双汇企业用了哪些调查方法

❶ 如何用十八部分析法了解双汇发展财务报表

摘要 通过财务报表快速读懂双汇股份

❷ 对双汇发展的战略分析

最近食品饮料板块走势偏弱，市场上的投资者付之一笑。可是他们不知道，现在才是挖掘投资标的的好机会，紧接着呢，我们就一起来畅聊一下食品饮料细分行业中肉食行业的龙头公司--双汇发展。

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一、从公司角度来看

公司介绍：双汇发展是中国最大的肉类供应商，是肉食行业的龙头企业。公司主营业务是以屠宰业和肉类加工业为核心，向上游发展的是饲料业和养殖业，向下游发展的产业涵盖有包装业、商业，配套发展外贸业、调味品业等。主要产品有高温肉制品、有低温肉制品以及生鲜品冻品。

简单分析了双汇发展的公司情况后，我们来研究一下下双汇发展公司有些什么优秀之处，是不是值得我们投资？

亮点一：全产业链优势和规模优势形成高壁垒

双汇发展公司的产业链是非常完善，可以受其保护。肉制品产业链包括以下生猪养殖-屠宰-肉制品加工-包装物流，发展肉制品产业链在经过这么多年之后，不仅有生猪养殖，双汇具备的肉制品配套业务(PVC、 肠衣、包装等）也非常完备和先进，这使得双汇的肉制品成本有领先优势。此外，双汇发展还发达的物流体系，配送效率随之提高。双汇站在全球的角度去发展，在市场上开疆扩土，不断使生产规模扩大，将国外肉制品企业纳入商业版图，显然可以帮助规模效应扩大，使得原料成本的优势得到进一步提升。

亮点二：突出的品牌、设备、品控以及人才、技术创新等方面的优势

双汇身为肉食类的最好品牌，多次获得奖项，已成为我国肉制品加工行业最好的号召力品牌之一，主要产品双汇火腿肠可以说众人皆知，老人小孩都喜欢，在经销商和消费者中形成了非常不错的口碑。公司先后从欧美等发达国家引入一大批先进的技术设备，建设新时代高效加工基地，不断推动工艺技术和装备升级，始终保持行业先进水平。

公司引入严格的管理体系，已建立了科学完善的食品质量及安全管控体系，能够运用全程信息化的方式对供应链和食品安全控制进行管理，对产品质量信息进行有效追溯，确保产品的质量好、食品的安全性。其余，公司的技术研究、产品开发和创新能力位于行业领先地位。公司持续在产品的创新研发领域进行投入，引进高质量人才和加强研发队伍建设，强大的综合研发能力保证了公司在生产加工技术和新产品开发层面一直领先于竞争对手，使企业获得了持续的强大活力和竞争优势。

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二、从行业角度来看

"民以食为天"，食品饮料板块是一个长牛的板块。其中的屠宰板块是一个重视规模经济效益的业务板块，屠宰行业的上下游面临的是完全竞争市场，屠宰企业不能对上下游自主定价，要想获得利润就只能用薄利多销的方法。在这种行业特点的情况下，双汇将自身明显的规模优势发挥出来，将使其市场占有率的提升获得帮助。

同时，随着消费者对低温产品认识程度加深，消费升级趋势会推动低温肉制品的增长。而在行业中双汇属于对低温肉制品布局较早的企业，品牌影响力也很不赖，未来双汇增长的主要增长点一定会出现在低温产品上。此外，就行业集中度而言，国内的屠宰行业相对较低。从长远的角度来看，我国的屠宰行业集中度会得到逐渐的提升，盈利能力也会得到不小的提升。双汇是最先享受到行业发展红利的企业。

三、总结

总之，我觉得双汇发展公司能够成为肉食行业的龙头，有望伴随着行业改革的时机，进行高速发展。文章里的信息可能不是最新的，存在滞后性，要是想知道双汇发展未来的行情究竟如何，下面的链接中会有你想要的答案，有专业的投顾帮你诊股，看看双汇发展在当下的行情里是否可以买入或卖出：【免费】测一测双汇发展还有机会吗？

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❸ 双汇事件发生后双汇集团采取哪些措施

行动之一：

生猪逐头检验，确保100%安全

从3月16日起，双汇集团实施生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验，旨在从源头上确保100%安全。

近日，笔者应邀在双汇集团股份屠宰厂生产车间参观中看到，生产流水线多道工序前双汇员工各司其职，生产线运转井然有序，一切如常。笔者在一个“瘦肉精在线逐头检验”的标识牌前停了下来，只见工作案上摆放着试剂条，检验检疫和品质管理人员在忙碌的进行“瘦肉精”的头头检验。检验检疫人员告诉笔者，为适应生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验的需要，3月16日以来，厂里又新增加了不少的技术人员和设备。据双汇集团的一位高管告诉笔者，改生猪屠宰“瘦肉精”“抽检”为“在线逐头检验”，全年预计增加“瘦肉精”检测费用3个多亿。

