‘壹’ 玉米粒怎么做好吃
【美食】椒盐玉米粒
原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许
首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分
采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八成热,倒入穿好衣的玉米粒,炸,略微变色,即捞起,待一会儿,再倒入锅,进行复炸。反复炸两次的过程,是为了增添脆皮的口感。类似的,薯仔丝,藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许,倒入青红辣椒粒,炸好的玉米,快速翻炒,放盐、味精少许,最后撒上白芝麻,即可起锅。
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主料:玉米(鲜)350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料:淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料:盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克
金沙玉米粒的做法:
1.
将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2.
放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3.
将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4.
青豆煮熟去皮;
5.
锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6.
放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。
‘贰’ 玉米粒怎么做好吃有哪些家常做法
玉米是小编非常喜欢吃的一个食物,而且玉米也可以帮助减肥,所以在平时,小编也非常的喜欢吃水煮玉米。但今天要教给大家的,肯定不是水煮玉米一起来跟小编学一学,最好吃的玉米做法。
因为玉米是粗粮,所以说多吃玉米可以帮助减肥,而且玉米也可以帮助促进消化。小编建议大家平时可以多吃一些水煮玉米,减肥人群多吃水煮玉米,会发现自己得减肥会事半功倍,而且水煮玉米也非常的简单,在早上我们把玉米放在锅中就不用管了。玉米的饱腹感非常的强,所以说当我们吃了之后,就不会感到饥饿。小编会在早上吃半个水煮玉米,再加上两个鸡蛋和一些牛奶。
‘叁’ 玉米粒怎么做好吃
可以做玉米烙
1.
甜玉米放水煮熟,大约五分钟。
2.
煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的
3.
放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分
4.
把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
5.
锅中放半碗油烧热后,倒出。
6.
把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动
7.此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
8.关火,用锅铲帮助倒出锅中的油
9.
喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
‘肆’ 玉米粒怎么做好吃
首先呢,甜玉米棒,动手一颗颗的剥下来,不要用刀切,且了玉米粒就不饱满了,剥好用水洗净。
然后洗好肉把肉切成和玉米粒大的丁块,倒入少许酱油和盐搅拌均匀,过个3-5分钟就可以开始做菜了。
倒入适量油,烧热,放入腌好的猪肉翻炒,等肉变白色就倒入玉米粒,火的大小要适中,太大了玉米粒会焦,太小了菜不香,所以中等火候就好。翻炒个5-7分钟即可,翻炒过程若是干锅了,就加一点水,保持锅的湿润度,这样菜的色泽会更好看,让人更有胃口。快要出锅前先尝尝够不够甜,一般来说甜玉米本身是甜的,肉之前也加有酱油和盐,所以不用再加盐就可以享用了。若是加盐重了,反而使玉米失去它本来的味道,得不偿失,所以清淡为佳。
‘伍’ 玉米粒怎么炒好吃又简单
玉米粒好吃的做法
做法一:
腰果西芹炒玉米粒
食材:腰果50克,西芹80克,玉米粒80克。
调料:盐,味精1/2匙。
做法:
1、将芹菜摘洗干净,
笋和玉米粒,要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味;
5、待笋丁和玉米熟了,加入水淀粉勾芡,好吃美味的茄汁笋丁玉米粒做好了。
‘陆’ 怎么做玉米粒好吃
用料:甜玉米两根,生粉少许,咸蛋黄3个(实际上两个也够的)。
黄金玉米粒的做法
1、煮锅中加清水放入玉米后大火烧开煮熟
2、用刀片或者叉子取出玉米粒
3、把玉米粒放入大碗中加入生粉
4、接着用筷子把玉米粒拌匀,基本上每粒都沾上生粉
5、锅中放油,6成热时放入裹粉的玉米粒炸香
6、用漏勺捞出炸好的玉米粒放凉备用
7、咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟
8、蒸熟后用刀背压碎或者剁碎皆可
9、锅中放少许油倒入蛋黄碎
10、翻炒化成糊状
11、倒入炸好的玉米粒翻拌均匀即可出锅装盘食用
‘柒’ 玉米粒怎么炒好吃又简单
食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、葱花15g、姜末10g、白糖、食盐、蚝油、食用油适量
做法如下:
1、先把苦瓜清洗干净,去掉瓜瓢,然后切成小丁备用;
‘捌’ 玉米粒怎么做好吃的菜谱
玉米粒、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、食盐、油、鸡精、白糖、淀粉。
做法
1. 用少许水将玉米粒打焯,主意水不要太多,焯过的水用碗收起来,一会用。
2. 黄瓜,胡萝卜,火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后,里面加入少量淀粉,用于勾芡。
3. 热锅加油,加入黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁,翻炒2分钟后,加入玉米粒。
4. 加入食盐,鸡精,白糖,继续翻炒3分钟,加入淀粉水。
5. 出锅,装盘,拍照。
6. 品尝。
玉米粒、芡实、胡萝卜、毛豆粒、木耳、虾仁、葱、姜、色拉油、盐、鸡精、糖。
做法
1. 玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净。
2. 木耳泡发好,洗净。
3. 胡萝卜去皮、洗净,切粒。
4. 锅内放油,放葱、姜爆香,放虾仁爆炒,虾仁变色,捞起备用。
5. 锅内放油,放所有材料翻炒,放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可。