地环菜种植方法

❶ 在家怎样种地环儿

这位知友，如果你说的地环儿是草石蚕或叫地葛拉、地葫芦的话，那老汉告诉你栽培方法。春天过了谷雨节，就可以用草石蚕播种了。

草石蚕生长期较长，从种到收长达270多天。可以连作，但年限不能过长，一般为2～3年。草石蚕可以和丝瓜及玉米间作，可充分利用光能，同时适当遮阴，减少水分蒸发，有较好的增产效果，通常在早春栽植，当年冬季即可采收。

四、栽培要点

1．整地施基肥

种植前每亩施厩肥1500～2000千克，将肥料翻入土中，作成宽2.6米的畦，开好田块周围排水沟。

2．栽植

以块茎繁殖，—般在终霜前后栽植，株距20～25厘米，每穴种1～2个块茎，有分枝的块茎，可—分为二栽植。行距25～30厘米。每亩用种量15～25千克，栽后20～30天萌芽。

3．田间管理

出苗后要及时中耕除草，直到封行为止。因封行后正是地下匍匐茎快速生长之际，中耕会伤害地下茎。6月份植株生长旺盛，应结合施肥浇水1～2次，最好在天冷、地冷、水冷时浇水。“立秋”以后，地下茎开始膨大，每亩用尿素10千克，对水5000千克施用。

4．采收

通常于11月下旬到12月上旬采收，选大的块茎出售，小的留种。块茎受热后易腐烂，不可窖藏。块茎采收后，选一块向阳的地方，将块茎铺于地面，上覆细土4～7厘米，就能安全越冬。

❷ 空心菜怎么种植

空心菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物，因其梗中心是空的，故称“空心菜”。它营养丰富，还有凉血解毒的功效，是比较受欢迎的蔬菜。那么空心菜怎么种植？

4、肥水管理

空心菜浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透。让土壤充分的吸收水份。在以后的日常管理，一般来讲，只要看见土壤比较干旱时，就可以进行浇水。

空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行追肥才能取得高产。当空心菜小苗长到5-10cm时，就可以进行一次追肥了。在进行采收前，一般来讲就进行一次追肥就可以了。

5、中耕除草

为防止畦面板结和杂草丛生，影响植株的生长，可在畦面发白时，浅锄，促使根系的发育，为植株的健壮生长创造一个有利的环境。

6、防治病虫

低温高湿时病菌流行，这时空心菜的叶子或者茎就会遭受病害，还有就是虫害，小蚜虫或小菜蛾等等，要及时采取措施治理这些病虫害，保证空心菜的生长。

7、适时采收

空心菜的采收一般采用掐收的办法，初次采收在植株30厘米以上时，留下部9-12厘米，采收其上嫩梢，以后I叶腋长出的新梢长15厘米时开始第二次采收，但下部要留2-3片叶，以促发更多新梢，保证丰产。自第三次采收之后，每个采收新梢下仅留1-2片叶，以防发生新梢过多，植株早衰。同时，疏去植株基部过多过密的枝条，以达到更新和保持合理群体的目的。

❸ 东北咸菜地环的做法

准备的材料：地环、醋、酱油、盐、白糖、辣椒、蒜、姜

制作方法：

第一步：新鲜地环清洗干净，控干水分。

❹ 冈篓菜是什么草本植物

俗称地环，这两名字都是对它外表形状做形象描述的，它的外形如螺旋状，像似宝塔，又像长在地里的一个螺旋环。地环又叫甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根，是一种草本植物的根茎。在民间，每年2月或者8月的时候，农民都会去野地里采挖。小时候跟着大人去挖，总是挖起来迫不及待就拿到边上的水沟清洗干净，直接塞进嘴里吃起来，甘甜的口感，对于没有零食的年代不知道有多美味呢。

❺ 谁知道有种疏菜，长在土里，形状像蚕子一样，白色的，大小种蚕差不多。

1，地环也称螺丝菜，为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

❻ 地环菜怎么腌制

相信许多人都比较少听说过地环，地环是一种野生中药，也是一种可食用的根茎类菜品。地环性寒无毒，对于身体健康有许多的好处，食用具有补虚安中、消除体内积热的好处。地环味甜，口感非常的脆嫩，一般在朝鲜地区最常见的吃法就是用来腌制成美味的酱菜。由于许多人对于地环不是非常的了解，所以不了解它的腌制方法。下面给大家详细说说地环的腌制过程吧。

所需材料
新鲜地环20斤、食盐1斤、食醋5斤、白糖5斤。（比例可以根据自己的喜好加减）
做法步骤
1、首先把买回来的地环剥去外皮清洗干净，接着放进清水里浸泡五小时，把外皮的泥沙浸泡干净为止，五小时后取出控干水分。
2、清洗好一个腌菜缸，然后在缸底下铺一层盐，放入一层地环，然后再一层盐，如此反复放。注意只需要装八分满就可以了。然后密封好盖子。每天最好都要翻缸一次。
3、腌制4-5天的时间左右后取出，清洗干净，切成长条状，控干水分备用。
4、把醋、糖一起放入锅内加入适量的清水，烧开调成酱汁，然后关火自然的降温冷却。
5、接着把已经处理好的地环再次的放入腌咸菜的容器内，倒入以后冷却下来的酱汁，然后用无油的筷子搅拌均匀，再次密封起来，再过个3-5天即可取吃食用了。