为安全不惜成本，不计代价，双汇是这样说的，也是这样做的，毫无疑问，实施“瘦肉精”在线逐头检验后，双汇的产品将更加安全、放心。

行动之二：

引入第三方检测机构 公开透明接受监督

双汇集团引入独立监督机构，建立产品安全第三方检测机制。目前，双汇集团与产品安全第三方检测机构——中国检验认证集团签订了食品安全长期战略合作协议。

据介绍，中国检验认证集团作为当今国内同行业最大的跨国公司，曾是北京奥运会、上海世博会唯一的商品检测机构。作为独立的第三方监督机构，中国检验认证集团将对双汇集团的产品质量、食品安全和内控体系，进行全方位的第三方监督审核和检测检验，并定期向企业和社会反馈结果，以期走出一条全新的食品安全监督模式，确保消费者的安全与健康。

有关专业人士认为，双汇集团引入独立监督机构，建立产品安全第三方检测机制，不仅是对本企业产品质量安全内控体系的一个完善，同时，对国内食品安全生产管理机制的完善与创新也都具有很好的借鉴意义。

行动之三：

建立索赔机制 把好上游关

近日，双汇集团向广大供应商重申了旨在强化源头控制的索赔制度。

制度规定，双汇集团生猪收购头头检验，原辅料进厂批批检查。供应商供应的生猪和原辅料要确保安全，供应前要签订质量安全承诺书,保证不采购有“瘦肉精”的猪，不交售有“瘦肉精”的猪，凡提供有毒有害等非食品原料的供应商，除按照国家规定进行处理外，还要按“问题生猪”或“问题商品”价值的两倍进行索赔；供应商供应的各类物资，必须证件真实有效齐全，如弄虚作假，无论是供应商还是企业的职工，都要负法律责任和经济赔偿，决不让一头“问题猪”和“问题原料”流入双汇。

行动之四：

警钟长鸣 设立企业安全日

牢记教训，警钟长鸣。双汇集团将今后每年的3月15日设为“双汇食品安全日”，并同时成立“双汇集团食品安全监督委员会”，邀请肉类行业、食品行业、公共媒体、政府监管部门等外部专家监督企业的生产经营；建立企业食品安全奖励基金，并于每年3月15日“双汇食品安全日”期间，对坚守食品安全的供应商、销售商进行表彰、奖励；设立举报制度，彻查、严惩危害食品安全的事件和责任者。以此让“产品质量无小事，食品安全大如天”的企业理念，深深植根于广大职工的脑海中，落实到行动中，确保食品安全长治久安。

行动之五：

发展养殖业，上下游联动保安全

“双汇集团将加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链。屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里。围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料加工厂，以此来保证对上游生猪资源的安全控制。”万隆在接受媒体采访时言之凿凿。

在大力发展自有养殖业的同时，双汇集团宣布还将进一步调整采购渠道。采购重点要向规模化养殖场转移，与其签订长期合作协议，并同时签订生猪交售承诺书，保证食品安全的可追溯性；在原辅物资采购方面，与实力强、质量好、讲信誉的大企业进行战略合作，签订质量安全保证书，并由集团公司的技术、品管、采购、生产、管理等部门组成认证小组，到供应工厂进行供方评审，保证质量控制体系等符合双汇的产品质量要求，确保进厂原辅料安全可靠。

毫无疑问，上述措施的实施，必将进一步提高双汇集团对上游产业链安全的控制力，把食品安全的生产能力提高到一个新的高度，推动双汇集团实现更健康的发展。

❹ 双汇发展调研报告,000895调研报告

最近食品饮料板块走势低迷，市场上的投资者付之一笑。其实现在这种情况才是挖掘投资标的的好时机，那我们今天就利用一些时间来好好聊一下食品饮料细分行业中肉食行业的龙头公司--双汇发展。

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一、从公司角度来看

公司介绍：双汇发展，它在中国是最大的肉类供应商，主要是肉食行业的龙头企业。公司最重要的两业务是:屠宰业和肉类加工业，向上游核心为饲料业和养殖业，下游发展的业务就比较多了，比如：包装业、商业，配套发展外贸业、调味品业等。主要产品涵盖了高温肉制品、低温肉制品、生鲜品冻品。

