❶ 红萝卜的吃法大全
1、清炒红萝卜
红萝卜是可以用来清炒的,这种做法相信是很多人都比较喜欢的,因为做起来非常的容易,首先要准备好适量的新鲜红萝卜,然后将它彻底的清洗干净,然后切成一片一片的,在锅里面放入少量的植物油,烧热以后就把切好的红萝卜放进去翻炒,最后加入一些食用盐就可以了。清炒红萝卜,吃起来清香可口,味道纯正。
2、凉拌红萝卜
把红萝卜做成凉拌红萝卜的话,也是非常值得推荐的一道凉拌菜,首先要把红萝卜进行相应的处理,将它洗干净切成一小丁一小丁的,然后用盐水稍微腌制半小时,再把它捞出来,放到盘子里面加入一些醋和其他的调味品,搅拌均匀就可以使用了,吃凉拌红萝卜可以起到开胃健脾的作用,味道也相当的不错,跟其它的凉拌菜比起来,更为可口。
3、红萝卜烧汤
把红萝卜用来烧汤,也是很多家庭要喜欢的。红萝卜可以直接用来单独烧汤,也可以配合肉类一起烧汤,把它和猪肉一起烧汤的话,会更加的营养更加的美味一些,先要准备好适量的红萝卜,把它洗干净切成块,再准备一些猪肉把它洗干净也切成块,然后将两者放入锅中加入半锅水,放入一些调味料,把它煮熟煮烂后就可以享用了。
红萝卜的吃法是有很多种的,不同的吃法有着不同的特色。不管选择哪一种吃法,都富含很多的营养,而且味道也非常的鲜美,平时可以经常制作以上介绍的这些红萝卜的菜品来吃。
泡萝卜,榨汁,煲蔬果汤
❸ 有哪些吃红根菜的方法
腐皮菠菜卷
材料:鲜豆腐皮1张、菠菜300克、胡萝卜丝50克、水发木耳丝15克调料:盐3克、味精少许、白糖少许、香油少许、鸡蛋液少许
做法:1、将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分。2、菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分。3、胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。4、将以上的菠菜,胡萝卜丝,木耳丝控去水分后加入盐,白糖,味精,香油拌好,备用。5、将拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,边上抹鸡蛋液粘好,上屉蒸约5分钟,然后取出改刀切段即可。
上汤菠菜
材料:菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。
做法:1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
虾酱粉丝炒菠菜
原料:粉丝200克,菠菜300克,虾酱50克,鸡蛋75克,大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克。
做法:1、水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。2、虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。
京酱菠菜
原料:菠菜、鸡蛋、里脊肉、豆腐皮。辅料:甜面酱、蚝油、糖、葱花。
做法:1、里脊肉切丝,用少许水淀粉抓匀。2、菠菜清洗干净,沸水中加入适量盐,下入菠菜,焯一分钟至熟,捞出浸入凉水中过凉,捞出,挤干水份,切除根部,切成段。3、鸡蛋打散,下入锅中摊成蛋皮,取出切成丝。4、豆腐皮切成方形,上锅大火蒸5分钟。5、热锅凉油,下入里脊肉丝,划散断生后盛出。6、另起锅,倒油,油热后小火炒香葱花,将甜面酱和蚝油混合倒入,小火翻炒均匀,倒入肉丝,转大火并根据口味调入适量糖,待酱汁裹满肉丝后关火出锅。7、用豆腐皮包着菠菜,蛋丝和酱肉丝一起食用。
炝菠菜的做法
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份2、拌入少许盐3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香4、趁热倒入菠菜上拌匀即可
菠菜鸡蛋汤
用料:一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许,高汤精少许
做法;1、油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜。2、炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。3、最后撒入盐和高汤精,好了,可以出锅了。
凉拌菠菜
材料:菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。
做法:1、菠菜洗净,用沸水氽熟,放入凉水中过凉。2、挤去菠菜中的水分,切寸段。3、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干,用剪刀剪短。4、鸡腿事先煮熟,去皮、去骨,将鸡肉撕成一丝丝。5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。
碧绿海鲜汤:
材料:菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
做法:1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;4、鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;6、淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。
八宝菠菜
材料:A:菠菜。B:核桃仁、杏仁、腰果、海米、火腿、胡萝卜、冬笋、香菇。调料:油、盐、味极鲜酱油、香油。
做法:1、菠菜洗净切段,放加盐的滚水中焯熟,挤干水放容器中。2、胡萝卜丝,香菇丝,冬笋丝放滚水里焯熟,捞出沥干水放入放菠菜的容器中。3、腰果,杏仁核桃放热油里面过一下捞出,压碎。4、油烧热下葱,火腿丝海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐,味极鲜,香油拌匀, 洒上干过碎即可!