地环需要腌制多长时间？
地环的腌制，从购买材料、清洗、浸泡、腌制、食用，大概需要花费的时间是在8-12天左右。如果是入缸浸泡以后，那么只需要3-5天的时间即可开封食用。因为地环质地比较硬脆，所以如果想要更加入味的话，那么可以腌制长一些的时间，风味更佳。
腌制地环，怎么样去皮？
腌制地环的时候，可以去皮，也可以不用去皮，如果你怕不干净的话，那么可以用小刀将上面的皮刮干净。不去皮的话，那么可以直接将地环外表泥沙冲洗干净以后，放入清水里加盐浸泡几小时，然后再进行腌制即可。

地环的功效作用
地环是一味野生中药，也是可食用的根茎类食品。其性味、甘平；可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效；也可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。

❼ 怎样腌地环咸菜

地环是一种在东北三省较为常见的蔬菜，也是一种被很多人用于腌制咸菜的蔬菜水果。做为东北三省的一大特点，另外做为一种营养成分挺高的食材，地环萝卜咸菜的热烈欢迎水平是十分高的，且许多 别的地域的人，也很喜欢吃这类食材。那么，地环萝卜咸菜的腌渍方式是什么呢？下边将对于此事开展详细介绍！
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一、地环萝卜咸菜的腌渍方式
最先我们要把选购的新鲜地环清理干净。由于其表层为外螺纹状，因此我们能够 先侵泡好多个钟头。
清理干净后的地环，我们装到菜筐内放进阴凉的地方控干水份。
取一个阔口的器皿，放一层盐，再放一层地环。再度加盐，放地环。这般逐层埋下伏笔。
腌渍三天上下，捞起来洗去或是抖掉地环上边不必要的盐。
把地环再度放进器皿内，添加生抽、朝天椒等调味品。生抽要高过地环。把器皿开展密封性，过三天就可以服用了。二、地环萝卜咸菜的腌渍小技巧
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二、地环的适合群体
一般群体均可食。特别是在合适风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎病人服用。另外黄疸、喘气、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等症状病人也可以多食。
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三、地环的关键使用价值
地环一般做成萝卜咸菜，十分脆响爽口，是下饭菜的好饭。很多朝鲜族住户都用它做萝卜咸菜。狼把草当药，乃神农本草经着录的泽兰真品，为妇科要药，能通脉有利排尿，对产前生完孩子诸病合理，根统称地笋，能食，又为金疮疮毒良剂，并治内风湿关节炎。
草石蚕食品药品兼有，茯苓功效、甘平；可散风清热解毒、活血祛瘀、祛毒消肿、润肺止咳益肾、补阴补血补气、强身健体的作用；可医治感冒发热、咳嗽、黄疸、喘气、肺虚咳嗽、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等症状。
地面上部叶茎也有医治风湿性关节炎、肝炎、蜈蚣咬伤和散瘀止疼等功效。