简单把双汇发展的公司情况告诉大家之后，我们来聊一聊下双汇发展公司在什么地方比较亮眼，值不值得我们花钱购买？

亮点一：全产业链优势和规模优势形成高壁垒

完善的产业链是双汇发展公司的“护城河”。肉制品产业链也包括生猪养殖-屠宰-肉制品加工-包装物流这个方面，经过数年的发展，不但有生猪养殖，双汇肉制品的配套业务(PVC、 肠衣、包装等)的水平已经非常先进了，并且整个配套业务非常的完善，这使得双汇的肉制品成本占上风。除此之外，双汇发展还有自己的物流体系，具有令人羡慕的配送效率。双汇放眼世界，开疆拓土，生产规模获得不断的增长，把国外肉制品企业收入囊中，显然可以帮助规模效应扩大，提高了在原料成本上的竞争力。

亮点二：突出的品牌、设备、品控以及人才、技术创新等方面的优势

肉食品行业里的超级品牌双汇，多次得奖，已成为我国肉制品加工行业最好品牌之一，主要产品双汇火腿肠可谓家喻户晓，老老少少都喜欢吃，经销商和消费者都非常喜欢。公司先后引进欧美等发达国家的先进技术设备，建立起现代化加工基地，帮助工艺技术和装备不断升级，始终保持行业先进水平。

公司一贯保持着严格的管理体系，构建了科学完善的食品质量及安全管控体系，实施全程信息化的供应链管理和食品安全控制，对产品质量信息进行有效追溯，保证产品的质量过关、食品安全过关。此外，公司的技术研究、产品开发和创新能力是行业领头羊。公司持续在产品的创新研发领域进行投入，进行优质人才的引入以及研发队伍建设的加强，强大的综合研发能力确保公司在生产加工技术和新产品开发方面始终领先于竞争对手，保持了企业强大的活力和竞争优势。

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二、从行业角度来看

"民以食为天"，在各大板块发展中食品饮料一直是处于长牛的地位，在这些板块中，屠宰板块是一个关注规模经济效益的业务板块，屠宰行业的上下游面临的是完全竞争市场，屠宰企业没有对上下游的定价权，只好用薄利多销的方法来获益。由这种行业特点的发展来说，双汇发展明显的规模优势将有助于提高市占率。

同时，由于消费者对低温产品了解程度越深，消费升级趋势会推动低温肉制品的增长。然而双汇属于行业当中较早一批对低温肉制品进行布局的企业之一，品牌影响力也比较强，未来双汇的主要增长点就会体现在低温产品上。此外，当下我国屠宰行业的行业集中度是不太高的。放眼未来，屠宰行业的集中度在未来会出现逐渐增长的态势，盈利能力也会飞速提升。双汇是最早最先享受到行业发展红利的企业之一。

三、总结

总而言之，双汇发展公司作为肉食行业的龙头企业来说，有望在行业变革之际，迎来高速发展。但是文章具有一定的滞后性，对双汇发展未来的行情有兴趣并想准确掌握的话，点击进入下面的链接，了解一下，专业投资顾问根据他们所具有的专业知识帮你进行诊股，了解下在现在的行情当中，双汇发展是否赢来了买入或买出的好机遇：【免费】测一测双汇发展还有机会吗？

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❺ 调查的方法有哪些

调查的方法有：

1、资料法

资料法是通过各种渠道收集有关企业经营活动方面的相关资料进行分析、整理。使用这种方法费用少而效果好。

2、询问法

询问法是以询问的方式作为收集资料的手段，将所要调查的事项以当面或电话、书面的方法向被调查者提出询问，以获取所需要的资料。询问法是市场调查中常用的方法。

询问法按调查方法的不同可分为个人询问、集体询问、电话询问、信件询问、电子邮件询问等。这几种方法的采用，依赖于调查问题的性质和要求以及资料范围、调查经费、时间长短而选定。

3、观察法

观察法是在被调查者感觉不到的情况下进行观察的方法。这种方法不直接向被调查者提问题，而是从旁边观察并记录所发生的事实，观察被调查者的行为、态度。

如调查者在现场观察顾客的行为。这种方法可以比较客观地搜集资料，调查结果比较接近实际，但对调查人员要求富有经验。

4、实验法

实验法是先选定某一特定市场和时间进行小规模的实验，然后进行分析，看是否值得大规模推广。实验法应用的范围很广，凡是产品改变品种、价格、质量、规格、花色、包装等因素时。

