但同时也要吃肉哦，因为很多营养都在肉里面，只喝汤不吃肉会影响身体对营养的摄取。新妈妈可以适当的食用一些含碘的食物，比如海带、海藻、紫菜等等。
第一道：西红柿面疙瘩（早餐），搭配上一个苹果。

西红柿面疙瘩清淡可口，在新妈妈滋补的同时，可以解油腻、养肠胃，是一道很不错的月子早餐，新妈妈们可以多食用。
所需食材：西红柿1个、面粉50克、鸡蛋2个、食用油适量、食盐适量。
1.面粉倒入盆中或者大碗中，一边加水一边用筷子搅拌成颗粒状，弄好之后放置到一旁静置上十分钟的时间；鸡蛋打入碗中搅散待用；西红柿清洗干净然后切成小块。
2.锅中倒入适量的食用油烧热之后倒入搅拌好的鸡蛋液炒散，然后加入适量的清水煮开，等到汤发白的时候倒入切好的西红柿块；再将搅拌成颗粒状的面疙瘩倒入到西红柿鸡蛋汤中，煮上大约3-4分钟的时间，出锅之前放入食盐调味即可。
第二道：通草鲫鱼汤（午餐），搭配主食为米饭，还可以还可以炒上一个胡萝卜丝。

所需食材：鲫鱼一条、黄豆芽30克、通草3克、食盐适量。
1.准备好以上所需的所有食材和用料，首先将鲫鱼处理清洗干净待用；黄豆芽择洗干净待用。
2.将锅放到火上，加入适量的清水，放入处理干净的鲫鱼，用小火炖上大约十五分钟的时间；再放入黄豆芽、通草、食盐，再炖上十分钟左右，时间到去掉黄豆芽、通草，装入碗中开吃。
第三道：核桃仁莲藕汤（日间加餐），搭配水果香蕉一个。

所需食材：核桃仁15克、莲藕50克、红糖适量。
1.首先将莲藕清洗干净，然后切成片状；核桃仁打碎待用。
2.将打碎的核桃仁和莲藕片一同放入到锅中，加入适量的清水，用小火慢煮至莲藕绵软；出锅的时候加入适量的红糖即可。
第四道：芹菜牛肉丝（晚餐），可以搭配上紫菜蛋花汤，主食是馒头。

牛肉与芹菜搭配成菜，能强筋壮骨、脾气健脾，非常适合生完小宝宝的新妈妈们来食用。
所需食材：牛肉150克、芹菜30克、水淀粉适量、白糖适量、食盐适量、食用油适量、姜末适量、葱花适量。
1.牛肉洗净，切丝放入碗中，加入酱油、水淀粉腌制上一个小时的时间；芹菜去掉叶子和根部，清洗干净切段。
2.锅置于火上，烧热之后放油，吸入姜末、葱花煸炒出香味，然后加入腌制好的牛肉丝和芹菜段一同翻炒，可以适当的加上一些清水；待芹菜和肉丝炒熟之后，加入适量的食盐和白糖，炒匀出锅即可。
第五道：薏米绿豆粥（晚间加餐）
薏米具有利尿、补血、祛湿、消除水肿的功效，特别适合产后新妈妈排除体内的积水。

所需食材：绿豆50克、薏米50克、大米50克、糙米50克、白糖数量。
1.将薏米、糙米、大米和绿豆全部清洗干净，然后放入盆中，倒入清水浸泡上2个小时的时间。
2.浸泡好之后将所有的食材放入到锅中，加入适量的清水煮开；然后转小火一边搅拌一边熬煮，差不多半个小时代额时间至煮烂；等到粥变浓的时候，加入适量的白糖即可。
小贴士：很多网友留言到，问：日间加餐和晚间加餐，是什么时候？这里小编就为大家解答一下，早餐一般是早上8：00左右食用；午餐是中午12：00左右；日间加餐是中午至晚餐之前加的餐，一般是下午15：00左右；晚餐下午18：00；晚间加餐就是晚上21：00

9. 月子餐点心的做法大全集

1、酸奶紫薯

材料：1瓶酸奶，1个红薯，少许葡萄，2块奶酪
做法：
1、将红薯蒸熟制成泥，葡萄榨汁待用。
2、一些薯泥制成碗状加入奶酪，加入奶酪的另一些捏成球状，放入碗中，淋上葡萄汁和酸奶即可。

2、杏仁松糕
材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，盐1克，黄油50克，红砂糖55克，鸡蛋1个，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。
做法;
1、准备：黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘，以170度烤5分钟，取出切碎。
2、黄油放在盆中，打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。
3、将一半的粉类加入拌匀，然后分2次加入牛奶搅拌均匀，再加入剩余的面粉拌匀，最后加入杏仁粒拌匀即可。
4、倒入模具中八分满，表面再放上一粒杏仁装饰。
5、放进预热的烤箱，以170度，烤约20分钟，烤好后取出放在晾架上冷却。

坐月子注意事项如下：

1、保持会阴清洁，多排尿不憋尿。如果产时或产后有导尿、留置尿管或分娩过程中尿道周围有擦伤，那么就可能会刺激尿道产生这种不适感觉，日常生活中应注意多喝水，多排尿，不憋尿，可用温开水冲洗会阴部，勤换内裤和会阴垫，保持会阴清洁，症状不缓解或加重时请到医院就诊。

2、产后减肥无需过早。节食减肥对于普通人来讲都是不可取的，对于新妈妈来讲肯定更不可取，产后 42天内，产妇身体未完全恢复到孕前的水平，需要摄取丰富营养，获得充分休息，加上一些产妇要哺乳，更需要补足营养。产后强制节食，虽然短时间内效果明显，但可能引发各种产后并发症。长期下去哺乳所需的营养成分就会不足，不但乳汁分泌量减少，乳汁成分也受影响，从而使新生儿营养受损，影响其生长发育。产后减肥，无需过早，只要合理膳食，适量运动，坚持母乳喂养，一般产后三个月后慢慢就会瘦的。

3、产后护肤慎选护肤品。一般来讲，由于产后激素水平的变化，肤质也会呈现出一定程度的敏感和脆弱，护肤品里普遍含有的防腐剂、芳香化合物、色素等成分是引起肌肤过敏的三大物质，产后虽然可以使用护肤品，但是需要慎重选择，尽量避免使用化妆品。日常使用护肤品一般不会对母乳喂养产生影响。

4、产后掉发可在产后6-9个月自行恢复。产后掉发一般都是产后体内激素重新调整导致的生理现象，在产后6-9个月会自行恢复，不需要特殊治疗，如果脱发严重，可在医生指导下服用维生素B1、谷维素等，日常生活中注意保持充足的睡眠和良好的心理状态，注意合理膳食，易进食易消化的高蛋白、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物，多吃新鲜蔬菜、水果及海产品、豆类、蛋类，避免过于油腻和辛辣食物，也可以经常用木梳梳头，促进头部血液循环。

10. 月子餐的做法和菜谱窍门

月子餐中非常营养的一道菜就是麻油鸡，制作方法简单，窍门是麻油鸡不用水，用米酒代替水，口感有姜的辛辣味，最好选用走地鸡做月子餐中的麻油鸡。

主料：走地鸡半只、生姜40克

1、做月子餐的鸡，最好选用黑腿的走地鸡，用半只走地鸡，大约600克。