❹ 红果的吃法
1、山楂肉干
原料:山楂、瘦猪肉
做法:
1、将猪肉洗净,山楂去杂质。姜切片,葱切段。
2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分。
3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条,至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后再将肉干倒入锅中,反复翻炒,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖拌匀即可。
2、山楂核桃茶
核桃(合桃)150克,冰糖适量。药物:山楂50克。
做法
合桃去壳捣烂,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆,用樽装好,需要时即用。
说明
(1)此汤肾阴虚肺热者适宜,实热咳者无效。
(2)家庭成员多,而有些老人每逢夏季必咳,多属此症,故可以做一樽作防治之
3、山楂降压汤
基本特点 滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显着的降低血脂作用。
需要材料 山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升
制作:
1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。
2.瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。
3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。
食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,随意喝汤。
功效:滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显着的降低血脂作用。
4、三汁饮
[原料] 山楂 10个 西瓜皮 50克 鲜藕 50克 蜂蜜 适量
[制法] 1.山楂去核、洗净,放入碗中待用。2.鲜藕、西瓜皮分别去外皮,切成小块,入沸水中焯一下。3.将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜调匀饮用。
5、山楂莲叶排骨汤
材料
山楂一两
新鲜荷叶一角
排骨十二两
梅两枚
薏米一两
做法
拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件;
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;
将鲜荷叶用清水洗乾净。
将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,
后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。
注意
由于山楂具有开胃助消化的作用;
莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;
生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
❺ 怎样吃红萝卜~才健康呢~
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
那么,胡萝卜应该怎么吃呢?
人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。
❻ 象棋中的黑袍用什么方法才能吃红相
炮吗不是隔山打牛吗?你布置一个局,让相没有逃脱的局就行,主要中间隔一个子就能吃到相,这个可以好好想想。
❼ 红大豆、红小豆、内脂豆腐的吃法、用途有谁知道
【食物简介】 红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能的小杂粮。
【营养功效】红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。
【适用人群】一般人都可以食用。水肿、哺乳期妇女尤为适合。每次30克。
【特别提示】 宜也其它谷类食品混合食用,一般制成豆沙包、豆饭或豆粥,是科学的食用方法。
【健康红绿灯】 红小豆利尿,故尿频的人应注意少吃。
检举 回答人的补充 2009-05-12 19:55 红豆的几种吃法 小小红豆也能养颜哦,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现哦。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。
营养价值:
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。
红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。
1.红豆紫米汤
制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
2.红绿百合羹
制法∶绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
3.去水消肿汤
制法∶将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
功效∶此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓
4.莲子百合红豆沙
【材料】 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
【做法】 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力
参考资料: http://hi..com/bixueqingshuang/blog/item/3908bbc28522d51d0ef477bb.html 检举
❽ 吃红瓜子的方法
技巧;
双手配合,吃左手里的瓜子的时候,右手一定要摸到下一粒瓜子,左手的吃完,右手就马上塞到嘴里。
尽量低头,贴近瓜子,手也要离嘴近一点,可以节省一定的时间。
嘴里尽量多攒一些瓜子碎片之后一起咽。
多多练习,提高整体速度。
红瓜子生长在亚热带到热带环境。
❾ 新鲜雪里蕻(红)的吃法
材料:姜、大蒜头、小米椒、雪里蕻、盐、油、五花肉、葱。
1、芥菜清洗干净。起锅放水烧开,将清洗干净的芥菜放入开水中焯水2-3分钟,焯水时滴入两滴食用油,可保持菜的颜色翠绿不变。