都可采用实验法。通过实验，了解消费者对于价格是否接受，花色品种是否受欢迎，以确定是否生产、生产多少。

5、抽样法

企业调查资料最好用全面调查的方法取得。这种方法所取得的资料全面可靠，但花费人力、物力、财力较多，并且调查的时间长，不适合一般企业的要求。

企业在品种多、产量大、用户多、销售范围广的条件下，可选用抽样的方法。即从全部调查对象中选择一部分具有代表性的对象加以调查，并据此从数量上推断全体的调查方法。

抽样调查既省钱、省力、省时间，又可以把调查对象集中在少数有代表性的对象上，可获得与全面调查相近的调查结果，所以这种方法在调查中被广泛使用。

❻ 双汇危机公关如何做

（一）危机准备阶段
1、根据危机影响程度，（ 酷 美 网 络 ） 迅速建立危机管理小组，组成人员包括：决策负责人，公关部经理，人事部经理，保卫部经理等。危机严重时，要有企业一把手挂帅。
2、危机小组首先要明确问题，要透过各种方法挖掘危机爆发的缘由。
3、危机小组要安排调查深入现场，了解事实，并尽快做出初步报告。在美国车祸发生后，丰田公司要迅速开展调查，弄清真相并形成报告。
4、危机小组要制定或审核危机处理方案及方针及工作程序，尽快遏制危机的扩散，双汇公司制定详尽合理的处理方案，应对当前危机。
5、危机小组要统一信息发布口径，制定新闻发言人，一个声音对外，在此处，双汇确保公司对外发布的事故原因的一致性，对深层次问题探究也要保持口径一致。
6、危机小组还要决定时候聘请外部专业公关人员来协助处理危机公关事件。
（二）危机处理阶段
1、危机发生后，从组织内部的各层管理人员一直到监工都应尽快得到组织危机应对事件的材料，并进行相应的学习。通过前段的准备后，此时丰田可将整理出的应变报告传达给各层人员。
2、在处理时间的过程中要就是论事，实事求是。
3、妥善做好善后处理，丰田此段工作相当繁多，如安抚受难人员及其家属并对其进行相应的赔偿，向社会大众致歉等。
（三）重塑企业组织形象阶段
1、一般而言，在危机公关过后，企业一般会采用低价促销的策略，先确保销量，即使有利润的损失
2、根据社会发展的不同情况，多做社会公益活动，如捐建希望小学，大灾难时捐款捐物等，树立良好的企业形象。

❼ 双汇发展公司基本分析法

最近食品饮料板块走势偏弱，市场上的投资者不以为然。其实现在反而是挖掘投资标的的好机会，我们就趁着今天这个时间一起来聊聊食品饮料细分行业中肉食行业的龙头公司--双汇发展。

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一、从公司角度来看

公司介绍：双汇发展，它如今是全国最大的肉类供应商，其实就是肉食行业的龙头企业。公司主要经营的是屠宰业和肉类加工业，向上游发展的是饲料业和养殖业，下游发展包括有包装业、商业，配套发展外贸业、调味品业等。主要产品有高温肉制品、有低温肉制品以及生鲜品冻品。

分析完双汇发展的公司情况，我们来对双汇发展公司有什么亮点做一个分析，我们投资会不会亏？

亮点一：全产业链优势和规模优势形成高壁垒

双汇发展公司有完善的产业链这个"护城河"。肉制品产业链也包括生猪养殖-屠宰-肉制品加工-包装物流这个方面，经过数年的发展，不止包括生猪养殖，同时在肉制品的配套业务上(PVC、 肠衣、包装等)双汇已经达到了非常先进的水平，并且非常完备，这让双汇肉制品成本的优势突出。除此之外，发达的物流体系让双汇发展如虎添翼，配送效率大大提高。双汇放眼全球、开疆扩土，不断扩大生产规模，国外的肉制品企业也被收入公司，构成了很明显的规模效应，使得在原料成本上更具有竞争力。

亮点二：突出的品牌、设备、品控以及人才、技术创新等方面的优势

肉食类的超级品牌双汇，很多次得到荣誉，已成为我国肉制品加工行业具有很大影响力的品牌之一，主要产品双汇火腿肠可以说是妇孺皆知，老人和小孩都喜欢，在经销商和消费者中形成了非常不错的口碑。公司先后从欧美等发达国家引入先进的技术设备，规划建成现代化加工基地，不断推动工艺技术和装备升级，始终处于行业领先水平。

公司实行严格的管理体系，已建立了科学完善的食品质量及安全管控体系，实施全程信息化的供应链管理和食品安全控制，有效追溯产品质量信息，确保产品的质量和食品安全都过关。除此还有，公司的技术研究、产品开发和创新能力是行业领军者。公司不断对产品的创新研发领域进行发展，引入高质量人才和加强研发队伍建设，在生产加工技术和新产品开发方面有着强大的综合研发能力，可以始终领先竞争对手，持续使企业拥有强大的活力和竞争优势。

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二、从行业角度来看

"民以食为天"，食品饮料是一个行业必需品的板块。其中的屠宰板块是一个重视规模经济效益的业务板块，屠宰行业面对的是上下游竞争非常激烈的市场，屠宰企业不能对上下游自主定价，只能靠薄利多销来获益。从这种行业的特点出发，双汇通过发展明显的规模优势，可以帮助提高市场占有率。