❽ 新鲜地环什么时候种植什么时候收获

（一）概述
别名？叶半夏，三级跳远，郭，马郁，燕子的尾巴。
生根试验的组织作者：半夏半夏天南星科半夏的药。半夏有毒，没有一个厨师不能入药，是有毒的植物。燥湿化痰，祛寒的作用，主治咳嗽痰，胸闷水半夏 - 药用部位胀满，恶心和呕吐，健康外用治疗疔疮肿在南方各省，自治区，中国东北，华北，长江流域主产省份栽培。
（B）植物特性
小叶叶柄或学生处用珠芽半夏天南星科多年生草本植物，地下块茎球形，基生叶，叶掌状三个分公司，可用于繁殖材料，植物的块茎生出，可以从茎，花序佛焰苞外，浆果，嫩绿色，煮熟的图。
（C）的生长特性
繁殖力强的寒冷，不耐干旱，忌阳光下暴晒，半夏喜温暖潮湿的环境中，生长在沙质土壤，残疾人士，在他们的房子里，山涧，林下可以看到半夏前豆类和玉米作物是合适的，避免粘重的土壤。
（4）栽培技术
1。选地整地
半夏对土壤要求不严，一般土壤盐渍化土地外，可适当的沙质土壤。在下面套种玉米间作种植每130厘米的玉米一排孔间距为66厘米，每穴2桑园，果园和高杆作物的种植。以上应平整，每公顷施农家肥或土杂肥37,500至60,000公斤，从225至300公斤过磷酸钙撒于畦面。
2。繁殖方法
块茎繁殖，珠芽繁殖，种子繁殖，种子和收获本年度的珠芽繁殖，然后可以收获的块茎繁殖。
（1）块茎传播
挖小块茎年级的学生在阴凉的地方进行繁殖与湿砂混拌存储的。种植时间分为春季和秋季。三月春季播种前灌溉块茎灰分5％，或50％多菌灵1000倍，或0.005％的高锰酸钾的300倍或醋浸泡块茎2?4小时的干燥块茎种植按大小，行间距16至20厘米，间距6到10厘米5厘米，洞穴探险，每孔覆土3-5厘米，每公顷约750公斤，300公斤的大块茎块茎CD 2。
（2）鳞茎育种
夏季和秋季之间的叶柄珠芽栽培，行距10-16厘米，间隔6-10厘米，开穴，把株芽孔套管1.6厘米的3?5％。
（3）种子繁殖
这种方法由于缺乏种子或繁殖用几天就花苞枯萎的收获成熟的种子在湿湿的沙地存储，分春季和秋季播种，春季种植，秋季开花后做好的畦开沟行间距10至13厘米，将种子均匀地撒入沟内，覆盖10至13厘米厚的土，盖秸秆土壤墒情，种植时的高度为10厘米。另外一个非常广泛的育种方法，半夏繁殖力非常强，每年不间断的半夏增长踩踏在地面上，这样做其他种植，管理，你可以收获，但产量低。
3。田间管理
（1）水
半夏喜湿润无论哪种方式，必须浇水，播种前，需要定期浇水，在生长季节热，不缺乏水在土壤中，如果遇到干旱，引起幼苗枯萎住宿。龙芽水分条件影响产量，但不能积水，否则混乱的根源。
（2）地球
珠芽生长需要地球，地球在六月和七月，下部的叶柄，换药两次，每公顷施农家肥7500?15000公斤，或稀薄的人粪尿，每大地铺上从字里行间珠芽地球挖1.6厘米以上的生长季节经常松土机除草。
（3）摘芽
生长季节种植的种子芽采取促进增长的桅杆块茎，可提高产量。
4，病虫害防治
（1）叶斑病
龙紫褐色斑点的叶子。
防治方法：之前在发病初期喷1:1:120波尔多或60％代森锌500倍液，每隔7?10天，2?5倍。
（2）红天蛾
在七月和八月的叶，幼虫咬成的缺口。
防治方法：年轻喷90％敌百虫800倍液，人工捕捉。
（E）采收加工
秋梢枯萎时开始收获，繁殖块茎和珠源于在当年或第二年收获的种子需要3至4年收获前，用三齿或双齿耙挖沟土中，关闭供药用块茎大，作为育种材料。 10?12厘米的药用用途，包括堆叠“出汗”，杂草的土壤中，小子文件装入麻袋或化学纤维织，2/3的水泥池每袋，扎紧袋口，一瓢冷水水，水淹没了盛药袋一半，系统的高水鞋穿大约25分钟的连续步骤，以及注意力转向袋，使袋鲜半夏已全部剥离。在水中洗去皮肤，因此，除去半夏块茎白色，干燥的表皮水分，硫磺熏过心脏，放在阳光下暴晒，不断翻动，干燥，每公顷生产约3750公斤的干散货船，应不生半夏有毒，不能口服，必须经过厨师使用。
干燥：烟火，干燥温度35?60°C，转向时，力争干燥均匀。

❾ 地环是什么菜

地环是螺丝菜，又称甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根。

地环味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。

用途——

地环的地下根茎洁白，质地脆嫩无纤维，可腌制成酱菜，也可凉拌食用，还是提取水苏糖的原料。地环的块茎做成菜的方式很多，由于其块茎鲜嫩多汁，口味清甜，很适合生吃，因此甘露子在某些地区是酱菜或腌菜的重要成员，比如北京什锦酱菜或八宝菜（螺丝转儿/甘露儿）、扬州酱菜（螺丝菜）等等。

(9)地环菜种植方法扩展阅读：

地环为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 重庆管它叫"地滚牛"，陕南称之为“地鱼儿”（音）。

地环是一种植物的地下根茎，呈螺旋形，上面小，下面一圈圈逐步增大，看起来像一个个小小的宝塔，因此得名。地环看起来白嫩嫩、圆嘟嘟。用筷子夹一颗腌制的宝塔菜放在嘴里细细品嚼，感觉又脆又嫩，略微带有一丝辣味， 用“嘎嘣脆”来形容是再贴切不过了。

地环成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，茎直立，高30～120厘米，方形，叶对生，卵形至长椭圆状卵形，两面被贴生短硬毛。夏季开花，花唇形，浅紫色，轮伞花序；花冠长约1.2厘米，筒内有毛环，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圆形。小坚果卵圆形，具小瘤。喜生温湿地或近水处。

❿ 可以做咸菜吃的“地环”是什么植物

地环，又称甘露、地蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水。

地环也称螺丝菜，为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。

食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 重庆管它叫"地滚牛"，陕南称之为“地鱼儿”（音）。