同时，随着消费者对低温产品有了更深一层的认识，消费升级趋势能够提升低温肉制品的销量。然而双汇属于行业当中较早一批对低温肉制品进行布局的企业之一，品牌影响力也非常不错，未来低温产品会成为双汇增长的主要增长点。另外，在行业集中度方面，目前我国的屠宰行业是比较低的。放眼未来我国的屠宰行业集中度会慢慢提升，且盈利能力也会得到提升。行业发展带来的红利双汇一定是率先享受到的企业。

三、总结

综上所述，既然双汇发展公司能够成为肉食行业的龙头企业，有望伴随着改革的东风，进行快速发展。文章中信息不是实时更新的，存在一定的滞后性，要是想要清楚的知道双汇发展未来的行情，点击进入下面的链接，了解一下，会有专业的投资顾问帮助你进行诊股，了解一下双汇发展现在的行情，有没有进入到一个买入或买出的好时期：【免费】测一测双汇发展还有机会吗？

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❽ 双汇发展的数据分析,000895的数据分析

最近食品饮料板块的走势很不明朗，市场上的投资者没怎么当回事。但他们不知道的是，现在反而是挖掘投资标的的好机会，我们就趁着今天这个时间一起来聊聊食品饮料细分行业中肉食行业的龙头公司--双汇发展。

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一、从公司角度来看

公司介绍：双汇发展目前是中国最大的肉类供应商，是肉食行业的龙头企业。公司主要的两大核心业务是屠宰业和肉类加工业，向上游重点就是饲料业和养殖业，那么下游发展就涵盖了这些包装业、商业，配套发展外贸业、调味品业等。主要产品分为了三大类：高温肉制品、低温肉制品、生鲜品冻品。

简单把双汇发展的公司情况告诉大家之后，我们来介绍一下双汇发展公司有哪些做的比较好的地方，值不值得我们花钱购买？

亮点一：全产业链优势和规模优势形成高壁垒

双汇发展公司的产业链是非常完善，可以受其保护。以下肉制品产业链包括生猪养殖-屠宰-肉制品加工-包装物流，发展肉制品产业链在经过这么多年之后，不止包括生猪养殖，同时在肉制品的配套业务上(PVC、 肠衣、包装等)双汇已经达到了非常先进的水平，并且非常完备，这使得双汇的肉制品成本占上风。双汇发展的另一大优势就是发达的物流体系，配送效率随之提高。双汇立足全球、开疆拓土，不停的提高生产规模，把国外肉制品企业收入囊中，形成明显的规模效应，进一步扩大了在原料成本方面的优势。

亮点二：突出的品牌、设备、品控以及人才、技术创新等方面的优势

肉食品行业里的最佳品牌双汇，多次获得荣耀，已成为我国肉制品加工行业最佳影响力品牌之一，主要产品双汇火腿肠可谓家喻户晓，老少皆宜，经销商和消费者都很认可。公司先后从欧美等发达国家进口先进的技术设备，打造现代化加工基地，帮助工艺技术和装备不断升级，始终保持行业领先优势。

公司的管理体系十分严格，科学完善的食品质量及安全管控体系已经完成构建了，能够对供应链和食品安全控制做到全程信息化的管理，有效控制产品质量信息，严格把控产品质量和食品安全。其余，公司的技术研究、产品开发和创新能力位于行业领先地位。公司不断对产品的创新研发领域进行发展，引进优质人才和加强研发队伍建设，强大的综合研发力量，可以确保公司在生产加工技术和新产品开发层面始终领先竞争对手，持续使企业拥有强大的活力和竞争优势。

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二、从行业角度来看

"民以食为天"，食品饮料板块是一个长牛的板块。其中的屠宰板块是一个重视规模经济效益的业务板块，上下游都是完全竞争市场是屠宰行业面临的问题，屠宰行业没有拥有上下游的定价权，要想获得利润就只能用薄利多销的方法。基于这种行业特点下，双汇发挥明显的规模优势，对提高市场占有率是很有帮助的。

同时，随着消费者了解到了更多关于低温产品的知识，消费升级趋势会对低温肉制品产生增长的影响。而行业中较早布局低温肉制品的企业当中就有双汇，品牌影响力也是很优秀的，低温产品经过发展，在未来一定会成为双汇增长的主要增长点。另外，我国的屠宰行业没有较高的行业集中度。从长远的角度来看，我国的屠宰行业集中度会得到逐渐的提升，盈利能力的提升速度也不会慢。双汇是最先享受到行业发展红利的企业。

三、总结

总结一下，双汇发展公司是肉食企业的领军企业，有望伴随着改革的东风，进行快速发展。文章里的信息可能不是最新的，存在滞后性，要是想要清楚的知道双汇发展未来的行情，直接点击链接，有专业的投顾帮你诊股，看下双汇发展现在行情是否到买入或卖出的好时机：【免费】测一测双汇发展还有机会吗？

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❾ 双汇集团的评估方法有哪些

企业价值是通过企业在市场中保持较强的竞争力，实现持续发展来实现的。企业价值体现在企业未来的经济收益能力。企业价值评估就是通过科学的评估方法，对企业的公平市场价值进行分析和衡量。与企业价值理论体系相比，实践中价值评估的方法多种多样，利用不同的评估程序及

企业价值是通过企业在市场中保持较强的竞争力，实现持续发展来实现的。企业价值体现在企业未来的经济收益能力。企业价值评估就是通过科学的评估方法，对企业的公平市场价值进行分析和衡量。与企业价值理论体系相比，实践中价值评估的方法多种多样，利用不同的评估程序及评估方法对同一企业进行评估，往往会得出不同的结果。那么，价值评估方法有哪些，它们的特点是什么。目前，在实际的价值评估实务中，主要有三种评估方法：收益法、市场法、成本法。
（1）收益法是依据资产未来预期收益经折现或资本化处理来估测资产价值的方法。分段折现现金流量模型是最具理论意义的财务估价方法，也是在实务中应用较广的评估方法。其评估思路是：将企业的未来现金流量分为两段，从现在至未来若干年为前段，若干年后至无穷远为后段。前段和后段的划分是以现金流量由增长期转入稳定期为界，对于前段企业的现金流量呈不断地增长的趋势，需对其进行逐年折现计算。在后段，企业现金流量已经进入了稳定的发展态势，企业针对具体情况假定按某一规律变化，并根据现金流量变化规律对企业持续营期的现金流量进行折现，将前后两段企业现金流量折现值加总即可得到企业的评估价值。应用该方法的主要步骤是：
①企业未来的现金流量预测。这里的现金流量主要是指自由现金流量，是企业价值计量的对象，主要指企业当前可以自由支配的现金数量。可以表示为：
自由现金流量=营业收入-付现营业成本-所得税-资本性支出-营运资本净增加=息税前利润+折旧-所得税-资本性支出-营运资本净增加
或：FCF＝St－1（1＋gt）?Pt（1－T）－（St－St－1）?（ft＋W）
式中：
FCF：现金流量；
t：某一个年度；
S：年销售额；
g：销售额的年度增长率；
P：销售利润率；
T：所得税税率；
f：销售额每增加1单位所需追加的固定资产投资；
W：销售额每增加1单位所需追加的营运资本投资。
对于企业后段现金流量的预测，一般的方法是：在前段现金流量测算的基础上，从中找出企业收益变化的趋势，并借助采用假设的方式预测企业未来的现金流量的变化趋势，比较常用的假设是保持和稳定增长假设，假定企业未来若干年以后各年的现金流量维持在一个相对稳定的水平上不变，或者假定未来若干年后企业现金流量将在某个收益水平的基础上，每年保持一个递增比率。但不论采用何种假设，都必须建立在符合企业客观实际的基础上，以保证企业未来现金流量预测的相对合理性和准确性。
②确定企业折现率和资本化率。上一步骤确定的现金流量只是一个预测值，实际发生的数量与预测值会有差距，因而，未来现金流动和不确定性就是现金流量所对应的风险。因而，折现率的确定问题可以转化为对风险进行定价的问题。有以下常用的两种模型：
第一：资本资产定价模型（CAPM）
在资本资产定价模型中，资本的报酬率，即企业权益资本的折现率等于无风险报酬率加上企业的风险程度（β系数）与市场平均风险报酬率的乘积。其计算公式为：
r＝Rf＋（Rm－Rf）×β
式中：
r为资本报酬率；
Rf为无风险报酬率；
Rm为市场平均报酬率；
β为企业的风险系数。
在确定了Rf和Rm后，β值的确定就是关键的因素。β值的确定首先要知道企业所在行业的β值，然后根据本企业与行业平均水平之间的差距进行相应调整。
第二：加权平均资本成本模型（WACC）
加权平均资本成本是企业不同融资成本的加权平均值，由于企业的资金来源是复杂的，往往需要通过多种方式筹集所需资金。例如，同时采取股权式融资和债权式融资。因此需要对各种各样的长期成本（股票、债券）等进行加权估算。可以用加权平均资本成本模型来计算折算率。其公式为：
r＝∑Ri?Ki
式中：
r为加权平均资本成本；
Ri为第i种个别资本成本；
Ki为第i种个别资本占全部资本的比重。
③利用折现率对企业现金流量进行折现，可以确定出企业的价值。一个企业之所以有价值，就是因为它具有提供未来现金流量的能力，而其价值就是未来所有现金流量的现值。
（2）市场法，又称相对估价法。是将目标企业与可比企业对比，根据不同的企业特点，确定某项财务指标为主要变量，用可比企业价值来衡量企业价值。即：企业价值=可比企业基本财务比率×目标企业相关指标。在实际使用中经常采用的基本财务比率有市盈率（市价/净利）、市净率（市价/净资产）、市价/销售额等。
由计算公式可以看出，在用市场法评估企业价值时，最关键的问题是选择可比企业和可比指标。对于可比企业的选择标准，首先要选择同行业的企业，同时还要求是生产同一产品的市场地位类似的企业。其次，要考虑企业的资产结构和财务指标。可比指标应选择与企业价值直接相关并且可观测的变量。销售收入、现金净流量、利润、净资产是选择的对象。因此，相关性的大小对目标企业的最终评估价值是有较大影响的，相关性越强，所得出的目标企业的评估价值越可靠、合理。在产权交易和证券市场相对规范的市场经济发达的国家，市场法是评估企业价值的重要方法。优点是可比企业确定后价值量较易量化确定，但在产权市场尚不发达、企业交易案例难以收集的情况下，存在着可比企业选择上的难度，即便选择了非常相似的企业，由于市场的多样性，其发展的背景、内在质量也存在着相当大的差别。这种方法缺少实质的理论基础作支撑，这就是运用市场法确定目标企业最终评估值局限性所在。仅作为一种单纯的计算技术对其他两种方法起补充作用。
（3）成本法。又称成本加和法。采用这种方法，是将被评估企业视为一个生产要素的组合体，在对各项资产清查核实的基础上，逐一对各项可确指资产进行评估，并确认企业是否存在商誉或经济性损耗，将各单项可确认资产评估值加总后再加上企业的商誉或减去经济性损耗，就可以得到企业价值的评估值。其计算公式为：
企业整体资产价值=∑单项可确指资产评估值+商誉（或-经济性损耗）
从评估公式来看，采用成本加和法评估企业价值一般需要以下几个步骤：
①确定纳入企业价值评估范围的资产，逐项评估各单项资产并加总评估值。首先是对企业可确指资产逐项进行评估，因此，确定企业价值评估范围尤为重要。从产权的角度看，企业价值评估的范围应该是全部资产。从有效资产的角度看，在对企业整体评估时，需将企业资产范围内的有效资产与对整体获利能力无贡献的无效资产进行正确的界定与区分。对企业持续经营有贡献的资产应以继续使用为假设前提，评估其有用价值。
②确定企业的商誉或经济性损耗。由于企业单项资产评估后加总的价值无法反映各单项资产间的有机组合因素产生的整合效应，无法反映未在会计账目上的表现的无形资产，也无法反映企业经济性损耗。因此，还需要用适当的方法分析确定企业的商誉或经济性损耗。
③企业的负债审核。用成本法评估企业价值，而评估目标又是确定企业净资产价值时，就需要对企业负债进行审核。对于企业负债的审核包括两个方面内容：一是负债的确认，二是对负债的计量。从总体上讲，对企业负债的审核，基本上要以审计准则和方法进行，以正确揭示企业的负债情况。
④确定企业整体资产评估价值，验证评估结果。将企业各项单项资产评估值加总，再加上企业的商誉或减去经济性损耗，就得到企业整体资产评估价值。对用成本加和法评估企业价值的结果，还应运用企业价值评估的其他方法（通常是收益法）进行验证。以验证成本法评估结果的科学性、合理性。2004年中国资产评估协会发布的《企业价值评估指导意见（试行）》指出，以持续经营为前提对企业价值进行评估时，成本法一般不应当作为惟一使用的评估方法。
在企业价值评估中，由于历史原因，成本法成为了我国企业价值评估实践中首选方法和主要方法广泛使用。但成本法在企业价值评估中也存在着各种利弊。有利之处主要是将企业的各项资产逐一进行评估然后加和得出企业价值，简便易行。不利之处主要在于：一是模糊了单项资产与整体资产的区别。凡是整体性资产都具有综合获利能力，整体资产是由单项资产构成的，但却不是单项资产的简单加总。企业中的各类单项资产，需要投入大量的人力资产以及规范的组织结构来进行正常的生产经营，成本加和法显然无法反映组织这些单项资产的人力资产及企业组织的价值。因此，采用成本法确定企业评估值，仅仅包含了有形资产和可确指无形资产的价值，无法体现作为不可确指的无形资产——商誉。二是不能充分体现企业价值评估的评价功能。企业价值本来可以通过对企业未来的经营情况、收益能力的预测来进行评价。而成本法只是从资产购建的角度来评估企业的价值，没有考虑企业的运行效率和经营业绩，在这种情况下，假如同一时期的同一类企业的原始投资额相同，则无论其效益好坏，评估值都将趋向一致。这个结果是与市场经济的客观规律相违背的。
成本法、市场法、收益法是国际公认的三大价值评估方法，也是我国价值评估理论和实践中普遍认可、采用的评估方法。就方法本身而言，并无哪种方法有绝对的优势，就具体的评估项目而言，由于评估目的、评估对象、资料收集情况等相关条件不同，要恰当地选择一种或多种评估方法。因为企业价值评估的目的是为了给市场交易或管理决策提供标准或参考。评估价值的公允性、客观性都是非常重要的。

❿ 双汇发展基础层面分析

最近食品饮料板块走势低迷，市场上的投资者嗤之以鼻。但是有一点他们不知道，那就是现在反而是挖掘投资标的的好机会，今天我们就好好的一起来聊聊食品饮料细分行业中肉食行业的龙头公司--双汇发展。

在正式认识双汇发展前，给大家准备了一份食品饮料行业龙头股名单，点击一下即可获取：宝藏资料：食品饮料行业龙头股一览表

一、从公司角度来看

公司介绍：双汇发展目前是中国最大的肉类供应商，主要是肉食行业的龙头企业。公司主要以屠宰业和肉类加工业为核心，向上游发展的是饲料业和养殖业，下游发展包括有包装业、商业，配套发展外贸业、调味品业等。其中主要产品是高温肉制品、低温肉制品、生鲜品冻品。

简单给大家讲解了双汇发展的公司情况后，我们来了解一下双汇发展公司有些什么闪光点，值不值得我们投资？

亮点一：全产业链优势和规模优势形成高壁垒

双汇发展公司有完善的产业链这个"护城河"。肉制品产业链物流包括生猪养殖-屠宰-肉制品加工-包装，发展肉制品产业链在经过这么多年之后，不止包括生猪养殖，双汇肉制品的配套业务(PVC、 肠衣、包装等)的水平已经非常先进了，并且整个配套业务非常的完善，双汇的肉制品成本因此有突出的优势。除此之外，发达的物流体系让双汇发展如虎添翼，有着非常高效的配送能力。双汇站在全球的角度去发展，在市场上开疆扩土，不断使生产规模扩大，收购国外肉制品企业，形成明显的规模效应，更加凸显出了在原料成本这块上面的优势。

亮点二：突出的品牌、设备、品控以及人才、技术创新等方面的优势

肉食品行业里的超级品牌双汇，多次得奖，已成为我国肉制品加工行业最具影响力的品牌之一，主要产品双汇火腿肠可以说是妇孺皆知，老人和小孩都喜欢，在经销商和消费者中形成了非常不错的口碑。公司先后从欧美等发达国家购买先进的技术设备，建立起现代化加工基地，使工艺技术和装备得到不断升级，一直保持行业领先。

公司一贯保持着严格的管理体系，科学完善的食品质量及安全管控体系已经完成构建了，实施全程信息化的供应链管理和食品安全控制，对产品质量信息有效的追溯，保证产品的质量没问题、食品也要安全。除此还有，公司的技术研究、产品开发和创新能力是行业领军者。公司一直对产品的创新研发领域进行投入，引进高质量人才和加强研发队伍建设，强大的综合研究开发力量可以确保公司在生产加工技术和新产品开发层面始终比竞争对手领先，让企业持续保持强大的竞争优势和活力。

因为篇幅有限，不少跟双汇发展有关的深度报告和风险提示，我都放在这篇研报中了，大家点击就可查看： 【深度研报】双汇发展点评，建议收藏！

二、从行业角度来看

"民以食为天"，在各大板块发展中食品饮料一直是处于长牛的地位，当中的屠宰板块是一个特别看重规模经济效益的业务板块，屠宰这一行业的上下游面对的是完全竞争市场，屠宰企业没有掌握上下游的定价权，只能靠薄利多销的方法来得到好处。由这种行业特点的发展来说，双汇通过发展明显的规模优势，可以帮助提高市场占有率。

同时，随着消费者对低温产品有了更深一层的认识，消费升级的趋势有助于低温肉制品销量的增长。而在行业中双汇属于对低温肉制品布局较早的企业，品牌影响力也很不赖，未来双汇增长的主要增长点一定会出现在低温产品上。另外，我国的屠宰行业没有较高的行业集中度。从长远的角度来看，我国的屠宰行业集中度会得到逐渐的提升，盈利能力的提升速度也不会慢。双汇将率先享受行业发展红利。

三、总结

总结一下，我认为双汇发展公司既然成为了肉食行业的龙头企业，有望伴随着行业改革的时机，进行高速发展。因为文章的滞后性，可能信息不是最新的，要是想更加准确的掌握双汇发展未来的行情，可以点击下面的链接进行了解，会有专业的投资顾问给你提供专业的意见，帮你诊股，看下双汇发展现在行情是否到买入或卖出的好时机：【免费】测一测双汇发展还有机会吗？

应答时间：2021-09-05，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看